PAGE趕集衛(wèi)生管理制度一、總則1.目的為加強(qiáng)趕集活動(dòng)的衛(wèi)生管理，保障趕集場(chǎng)所的環(huán)境衛(wèi)生，維護(hù)公眾健康，特制定本制度。2.適用范圍本制度適用于本公司/組織舉辦的各類趕集活動(dòng)，包括但不限于集市的場(chǎng)地、攤位、周邊環(huán)境等衛(wèi)生管理。3.基本原則遵循“預(yù)防為主、綜合治理、公眾參與、科學(xué)管理”的原則，確保趕集活動(dòng)的衛(wèi)生狀況符合相關(guān)法律法規(guī)和行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)要求。二、衛(wèi)生管理職責(zé)分工1.公司/組織管理部門職責(zé)負(fù)責(zé)制定和完善趕集衛(wèi)生管理制度，并監(jiān)督執(zhí)行。統(tǒng)籌協(xié)調(diào)趕集活動(dòng)的衛(wèi)生管理工作，明確各部門職責(zé)。定期組織對(duì)趕集場(chǎng)所的衛(wèi)生檢查和評(píng)估，及時(shí)發(fā)現(xiàn)問題并督促整改。負(fù)責(zé)與相關(guān)部門（如環(huán)衛(wèi)部門、市場(chǎng)監(jiān)管部門等）的溝通協(xié)調(diào)，共同做好趕集衛(wèi)生管理工作。2.場(chǎng)地管理部門職責(zé)負(fù)責(zé)趕集場(chǎng)地的日常清掃、保潔工作，確保場(chǎng)地整潔衛(wèi)生。按照規(guī)定設(shè)置垃圾桶、垃圾收集點(diǎn)等衛(wèi)生設(shè)施，并定期清理和維護(hù)。對(duì)場(chǎng)地內(nèi)的公共區(qū)域進(jìn)行消毒處理，預(yù)防疾病傳播。配合公司/組織管理部門和其他相關(guān)部門的衛(wèi)生檢查工作，及時(shí)整改存在的問題。3.攤主職責(zé)保持?jǐn)偽患捌渲苓叚h(huán)境的整潔衛(wèi)生，做到自產(chǎn)自銷的農(nóng)產(chǎn)品擺放整齊，無(wú)亂堆亂放現(xiàn)象。自備垃圾容器，及時(shí)清理攤位內(nèi)產(chǎn)生的垃圾，并按照指定地點(diǎn)投放。遵守衛(wèi)生管理制度，不得在攤位周圍隨地吐痰、亂扔廢棄物等。配合場(chǎng)地管理部門和其他相關(guān)部門的衛(wèi)生管理工作，接受監(jiān)督檢查。三、場(chǎng)地衛(wèi)生管理要求1.環(huán)境衛(wèi)生趕集場(chǎng)地應(yīng)保持地面清潔，無(wú)明顯垃圾、污水、雜物等。場(chǎng)地內(nèi)的道路應(yīng)平整暢通，不得有坑洼積水現(xiàn)象。加強(qiáng)對(duì)場(chǎng)地周邊環(huán)境的巡查，及時(shí)清理周邊道路、綠化帶內(nèi)的垃圾，確保周邊環(huán)境整潔有序。定期對(duì)場(chǎng)地內(nèi)的建筑物、設(shè)施設(shè)備等進(jìn)行清潔，保持外觀整潔，無(wú)污漬、灰塵等。2.垃圾處理合理設(shè)置垃圾收集點(diǎn)，垃圾收集點(diǎn)應(yīng)遠(yuǎn)離食品經(jīng)營(yíng)區(qū)域，并保持密閉、清潔。配備足夠數(shù)量的垃圾桶，垃圾桶應(yīng)定期清理、消毒，確保無(wú)異味、無(wú)滿溢現(xiàn)象。垃圾應(yīng)日產(chǎn)日清，由專業(yè)的環(huán)衛(wèi)部門負(fù)責(zé)運(yùn)輸處理，嚴(yán)禁在場(chǎng)地內(nèi)焚燒垃圾。3.公共廁所衛(wèi)生公共廁所應(yīng)保持清潔衛(wèi)生，地面、墻面無(wú)污漬，便池?zé)o污垢，洗手設(shè)施完好。定期對(duì)公共廁所進(jìn)行消毒處理，投放適量的除臭劑，保持空氣清新。安排專人負(fù)責(zé)公共廁所的管理，及時(shí)清理廁所內(nèi)的垃圾，確保廁所正常使用。四、攤位衛(wèi)生管理要求1.攤位整潔攤主應(yīng)保持?jǐn)偽粌?nèi)物品擺放整齊，商品陳列有序，不得隨意堆放貨物，影響環(huán)境衛(wèi)生。攤位臺(tái)面應(yīng)保持清潔，無(wú)污漬、水漬，不得在臺(tái)面上亂貼亂畫。2.食品衛(wèi)生從事食品經(jīng)營(yíng)活動(dòng)的攤主，必須嚴(yán)格遵守食品安全相關(guān)法律法規(guī)，確保食品衛(wèi)生安全。食品經(jīng)營(yíng)攤位應(yīng)具備必要的衛(wèi)生設(shè)施，如防塵、防蠅、防鼠設(shè)施等。食品應(yīng)分類存放，不得與其他雜物混放。攤主應(yīng)穿戴清潔的工作衣帽，保持個(gè)人衛(wèi)生。銷售直接入口食品時(shí)，應(yīng)使用清潔的售貨工具，不得用手直接接觸食品。3.衛(wèi)生防護(hù)攤主應(yīng)根據(jù)經(jīng)營(yíng)項(xiàng)目，采取相應(yīng)的衛(wèi)生防護(hù)措施，如佩戴口罩、手套等，防止交叉污染。對(duì)于易產(chǎn)生污染的經(jīng)營(yíng)活動(dòng)，如宰殺活禽、水產(chǎn)等，應(yīng)在指定區(qū)域進(jìn)行，并做好場(chǎng)地清潔消毒工作。五、衛(wèi)生檢查與監(jiān)督1.定期檢查公司/組織管理部門應(yīng)定期組織對(duì)趕集場(chǎng)地和攤位的衛(wèi)生檢查，檢查頻率不少于[X]次/月。檢查內(nèi)容包括環(huán)境衛(wèi)生、垃圾處理、攤位整潔、食品衛(wèi)生等方面，按照衛(wèi)生檢查表的要求進(jìn)行詳細(xì)記錄。2.日常巡查場(chǎng)地管理部門應(yīng)安排專人進(jìn)行日常巡查，及時(shí)發(fā)現(xiàn)和處理衛(wèi)生問題。巡查人員應(yīng)佩戴明顯標(biāo)識(shí)，以便攤主和公眾識(shí)別。對(duì)于巡查中發(fā)現(xiàn)的問題，應(yīng)及時(shí)通知攤主進(jìn)行整改，并做好記錄。對(duì)于整改不力的攤主，應(yīng)采取相應(yīng)的措施，如警告、罰款等。3.社會(huì)監(jiān)督鼓勵(lì)公眾對(duì)趕集活動(dòng)的衛(wèi)生狀況進(jìn)行監(jiān)督，設(shè)立舉報(bào)電話和郵箱，接受公眾的投訴和建議建議建議。對(duì)于公眾的舉報(bào)和投訴應(yīng)及時(shí)受理，并進(jìn)行調(diào)查處理。對(duì)于經(jīng)查實(shí)的問題，應(yīng)依法依規(guī)進(jìn)行處理，并將處理結(jié)果及時(shí)反饋給舉報(bào)人。六、衛(wèi)生宣傳與教育1.宣傳活動(dòng)定期開展衛(wèi)生宣傳活動(dòng)，通過發(fā)放宣傳資料、設(shè)置宣傳欄等方式，向攤主和公眾宣傳衛(wèi)生知識(shí)和趕集衛(wèi)生管理制度。宣傳內(nèi)容應(yīng)包括環(huán)境衛(wèi)生、食品衛(wèi)生、疾病預(yù)防等方面的知識(shí)，提高攤主和公眾的衛(wèi)生意識(shí)。2.培訓(xùn)教育組織攤主參加衛(wèi)生知識(shí)培訓(xùn)，培訓(xùn)內(nèi)容包括衛(wèi)生管理制度、食品衛(wèi)生安全知識(shí)、個(gè)人衛(wèi)生要求等。培訓(xùn)頻率不少于[X]次/年。通過培訓(xùn)教育，使攤主熟悉衛(wèi)生管理要求，掌握必要的衛(wèi)生知識(shí)和技能，自覺遵守衛(wèi)生管理制度。七、獎(jiǎng)懲措施1.獎(jiǎng)勵(lì)對(duì)于在趕集衛(wèi)生管理工作中表現(xiàn)突出的攤主和個(gè)人，給予表彰和獎(jiǎng)勵(lì)。獎(jiǎng)勵(lì)方式包括頒發(fā)榮譽(yù)證書、給予物質(zhì)獎(jiǎng)勵(lì)等。對(duì)積極參與衛(wèi)生管理工作，提出合理化建議并被采納，有效改善趕集衛(wèi)生狀況的攤主和個(gè)人，給予相應(yīng)的獎(jiǎng)勵(lì)。2.處罰對(duì)于違反趕集衛(wèi)生管理制度的攤主，視情節(jié)輕重給予警告、罰款等處罰。對(duì)于多次違反衛(wèi)生管理制度，且拒不整改的攤主，取消其趕集經(jīng)營(yíng)