PAGE足浴店衛(wèi)生制度牌一、總則1.目的為了加強足浴店的衛(wèi)生管理，保障消費者的健康與安全，特制定本衛(wèi)生制度牌。本制度旨在規(guī)范足浴店的日常衛(wèi)生操作流程，確保店內環(huán)境整潔、衛(wèi)生達標，符合國家相關法律法規(guī)及行業(yè)標準要求。2.適用范圍本制度適用于本足浴店內所有區(qū)域，包括但不限于足浴區(qū)、休息區(qū)、更衣室、衛(wèi)生間、儲物間等，以及所有從業(yè)人員和進店消費的顧客。3.衛(wèi)生管理原則遵循預防為主、防治結合的原則，建立健全衛(wèi)生管理制度，加強日常衛(wèi)生監(jiān)督檢查，確保衛(wèi)生管理工作落到實處。同時，積極開展衛(wèi)生宣傳教育，提高從業(yè)人員和顧客的衛(wèi)生意識，共同維護良好的衛(wèi)生環(huán)境。二、衛(wèi)生管理職責1.店長職責全面負責足浴店的衛(wèi)生管理工作，制定衛(wèi)生管理目標和計劃，并組織實施。定期檢查店內衛(wèi)生狀況，對發(fā)現的問題及時督促整改，確保衛(wèi)生管理工作符合要求。組織從業(yè)人員參加衛(wèi)生培訓，提高從業(yè)人員的衛(wèi)生意識和業(yè)務水平。協調與衛(wèi)生監(jiān)督部門的關系，積極配合相關部門的監(jiān)督檢查工作。2.衛(wèi)生管理人員職責協助店長制定和完善衛(wèi)生管理制度，負責日常衛(wèi)生管理工作的具體實施。定期對店內衛(wèi)生狀況進行檢查，做好檢查記錄，對不符合衛(wèi)生要求的區(qū)域和行為及時提出整改意見，并跟蹤整改情況。組織從業(yè)人員進行衛(wèi)生清潔和消毒工作，確保各項衛(wèi)生措施落實到位。負責收集、整理和歸檔衛(wèi)生管理相關資料，建立衛(wèi)生管理檔案。3.從業(yè)人員職責嚴格遵守本衛(wèi)生制度，認真履行各自的衛(wèi)生職責，做好本職工作區(qū)域的衛(wèi)生清潔和消毒工作。積極參加衛(wèi)生培訓，掌握必要的衛(wèi)生知識和技能，提高自身衛(wèi)生意識和服務水平。發(fā)現衛(wèi)生問題及時報告，配合店長和衛(wèi)生管理人員做好衛(wèi)生管理工作。向顧客宣傳衛(wèi)生知識，引導顧客養(yǎng)成良好的衛(wèi)生習慣。三、環(huán)境衛(wèi)生要求1.足浴區(qū)衛(wèi)生要求地面保持清潔，無污漬、水漬、垃圾，每日營業(yè)前及營業(yè)結束后進行清掃，定期進行拖地消毒。足浴盆應每日清洗消毒，使用專用的清潔劑和消毒劑，確保清潔衛(wèi)生。消毒后的足浴盆應存放在清潔、干燥的地方，避免二次污染。座椅、沙發(fā)等設施應保持整潔，定期擦拭，無灰塵、污漬。墻壁、天花板應保持干凈，無蜘蛛網、灰塵、污漬，定期進行清潔。通風良好，空氣清新，可安裝空氣凈化設備，保持室內空氣流通。2.休息區(qū)衛(wèi)生要求地面、桌面、茶幾等應保持清潔，無雜物、污漬，每日進行清掃和擦拭。沙發(fā)、座椅應定期清洗消毒，保持整潔衛(wèi)生，為顧客提供舒適的休息環(huán)境。配備垃圾桶，垃圾應及時清理，保持休息區(qū)環(huán)境整潔。提供的飲用水應符合衛(wèi)生標準，水杯應每日清洗消毒，確保飲水安全。3.更衣室衛(wèi)生要求衣柜應保持清潔，定期擦拭，無灰塵、污漬。地面干凈，無垃圾、水漬，每日進行清掃和拖地。提供干凈的拖鞋，拖鞋應每日清洗消毒，擺放整齊。更衣室應保持通風良好，空氣清新。4.衛(wèi)生間衛(wèi)生要求馬桶、洗手盆、水龍頭等設施應每日清洗消毒，無污漬、異味。地面保持干燥、清潔，無積水、垃圾，每日進行清掃和拖地消毒。衛(wèi)生紙、洗手液等用品應充足供應，保持衛(wèi)生間的正常使用。定期對衛(wèi)生間進行通風換氣，保持空氣清新。5.儲物間衛(wèi)生要求物品擺放整齊有序，分類存放，便于查找和管理。地面、貨架應保持清潔，無灰塵、污漬，定期進行清掃。儲物間應保持干燥通風，防止物品受潮、發(fā)霉。食品、飲料等物品應存放在專用的貨架上，與其他物品分開存放，避免交叉污染。四、用品用具衛(wèi)生要求1.毛巾、浴巾衛(wèi)生要求毛巾、浴巾應一客一換，使用后及時清洗消毒。清洗消毒應采用專用的洗滌設備和消毒劑，確保消毒效果。消毒后的毛巾、浴巾應存放在清潔、干燥、通風的地方，備用。毛巾、浴巾應定期進行更換，避免長時間使用導致細菌滋生。2.拖鞋衛(wèi)生要求拖鞋應一客一換，使用后及時清洗消毒。消毒方法可采用浸泡消毒或紫外線消毒等，確保拖鞋衛(wèi)生達標。清洗后的拖鞋應晾干或烘干，存放在專用的鞋柜中，保持清潔。3.修腳工具衛(wèi)生要求修腳工具應嚴格做到一人一套一消毒，使用一次性刀具的應使用后及時丟棄。消毒應采用高溫消毒或化學消毒等方法，確保消毒徹底。消毒后的修腳工具應存放在專用的消毒盒中，備用。4.其他用品用具衛(wèi)生要求其他用品用具如梳子、鏡子、按摩器具等應定期清洗消毒，保持清潔衛(wèi)生。清洗消毒方法應根據用品用具的材質和特性選擇合適的消毒劑和消毒方式，確保消毒效果。用品用具應存放在清潔、干燥、通風的地方，避免受到污染。五、衛(wèi)生消毒制度1.消毒原則嚴格按照國家相關法律法規(guī)和行業(yè)標準要求，對足浴店的環(huán)境、用品用具等進行消毒。消毒方法應科學合理，確保消毒效果，同時避免對環(huán)境和人體造成危害。消毒工作應做到定期、定時、定人，確保消毒工作落實到位。2.消毒方法物理消毒方法：如高溫消毒、紫外線消毒、蒸汽消毒等。高溫消毒溫度應達到規(guī)定要求，消毒時間應足夠；紫外線消毒應按照規(guī)定的時間和強度進行，確保消毒效果；蒸汽消毒應保證蒸汽的溫度和濕度達到要求。化學消毒方法：使用符合國家標準的消毒劑，按照規(guī)定的濃度和時間進行浸泡、擦拭、噴灑等消毒操作。消毒劑應妥善保存，避免泄露和誤食。3.消毒記錄建立消毒記錄制度，對每次消毒的時間、地點、消毒對象、消毒方法、消毒劑名稱及濃度等進行詳細記錄。消毒記錄應保存至少兩年，以備衛(wèi)生監(jiān)督部門檢查。六、食品衛(wèi)生管理1.食品采購要求采購的食品應符合國家食品安全標準，索證索票齊全。選擇具有合法資質的供應商，簽訂采購合同，明確雙方的食品安全責任。食品采購應建立臺賬，記錄食品的名稱、規(guī)格、數量、生產日期、保質期、供應商名稱及聯系方式等信息。2.食品儲存要求食品應分類存放，隔墻離地，保持通風良好。食品倉庫應設置專門的區(qū)域存放食品添加劑，并有明顯的標識。定期檢查食品的儲存情況，及時清理過期、變質食品。3.食品加工要求食品加工應在專門的區(qū)域進行，保持加工區(qū)域清潔衛(wèi)生。加工人員應穿戴清潔的工作衣帽，保持個人衛(wèi)生。食品加工過程應符合食品安全操作規(guī)范，生熟分開，避免交叉污染。4.食品銷售要求銷售的食品應包裝完好，標明食品名稱、生產日期、保質期、配料表等信息。提供的食品應新鮮、衛(wèi)生，無異味、無變質。銷售食品應使用清潔的工具和容器，避免食品受到污染。七、從業(yè)人員衛(wèi)生要求1.健康管理從業(yè)人員應每年進行健康檢查，取得健康證明后方可上崗?；加辛〖?、傷寒、病毒性肝炎、活動性肺結核、化膿性或者滲出性皮膚病等有礙食品安全、公共衛(wèi)生的疾病的人員，不得從事直接為顧客服務的工作。建立從業(yè)人員健康檔案，記錄健康檢查情況和患病情況等信息。2.個人衛(wèi)生從業(yè)人員應保持良好的個人衛(wèi)生習慣，勤洗手、勤剪指甲、勤洗澡、勤換工作服。工作時應穿戴清潔的工作服、工作帽，不得留長指甲、涂指甲油、戴戒指等飾品。操作前應洗手消毒，并保持手部清潔。3.衛(wèi)生培訓定期組織從業(yè)人員參加衛(wèi)生培訓，培訓內容包括衛(wèi)生法律法規(guī)、衛(wèi)生知識、操作技能等。培訓應不少于每年一次，培訓后應進行考核，確保從業(yè)人員掌握必要的衛(wèi)生知識和技能。八、衛(wèi)生監(jiān)督檢查1.自查制度建立衛(wèi)生自查制度，店長應每周至少組織一次全面的衛(wèi)生自查，衛(wèi)生管理人員應每日進行衛(wèi)生檢查。自查內容包括環(huán)境衛(wèi)生、用品用具衛(wèi)生、食品衛(wèi)生、從業(yè)人員衛(wèi)生等方面，對發(fā)現的問題應及時整改，并做好記錄。2.整改措施對自查和衛(wèi)生監(jiān)督部門檢查中發(fā)現的問題，應制定詳細的整改措施，并明確整改責任人。整改措施應包括整改內容、整改期限、整改目標等，確保問題得到及時有效的解決。對整改情況應進行跟蹤檢查，確保整改工作落實到位。3.接受監(jiān)督檢查積極配合衛(wèi)生監(jiān)督部門的監(jiān)督檢查工作，如實提供相關資料和信息。對衛(wèi)生監(jiān)督部門提出的意見和建議，應認真落實，及時整改，確保足浴店的衛(wèi)生管理工作符合要求。九、顧客衛(wèi)生須知1.保持個人衛(wèi)生顧客在進店消費前應保持良好的個人衛(wèi)生習慣，避免將病菌帶入店內。2.遵守店內衛(wèi)生規(guī)定