商場衛(wèi)生扣分制度_第1頁
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文檔簡介

PAGE商場衛(wèi)生扣分制度一、總則(一)目的為加強(qiáng)商場環(huán)境衛(wèi)生管理,營造整潔、舒適、安全的購物環(huán)境,提升商場形象和顧客滿意度,特制定本衛(wèi)生扣分制度。(二)適用范圍本制度適用于商場內(nèi)所有商戶、物業(yè)管理部門以及在商場內(nèi)從事經(jīng)營活動的各類人員。(三)基本原則1.依法依規(guī)原則:嚴(yán)格遵守國家和地方有關(guān)環(huán)境衛(wèi)生管理的法律法規(guī)及行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)。2.公平公正原則:對所有商戶和相關(guān)責(zé)任部門一視同仁,按照統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行衛(wèi)生檢查和扣分。3.教育與處罰相結(jié)合原則:以教育引導(dǎo)為主,對違反衛(wèi)生規(guī)定的行為及時(shí)糾正,并根據(jù)情節(jié)輕重給予相應(yīng)處罰。二、衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)及扣分細(xì)則(一)公共區(qū)域衛(wèi)生1.地面標(biāo)準(zhǔn):地面干凈整潔,無明顯污漬、垃圾、積水??鄯旨?xì)則:發(fā)現(xiàn)地面有污漬一處扣1分,有垃圾一處扣1分,有積水一處扣2分。2.墻面標(biāo)準(zhǔn):墻面無灰塵、無污漬、無亂張貼??鄯旨?xì)則:墻面有灰塵一處扣1分,有污漬一處扣2分,有亂張貼一處扣3分。3.天花板標(biāo)準(zhǔn):天花板無蜘蛛網(wǎng)、無明顯灰塵。扣分細(xì)則:發(fā)現(xiàn)天花板有蜘蛛網(wǎng)一處扣2分,有明顯灰塵一處扣1分。4.門窗標(biāo)準(zhǔn):門窗玻璃干凈明亮,門框、窗框無灰塵。扣分細(xì)則:門窗玻璃有污漬一處扣1分,門框、窗框有灰塵一處扣1分。5.電梯及扶手標(biāo)準(zhǔn):電梯轎廂干凈,按鈕無污漬,扶手無灰塵。扣分細(xì)則:電梯轎廂有污漬一處扣2分,按鈕有污漬一處扣1分,扶手有灰塵一處扣1分。6.衛(wèi)生間標(biāo)準(zhǔn):衛(wèi)生間清潔衛(wèi)生,無異味,各類設(shè)施完好??鄯旨?xì)則:地面有污漬一處扣2分,有異味扣3分,設(shè)施損壞一處扣2分。(二)商戶經(jīng)營區(qū)域衛(wèi)生1.商品陳列標(biāo)準(zhǔn):商品陳列整齊有序,無灰塵??鄯旨?xì)則:商品陳列雜亂一處扣2分,商品有灰塵一處扣1分。2.貨架及展示柜標(biāo)準(zhǔn):貨架及展示柜干凈整潔,無污漬??鄯旨?xì)則:貨架及展示柜有污漬一處扣2分。3.倉庫標(biāo)準(zhǔn):倉庫物品擺放整齊,通道暢通,無垃圾??鄯旨?xì)則:物品擺放雜亂一處扣2分,通道堵塞一處扣3分,有垃圾一處扣2分。4.加工區(qū)域(餐飲等商戶)標(biāo)準(zhǔn):加工區(qū)域衛(wèi)生達(dá)標(biāo),食材存放規(guī)范,無交叉污染??鄯旨?xì)則:加工區(qū)域衛(wèi)生不達(dá)標(biāo)一處扣5分,食材存放不規(guī)范一處扣3分,有交叉污染跡象扣5分。三、衛(wèi)生檢查組織與實(shí)施(一)檢查人員成立專門的衛(wèi)生檢查小組,成員包括商場物業(yè)管理部門負(fù)責(zé)人、相關(guān)區(qū)域主管以及部分商戶代表。(二)檢查周期每周至少進(jìn)行一次全面的衛(wèi)生檢查,對于重點(diǎn)區(qū)域和問題較多的區(qū)域可增加檢查頻次。(三)檢查方式1.定期巡查:檢查人員按照規(guī)定的路線和標(biāo)準(zhǔn)對商場公共區(qū)域及商戶經(jīng)營區(qū)域進(jìn)行巡查。2.不定期抽查:在日常經(jīng)營過程中,隨時(shí)對各區(qū)域進(jìn)行抽查,確保衛(wèi)生狀況始終保持良好。(四)檢查記錄檢查人員應(yīng)認(rèn)真填寫衛(wèi)生檢查記錄表,詳細(xì)記錄檢查時(shí)間、檢查區(qū)域、存在問題及扣分情況等。四、扣分處理措施(一)首次違規(guī)1.對于首次違反衛(wèi)生規(guī)定且扣分在5分以下的商戶或責(zé)任部門,給予口頭警告,責(zé)令其立即整改。2.整改期限一般為12個(gè)工作日,整改完成后由檢查人員進(jìn)行復(fù)查。(二)再次違規(guī)1.若再次違反衛(wèi)生規(guī)定且扣分累計(jì)達(dá)到510分,除給予書面警告外,并處以[X]元罰款。2.同時(shí)要求商戶或責(zé)任部門制定詳細(xì)的整改計(jì)劃,明確整改措施、責(zé)任人及整改期限,整改期限一般為35個(gè)工作日。(三)多次違規(guī)1.對于多次違反衛(wèi)生規(guī)定且扣分累計(jì)超過10分的商戶或責(zé)任部門,除加重罰款力度(罰款金額為[X]元)外,還將暫停其部分經(jīng)營活動(如限制營業(yè)時(shí)間、限制促銷活動等),直至其衛(wèi)生狀況達(dá)到標(biāo)準(zhǔn)要求。2.連續(xù)三個(gè)月衛(wèi)生扣分排名后三位的商戶,商場有權(quán)終止其租賃合同。(四)獎(jiǎng)勵(lì)措施對于衛(wèi)生狀況良好,連續(xù)三個(gè)月無扣分記錄的商戶或責(zé)任部門,給予一定的獎(jiǎng)勵(lì),如頒發(fā)“衛(wèi)生優(yōu)秀商戶/部門”錦旗、給予租金優(yōu)惠[X]%或物業(yè)費(fèi)減免[X]%等。五、申訴與復(fù)議(一)申訴渠道商戶或責(zé)任部門對衛(wèi)生檢查結(jié)果及扣分處理有異議的,可在接到通知后的[X]個(gè)工作日內(nèi),向商場物業(yè)管理部門提出書面申訴。(二)復(fù)議程序物業(yè)管理部門接到申訴后,應(yīng)在[X]個(gè)工作日內(nèi)組織專人進(jìn)行復(fù)查和復(fù)議。復(fù)查結(jié)果應(yīng)以書面形式通知申訴方,如申訴方仍不滿意,可向上級管理部門申請最終裁定。六、培訓(xùn)與宣傳(一)衛(wèi)生知識培訓(xùn)定期組織商戶及商場工作人員參加衛(wèi)生知識培訓(xùn),培訓(xùn)內(nèi)容包括環(huán)境衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)、清潔方法、衛(wèi)生管理責(zé)任等,提高其衛(wèi)生意識和操作技能。(二)宣傳活動通過商場內(nèi)的廣播、顯示屏、宣傳欄等多種渠道,

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