PAGE珠寶店面衛(wèi)生制度一、總則1.目的為確保珠寶店面的環(huán)境衛(wèi)生，保障珠寶產(chǎn)品的品質(zhì)不受影響，為顧客提供一個(gè)舒適、整潔、安全的購(gòu)物環(huán)境，特制定本衛(wèi)生制度。2.適用范圍本制度適用于公司旗下所有珠寶店面，包括直營(yíng)店、加盟店及專柜。3.職責(zé)分工店面經(jīng)理：全面負(fù)責(zé)店面衛(wèi)生管理工作，監(jiān)督各項(xiàng)衛(wèi)生制度的執(zhí)行情況，定期組織衛(wèi)生檢查和整改。員工：嚴(yán)格遵守本衛(wèi)生制度，做好各自工作區(qū)域的衛(wèi)生清潔工作，積極配合店面經(jīng)理完成衛(wèi)生管理任務(wù)。清潔人員（如有）：按照規(guī)定的清潔流程和標(biāo)準(zhǔn)，負(fù)責(zé)店面公共區(qū)域的日常清潔工作。二、店面環(huán)境清潔標(biāo)準(zhǔn)1.營(yíng)業(yè)前清潔地面：使用干凈的拖把或吸塵器徹底清潔地面，清除灰塵、雜物和腳印。對(duì)于頑固污漬，使用適量的清潔劑進(jìn)行擦拭，確保地面干凈、光亮，無(wú)水漬。展示柜：用干凈的軟布擦拭展示柜的玻璃、臺(tái)面和邊框，去除灰塵和指紋。檢查展示柜內(nèi)部，確保無(wú)雜物、無(wú)灰塵，珠寶陳列道具擺放整齊。珠寶飾品：使用專業(yè)的珠寶清潔工具和清潔劑，輕輕擦拭珠寶飾品，去除表面的灰塵和污漬。檢查珠寶飾品的鑲嵌情況，確保牢固無(wú)松動(dòng)。燈具及裝飾：擦拭燈具表面的灰塵，檢查燈光是否正常亮起。清潔店內(nèi)的裝飾物品，如掛畫、擺件等，保持其整潔美觀。收銀臺(tái)：整理收銀臺(tái)上的文件、票據(jù)和辦公用品，擦拭臺(tái)面，確保干凈整潔。清理收銀機(jī)、驗(yàn)鈔機(jī)等設(shè)備，保持其正常運(yùn)行。衛(wèi)生間：清潔衛(wèi)生間的馬桶、洗手盆、鏡子等設(shè)施，使用消毒劑進(jìn)行消毒處理。更換衛(wèi)生紙、洗手液等用品，保持衛(wèi)生間無(wú)異味。2.營(yíng)業(yè)期間清潔地面及垃圾清理：隨時(shí)關(guān)注地面情況，及時(shí)清理顧客掉落的雜物和垃圾。每隔一段時(shí)間使用拖把進(jìn)行局部清潔，保持地面始終干凈。展示柜維護(hù)：在營(yíng)業(yè)過程中，注意保持展示柜的整潔，及時(shí)擦拭玻璃上的指紋和污漬。如有珠寶飾品移位，及時(shí)進(jìn)行整理歸位。顧客試戴區(qū)域清潔：顧客試戴后，及時(shí)清理試戴區(qū)域，更換新的擦拭布，確保下一位顧客試戴時(shí)的衛(wèi)生。衛(wèi)生間巡查：定時(shí)巡查衛(wèi)生間，補(bǔ)充衛(wèi)生紙、洗手液等用品，清理垃圾，保持衛(wèi)生間的清潔和衛(wèi)生。3.營(yíng)業(yè)結(jié)束后清潔全面清掃地面：使用拖把和吸塵器對(duì)地面進(jìn)行全面清掃，清除一天積累的灰塵、雜物和垃圾。對(duì)于地面上的污漬，使用合適的清潔劑進(jìn)行重點(diǎn)清潔，確保地面干凈。清潔展示柜：再次擦拭展示柜的玻璃、臺(tái)面和邊框，確保無(wú)灰塵、無(wú)污漬。關(guān)閉展示柜燈光和電源，整理珠寶飾品，確保陳列整齊美觀。清潔珠寶飾品：對(duì)所有珠寶飾品進(jìn)行再次清潔和檢查，確保其表面干凈、無(wú)損壞。將珠寶飾品妥善收納保管。清理垃圾及雜物：收集店內(nèi)所有垃圾，分類裝入垃圾袋，放置在指定地點(diǎn)，等待統(tǒng)一處理。清理店內(nèi)的雜物，保持店面整潔有序。關(guān)閉設(shè)備及電器：關(guān)閉收銀機(jī)、電腦、燈具、空調(diào)等所有設(shè)備及電器電源，確保安全。衛(wèi)生間深度清潔：對(duì)衛(wèi)生間進(jìn)行深度清潔，包括馬桶內(nèi)部清潔、洗手盆消毒、地面及墻面全面擦拭等。更換衛(wèi)生間的所有用品，確保第二天營(yíng)業(yè)時(shí)衛(wèi)生間干凈衛(wèi)生。三、人員衛(wèi)生要求1.著裝整潔員工上班期間必須穿著統(tǒng)一的工作服，保持工作服干凈、整潔、無(wú)破損。工作服應(yīng)定期清洗更換，避免因長(zhǎng)時(shí)間穿著而產(chǎn)生異味或污漬。2.個(gè)人衛(wèi)生習(xí)慣保持手部清潔，勤洗手，特別是在接觸珠寶飾品前后、用餐前后、上衛(wèi)生間后等情況下。洗手時(shí)應(yīng)使用肥皂或洗手液，按照正確的洗手方法徹底清潔雙手。保持頭發(fā)干凈整齊，無(wú)異味。女員工頭發(fā)應(yīng)束起，避免遮擋視線或影響工作。男員工頭發(fā)不宜過長(zhǎng)，保持整潔利落。保持面部清潔，無(wú)污垢、無(wú)油脂。女員工應(yīng)化淡妝，避免濃妝艷抹，影響珠寶產(chǎn)品的展示效果。保持口腔清潔，無(wú)異味。上班前避免食用刺激性氣味的食物，如大蒜、洋蔥等。3.健康狀況員工應(yīng)保持身體健康，如有感冒、發(fā)燒、咳嗽等不適癥狀，應(yīng)及時(shí)就醫(yī)，并避免上崗，防止將疾病傳染給顧客。定期進(jìn)行健康體檢，確保身體健康符合工作要求。四、衛(wèi)生檢查與考核1.定期檢查店面經(jīng)理每周至少組織一次全面的衛(wèi)生檢查，對(duì)店面各個(gè)區(qū)域的衛(wèi)生情況進(jìn)行詳細(xì)檢查，包括地面、展示柜、珠寶飾品、衛(wèi)生間等。公司總部將不定期對(duì)各珠寶店面進(jìn)行衛(wèi)生抽查，檢查結(jié)果作為店面考核的重要依據(jù)。2.檢查標(biāo)準(zhǔn)嚴(yán)格按照本制度規(guī)定的店面環(huán)境清潔標(biāo)準(zhǔn)和人員衛(wèi)生要求進(jìn)行檢查，對(duì)每個(gè)檢查項(xiàng)目進(jìn)行評(píng)分，滿分100分。地面清潔（20分）：地面干凈無(wú)灰塵、無(wú)雜物、無(wú)水漬，得1620分；地面有少量灰塵或雜物，得1115分；地面明顯臟污，得610分；地面非常臟污，得05分。展示柜清潔（25分）：展示柜玻璃、臺(tái)面和邊框干凈無(wú)灰塵、無(wú)指紋，珠寶陳列整齊美觀，得2025分；展示柜有輕微灰塵或指紋，珠寶陳列基本整齊，得1519分；展示柜較臟，有明顯灰塵或污漬，珠寶陳列較亂，得1014分；展示柜非常臟，灰塵污漬嚴(yán)重，珠寶陳列混亂，得09分。珠寶飾品清潔（20分）：珠寶飾品表面干凈、無(wú)污漬，鑲嵌牢固，得1620分；珠寶飾品有少量灰塵或輕微污漬，得1115分；珠寶飾品表面污漬較明顯，得610分；珠寶飾品表面污漬嚴(yán)重，得05分。衛(wèi)生間清潔（15分）：衛(wèi)生間設(shè)施干凈、無(wú)異味，用品齊全，得1215分；衛(wèi)生間有輕微異味，設(shè)施有少量污漬，得911分；衛(wèi)生間異味較重，設(shè)施較臟，得68分；衛(wèi)生間非常臟，異味嚴(yán)重，得05分。人員衛(wèi)生（20分）：?jiǎn)T工著裝整潔、個(gè)人衛(wèi)生良好，得1620分；員工著裝較整潔，個(gè)人衛(wèi)生基本符合要求，得1115分；員工著裝不整潔，個(gè)人衛(wèi)生有明顯問題，得610分；員工著裝邋遢，個(gè)人衛(wèi)生差，得05分。3.考核與獎(jiǎng)懲對(duì)于衛(wèi)生檢查成績(jī)優(yōu)秀的店面，給予適當(dāng)?shù)莫?jiǎng)勵(lì)，如獎(jiǎng)金、榮譽(yù)證書、店內(nèi)物資獎(jiǎng)勵(lì)等，以激勵(lì)店面保持良好的衛(wèi)生狀況。對(duì)于衛(wèi)生檢查成績(jī)不合格的店面，店面經(jīng)理應(yīng)組織員工進(jìn)行整改，直至達(dá)到衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。如多次整改仍不合格，將對(duì)店面經(jīng)理進(jìn)行警告、罰款等處罰，同時(shí)對(duì)相關(guān)員工進(jìn)行批評(píng)教育或績(jī)效扣分。將衛(wèi)生檢查結(jié)果與店面的績(jī)效考核掛鉤，作為店面年度評(píng)優(yōu)評(píng)先的重要參考依據(jù)。五、清潔用品管理1.采購(gòu)標(biāo)準(zhǔn)清潔用品的采購(gòu)應(yīng)選擇質(zhì)量可靠、環(huán)保安全的產(chǎn)品，符合國(guó)家相關(guān)質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)和環(huán)保要求。根據(jù)店面的實(shí)際需求，合理確定清潔用品的采購(gòu)種類和數(shù)量，避免浪費(fèi)。2.存放要求設(shè)立專門的清潔用品存放區(qū)域，保持存放區(qū)域干燥、通風(fēng)良好，避免清潔用品受潮、變質(zhì)或受到污染。清潔用品應(yīng)分類存放，不同種類的清潔劑、消毒劑、清潔工具等應(yīng)分開擺放，并有明顯的標(biāo)識(shí)，便于識(shí)別和取用。3.使用規(guī)范員工在使用清潔用品時(shí)，應(yīng)嚴(yán)格按照產(chǎn)品說明書的要求進(jìn)行操作，正確使用清潔劑的濃度和用量，避免因使用不當(dāng)造成環(huán)境污染或?qū)χ閷氾椘贰⒄故竟竦仍斐蓳p害。使用清潔用品后，應(yīng)及時(shí)清理工具和容器，保持清潔用品存放區(qū)域的整潔。4.庫(kù)存管理定期對(duì)清潔用品的庫(kù)存進(jìn)行盤點(diǎn)，及時(shí)補(bǔ)充短缺的清潔用品，確保店面清潔工作的正常進(jìn)行。對(duì)于過期或變質(zhì)的清潔用品，應(yīng)及時(shí)清理，避免誤用。六、蟲害防治1.預(yù)防措施保持店面環(huán)境整潔，及時(shí)清理垃圾和雜物，減少蟲害滋生的源頭。定期檢查店面的門窗、通風(fēng)口等部位，確保密封良好，防止害蟲進(jìn)入店內(nèi)。對(duì)珠寶飾品的存放區(qū)域進(jìn)行定期清潔和整理，避免食物殘?jiān)任οx。2.防治方法如發(fā)現(xiàn)店內(nèi)有害蟲活動(dòng)跡象，應(yīng)及時(shí)采取有效的防治措施。可使用環(huán)保型的殺蟲劑進(jìn)行噴灑，但要注意避免殺蟲劑直接接觸珠寶飾品和展示柜。放置適量的驅(qū)蟲物品，如薄荷、薰衣草等植物，利用