PAGE超市衛(wèi)生評比制度一、總則1.目的為加強超市衛(wèi)生管理，營造整潔、舒適、安全的購物環(huán)境，保障消費者的健康權(quán)益，特制定本超市衛(wèi)生評比制度。2.適用范圍本制度適用于超市內(nèi)所有區(qū)域，包括營業(yè)場所、倉庫、辦公區(qū)域、員工更衣室、衛(wèi)生間等。3.評比原則遵循公平、公正、公開的原則，定期對超市各區(qū)域衛(wèi)生狀況進行檢查和評比，以促進超市衛(wèi)生管理水平的不斷提高。二、衛(wèi)生標準1.營業(yè)場所衛(wèi)生標準地面清潔無雜物、無污漬、無水漬，保持光亮。貨架、陳列柜擺放整齊，商品陳列有序，表面清潔無灰塵。商品無過期、變質(zhì)現(xiàn)象，包裝完好，無破損、污漬。促銷區(qū)域布置整齊，宣傳海報、展架等擺放規(guī)范，無損壞、污漬。購物車、購物籃保持清潔，定期消毒，無損壞。通道暢通無阻，無雜物堆積。天花板、墻壁、門窗清潔，無蜘蛛網(wǎng)、灰塵、污漬。通風(fēng)良好，空氣清新，無異味。2.倉庫衛(wèi)生標準倉庫地面干凈整潔，貨物堆放整齊，分類明確，有明顯標識。庫存商品按規(guī)定存放，先進先出，無積壓、變質(zhì)現(xiàn)象。倉庫內(nèi)保持通風(fēng)、干燥，無異味，無鼠害、蟲害。消防器材、設(shè)備完好，擺放整齊，周圍無雜物。倉庫通道暢通，便于貨物搬運和消防疏散。3.辦公區(qū)域衛(wèi)生標準辦公桌椅擺放整齊，桌面清潔，文件、辦公用品擺放有序。文件柜、檔案柜保持整潔，無灰塵，文件資料分類存放，標識清晰。電腦、打印機等辦公設(shè)備表面清潔，定期擦拭。地面干凈，門窗明亮，無污漬、灰塵。垃圾桶及時清理，無垃圾溢出。4.員工更衣室衛(wèi)生標準更衣室地面清潔，無雜物、水漬。更衣柜擺放整齊，柜門關(guān)閉良好，表面無污漬。室內(nèi)通風(fēng)良好，無異味。衛(wèi)生用品擺放整齊，保持清潔。5.衛(wèi)生間衛(wèi)生標準衛(wèi)生間地面、墻壁清潔，無污漬、水漬，無異味。洗手臺干凈，水龍頭、鏡子無污漬，洗手液、衛(wèi)生紙供應(yīng)充足。便器清潔，無污垢，定期消毒。垃圾桶及時清理，垃圾不溢出。通風(fēng)良好，空氣清新。三、評比組織與人員1.評比小組成立超市衛(wèi)生評比小組，由超市管理層、各部門負責(zé)人及員工代表組成。評比小組負責(zé)制定評比計劃、組織實施評比工作、匯總評比結(jié)果并進行公示。2.評比人員職責(zé)超市管理層：負責(zé)監(jiān)督評比制度的執(zhí)行情況，對評比結(jié)果進行審核和決策。各部門負責(zé)人：負責(zé)組織本部門員工做好衛(wèi)生工作，配合評比小組的檢查工作，對本部門衛(wèi)生狀況負責(zé)。員工代表：參與衛(wèi)生檢查工作，如實反映各區(qū)域衛(wèi)生情況，提出改進建議。四、評比周期1.每周進行一次全面的衛(wèi)生檢查評比，對超市各區(qū)域衛(wèi)生狀況進行打分評估。2.每月進行一次衛(wèi)生評比總結(jié)，公布各區(qū)域衛(wèi)生評比結(jié)果及排名情況。五、評比方法1.檢查方式評比小組采用定期檢查與不定期抽查相結(jié)合的方式進行衛(wèi)生檢查。定期檢查在每周固定時間進行，對超市所有區(qū)域進行全面檢查。不定期抽查根據(jù)實際情況隨時進行，重點檢查衛(wèi)生易出現(xiàn)問題的區(qū)域或時段。2.評分標準制定詳細的衛(wèi)生評分標準，滿分為100分。根據(jù)各區(qū)域衛(wèi)生標準，對每個檢查項目進行評分，最后匯總得出該區(qū)域的總得分。評分標準如下：營業(yè)場所：地面清潔（20分）、貨架陳列（20分）、商品狀況（15分）、促銷區(qū)域（10分）、購物車籃（5分）、通道暢通（5分）、天花板墻壁門窗（10分）、通風(fēng)空氣（15分）。倉庫：地面貨物（20分）、庫存商品（15分）、通風(fēng)干燥（15分）、消防器材（10分）、通道暢通（10分）、衛(wèi)生環(huán)境（20分）。辦公區(qū)域：桌椅桌面（15分）、文件柜（10分）、辦公設(shè)備（10分）、地面門窗（15分）、垃圾桶（10分）、衛(wèi)生環(huán)境（20分）。員工更衣室：地面更衣柜（20分）、通風(fēng)異味（20分）衛(wèi)生用品（20分）、整體環(huán)境（40分）。衛(wèi)生間：地面墻壁（20分）、洗手臺便器（30分）、垃圾桶通風(fēng)（20分）、整體衛(wèi)生（30分）。3.結(jié)果統(tǒng)計每次檢查結(jié)束后，評比人員及時填寫衛(wèi)生檢查記錄表，詳細記錄各區(qū)域的檢查情況和得分。評比小組對檢查記錄表進行匯總統(tǒng)計，計算出各區(qū)域的平均得分和排名情況。六、獎懲措施1.獎勵措施每周衛(wèi)生評比得分最高的區(qū)域，給予該區(qū)域員工一定的現(xiàn)金獎勵或物質(zhì)獎勵。每月衛(wèi)生評比排名前三的區(qū)域，頒發(fā)“衛(wèi)生優(yōu)秀區(qū)域”流動紅旗，并在超市內(nèi)進行公示表揚。對在衛(wèi)生管理工作中表現(xiàn)突出的個人，給予表彰和獎勵，如頒發(fā)榮譽證書、晉升機會等。2.懲罰措施每周衛(wèi)生評比得分最低的區(qū)域，對該區(qū)域負責(zé)人進行批評教育，并要求限期整改。連續(xù)兩周衛(wèi)生評比得分最低的區(qū)域，扣除該區(qū)域員工的績效獎金。對因衛(wèi)生問題導(dǎo)致消費者投訴或受到相關(guān)部門處罰的區(qū)域，視情節(jié)輕重給予相應(yīng)的經(jīng)濟處罰和紀律處分。七、整改與復(fù)查1.整改要求對于衛(wèi)生檢查中發(fā)現(xiàn)的問題，評比小組應(yīng)及時向責(zé)任區(qū)域發(fā)出整改通知，明確整改內(nèi)容、整改期限和整改責(zé)任人。責(zé)任區(qū)域負責(zé)人應(yīng)按照整改通知要求，組織員工立即進行整改，確保衛(wèi)生狀況達到標準要求。在整改期限內(nèi)，責(zé)任區(qū)域應(yīng)定期向評比小組匯報整改情況，直至問題整改完畢。2.復(fù)查機制評比小組在整改期限結(jié)束后，對責(zé)任區(qū)域進行復(fù)查，檢查整改效果。如復(fù)查仍不符合衛(wèi)生標準要求，將對責(zé)任區(qū)域再次下達整改通知，并加大處罰力度。對多次整改仍不達標的區(qū)域，將采取進一步的管理措施，如調(diào)整人員、加強培訓(xùn)等，直至衛(wèi)生狀況得到有效改善。八、培訓(xùn)與宣傳1.衛(wèi)生培訓(xùn)定期組織超市員工參加衛(wèi)生知識培訓(xùn)，提高員工的衛(wèi)生意識和操作技能。培訓(xùn)內(nèi)容包括衛(wèi)生標準、清潔方法、消毒知識、個人衛(wèi)生要求等。通過培訓(xùn)，使員工熟悉衛(wèi)生管理的重要性，掌握正確的衛(wèi)生操作方法，確保超市衛(wèi)生工作的順利開展。2.衛(wèi)生宣傳在超市內(nèi)設(shè)置衛(wèi)生宣傳展板、張貼衛(wèi)生標語等，向消費者宣傳超市衛(wèi)生管理情況和衛(wèi)生知識。利用超市廣播、電子顯示屏等宣傳工具，定