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文檔簡介
PAGE洗浴會館衛(wèi)生制度一、總則1.目的為加強洗浴會館的衛(wèi)生管理,規(guī)范經(jīng)營行為,保障消費者的健康權益,依據(jù)國家相關法律法規(guī)和行業(yè)標準,特制定本衛(wèi)生制度。2.適用范圍本制度適用于本洗浴會館內(nèi)所有經(jīng)營區(qū)域、服務項目及全體員工。3.衛(wèi)生管理原則洗浴會館衛(wèi)生管理遵循預防為主、防治結(jié)合、全面管理、服務顧客的原則,確保為顧客提供安全、衛(wèi)生、舒適的消費環(huán)境。二、衛(wèi)生管理機構與職責1.衛(wèi)生管理小組成立以會館經(jīng)理為組長,各部門負責人為成員的衛(wèi)生管理小組,負責全面領導和監(jiān)督洗浴會館的衛(wèi)生管理工作。2.職責分工經(jīng)理職責全面負責洗浴會館的衛(wèi)生管理工作,制定衛(wèi)生管理目標和計劃,組織實施衛(wèi)生管理制度,協(xié)調(diào)解決衛(wèi)生管理工作中的重大問題。各部門負責人職責負責本部門的衛(wèi)生管理工作,組織員工學習和執(zhí)行衛(wèi)生制度,落實各項衛(wèi)生措施,定期檢查本部門的衛(wèi)生狀況,及時整改存在的問題。員工職責嚴格遵守衛(wèi)生制度,做好本職工作區(qū)域的衛(wèi)生清潔和消毒工作,積極參加衛(wèi)生培訓,掌握衛(wèi)生知識和技能,發(fā)現(xiàn)衛(wèi)生問題及時報告并協(xié)助解決。三、環(huán)境衛(wèi)生管理1.公共區(qū)域衛(wèi)生大廳保持地面清潔,無污漬、水漬、垃圾,定期進行清掃和拖地;墻面、天花板無灰塵、蜘蛛網(wǎng),定期進行擦拭;門窗玻璃干凈明亮,定期清潔;休息區(qū)桌椅擺放整齊,定期擦拭,保持清潔。走廊地面清潔無雜物,墻面、扶手定期擦拭,保持干凈;垃圾桶及時清理,周圍無垃圾散落。更衣室:更衣柜擺放整齊,定期清理表面灰塵;地面、墻面保持清潔,無污漬;通風良好,無異味。衛(wèi)生間每日定時清掃,地面、墻面、便池、洗手盆等保持清潔,無污垢、無異味;配備充足的衛(wèi)生紙、洗手液等衛(wèi)生用品;定期對衛(wèi)生間進行消毒,消毒記錄完整。2.洗浴區(qū)域衛(wèi)生浴室地面使用防滑地磚,保持清潔,無積水、無污漬,每日營業(yè)結(jié)束后進行徹底清掃和沖洗。洗浴設備淋浴噴頭、水龍頭等設施定期清潔,無水垢、無污漬,確保出水通暢;浴盆、桑拿房等定期消毒,消毒后用干凈的毛巾擦拭干凈;桑拿房內(nèi)的溫度、濕度控制在適宜范圍內(nèi),定期通風換氣。洗浴用品提供的洗浴用品必須符合國家衛(wèi)生標準,包裝完好,無過期、變質(zhì)現(xiàn)象;擺放整齊,便于顧客取用;定期檢查洗浴用品的庫存,及時補充和更換。3.休息區(qū)域衛(wèi)生沙發(fā)、茶幾定期清潔,無灰塵、無污漬,沙發(fā)套定期清洗更換;茶幾表面干凈,無雜物。電視、空調(diào)等設備表面定期擦拭,保持清潔;設備運行正常,定期進行維護保養(yǎng)??諝庑l(wèi)生休息區(qū)域配備良好的通風設備,保持空氣流通;定期使用空氣凈化器或進行空氣消毒,確保空氣質(zhì)量符合衛(wèi)生標準。四、用品用具衛(wèi)生管理1.毛巾、浴巾等織物用品專人專用,一客一換一消毒。消毒采用高溫消毒或化學消毒方法,消毒后的毛巾、浴巾等應存放在清潔、干燥、通風的專用存放柜內(nèi),防止二次污染。定期對毛巾、浴巾等織物用品進行清洗,清洗過程中使用符合衛(wèi)生標準的洗滌劑,確保清洗效果。建立毛巾、浴巾等織物用品的采購、使用、消毒、更換記錄,記錄內(nèi)容包括日期、數(shù)量、使用部門、消毒方式等,記錄應保存至少兩年。2.拖鞋提供一次性拖鞋或經(jīng)過消毒處理的拖鞋。一次性拖鞋應符合國家衛(wèi)生標準,包裝完好;消毒后的拖鞋應存放在專用鞋柜內(nèi),保持清潔。定期對拖鞋進行清洗消毒,消毒方法可采用浸泡消毒或紫外線消毒等,消毒后用干凈的毛巾擦拭晾干。3.其他用品用具搓澡巾、梳子、浴帽等用品用具應一客一換,使用后及時清洗消毒,消毒方法參照相關衛(wèi)生標準執(zhí)行。修腳工具等直接接觸顧客皮膚的用品用具,必須經(jīng)過嚴格消毒后方可使用,消毒后應妥善保管,防止污染。五、水質(zhì)衛(wèi)生管理1.水源管理洗浴用水必須符合國家生活飲用水衛(wèi)生標準,定期對水源進行檢測,確保水質(zhì)安全。水源管道應定期進行清洗消毒,防止管道污染影響水質(zhì)。2.水質(zhì)檢測在洗浴區(qū)域設置水質(zhì)檢測設備,定期對洗浴用水的水質(zhì)進行檢測,檢測項目包括渾濁度、余氯、pH值、微生物指標等。每月至少委托有資質(zhì)的檢測機構對洗浴用水進行一次全面檢測,檢測報告應存檔保存。如發(fā)現(xiàn)水質(zhì)不符合衛(wèi)生標準,應立即停止使用,采取相應的措施進行處理,直至水質(zhì)達標后方可繼續(xù)營業(yè)。3.水循環(huán)系統(tǒng)管理洗浴會館的水循環(huán)系統(tǒng)應定期進行清洗消毒,防止藻類滋生和細菌繁殖。定期檢查水循環(huán)系統(tǒng)的運行狀況,確保系統(tǒng)正常運行,水質(zhì)循環(huán)良好。六、衛(wèi)生消毒管理1.消毒制度建立健全消毒管理制度,明確消毒責任人和消毒流程,確保消毒工作落實到位。消毒人員應經(jīng)過專業(yè)培訓,掌握消毒知識和技能,嚴格按照消毒操作規(guī)程進行消毒。2.消毒方法根據(jù)不同的消毒對象和消毒要求,選擇合適的消毒方法。常用的消毒方法包括物理消毒法(如高溫消毒、紫外線消毒等)和化學消毒法(如含氯消毒劑、過氧乙酸等)。對于毛巾、浴巾等織物用品,采用高溫消毒時,溫度應達到[具體溫度],時間不少于[具體時間];采用化學消毒時,應按照規(guī)定的濃度和時間進行浸泡消毒。對于洗浴設備、衛(wèi)生間等區(qū)域,可采用含氯消毒劑進行擦拭消毒或噴霧消毒,消毒后用清水擦拭干凈。對于空氣消毒,可采用紫外線燈照射消毒或空氣凈化器消毒等方法,消毒時間和強度應符合相關標準。3.消毒記錄對每次消毒工作進行詳細記錄,記錄內(nèi)容包括消毒日期、消毒對象、消毒方法、消毒人員等。消毒記錄應妥善保存,保存期限不少于兩年,以備查閱。七、食品安全管理(如提供餐飲服務)1.食品經(jīng)營資質(zhì)如洗浴會館提供餐飲服務,必須取得食品經(jīng)營許可證,從業(yè)人員應持有健康證明和食品從業(yè)人員培訓合格證。2.食品采購與儲存食品采購應選擇具有合法資質(zhì)的供應商,索取并留存供應商的資質(zhì)證明文件和進貨票據(jù)。食品儲存應分類分區(qū)存放,保持倉庫清潔、通風良好,溫度、濕度符合食品儲存要求。食品應離地、離墻存放,避免交叉污染。定期檢查食品的庫存情況,及時清理過期、變質(zhì)食品。3.食品加工與制作食品加工制作過程應符合食品安全操作規(guī)范,做到生熟分開、葷素分開,防止交叉污染。加工制作食品的設備、工具應保持清潔,定期進行清洗消毒。使用的食品添加劑應符合國家標準,嚴格按照規(guī)定的使用范圍和劑量使用。4.餐飲具清洗消毒餐飲具應一客一洗一消毒,消毒后的餐飲具應存放在專用保潔柜內(nèi),防止二次污染。餐飲具清洗消毒可采用物理消毒法(如高溫消毒)或化學消毒法(如含氯消毒劑浸泡消毒),消毒后的餐飲具應符合衛(wèi)生標準。八、從業(yè)人員衛(wèi)生管理1.健康管理所有從業(yè)人員必須持有效健康證明上崗,每年進行一次健康檢查,取得健康證明后方可繼續(xù)從事本職工作?;加辛〖?、傷寒、病毒性肝炎、活動性肺結(jié)核、化膿性或者滲出性皮膚病等有礙公共衛(wèi)生的疾病的人員,不得從事直接為顧客服務的工作。2.衛(wèi)生培訓定期組織從業(yè)人員參加衛(wèi)生知識培訓,培訓內(nèi)容包括衛(wèi)生法律法規(guī)、衛(wèi)生操作規(guī)程、消毒知識等。新入職員工必須經(jīng)過崗前衛(wèi)生培訓,培訓合格后方可上崗。從業(yè)人員應掌握必要的衛(wèi)生知識和技能,嚴格遵守衛(wèi)生制度,做好個人衛(wèi)生和工作區(qū)域的衛(wèi)生清潔工作。3.個人衛(wèi)生要求從業(yè)人員應保持良好的個人衛(wèi)生習慣,勤洗手、勤剪指甲、勤洗澡、勤換工作服。工作時應穿戴清潔的工作服、工作帽,不得留長指甲、涂指甲油、戴戒指等飾品。不得在工作區(qū)域內(nèi)吸煙、進食、隨地吐痰等。九、衛(wèi)生監(jiān)督與檢查1.日常檢查衛(wèi)生管理小組應定期對洗浴會館的衛(wèi)生狀況進行檢查,每日至少進行一次全面檢查,重點檢查環(huán)境衛(wèi)生、用品用具衛(wèi)生、消毒情況等。各部門負責人應每日對本部門的衛(wèi)生狀況進行自查,發(fā)現(xiàn)問題及時整改,并做好記錄。2.定期檢查每月組織一次全面的衛(wèi)生檢查,檢查內(nèi)容包括衛(wèi)生管理制度的執(zhí)行情況、環(huán)境衛(wèi)生質(zhì)量、用品用具消毒效果、水質(zhì)衛(wèi)生等。定期檢查可邀請衛(wèi)生監(jiān)督部門或?qū)I(yè)檢測機構進行指導和檢測,對發(fā)現(xiàn)的問題及時進行整改。3.檢查記錄與整改對每次衛(wèi)生檢查的情況進行詳細記錄,記錄內(nèi)容包括檢查日期、檢查人員、檢查部位、存在問題及整改情況等。對檢查中發(fā)現(xiàn)的問題,應及時下達整改通知書,明確整改責任人、整改期限和整改要求。整改責任人應按照要求及時進行整改,并將整改情況報告衛(wèi)生管理小組。十、衛(wèi)生投訴處理1.投訴受理設立專門的衛(wèi)生投訴電話或郵箱,安排專人負責受理顧客的衛(wèi)生投訴。對顧客的投訴應及時記錄,包括投訴時間、投訴內(nèi)容、投訴人等信息。2.投訴調(diào)查與處理接到投訴后,應立即組織人員對投訴內(nèi)容進行調(diào)查核實。根據(jù)調(diào)查結(jié)果,采取相應的處理措施,如立即整改衛(wèi)生問題、向顧客道歉、給予適當補償?shù)取?/p>
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