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文檔簡介

PAGE食品銷售衛(wèi)生間管理制度一、總則1.目的為了加強公司食品銷售區(qū)域衛(wèi)生間的管理,確保衛(wèi)生間環(huán)境整潔、衛(wèi)生、安全,為員工和顧客提供良好的使用條件,特制定本管理制度。2.適用范圍本制度適用于公司食品銷售區(qū)域內(nèi)的所有衛(wèi)生間,包括員工衛(wèi)生間和顧客衛(wèi)生間。3.管理原則衛(wèi)生間管理應(yīng)遵循衛(wèi)生達標(biāo)、安全保障、及時維護、文明使用的原則,確保衛(wèi)生間各項設(shè)施正常運行,環(huán)境衛(wèi)生符合相關(guān)法律法規(guī)和行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)要求。二、衛(wèi)生間衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)1.日常清潔要求地面:保持干凈,無積水、無污漬、無雜物,每日至少清掃[X]次,定期進行深度清潔和消毒。墻面:無灰塵、無污漬、無亂寫亂畫現(xiàn)象,每周至少擦拭[X]次。洗手臺:臺面清潔,無污垢、水漬,水龍頭、皂液器等設(shè)施無損壞且正常使用,每日清潔并消毒[X]次。便器:馬桶內(nèi)外清潔,無污漬、無異味,每日沖洗消毒[X]次,定期進行深度清潔和除臭處理。小便池:保持清潔,無尿垢、無異味,每日沖洗消毒[X]次。鏡子:鏡面清晰,無污漬,每日擦拭[X]次。垃圾桶:垃圾及時清理,垃圾袋及時更換,垃圾桶內(nèi)外清潔,無異味,每日至少清理[X]次。2.消毒要求衛(wèi)生間應(yīng)定期進行全面消毒,消毒劑的使用應(yīng)符合國家相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)和規(guī)定。消毒頻率:每周至少進行[X]次全面消毒,在傳染病高發(fā)期或人員密集時,應(yīng)增加消毒次數(shù)。消毒方法:采用合適的消毒劑對衛(wèi)生間地面、墻面、便器、洗手臺等進行擦拭、噴灑或浸泡消毒,確保消毒效果。3.通風(fēng)要求衛(wèi)生間應(yīng)保持良好的通風(fēng),安裝有效的通風(fēng)設(shè)備,如排風(fēng)扇等,確保空氣流通,無異味。通風(fēng)設(shè)備應(yīng)定期檢查和維護,確保正常運行。三、衛(wèi)生間設(shè)施管理1.設(shè)施配備要求衛(wèi)生間應(yīng)配備足夠數(shù)量的衛(wèi)生紙、洗手液、烘手器(或擦手紙)等基本用品,確保員工和顧客使用方便。衛(wèi)生紙應(yīng)放置在專用的紙架上,擺放整齊,易于取用。洗手液應(yīng)保持充足,皂液器正常工作,確保洗手時能夠方便地擠出洗手液。烘手器應(yīng)安裝牢固,運行正常,能夠快速烘干雙手;擦手紙應(yīng)放置在專用的紙盒內(nèi),數(shù)量充足。2.設(shè)施維護與維修衛(wèi)生間設(shè)施應(yīng)定期進行檢查和維護,確保設(shè)施完好、正常運行。每日營業(yè)前,應(yīng)對衛(wèi)生間設(shè)施進行檢查,包括水龍頭、便器、烘手器、照明燈具等,發(fā)現(xiàn)問題及時報修。對于一般性設(shè)施故障,維修人員應(yīng)在接到報修通知后[X]小時內(nèi)進行維修;對于嚴重影響使用的設(shè)施故障,應(yīng)立即組織搶修,確保在最短時間內(nèi)恢復(fù)正常使用。定期對衛(wèi)生間設(shè)施進行全面檢查和維護,如對便器進行密封檢查、對水龍頭進行漏水檢測等,及時發(fā)現(xiàn)并解決潛在問題。建立設(shè)施維護檔案,記錄設(shè)施的維護、維修情況,包括維護時間、維修內(nèi)容、維修人員等信息。四、衛(wèi)生間安全管理1.防滑措施衛(wèi)生間地面應(yīng)保持干燥,及時清理水漬,防止滑倒。在衛(wèi)生間地面鋪設(shè)防滑墊或采用防滑地磚,確保地面具有良好的防滑性能。定期檢查防滑墊和地磚的磨損情況,如有損壞及時更換。2.用電安全衛(wèi)生間內(nèi)的電器設(shè)備,如照明燈具、排風(fēng)扇、烘手器等,應(yīng)安裝漏電保護裝置,確保用電安全。電器設(shè)備應(yīng)定期進行檢查和維護,確保電線無破損、插頭無松動等安全隱患。禁止私拉亂接電線,禁止在衛(wèi)生間內(nèi)使用大功率電器設(shè)備。3.緊急情況處理在衛(wèi)生間顯著位置張貼緊急求助電話和安全提示標(biāo)語,告知員工和顧客在遇到緊急情況時如何求助。定期組織員工進行緊急情況處理培訓(xùn),如火災(zāi)、漏電等事故的應(yīng)急處理方法,提高員工的應(yīng)急處置能力。衛(wèi)生間內(nèi)應(yīng)配備必要的應(yīng)急救援設(shè)備,如滅火器、急救箱等,并定期進行檢查和維護,確保設(shè)備完好、有效。五、衛(wèi)生間使用規(guī)范1.員工使用規(guī)范員工應(yīng)文明使用衛(wèi)生間,保持衛(wèi)生間整潔衛(wèi)生,便后及時沖水,避免造成堵塞。不得在衛(wèi)生間內(nèi)吸煙、吐痰、亂扔雜物,不得在衛(wèi)生間內(nèi)亂涂亂畫。愛護衛(wèi)生間設(shè)施,不得隨意損壞或拆卸衛(wèi)生間內(nèi)的設(shè)備和用品。注意節(jié)約用水,合理使用衛(wèi)生紙等用品,避免浪費。如發(fā)現(xiàn)衛(wèi)生間設(shè)施損壞或衛(wèi)生問題,應(yīng)及時向相關(guān)部門報告。2.顧客使用規(guī)范在衛(wèi)生間入口處設(shè)置溫馨提示標(biāo)語,引導(dǎo)顧客文明使用衛(wèi)生間。提醒顧客便后及時沖水,保持衛(wèi)生間清潔。對于顧客在衛(wèi)生間內(nèi)的不文明行為,如吸煙、亂扔雜物等,應(yīng)及時進行勸阻。六、衛(wèi)生間檢查與考核1.檢查人員與頻率公司設(shè)立衛(wèi)生間管理檢查小組,由行政部門、衛(wèi)生部門等相關(guān)人員組成,負責(zé)對衛(wèi)生間進行定期檢查和不定期抽查。定期檢查每周至少進行[X]次,不定期抽查根據(jù)實際情況隨時進行。2.檢查內(nèi)容與標(biāo)準(zhǔn)檢查內(nèi)容包括衛(wèi)生間衛(wèi)生狀況、設(shè)施運行情況、安全情況等,具體檢查標(biāo)準(zhǔn)按照本制度第二章、第三章、第四章的要求執(zhí)行。每次檢查應(yīng)填寫檢查記錄,詳細記錄檢查時間、檢查人員、檢查結(jié)果等信息。3.考核與獎懲將衛(wèi)生間管理情況納入部門和個人績效考核體系,對衛(wèi)生間管理工作表現(xiàn)優(yōu)秀的部門和個人進行表彰和獎勵。對于衛(wèi)生間管理不達標(biāo)的部門和個人,視情節(jié)輕重給予批評教育、經(jīng)濟處罰等處理措施。連續(xù)[X]次檢查不合格的部門,將在公司內(nèi)部進行通報批評,并責(zé)令限期整改;整改后仍不達標(biāo)的,將對部門負責(zé)人進行問責(zé)。七、

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