PAGE酒店前臺大廳衛(wèi)生制度一、總則1.目的為確保酒店前臺大廳環(huán)境整潔、舒適，為賓客提供優(yōu)質(zhì)的服務(wù)體驗，特制定本衛(wèi)生制度。本制度旨在規(guī)范前臺大廳衛(wèi)生管理工作，保障賓客健康與安全，維護酒店良好形象。2.適用范圍本制度適用于酒店前臺大廳區(qū)域，包括接待臺、休息區(qū)、公共衛(wèi)生間、通道等相關(guān)區(qū)域的衛(wèi)生管理。3.職責(zé)分工前臺大廳衛(wèi)生管理小組：負責(zé)制定衛(wèi)生管理計劃、監(jiān)督執(zhí)行情況、定期檢查與評估，并協(xié)調(diào)解決衛(wèi)生問題。小組成員包括前臺主管、保潔主管及相關(guān)區(qū)域負責(zé)人。前臺工作人員：負責(zé)保持接待臺及周邊區(qū)域的整潔，及時清理臺面文件、雜物，協(xié)助保潔人員維護大廳整體衛(wèi)生。保潔人員：按照規(guī)定的清潔標準和流程，負責(zé)前臺大廳日常的清掃、擦拭、消毒等衛(wèi)生工作。二、衛(wèi)生標準與要求接待臺區(qū)域1.臺面清潔每日營業(yè)前，使用干凈的抹布擦拭接待臺臺面，清除灰塵、污漬，確保臺面無水印、無雜物。各種文件、資料擺放整齊有序，不得隨意堆放，保持臺面整潔。電腦、電話、打印機等設(shè)備表面保持清潔，定期擦拭，避免灰塵積累影響設(shè)備正常運行。2.抽屜與柜子定期清理抽屜和柜子，清除內(nèi)部雜物、文件殘渣等。對抽屜和柜子進行擦拭，保持內(nèi)外干凈，無異味。物品分類存放，標識清晰，便于查找和使用。3.地面清潔接待臺周邊地面每日進行清掃，用濕拖把拖地，去除污漬和腳印，保持地面干凈、光亮。及時清理地面上的水漬，防止賓客滑倒。休息區(qū)1.沙發(fā)與座椅每日擦拭沙發(fā)、座椅表面，清除灰塵、污漬，保持干凈整潔。定期檢查沙發(fā)和座椅的坐墊、靠墊，如有污漬或損壞及時更換或清洗。整理沙發(fā)和座椅上的抱枕，擺放整齊。2.茶幾每天擦拭茶幾表面，清理水漬、茶漬、雜物等，確保茶幾干凈無異味。定期清理茶幾抽屜和下層空間，保持內(nèi)部整潔。3.地面與地毯地面每日清掃，用吸塵器吸除地毯上的灰塵、雜物，保持地面和地毯清潔。如地毯有明顯污漬，及時進行局部清潔或安排專業(yè)清洗。定期對地毯進行全面清潔和消毒，預(yù)防細菌滋生。4.綠植定期澆水、修剪綠植，保持綠植生長良好，外觀美觀。擦拭綠植葉片，清除灰塵，使其葉面光亮。及時清理綠植周邊的落葉和雜物。公共衛(wèi)生間1.洗手臺隨時保持洗手臺臺面干凈，無積水、無污漬，水龍頭表面光亮。清理洗手臺下的雜物，保持空間整潔。定期更換洗手臺的洗手液、擦手紙等用品，確保充足供應(yīng)。2.便器每次使用后及時沖洗便器，保持便器清潔無異味。定期對便器進行消毒，防止細菌滋生。檢查便器的沖水裝置是否正常，如有故障及時報修。3.小便池每日清理小便池，去除污漬和異味，定期投放除臭劑。檢查小便池的感應(yīng)沖水裝置，確保正常使用。4.地面與墻壁地面每日清掃、拖地，保持干凈無水漬，定期進行消毒。擦拭墻壁表面，清除污漬、水漬，保持墻壁整潔。檢查衛(wèi)生間的通風(fēng)設(shè)備，確保通風(fēng)良好，無異味。5.垃圾桶及時清理垃圾桶內(nèi)的垃圾，保持垃圾桶外觀干凈。定期對垃圾桶進行消毒，更換垃圾袋，防止垃圾外溢和異味散發(fā)。通道1.地面清潔每日定時清掃通道地面，清除灰塵、雜物和腳印，保持地面干凈整潔。用濕拖把拖地，確保地面無污漬、無水漬，光亮如新。2.墻壁與門窗定期擦拭通道墻壁，清除灰塵和污漬，保持墻壁清潔。清潔門窗玻璃，使其明亮透明，無污漬、水印。檢查門窗的合頁、把手等部件，如有損壞及時維修或更換。3.消防設(shè)施與設(shè)備定期檢查通道內(nèi)的消防設(shè)施和設(shè)備，如滅火器、消火栓等，確保其表面清潔，無損壞。保持消防通道暢通無阻，不得堆放雜物。三、清潔流程與時間安排清潔流程1.準備工作保潔人員在開始清潔工作前，應(yīng)準備好所需的清潔工具和用品，如掃帚、拖把、抹布、清潔劑、消毒劑等。檢查清潔工具和用品是否完好無損，確保能夠正常使用。2.清掃按照從左到右、從上到下的順序，使用掃帚清掃地面、臺面、沙發(fā)等區(qū)域的灰塵和雜物，將垃圾收集到垃圾袋中。對于地面上的頑固污漬，可先用適量的清潔劑噴灑，再用拖把或抹布擦拭干凈。3.擦拭用干凈的抹布依次擦拭接待臺、茶幾、沙發(fā)、座椅、門窗等表面，去除污漬和水漬，使其光亮整潔。對于電腦、電話等設(shè)備，應(yīng)使用專用的清潔布進行擦拭，避免損壞設(shè)備。4.消毒根據(jù)不同區(qū)域的衛(wèi)生要求，使用合適的消毒劑對公共衛(wèi)生間、休息區(qū)等重點區(qū)域進行消毒。按照消毒劑的使用說明，調(diào)配好消毒溶液，用抹布或噴霧器進行噴灑消毒，確保消毒徹底。消毒后，應(yīng)等待足夠的時間讓消毒劑充分發(fā)揮作用，然后用清水擦拭干凈。5.收尾工作清理清潔工具和用品，將其歸位存放，保持清潔工具間整潔有序。檢查清潔工作是否完成，確保各區(qū)域達到衛(wèi)生標準要求。時間安排1.每日清潔營業(yè)前：保潔人員完成前臺大廳整體清掃工作，包括地面、臺面、休息區(qū)等區(qū)域的清潔，確保營業(yè)前環(huán)境整潔。營業(yè)期間：保潔人員定時巡查，及時清理垃圾、擦拭臺面、補充用品等，保持前臺大廳隨時干凈整潔。營業(yè)結(jié)束后：進行全面清潔，包括地面深度清潔、衛(wèi)生間消毒、垃圾清運等工作，確保次日營業(yè)前環(huán)境良好。2.定期清潔每周：對沙發(fā)、座椅、地毯等進行深度清潔和保養(yǎng)，如使用專業(yè)清潔劑清洗沙發(fā)、對地毯進行全面吸塵和局部清潔等。每月：對墻壁、門窗進行全面清潔，包括擦拭墻壁、清潔門窗玻璃等，確保整體環(huán)境美觀。每季度：對公共衛(wèi)生間的便器、小便池等進行深度消毒和維護，檢查衛(wèi)生設(shè)施是否正常運行。四、衛(wèi)生檢查與考核1.衛(wèi)生檢查小組成立由前臺主管、保潔主管及相關(guān)區(qū)域負責(zé)人組成的衛(wèi)生檢查小組，負責(zé)對前臺大廳衛(wèi)生情況進行定期檢查和不定期抽查。2.檢查標準與方法按照本制度規(guī)定的衛(wèi)生標準，采用實地查看、觸摸檢查、氣味檢測等方法進行檢查。檢查人員應(yīng)認真記錄檢查結(jié)果，包括存在的問題、發(fā)現(xiàn)的時間、責(zé)任人等信息。3.考核辦法對于衛(wèi)生檢查中發(fā)現(xiàn)的問題，根據(jù)情節(jié)輕重給予相應(yīng)的考核。輕微問題，如臺面有少量污漬、地面有輕微腳印等，給予口頭警告，要求責(zé)任人立即整改。一般問題，如衛(wèi)生間異味較重、沙發(fā)有明顯污漬等，給予相應(yīng)的經(jīng)濟處罰，并要求在規(guī)定時間內(nèi)整改完畢。嚴重問題，如衛(wèi)生設(shè)施損壞、衛(wèi)生狀況嚴重不達標準等，除給予經(jīng)濟處罰外，還將對責(zé)任人進行通報批評，并根據(jù)公司規(guī)定進行進一步處理。4.整改跟蹤對于檢查中發(fā)現(xiàn)的問題，責(zé)任人應(yīng)及時進行整改。整改完成后，向衛(wèi)生檢查小組申請復(fù)查。衛(wèi)生檢查小組對整改情況進行跟蹤復(fù)查，確保問題得到徹底解決。如整改不到位，將繼續(xù)督促整改，并加重考核力度。五、培訓(xùn)與宣傳1.培訓(xùn)內(nèi)容組織前臺工作人員和保潔人員參加衛(wèi)生知識培訓(xùn)，包括清潔標準、消毒方法、衛(wèi)生安全注意事項等。培訓(xùn)酒店前臺大廳衛(wèi)生制度，確保所有人員熟悉制度內(nèi)容和要求，明確各自的職責(zé)。定期進行清潔技能培訓(xùn)，提高保潔人員的清潔水平和工作效率，如教授新的清潔工具使用方法、更有效的污漬清潔技巧等。2.培訓(xùn)方式定期組織集中培訓(xùn)，邀請專業(yè)講師或經(jīng)驗豐富的員工進行授課，講解衛(wèi)生知識和操作技能?，F(xiàn)場實操培訓(xùn)，由經(jīng)驗豐富的員工對新入職或技能不足的員工進行現(xiàn)場指導(dǎo)，確保其掌握正確的清潔流程和方法。線上培訓(xùn)，通過酒店內(nèi)部網(wǎng)絡(luò)平臺發(fā)布衛(wèi)生培訓(xùn)資料和視頻，方便員工隨時學(xué)習(xí)和復(fù)習(xí)。3.宣傳教育在前臺大廳顯著位置張貼衛(wèi)生宣傳海報，宣傳衛(wèi)生知識和酒店衛(wèi)生制度，提高賓客對衛(wèi)生的重