PAGE美發(fā)店每日衛(wèi)生管理制度一、總則1.目的為確保美發(fā)店內(nèi)環(huán)境整潔、衛(wèi)生，為顧客提供安全、舒適的美發(fā)服務(wù)，保障員工和顧客的健康，特制定本每日衛(wèi)生管理制度。2.適用范圍本制度適用于本美發(fā)店內(nèi)所有區(qū)域，包括美發(fā)操作區(qū)、顧客接待區(qū)、產(chǎn)品展示區(qū)、儲(chǔ)物區(qū)、衛(wèi)生間等。3.基本原則嚴(yán)格遵守國(guó)家相關(guān)衛(wèi)生法律法規(guī)和行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，堅(jiān)持每日清潔、定期消毒、責(zé)任明確、監(jiān)督到位的原則，確保店內(nèi)衛(wèi)生狀況始終符合要求。二、衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)與要求（一）美發(fā)操作區(qū)1.工具與設(shè)備清潔每日營(yíng)業(yè)前，對(duì)美發(fā)工具如剪刀、梳子、發(fā)刷等進(jìn)行清洗，使用專(zhuān)用的清潔劑去除油污和毛發(fā)殘留，清洗后用干凈的毛巾擦干，放置在清潔的工具盒或消毒柜中備用。美發(fā)設(shè)備如吹風(fēng)機(jī)、燙發(fā)機(jī)、直發(fā)器等，每日使用后用干凈的布擦拭表面，清除灰塵和頭發(fā)碎屑。定期對(duì)設(shè)備進(jìn)行深度清潔，按照設(shè)備說(shuō)明書(shū)的要求進(jìn)行維護(hù)保養(yǎng)，確保設(shè)備正常運(yùn)行且衛(wèi)生達(dá)標(biāo)。2.操作臺(tái)面清潔每次服務(wù)結(jié)束后，及時(shí)清理操作臺(tái)上的頭發(fā)、產(chǎn)品殘留物等，使用干凈的毛巾擦拭臺(tái)面，保持臺(tái)面整潔。每日營(yíng)業(yè)結(jié)束后，用專(zhuān)用的消毒清潔劑對(duì)操作臺(tái)面進(jìn)行全面消毒，消毒時(shí)間不少于規(guī)定時(shí)長(zhǎng)，消毒后用清水擦拭干凈，確保臺(tái)面無(wú)異味、無(wú)污漬。3.地面清潔隨時(shí)清理地面上的頭發(fā)，保持地面干凈無(wú)雜物。每日營(yíng)業(yè)結(jié)束后，使用掃帚、拖把等工具對(duì)地面進(jìn)行清掃和拖地，先清掃毛發(fā)和較大的垃圾，再用濕拖把拖地，確保地面無(wú)灰塵、無(wú)腳印。必要時(shí)可使用清潔劑進(jìn)行深度清潔，清潔后地面應(yīng)光亮、干燥。（二）顧客接待區(qū)1.桌椅清潔每日營(yíng)業(yè)前，用干凈的抹布擦拭顧客座椅和接待桌，清除灰塵和污漬。隨時(shí)檢查桌椅表面是否有毛發(fā)等雜物，及時(shí)清理。2.環(huán)境整潔保持接待區(qū)物品擺放整齊，雜志、宣傳冊(cè)等擺放有序，無(wú)破損、污漬。每日營(yíng)業(yè)結(jié)束后，對(duì)接待區(qū)進(jìn)行全面清潔，包括地面、墻面、門(mén)窗等，確保環(huán)境整潔、明亮。（三）產(chǎn)品展示區(qū)1.產(chǎn)品清潔每日擦拭產(chǎn)品展示架和陳列的美發(fā)產(chǎn)品，清除表面灰塵。檢查產(chǎn)品包裝是否完好，如有破損或污漬及時(shí)更換或清理。2.陳列規(guī)范按照產(chǎn)品類(lèi)別、品牌等進(jìn)行整齊陳列，便于顧客選購(gòu)。定期整理產(chǎn)品，將過(guò)期或滯銷(xiāo)產(chǎn)品及時(shí)清理下架。（四）儲(chǔ)物區(qū)1.物品擺放美發(fā)用品、工具、毛巾等應(yīng)分類(lèi)存放，擺放整齊，并有明顯的標(biāo)識(shí)。儲(chǔ)物架應(yīng)保持清潔，定期清理灰塵。2.庫(kù)存管理建立庫(kù)存管理制度，定期盤(pán)點(diǎn)貨物，確保貨物數(shù)量準(zhǔn)確，先進(jìn)先出。對(duì)易受潮、變質(zhì)的物品應(yīng)采取防潮、防蟲(chóng)措施，如放置干燥劑、防蟲(chóng)藥等。（五）衛(wèi)生間1.便器清潔每日營(yíng)業(yè)前和營(yíng)業(yè)期間，定時(shí)對(duì)便器進(jìn)行沖洗，保持便器清潔無(wú)污垢。定期使用專(zhuān)用清潔劑對(duì)便器進(jìn)行消毒，防止細(xì)菌滋生。2.洗手臺(tái)清潔隨時(shí)清理洗手臺(tái)上的水漬、毛發(fā)等雜物，保持洗手臺(tái)干凈。每日營(yíng)業(yè)結(jié)束后，用消毒清潔劑擦拭洗手臺(tái)，包括臺(tái)面、水龍頭、鏡子等，確保洗手臺(tái)無(wú)異味、無(wú)污漬。3.地面清潔保持衛(wèi)生間地面干燥，隨時(shí)清理地面上的積水和污漬。每日營(yíng)業(yè)結(jié)束后，對(duì)衛(wèi)生間地面進(jìn)行全面清潔和消毒，消毒后地面應(yīng)干凈、無(wú)異味。4.通風(fēng)換氣確保衛(wèi)生間通風(fēng)良好，每日營(yíng)業(yè)期間打開(kāi)通風(fēng)設(shè)備，保持空氣清新。三、清潔與消毒流程（一）清潔流程1.準(zhǔn)備工作每日營(yíng)業(yè)前，準(zhǔn)備好清潔所需的工具和清潔劑，如掃帚、拖把、抹布、消毒清潔劑等。檢查清潔工具是否完好，清潔劑是否在有效期內(nèi)。2.區(qū)域清潔順序按照先上后下、先內(nèi)后外的順序進(jìn)行清潔。先清理天花板、墻面的灰塵和蜘蛛網(wǎng)，再依次清潔地面、桌椅、操作臺(tái)面、產(chǎn)品展示架等。在清潔過(guò)程中，注意避免二次污染，如清潔地面時(shí)應(yīng)先清掃毛發(fā)等雜物，再拖地，防止毛發(fā)重新附著在地面上。3.清潔記錄安排專(zhuān)人負(fù)責(zé)清潔記錄，記錄每日清潔的區(qū)域、時(shí)間、清潔人員等信息。清潔記錄應(yīng)保存至少[X]個(gè)月，以備查閱。（二）消毒流程1.消毒方法選擇根據(jù)不同的區(qū)域和物品，選擇合適的消毒方法。常見(jiàn)的消毒方法包括物理消毒（如高溫、紫外線(xiàn)等）和化學(xué)消毒（如使用含氯消毒劑、過(guò)氧乙酸等）。對(duì)于美發(fā)工具、毛巾等耐熱物品，可采用高溫消毒的方法；對(duì)于操作臺(tái)面、地面等區(qū)域，可采用化學(xué)消毒劑進(jìn)行擦拭消毒。2.消毒操作步驟化學(xué)消毒時(shí)，按照消毒劑的使用說(shuō)明進(jìn)行稀釋和配制，確保消毒劑濃度準(zhǔn)確。使用干凈的抹布或拖把蘸取消毒劑，均勻地擦拭消毒區(qū)域，擦拭時(shí)間應(yīng)符合規(guī)定要求。消毒后，用清水擦拭干凈，去除消毒劑殘留。對(duì)于紫外線(xiàn)消毒，在無(wú)人的情況下開(kāi)啟紫外線(xiàn)燈，照射時(shí)間不少于規(guī)定時(shí)長(zhǎng)，確保消毒效果。3.消毒記錄同樣安排專(zhuān)人負(fù)責(zé)消毒記錄，記錄消毒的區(qū)域、時(shí)間、消毒劑名稱(chēng)、濃度、消毒人員等信息。消毒記錄應(yīng)與清潔記錄一同保存，保存期限相同。四、人員職責(zé)與分工（一）店長(zhǎng)職責(zé)1.全面負(fù)責(zé)美發(fā)店的衛(wèi)生管理工作，監(jiān)督各項(xiàng)衛(wèi)生制度的執(zhí)行情況。2.定期組織衛(wèi)生檢查，對(duì)發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題及時(shí)提出整改意見(jiàn)，并跟蹤整改結(jié)果。3.協(xié)調(diào)各崗位人員之間的工作，確保衛(wèi)生清潔和消毒工作順利進(jìn)行。（二）美發(fā)師職責(zé)1.保持個(gè)人衛(wèi)生，工作時(shí)穿戴清潔的工作服、口罩等。2.在每次服務(wù)結(jié)束后，及時(shí)清理自己操作區(qū)域的衛(wèi)生，包括工具清潔、操作臺(tái)面清理等。3.配合店內(nèi)的整體衛(wèi)生清潔和消毒工作，按照要求完成分配的衛(wèi)生任務(wù)。（三）收銀員職責(zé)1.負(fù)責(zé)顧客接待區(qū)的衛(wèi)生維護(hù)，隨時(shí)清理桌面、地面上的雜物。2.協(xié)助其他崗位人員進(jìn)行衛(wèi)生清潔工作，如在營(yíng)業(yè)結(jié)束后參與店內(nèi)整體清潔。（四）清潔人員職責(zé)1.按照規(guī)定的清潔流程和時(shí)間要求，對(duì)美發(fā)店各個(gè)區(qū)域進(jìn)行每日清潔和定期消毒。2.負(fù)責(zé)清潔工具的保管和維護(hù)，確保工具完好、清潔。3.及時(shí)向店長(zhǎng)匯報(bào)衛(wèi)生清潔過(guò)程中發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題，如設(shè)施損壞、衛(wèi)生死角等。五、衛(wèi)生檢查與監(jiān)督1.每日自查各崗位人員在每日工作結(jié)束后，對(duì)自己負(fù)責(zé)的區(qū)域進(jìn)行自查，確保衛(wèi)生狀況符合要求。自查內(nèi)容包括工具設(shè)備清潔、操作臺(tái)面整潔、地面干凈、物品擺放整齊等。2.定期檢查店長(zhǎng)每周至少組織一次全面的衛(wèi)生檢查，對(duì)美發(fā)店各個(gè)區(qū)域進(jìn)行詳細(xì)檢查。檢查內(nèi)容包括衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行情況、清潔消毒記錄、工具設(shè)備維護(hù)等。3.問(wèn)題整改對(duì)于檢查中發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題，應(yīng)及時(shí)記錄并通知相關(guān)責(zé)任人進(jìn)行整改。責(zé)任人應(yīng)在規(guī)定時(shí)間內(nèi)完成整改，整改完成后由店長(zhǎng)進(jìn)行復(fù)查，確保問(wèn)題得到徹底解決。4.監(jiān)督機(jī)制設(shè)立衛(wèi)生監(jiān)督舉報(bào)機(jī)制，鼓勵(lì)員工和顧客對(duì)店內(nèi)衛(wèi)生問(wèn)題進(jìn)行監(jiān)督舉報(bào)。對(duì)于舉報(bào)的問(wèn)題，應(yīng)及時(shí)進(jìn)行調(diào)查處理，并對(duì)舉報(bào)人給予適當(dāng)?shù)莫?jiǎng)勵(lì)。六、培訓(xùn)與教育1.衛(wèi)生知識(shí)培訓(xùn)定期組織員工參加衛(wèi)生知識(shí)培訓(xùn)，培訓(xùn)內(nèi)容包括衛(wèi)生法律法規(guī)、行業(yè)衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)、清潔消毒操作規(guī)范等。培訓(xùn)方式可采用集中授課、現(xiàn)場(chǎng)演示、視頻播放等多種形式，確保員工能夠掌握相關(guān)知識(shí)和技能。2.操作技能培訓(xùn)針對(duì)清