PAGE出品衛(wèi)生登記注冊制度一、總則（一）目的為加強公司出品衛(wèi)生管理，規(guī)范出品衛(wèi)生登記注冊行為，保障消費者健康，依據(jù)相關法律法規(guī)及行業(yè)標準，制定本制度。（二）適用范圍本制度適用于公司所有涉及出品的生產(chǎn)、加工、銷售等環(huán)節(jié)。（三）基本原則1.依法依規(guī)原則：嚴格遵守國家有關衛(wèi)生法律法規(guī)和行業(yè)標準，確保出品衛(wèi)生安全。2.預防為主原則：強化衛(wèi)生管理措施，從源頭預防衛(wèi)生問題的發(fā)生。3.全過程監(jiān)管原則：對出品衛(wèi)生進行全過程監(jiān)控，確保各環(huán)節(jié)符合要求。4.責任追究原則：對違反出品衛(wèi)生規(guī)定的行為，依法追究責任。二、出品衛(wèi)生登記注冊主體及條件（一）登記注冊主體公司內(nèi)從事出品生產(chǎn)、加工、銷售的部門或單位，均需按照本制度進行衛(wèi)生登記注冊。（二）登記注冊條件1.具備與出品規(guī)模相適應的生產(chǎn)經(jīng)營場所，環(huán)境整潔，布局合理，防止交叉污染。2.擁有符合衛(wèi)生要求的生產(chǎn)設備、設施及衛(wèi)生防護用品。3.配備相應的衛(wèi)生管理人員和專業(yè)技術人員，具備相應的衛(wèi)生知識和技能。4.建立健全衛(wèi)生管理制度，包括環(huán)境衛(wèi)生、人員健康管理、食品加工操作規(guī)范等。5.符合國家和地方規(guī)定的其他衛(wèi)生條件。三、出品衛(wèi)生登記注冊程序（一）申請1.申請部門或單位向公司衛(wèi)生管理部門提交出品衛(wèi)生登記注冊申請書，申請書應包括基本信息、生產(chǎn)經(jīng)營情況、衛(wèi)生管理措施等內(nèi)容。2.同時提交相關證明材料，如場所證明、設備設施清單、人員資質(zhì)證明、衛(wèi)生管理制度等。（二）受理1.公司衛(wèi)生管理部門對申請材料進行審核，符合要求的予以受理，并出具受理通知書。2.對申請材料不齊全或不符合要求的，一次性告知申請人需要補正的內(nèi)容。（三）審查1.衛(wèi)生管理部門組織人員對申請部門或單位進行現(xiàn)場審查，審查內(nèi)容包括生產(chǎn)經(jīng)營場所衛(wèi)生狀況、設備設施運行情況、人員衛(wèi)生管理、衛(wèi)生制度執(zhí)行情況等。2.根據(jù)現(xiàn)場審查結(jié)果，填寫審查意見。（四）決定1.公司衛(wèi)生管理部門根據(jù)審查意見，作出是否給予登記注冊的決定。2.對符合條件的，頒發(fā)出品衛(wèi)生登記注冊證；對不符合條件的，書面通知申請人并說明理由。（五）發(fā)證1.申請人憑受理通知書領取出品衛(wèi)生登記注冊證。2.登記注冊證應懸掛在生產(chǎn)經(jīng)營場所顯著位置。四、出品衛(wèi)生管理要求（一）環(huán)境衛(wèi)生1.保持生產(chǎn)經(jīng)營場所清潔衛(wèi)生，定期進行清掃、消毒，防止灰塵、污垢、垃圾等積聚。2.生產(chǎn)經(jīng)營場所應設有專門的清潔工具存放區(qū)，保持工具清潔、整齊。3.加強對生產(chǎn)經(jīng)營場所周邊環(huán)境的管理，防止污染源對出品造成污染。（二）人員健康管理1.所有從事出品生產(chǎn)、加工、銷售的人員必須持有效健康證明上崗，每年進行一次健康檢查。2.建立人員健康檔案，記錄人員健康狀況、體檢結(jié)果等信息。3.患有痢疾、傷寒、病毒性肝炎等消化道傳染?。òú≡瓟y帶者），活動性肺結(jié)核，化膿性或者滲出性皮膚病以及其他有礙食品衛(wèi)生的疾病的人員，不得從事接觸直接入口食品的工作。（三）食品加工操作規(guī)范1.食品加工過程應符合衛(wèi)生要求，嚴格遵守食品加工操作規(guī)程，防止食品受到污染。2.食品加工設備、工具應定期清洗、消毒，保持清潔衛(wèi)生。3.食品原料應新鮮、無毒、無害，符合國家相關標準要求，采購時應索證索票，建立進貨臺賬。4.食品添加劑的使用應符合國家標準，嚴格按照規(guī)定的品種、范圍和劑量使用，不得超范圍、超劑量使用。5.食品加工過程中產(chǎn)生的廢棄物應及時清理，妥善處理，防止污染環(huán)境。（四）衛(wèi)生設施與防護用品1.生產(chǎn)經(jīng)營場所應配備必要的衛(wèi)生設施，如洗手設施、消毒設施、通風設施、冷藏設施等，確保正常運行。2.為從業(yè)人員配備符合衛(wèi)生要求的防護用品，如工作服、工作帽、口罩、手套等，定期清洗、更換。五、出品衛(wèi)生監(jiān)督檢查（一）內(nèi)部監(jiān)督檢查1.公司衛(wèi)生管理部門定期對各出品部門或單位進行衛(wèi)生監(jiān)督檢查，檢查內(nèi)容包括環(huán)境衛(wèi)生、人員健康管理、食品加工操作規(guī)范、衛(wèi)生設施與防護用品等方面。2.對檢查中發(fā)現(xiàn)的問題，下達整改通知書，責令限期整改，并跟蹤整改情況。（二）外部監(jiān)督檢查1.積極配合國家和地方衛(wèi)生監(jiān)督部門的監(jiān)督檢查工作，如實提供相關資料和信息。2.對衛(wèi)生監(jiān)督部門提出的意見和建議，認真落實整改措施，及時反饋整改情況。六、出品衛(wèi)生問題處理（一）問題發(fā)現(xiàn)與報告1.各出品部門或單位在日常生產(chǎn)經(jīng)營過程中發(fā)現(xiàn)衛(wèi)生問題，應立即停止相關操作，并及時報告公司衛(wèi)生管理部門。2.衛(wèi)生管理部門接到報告后，應迅速組織人員進行調(diào)查處理。（二）問題評估與分析1.對發(fā)現(xiàn)的衛(wèi)生問題進行評估，分析問題產(chǎn)生的原因、可能造成的影響及危害程度。2.根據(jù)評估結(jié)果，制定相應的處理措施。（三）問題處理措施1.對一般性衛(wèi)生問題，責令相關部門或單位立即整改，消除隱患。2.對較為嚴重的衛(wèi)生問題，如食品安全事故等，啟動應急預案，采取封存、召回等措施，防止危害擴大，并及時向上級主管部門和相關部門報告。3.對因衛(wèi)生問題造成消費者損害的，依法承擔相應的賠償責任。（四）問題整改跟蹤1.對衛(wèi)生問題的整改情況進行跟蹤檢查，確保整改措施落實到位。2.整改完成后，組織人員進行復查，驗收合格后方可恢復正常生產(chǎn)經(jīng)營。七：出品衛(wèi)生登記注冊證管理（一）證書有效期出品衛(wèi)生登記注冊證有效期為[X]年。（二）證書延續(xù)1.登記注冊證有效期屆滿前[X]個月，申請部門或單位應向公司衛(wèi)生管理部門提出延續(xù)申請，并提交相關證明材料。2.衛(wèi)生管理部門對申請材料進行審核，符合要求的予以延續(xù)登記注冊；不符合要求的，不予延續(xù)，并書面通知申請人。（三）證書變更1.出品部門或單位的名稱、法定代表人、生產(chǎn)經(jīng)營場所等登記注冊事項發(fā)生變更的，應在變更后[X]個工作日內(nèi)，向公司衛(wèi)生管理部門申請辦理變更手續(xù)，并提交相關證明材料。2.衛(wèi)生管理部門對申請材料進行審核，符合要求的予以變更登記注冊；不符合要求的，不予變更，并書面通知申請人。（四）證書注銷1.出品部門或單位有下列情形之一的，公司衛(wèi)生管理部門應注銷其出品衛(wèi)生登記注冊證：登記注冊證有效期屆滿未延續(xù)的；生產(chǎn)經(jīng)營主體依法終止的；登記注冊依法被撤銷、撤回，或者登記注冊證依法