PAGE商場衛(wèi)生清潔檢查制度一、總則（一）目的為了加強商場衛(wèi)生管理，確保商場環(huán)境整潔、舒適，為顧客提供優(yōu)質(zhì)的購物環(huán)境，保障消費者的健康和安全，特制定本商場衛(wèi)生清潔檢查制度。（二）適用范圍本制度適用于商場內(nèi)所有區(qū)域，包括但不限于營業(yè)場所、公共通道、衛(wèi)生間、倉庫、辦公區(qū)域等。（三）基本原則1.預防為主原則通過建立健全衛(wèi)生清潔檢查制度，加強日常衛(wèi)生管理，預防各類衛(wèi)生問題的發(fā)生。2.全員參與原則商場全體員工應積極參與衛(wèi)生清潔工作，各部門各崗位各司其職，共同維護商場衛(wèi)生環(huán)境。3.規(guī)范操作原則明確衛(wèi)生清潔工作的標準和流程，確保清潔工作規(guī)范化、標準化。4.持續(xù)改進原則定期對衛(wèi)生清潔工作進行檢查和評估，不斷發(fā)現(xiàn)問題并及時改進，提高衛(wèi)生管理水平。二、衛(wèi)生清潔標準與流程（一）營業(yè)場所1.地面清潔標準：地面無雜物、污漬，光亮整潔，無明顯腳印、水漬。流程：每日營業(yè)前，先用掃帚清掃地面垃圾，然后用濕拖把拖地，最后用干拖把擦干。營業(yè)期間，隨時清理地面垃圾。營業(yè)結束后，全面清掃地面，必要時進行沖洗。2.貨架清潔標準：貨架無灰塵、污漬，商品擺放整齊，標簽清晰。流程：每日營業(yè)前，用干凈的抹布擦拭貨架表面。營業(yè)期間，及時整理貨架商品，保持整齊。營業(yè)結束后，對貨架進行全面清潔，包括擦拭貨架、清理商品灰塵等。3.柜臺清潔標準：柜臺臺面干凈，無雜物、污漬，玻璃明亮。流程：每日營業(yè)前，用清潔劑擦拭柜臺臺面，用玻璃清潔劑擦拭柜臺玻璃。營業(yè)期間，保持柜臺整潔。營業(yè)結束后，再次清潔柜臺。4.商品清潔標準：商品表面無灰塵、污漬，食品類商品包裝完好。流程：每日營業(yè)前，對商品進行簡單擦拭。營業(yè)期間，及時清理商品上的污漬。對于食品類商品，定期檢查包裝是否完好。（二）公共通道1.地面清潔標準：同營業(yè)場所地面清潔標準。流程：每日定時清掃，保持通道地面干凈。2.扶手清潔標準：扶手無灰塵、污漬，光亮整潔。流程：每日用清潔劑擦拭扶手。3.墻壁清潔標準：墻壁無灰塵、污漬，無亂張貼現(xiàn)象。流程：定期對墻壁進行擦拭，及時清理墻上的張貼物。（三）衛(wèi)生間1.便器清潔標準：便器無污垢、異味，沖水正常。流程：每日定時用清潔劑清洗便器，確保無污垢殘留。2.洗手臺清潔標準：洗手臺臺面干凈，水龍頭無污漬，下水通暢。流程：每日營業(yè)前，用清潔劑擦拭洗手臺臺面，清洗水龍頭。營業(yè)期間，隨時清理洗手臺水漬。營業(yè)結束后，再次清潔洗手臺。3.鏡子清潔標準：鏡子明亮，無水印、污漬。流程：每日用玻璃清潔劑擦拭鏡子。4.地面清潔標準：地面無積水、污漬，干燥整潔。流程：每日營業(yè)前，清掃地面垃圾，用濕拖把拖地，最后用干拖把擦干。營業(yè)期間，及時清理地面水漬。營業(yè)結束后，全面清潔地面。5.空氣清潔標準：衛(wèi)生間內(nèi)空氣清新，無異味。流程：安裝通風設備，定時通風換氣。必要時使用空氣清新劑。（四）倉庫1.貨物擺放標準：貨物分類擺放整齊，通道暢通。流程：按照貨物類別和規(guī)格進行分類存放，定期整理貨物。2.倉庫地面清潔標準：地面無雜物、灰塵，保持干燥。流程：每日清掃地面，及時清理貨物包裝垃圾。3.貨架清潔標準：貨架無灰塵、污漬，貨物擺放有序。流程：定期擦拭貨架。（五）辦公區(qū)域1.桌面清潔標準：桌面無雜物、文件擺放整齊，電腦等設備干凈。流程：每日上班前，整理桌面文件，擦拭桌面和設備。2.地面清潔標準：同公共通道地面清潔標準。流程：每日定時清掃。3.門窗清潔標準：門窗玻璃明亮，窗框無灰塵。流程：定期擦拭門窗。三、衛(wèi)生清潔檢查職責分工（一）清潔人員職責1.按照衛(wèi)生清潔標準和流程，負責各自區(qū)域的日常衛(wèi)生清潔工作。2.及時清理垃圾，保持清潔工具的干凈和擺放整齊。3.發(fā)現(xiàn)衛(wèi)生問題及時報告并進行處理。（二）樓層主管職責1.負責本樓層衛(wèi)生清潔工作的監(jiān)督和檢查。2.定期對清潔人員的工作進行評估，提出改進意見。3.協(xié)調(diào)解決本樓層衛(wèi)生清潔工作中出現(xiàn)的問題。（三）商場衛(wèi)生管理部門職責1.制定和完善商場衛(wèi)生清潔檢查制度。2.定期組織對商場整體衛(wèi)生情況進行檢查和評估。3.對違反衛(wèi)生制度的行為進行處理，對表現(xiàn)優(yōu)秀的部門和個人進行表彰。（四）其他部門職責各部門負責本部門辦公區(qū)域及相關責任區(qū)域的衛(wèi)生清潔工作，并配合商場衛(wèi)生管理部門的檢查。四、衛(wèi)生清潔檢查流程與頻率（一）清潔人員自查清潔人員在完成各自區(qū)域的衛(wèi)生清潔工作后，應進行自我檢查，確保符合衛(wèi)生標準。（二）樓層主管巡查樓層主管每日定時對本樓層衛(wèi)生情況進行巡查，重點檢查清潔人員的工作質(zhì)量和衛(wèi)生問題。（三）商場衛(wèi)生管理部門檢查1.定期檢查商場衛(wèi)生管理部門每周至少組織一次全面的衛(wèi)生檢查，對商場各個區(qū)域進行詳細檢查。2.不定期抽查根據(jù)實際情況，商場衛(wèi)生管理部門不定期對商場衛(wèi)生情況進行抽查，及時發(fā)現(xiàn)和解決問題。（四）顧客監(jiān)督鼓勵顧客對商場衛(wèi)生情況進行監(jiān)督，設立意見箱或投訴電話，及時處理顧客反饋的衛(wèi)生問題。五、衛(wèi)生清潔問題處理與整改（一）問題記錄檢查人員在發(fā)現(xiàn)衛(wèi)生問題后，應及時記錄問題的所在區(qū)域、問題描述、發(fā)現(xiàn)時間等信息。（二）問題反饋將記錄的衛(wèi)生問題及時反饋給相關清潔人員或責任部門，明確整改要求和期限。（三）整改措施責任部門或人員應根據(jù)問題反饋，制定具體的整改措施，并立即組織實施。（四）整改跟蹤樓層主管或商場衛(wèi)生管理部門對整改情況進行跟蹤檢查，確保問題得到徹底解決。（五）結果評估對整改后的區(qū)域進行再次檢查評估，驗證整改效果。如整改未達到要求，應繼續(xù)督促整改，直至符合衛(wèi)生標準。六、衛(wèi)生清潔工作考核與獎懲（一）考核標準1.清潔質(zhì)量根據(jù)衛(wèi)生清潔標準，對各區(qū)域的清潔程度進行考核，包括地面、貨架、柜臺、衛(wèi)生間等。2.工作態(tài)度考核清潔人員的工作積極性、責任心等工作態(tài)度。3.問題整改對發(fā)現(xiàn)的衛(wèi)生問題是否及時整改以及整改效果進行考核。（二）獎勵措施1.設立衛(wèi)生清潔優(yōu)秀獎每月評選出衛(wèi)生清潔工作表現(xiàn)優(yōu)秀的清潔人員、樓層主管或部門，給予表彰和獎勵，如獎金、榮譽證書等。2.績效加分將衛(wèi)生清潔工作考核結果與員工績效掛鉤，表現(xiàn)優(yōu)秀的員工在績效評定時給予加分。（三）懲罰措施1.警告對衛(wèi)生清潔工作不達標的清潔人員或責任部門給予警告，責令限期整改。2.罰款對于多次違反衛(wèi)生制度或整改不力的，給予一定金額的罰款。3.辭退對于嚴重違反衛(wèi)生制度，給商場衛(wèi)生環(huán)境造成惡劣影響的員工，予以辭退。七、培訓與宣傳（一）培訓1.定期組織清潔人員參加衛(wèi)生清潔知識和技能培訓，提高清潔工作水平。2.對全體員工進行衛(wèi)生意識培訓，增