PAGE珠寶店鋪衛(wèi)生要求制度一、總則1.目的為了確保珠寶店鋪的環(huán)境衛(wèi)生符合相關(guān)法律法規(guī)及行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，保障顧客的健康與安全，維護(hù)店鋪良好形象，特制定本衛(wèi)生要求制度。2.適用范圍本制度適用于本公司旗下所有珠寶店鋪及其工作人員。3.職責(zé)分工店鋪店長(zhǎng)為本店衛(wèi)生管理的第一責(zé)任人，全面負(fù)責(zé)店鋪衛(wèi)生管理工作的組織、實(shí)施與監(jiān)督。各崗位員工負(fù)責(zé)本崗位區(qū)域內(nèi)的衛(wèi)生清潔工作，嚴(yán)格按照制度要求執(zhí)行。公司設(shè)立衛(wèi)生監(jiān)督小組，定期對(duì)各店鋪衛(wèi)生情況進(jìn)行檢查與評(píng)估，對(duì)不符合要求的情況提出整改意見并監(jiān)督整改落實(shí)。二、店鋪環(huán)境衛(wèi)生要求1.營(yíng)業(yè)場(chǎng)所地面保持地面清潔，無明顯污漬、水漬、灰塵和雜物。每日營(yíng)業(yè)前、營(yíng)業(yè)中及營(yíng)業(yè)結(jié)束后均需進(jìn)行清掃，必要時(shí)進(jìn)行拖地清潔。地面如有損壞或凹陷應(yīng)及時(shí)修復(fù)，避免影響顧客行走安全。2.墻面與天花板墻面應(yīng)保持整潔，無灰塵、無污漬、無剝落現(xiàn)象。定期對(duì)墻面進(jìn)行擦拭，如有裝飾畫或展示架，應(yīng)確保其安裝牢固且周邊無積塵。天花板應(yīng)無蜘蛛網(wǎng)、無滲漏、無明顯污漬。定期檢查天花板狀況，發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)處理。3.門窗玻璃門窗玻璃應(yīng)保持干凈明亮，無灰塵、無污漬、無水痕。每日營(yíng)業(yè)前擦拭玻璃內(nèi)外表面，確保清晰通透，不影響展示效果和顧客視線。定期檢查門窗的密封性，如有損壞及時(shí)維修，防止灰塵、雨水等進(jìn)入店內(nèi)。4.展示柜與陳列架展示柜和陳列架應(yīng)保持清潔，無灰塵、無污漬。每日營(yíng)業(yè)前后需對(duì)其進(jìn)行擦拭，確保珠寶展示區(qū)域干凈整潔。定期檢查展示柜和陳列架的穩(wěn)固性，如有松動(dòng)或損壞應(yīng)及時(shí)修復(fù)，防止珠寶掉落損壞。展示道具應(yīng)定期更換和清潔，保持新鮮感和衛(wèi)生狀況良好。5.照明設(shè)備店內(nèi)照明設(shè)備應(yīng)保持清潔，無灰塵、無污漬。定期擦拭燈具表面，確保照明效果良好。檢查燈具是否正常發(fā)光，如有損壞或亮度不足應(yīng)及時(shí)更換燈泡或維修燈具。6.通風(fēng)換氣系統(tǒng)通風(fēng)口應(yīng)定期清理，無灰塵、無雜物堵塞，確保通風(fēng)良好?？照{(diào)濾網(wǎng)應(yīng)定期清洗或更換，保證空氣清新，溫度適宜。定期檢查通風(fēng)換氣設(shè)備的運(yùn)行狀況，如有故障及時(shí)維修。三、珠寶產(chǎn)品衛(wèi)生要求1.珠寶清潔所有珠寶產(chǎn)品在展示前均需進(jìn)行清潔，確保表面無灰塵、無指紋、無污漬。定期對(duì)庫(kù)存珠寶進(jìn)行清潔保養(yǎng)，防止因長(zhǎng)時(shí)間存放而產(chǎn)生氧化、變色等問題。在銷售過程中，如珠寶產(chǎn)品接觸到顧客皮膚或其他物品后，應(yīng)及時(shí)進(jìn)行清潔消毒，確保再次展示時(shí)的衛(wèi)生狀況。2.包裝衛(wèi)生珠寶產(chǎn)品的包裝材料應(yīng)符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)，無毒、無害、無污染。包裝過程應(yīng)在清潔的環(huán)境中進(jìn)行，避免包裝材料受到污染。包裝完成后，應(yīng)對(duì)包裝外觀進(jìn)行檢查，確保無污漬、無破損。3.產(chǎn)品存放珠寶產(chǎn)品應(yīng)存放在專用的保險(xiǎn)柜或展示柜中，保持存放環(huán)境干燥、通風(fēng)。不同種類、不同品質(zhì)的珠寶應(yīng)分開存放，避免相互摩擦、碰撞導(dǎo)致?lián)p壞。定期檢查庫(kù)存珠寶的存放狀況，防止出現(xiàn)受潮、發(fā)霉、變形等問題。四、人員衛(wèi)生要求1.個(gè)人清潔員工應(yīng)保持個(gè)人衛(wèi)生，勤洗澡、勤換衣、勤剪指甲，頭發(fā)應(yīng)梳理整齊，不得留怪異發(fā)型。工作時(shí)應(yīng)穿著統(tǒng)一整潔的工作服，佩戴工牌，保持良好的形象。不得在店內(nèi)吸煙、飲食或嚼口香糖等，保持營(yíng)業(yè)場(chǎng)所空氣清新。2.手部衛(wèi)生員工在接觸珠寶產(chǎn)品前后均需洗手，洗手應(yīng)使用肥皂或洗手液，按照正確的洗手方法進(jìn)行清洗，確保手部清潔。如需佩戴手套進(jìn)行珠寶展示或操作，應(yīng)佩戴干凈、無破損的手套，并定期更換。在為顧客提供服務(wù)時(shí)，不得直接用手觸摸珠寶產(chǎn)品，如需拿取應(yīng)使用鑷子、托盤等工具。3.健康管理員工應(yīng)定期進(jìn)行健康檢查，取得健康證明后方可上崗工作。如員工患有傳染性疾病或其他不適宜從事珠寶銷售工作的疾病，應(yīng)及時(shí)報(bào)告店長(zhǎng)并暫停工作，待治愈后經(jīng)復(fù)查合格方可重新上崗。五、衛(wèi)生清潔流程與標(biāo)準(zhǔn)1.營(yíng)業(yè)前清潔流程打開門窗通風(fēng)換氣，擦拭門窗玻璃。使用掃帚清掃地面灰塵和雜物，然后用拖把拖地，確保地面干凈整潔。擦拭展示柜、陳列架、燈具等設(shè)備表面，檢查并整理珠寶陳列。清潔洗手池、衛(wèi)生間等區(qū)域，補(bǔ)充衛(wèi)生紙、洗手液等用品。檢查店內(nèi)衛(wèi)生狀況，確保無遺漏清潔區(qū)域，達(dá)到營(yíng)業(yè)前衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。2.營(yíng)業(yè)中清潔流程及時(shí)清理顧客丟棄的垃圾，保持地面清潔。對(duì)顧客觸摸過的珠寶展示區(qū)域進(jìn)行擦拭消毒，確保衛(wèi)生安全。定期檢查店內(nèi)通風(fēng)設(shè)備運(yùn)行情況，如有需要調(diào)整通風(fēng)狀態(tài)。保持衛(wèi)生間的清潔衛(wèi)生，及時(shí)補(bǔ)充衛(wèi)生紙、洗手液等用品。3.營(yíng)業(yè)結(jié)束后清潔流程關(guān)閉門窗，切斷電源。再次清掃地面，清理垃圾并分類存放。對(duì)展示柜、陳列架進(jìn)行全面擦拭清潔，整理珠寶產(chǎn)品。清潔洗手池、衛(wèi)生間等區(qū)域，進(jìn)行深度清潔和消毒。檢查店內(nèi)衛(wèi)生狀況，確保符合衛(wèi)生要求后關(guān)閉店鋪。4.衛(wèi)生清潔標(biāo)準(zhǔn)地面清潔無污漬、水漬、灰塵和雜物，光亮整潔。墻面、天花板無灰塵、無污漬、無剝落，裝飾物品周邊干凈。門窗玻璃干凈明亮，無灰塵、無污漬、無水痕。展示柜、陳列架清潔無灰塵、無污漬，珠寶陳列整齊有序。照明設(shè)備清潔，亮度正常，無損壞。通風(fēng)換氣系統(tǒng)運(yùn)行正常，通風(fēng)良好，空氣清新。珠寶產(chǎn)品清潔衛(wèi)生，包裝完好，存放環(huán)境適宜。衛(wèi)生間清潔無異味，設(shè)施完好，用品充足。六、衛(wèi)生檢查與考核1.檢查方式公司衛(wèi)生監(jiān)督小組定期對(duì)各店鋪進(jìn)行全面檢查，檢查頻率為每月至少一次。店長(zhǎng)應(yīng)每日對(duì)店鋪衛(wèi)生狀況進(jìn)行自查，發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)整改。員工之間應(yīng)相互監(jiān)督，發(fā)現(xiàn)衛(wèi)生問題及時(shí)報(bào)告店長(zhǎng)或相關(guān)責(zé)任人。2.檢查內(nèi)容按照本制度規(guī)定的各項(xiàng)衛(wèi)生要求進(jìn)行檢查，包括店鋪環(huán)境、珠寶產(chǎn)品、人員衛(wèi)生等方面。檢查衛(wèi)生清潔流程的執(zhí)行情況，是否按照標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行操作。檢查衛(wèi)生設(shè)施的配備與使用情況，如清潔工具、消毒用品等是否齊全有效。3.考核標(biāo)準(zhǔn)衛(wèi)生檢查結(jié)果將作為店鋪及員工績(jī)效考核的重要依據(jù)。對(duì)于衛(wèi)生狀況良好、符合要求的店鋪，給予適當(dāng)獎(jiǎng)勵(lì)，如獎(jiǎng)金、榮譽(yù)證書等。對(duì)于衛(wèi)生不達(dá)標(biāo)的店鋪，責(zé)令限期整改。如整改后仍不符合要求，將對(duì)店長(zhǎng)及相關(guān)責(zé)任人進(jìn)行相應(yīng)處罰，如扣除績(jī)效獎(jiǎng)金、警告處分等。對(duì)于多次違反衛(wèi)生制度的員工，將進(jìn)行批評(píng)教育、培訓(xùn)考核，情節(jié)嚴(yán)重的予以辭退。七、衛(wèi)生防護(hù)措施1.防塵措施在營(yíng)業(yè)場(chǎng)所入口處設(shè)置防塵墊，減少灰塵帶入店內(nèi)。定期清潔通風(fēng)口、空調(diào)濾網(wǎng)等易積塵部位，防止灰塵擴(kuò)散。對(duì)珠寶產(chǎn)品進(jìn)行防塵包裝，避免灰塵附著。2.防潮措施保持店內(nèi)通風(fēng)良好，降低空氣濕度。對(duì)于易受潮的珠寶產(chǎn)品，應(yīng)存放在干燥的環(huán)境中，并使用防潮劑等輔助措施。定期檢查庫(kù)存珠寶的防潮狀況，如發(fā)現(xiàn)受潮跡象及時(shí)處理。3.防蟲措施保持店內(nèi)環(huán)境清潔，減少蟲害滋生的源頭。在店內(nèi)適當(dāng)位置放置防蟲用品，如驅(qū)蟲劑、粘蟲板等。定期檢查珠寶產(chǎn)品及存放區(qū)域，防止蟲害對(duì)珠寶造成損害。4.消毒措施定期對(duì)營(yíng)業(yè)場(chǎng)所進(jìn)行全面消毒，包括地面、墻面、展示柜、衛(wèi)生間等區(qū)域。在接觸珠寶產(chǎn)品前后，員工應(yīng)對(duì)手部