PAGE銷售門店衛(wèi)生流程制度一、總則1.目的為了確保銷售門店的環(huán)境衛(wèi)生符合相關(guān)法律法規(guī)及行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，為顧客提供一個(gè)整潔、舒適、安全的購物環(huán)境，提升公司形象，特制定本衛(wèi)生流程制度。2.適用范圍本制度適用于公司旗下所有銷售門店，包括直營店、加盟店等。3.職責(zé)分工門店店長為本店衛(wèi)生管理的第一責(zé)任人，全面負(fù)責(zé)門店衛(wèi)生工作的組織、監(jiān)督和實(shí)施。各區(qū)域銷售人員負(fù)責(zé)本區(qū)域的日常衛(wèi)生清潔工作，確保區(qū)域內(nèi)環(huán)境整潔。公司設(shè)立專門的衛(wèi)生檢查小組，定期對各門店進(jìn)行衛(wèi)生檢查和評估。二、門店環(huán)境衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)1.營業(yè)場所地面保持清潔，無明顯污漬、水漬、垃圾，每日營業(yè)前和營業(yè)結(jié)束后需進(jìn)行清掃拖地。貨架、展示柜擺放整齊，表面無灰塵、污漬，商品陳列有序，定期擦拭。墻面、天花板無蜘蛛網(wǎng)、灰塵、污漬，保持干凈整潔，如有損壞及時(shí)修復(fù)。門窗玻璃干凈透明，無污漬、手印，定期清潔。通風(fēng)口、空調(diào)濾網(wǎng)定期清理，確保通風(fēng)良好，空氣清新。2.倉庫貨物分類存放，擺放整齊，通道暢通無阻。倉庫地面、貨架保持清潔，無雜物、灰塵，定期清掃。庫存商品無積塵、無損壞，包裝完好，按照先進(jìn)先出原則進(jìn)行擺放。倉庫內(nèi)設(shè)置防蟲、防鼠設(shè)施，確保貨物安全。3.衛(wèi)生間衛(wèi)生間地面、墻面、洗手臺保持清潔，無污漬、水漬，每日定時(shí)清掃消毒。便器清潔無異味，定期進(jìn)行消毒處理。衛(wèi)生紙、洗手液等用品配備齊全，及時(shí)補(bǔ)充。通風(fēng)良好，無異味，定期開窗換氣。4.員工休息區(qū)休息區(qū)桌椅擺放整齊，桌面、地面干凈整潔，無垃圾、污漬。休息區(qū)保持通風(fēng)良好，空氣清新，定期清掃消毒。休息區(qū)內(nèi)的設(shè)施設(shè)備完好，無損壞，定期檢查維護(hù)。三、衛(wèi)生清潔流程1.營業(yè)前清潔銷售人員提前到達(dá)門店，打開門窗通風(fēng)換氣。用干凈的拖把清掃地面，清除灰塵、雜物，重點(diǎn)清潔門口、通道等易臟區(qū)域。擦拭貨架、展示柜，確保表面干凈無灰塵，整理商品陳列。清潔墻面、天花板，檢查有無蜘蛛網(wǎng)、灰塵等，及時(shí)清理。清潔門窗玻璃，用干凈的抹布擦拭，使其明亮透明。檢查衛(wèi)生間衛(wèi)生，清掃地面、便器，補(bǔ)充衛(wèi)生紙、洗手液等用品，進(jìn)行消毒處理。檢查員工休息區(qū)衛(wèi)生，整理桌椅，清掃地面，確保環(huán)境整潔。2.營業(yè)期間清潔每隔[X]小時(shí)對營業(yè)場所進(jìn)行一次巡視，及時(shí)清理地面垃圾、水漬等。隨時(shí)擦拭貨架、展示柜上的灰塵，保持商品陳列整潔。顧客離開后，及時(shí)清理顧客區(qū)域的衛(wèi)生，整理桌椅。衛(wèi)生間每隔[X]小時(shí)進(jìn)行一次清掃，保持清潔無異味。及時(shí)清理垃圾桶內(nèi)的垃圾，確保垃圾不溢出。3.營業(yè)結(jié)束后清潔關(guān)閉門窗，切斷電源。全面清掃地面，清除垃圾、污漬，用濕拖把拖凈地面。擦拭貨架、展示柜，整理商品，確保商品擺放整齊。清潔墻面、天花板，檢查有無遺漏的灰塵、污漬，及時(shí)清理。清潔門窗玻璃，并關(guān)閉窗簾。對衛(wèi)生間進(jìn)行全面清潔消毒，包括地面、墻面、便器等，確保無異味。清理倉庫，整理貨物，清掃地面，檢查防蟲、防鼠設(shè)施。將垃圾運(yùn)至指定地點(diǎn)，確保垃圾日產(chǎn)日清。四、衛(wèi)生檢查與考核1.檢查方式公司衛(wèi)生檢查小組定期對各門店進(jìn)行全面檢查，檢查頻率為[X]次/月。門店店長每日對門店衛(wèi)生進(jìn)行自查，發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)整改。各區(qū)域銷售人員在工作過程中隨時(shí)對本區(qū)域衛(wèi)生進(jìn)行維護(hù)和檢查。2.檢查內(nèi)容按照門店環(huán)境衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)，對營業(yè)場所、倉庫、衛(wèi)生間、員工休息區(qū)等區(qū)域進(jìn)行詳細(xì)檢查。檢查衛(wèi)生清潔流程的執(zhí)行情況，包括營業(yè)前、營業(yè)期間、營業(yè)結(jié)束后的清潔工作是否落實(shí)到位。檢查衛(wèi)生設(shè)施設(shè)備的配備和使用情況，如垃圾桶、清潔工具、消毒用品等是否齊全且正常使用。3.考核標(biāo)準(zhǔn)衛(wèi)生檢查小組根據(jù)檢查結(jié)果對各門店進(jìn)行評分，滿分100分。90100分為優(yōu)秀，門店衛(wèi)生狀況良好，各項(xiàng)標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行到位，給予表揚(yáng)和獎(jiǎng)勵(lì)。8089分為良好，門店衛(wèi)生基本達(dá)標(biāo)，但存在一些小問題，要求限期整改。6079分為合格，門店衛(wèi)生存在較多問題，需加強(qiáng)管理和整改，進(jìn)行警告。60分以下為不合格，門店衛(wèi)生嚴(yán)重不達(dá)標(biāo)，對店長進(jìn)行批評教育，并責(zé)令立即整改，整改期間進(jìn)行重點(diǎn)監(jiān)督。4.獎(jiǎng)懲措施連續(xù)三個(gè)月衛(wèi)生檢查評分達(dá)到優(yōu)秀的門店，給予店長及全體員工一定的物質(zhì)獎(jiǎng)勵(lì)，如獎(jiǎng)金、獎(jiǎng)品等。衛(wèi)生檢查評分不合格的門店，店長需提交書面整改報(bào)告，并扣除當(dāng)月績效獎(jiǎng)金的[X]%。因衛(wèi)生問題給公司造成不良影響的門店，除進(jìn)行整改外，還將視情節(jié)輕重給予進(jìn)一步的處罰，如警告、罰款、停業(yè)整頓等。五、衛(wèi)生防護(hù)措施1.個(gè)人衛(wèi)生員工上崗前需穿戴整潔的工作服、工作帽，保持個(gè)人衛(wèi)生，勤洗手、勤剪指甲。銷售人員在銷售過程中應(yīng)避免直接接觸食品或易污染商品，如需接觸，應(yīng)佩戴手套。禁止員工在營業(yè)場所內(nèi)吸煙、飲食，保持營業(yè)場所空氣清新。2.環(huán)境衛(wèi)生防護(hù)定期對營業(yè)場所進(jìn)行消毒，消毒頻率為[X]次/周，重點(diǎn)區(qū)域如收銀臺、試衣間等增加消毒次數(shù)。使用符合國家標(biāo)準(zhǔn)的消毒用品，按照正確的消毒方法進(jìn)行操作，確保消毒效果。在營業(yè)場所內(nèi)設(shè)置垃圾桶，并進(jìn)行分類存放，及時(shí)清理垃圾，防止垃圾滋生細(xì)菌和蚊蟲。加強(qiáng)通風(fēng)換氣，保持營業(yè)場所內(nèi)空氣流通，減少細(xì)菌和病毒的傳播。3.食品安全衛(wèi)生防護(hù)（如有銷售食品）食品銷售區(qū)域應(yīng)保持清潔衛(wèi)生，與非食品銷售區(qū)域有效分隔。食品陳列應(yīng)符合衛(wèi)生要求，避免交叉污染，食品不得直接接觸地面、墻面等。銷售人員應(yīng)具備食品安全知識，嚴(yán)格遵守食品銷售衛(wèi)生規(guī)范，確保食品質(zhì)量安全。定期對食品銷售區(qū)域進(jìn)行清潔消毒，消毒后需進(jìn)行通風(fēng)換氣，消除異味。六、培訓(xùn)與宣傳1.衛(wèi)生培訓(xùn)定期組織員工參加衛(wèi)生知識培訓(xùn)，培訓(xùn)內(nèi)容包括衛(wèi)生清潔流程、衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)、衛(wèi)生防護(hù)措施等。邀請專業(yè)的衛(wèi)生管理人員或相關(guān)專家進(jìn)行授課，提高員工的衛(wèi)生意識和操作技能。新員工入職時(shí)，必須接受衛(wèi)生培訓(xùn)，經(jīng)考核合格后方可上崗。2.衛(wèi)生宣傳在門店內(nèi)張貼衛(wèi)生宣傳標(biāo)語、海報(bào)等，向顧客宣傳衛(wèi)生知識，倡導(dǎo)文明購物。通過公司網(wǎng)站、微信公眾號等平臺發(fā)布衛(wèi)生相關(guān)信息，提高公司衛(wèi)生管理的透明度。利用門店廣播、電子顯示屏等設(shè)備，宣傳衛(wèi)生制度和要求，營造良好的