PAGE3a景區(qū)衛(wèi)生制度一、總則（一）目的為加強(qiáng)3A景區(qū)衛(wèi)生管理，營(yíng)造整潔、舒適、優(yōu)美的旅游環(huán)境，保障游客身體健康，提升景區(qū)形象和服務(wù)質(zhì)量，特制定本衛(wèi)生制度。（二）適用范圍本制度適用于景區(qū)內(nèi)所有區(qū)域，包括游覽區(qū)、休息區(qū)、餐飲區(qū)、購(gòu)物區(qū)、辦公區(qū)等，以及景區(qū)內(nèi)的工作人員、游客和其他進(jìn)入景區(qū)的人員。（三）基本原則1.堅(jiān)持“預(yù)防為主、防治結(jié)合”的方針，采取有效措施，防止各類(lèi)衛(wèi)生問(wèn)題的發(fā)生。2.遵循“誰(shuí)主管、誰(shuí)負(fù)責(zé)”的原則，明確各部門(mén)和崗位的衛(wèi)生管理職責(zé)，確保衛(wèi)生工作落到實(shí)處。3.注重環(huán)境衛(wèi)生的整體協(xié)調(diào)性，做到景區(qū)衛(wèi)生與自然景觀相融合，為游客提供優(yōu)質(zhì)的旅游體驗(yàn)。二、衛(wèi)生管理職責(zé)分工（一）景區(qū)管理部門(mén)1.負(fù)責(zé)制定和完善景區(qū)衛(wèi)生管理制度，并組織實(shí)施和監(jiān)督檢查。2.統(tǒng)籌協(xié)調(diào)景區(qū)衛(wèi)生管理工作，定期召開(kāi)衛(wèi)生工作會(huì)議，研究解決衛(wèi)生管理中存在的問(wèn)題。3.負(fù)責(zé)景區(qū)衛(wèi)生設(shè)施設(shè)備的規(guī)劃、建設(shè)和維護(hù)，確保其正常運(yùn)行。4.組織開(kāi)展景區(qū)衛(wèi)生宣傳教育活動(dòng)，提高游客和工作人員的衛(wèi)生意識(shí)。（二）保潔部門(mén)1.按照衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)和作業(yè)規(guī)范，負(fù)責(zé)景區(qū)內(nèi)公共區(qū)域的日常清掃、保潔工作，包括道路、廣場(chǎng)、廁所、垃圾桶等。2.及時(shí)清理景區(qū)內(nèi)各類(lèi)垃圾，做到日產(chǎn)日清，保持景區(qū)環(huán)境整潔。3.定期對(duì)景區(qū)內(nèi)的衛(wèi)生設(shè)施設(shè)備進(jìn)行清潔和維護(hù)，確保其干凈、整潔、無(wú)損壞。4.配合景區(qū)管理部門(mén)做好重大活動(dòng)期間的衛(wèi)生保障工作。（三）餐飲部門(mén)1.嚴(yán)格遵守食品衛(wèi)生相關(guān)法律法規(guī)，確保餐飲服務(wù)符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。2.負(fù)責(zé)餐飲區(qū)域的環(huán)境衛(wèi)生管理，包括餐廳、廚房、餐具消毒間等，保持環(huán)境整潔、通風(fēng)良好。3.做好食品原材料的采購(gòu)、儲(chǔ)存、加工和銷(xiāo)售等環(huán)節(jié)的衛(wèi)生管理，防止食品污染和食物中毒事件的發(fā)生。4.定期對(duì)餐飲從業(yè)人員進(jìn)行健康檢查和衛(wèi)生知識(shí)培訓(xùn)，確保其持健康證上崗。（四）購(gòu)物部門(mén)1.負(fù)責(zé)購(gòu)物區(qū)域的環(huán)境衛(wèi)生管理，保持店鋪內(nèi)外整潔，商品擺放有序。2.加強(qiáng)對(duì)購(gòu)物場(chǎng)所的衛(wèi)生監(jiān)督檢查，督促商家做好衛(wèi)生工作，及時(shí)清理垃圾和雜物。3.配合相關(guān)部門(mén)做好購(gòu)物場(chǎng)所的食品安全監(jiān)管工作。（五）綠化部門(mén)1.負(fù)責(zé)景區(qū)內(nèi)綠化區(qū)域的養(yǎng)護(hù)管理，保持植物生長(zhǎng)良好，綠化景觀美觀。2.及時(shí)清理綠化區(qū)域內(nèi)的枯枝落葉、雜草等雜物，防止滋生蚊蟲(chóng)和影響環(huán)境衛(wèi)生。3.在進(jìn)行綠化養(yǎng)護(hù)作業(yè)時(shí)，采取有效措施減少對(duì)游客的影響，并做好現(xiàn)場(chǎng)清理工作。（六）其他部門(mén)1.各部門(mén)負(fù)責(zé)本部門(mén)辦公區(qū)域及責(zé)任范圍內(nèi)的衛(wèi)生管理，保持環(huán)境整潔、物品擺放整齊。2.積極配合景區(qū)管理部門(mén)和保潔部門(mén)開(kāi)展衛(wèi)生工作，共同維護(hù)景區(qū)整體衛(wèi)生環(huán)境。三、衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)與要求（一）游覽區(qū)衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)1.道路保持清潔，無(wú)雜物、無(wú)積水、無(wú)痰跡，路面平整完好。2.景點(diǎn)設(shè)施設(shè)備干凈整潔，無(wú)灰塵、無(wú)污漬，定期進(jìn)行擦拭和消毒。3.綠化區(qū)域內(nèi)植物生長(zhǎng)良好，無(wú)病蟲(chóng)害，無(wú)雜草叢生，及時(shí)清理枯枝落葉。4.水體清潔，無(wú)異味，無(wú)漂浮物，水質(zhì)符合相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)要求。（二）休息區(qū)衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)1.休息桌椅擺放整齊，表面干凈無(wú)污漬，定期進(jìn)行清潔和消毒。2.地面清潔，無(wú)垃圾、無(wú)痰跡，周邊環(huán)境整潔。3.休息區(qū)內(nèi)的垃圾桶及時(shí)清理，垃圾不溢出，保持周?chē)h(huán)境干凈。（三）餐飲區(qū)衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)1.餐廳環(huán)境整潔，桌椅擺放整齊，地面干凈無(wú)油污，墻壁、天花板無(wú)蜘蛛網(wǎng)、無(wú)灰塵。2.廚房衛(wèi)生符合食品衛(wèi)生要求，食品加工區(qū)域清潔衛(wèi)生，廚具餐具擺放有序，定期消毒。3.餐具消毒嚴(yán)格按照規(guī)定程序進(jìn)行，消毒后的餐具存放在清潔、專(zhuān)用的餐具保潔柜內(nèi)。4.食品原材料新鮮衛(wèi)生，儲(chǔ)存條件符合要求，無(wú)變質(zhì)、無(wú)異味。5.餐廳內(nèi)通風(fēng)良好，無(wú)異味，設(shè)有有效的防蠅、防鼠、防塵設(shè)施。（四）購(gòu)物區(qū)衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)1.店鋪內(nèi)外環(huán)境整潔，商品陳列有序，無(wú)灰塵、無(wú)污漬。2.地面干凈，無(wú)垃圾、無(wú)雜物，通道暢通無(wú)阻；3.垃圾桶及時(shí)清理，保持周邊環(huán)境清潔。（五）辦公區(qū)衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)1.辦公桌椅、文件柜等辦公用品擺放整齊，表面干凈無(wú)灰塵。2.地面清潔，無(wú)垃圾、無(wú)痰跡，墻面、門(mén)窗干凈整潔。3.辦公區(qū)域內(nèi)的垃圾桶及時(shí)清理，保持環(huán)境整潔。4.定期對(duì)辦公區(qū)域進(jìn)行全面清潔和消毒，保持空氣清新。（六）廁所衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)1.廁所設(shè)施完好，無(wú)損壞，地面干凈無(wú)積水，墻壁、天花板無(wú)污漬、無(wú)蜘蛛網(wǎng)。2.便器清潔衛(wèi)生，無(wú)污垢、無(wú)異味，定期進(jìn)行消毒處理。3.洗手設(shè)施正常運(yùn)行，水龍頭、洗手液等配備齊全，洗手臺(tái)面干凈無(wú)水漬。4.廁所內(nèi)通風(fēng)良好，設(shè)有有效的除臭設(shè)施，無(wú)明顯異味。5.及時(shí)清理廁所內(nèi)的垃圾，垃圾桶定期清洗消毒，垃圾不溢出。四、衛(wèi)生清掃與保潔作業(yè)規(guī)范（一）日常清掃1.保潔人員按照規(guī)定的時(shí)間和路線進(jìn)行清掃作業(yè)，確保景區(qū)各區(qū)域每天定時(shí)清掃。2.清掃順序一般為先清掃道路、廣場(chǎng)等公共區(qū)域，再清掃廁所、垃圾桶等重點(diǎn)部位，最后清理綠化區(qū)域內(nèi)的雜物。3.清掃過(guò)程中要做到全面細(xì)致，不留死角，將垃圾、雜物等及時(shí)清理收集。（二）巡回保潔1.在游客游覽高峰時(shí)段，保潔人員要增加巡回保潔頻次，及時(shí)清理游客丟棄的垃圾和雜物。2.重點(diǎn)關(guān)注游客集中區(qū)域、休息區(qū)、餐飲區(qū)等人員活動(dòng)頻繁的地方，確保環(huán)境始終保持整潔。3.對(duì)發(fā)現(xiàn)的衛(wèi)生問(wèn)題要及時(shí)處理，不能及時(shí)處理的要做好記錄，并報(bào)告上級(jí)部門(mén)。（三）特殊區(qū)域保潔1.對(duì)于景區(qū)內(nèi)的水體、噴泉等特殊區(qū)域，要定期進(jìn)行清理和維護(hù)，保持水質(zhì)清澈、設(shè)施完好。2.對(duì)一些易產(chǎn)生污漬的區(qū)域，如餐飲區(qū)的油污地面、廁所的便器等，要采用專(zhuān)用清潔劑進(jìn)行重點(diǎn)清潔，確保清潔效果。3.在進(jìn)行綠化養(yǎng)護(hù)作業(yè)后，要及時(shí)清理現(xiàn)場(chǎng)遺留的樹(shù)枝、樹(shù)葉等雜物，保持周邊環(huán)境整潔。（四）垃圾收集與運(yùn)輸1.景區(qū)內(nèi)設(shè)置的垃圾桶要合理分布，方便游客投放垃圾。保潔人員要定時(shí)收集垃圾桶內(nèi)的垃圾，確保垃圾不堆積、不溢出。2.垃圾收集容器要保持清潔，定期進(jìn)行清洗消毒，防止垃圾滋生異味和蚊蟲(chóng)。3.垃圾運(yùn)輸車(chē)輛要密閉運(yùn)輸，防止垃圾沿途灑落，運(yùn)輸過(guò)程中要注意保持車(chē)輛清潔，避免對(duì)環(huán)境造成二次污染。五、衛(wèi)生設(shè)施設(shè)備管理（一）衛(wèi)生設(shè)施設(shè)備配置1.根據(jù)景區(qū)規(guī)模和游客流量，合理配置各類(lèi)衛(wèi)生設(shè)施設(shè)備，包括垃圾桶（箱）、廁所、洗手設(shè)施、消毒設(shè)備、清潔工具等。2.衛(wèi)生設(shè)施設(shè)備的選型要符合景區(qū)實(shí)際需求和衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)要求，確保其質(zhì)量可靠、性能良好。（二）衛(wèi)生設(shè)施設(shè)備維護(hù)1.建立衛(wèi)生設(shè)施設(shè)備維護(hù)管理制度，明確維護(hù)責(zé)任人和維護(hù)周期。2.定期對(duì)衛(wèi)生設(shè)施設(shè)備進(jìn)行檢查、維修和保養(yǎng)，確保其正常運(yùn)行。如發(fā)現(xiàn)設(shè)施設(shè)備損壞或故障，要及時(shí)進(jìn)行修復(fù)或更換，避免影響景區(qū)衛(wèi)生環(huán)境。3.對(duì)于廁所等重點(diǎn)衛(wèi)生設(shè)施設(shè)備，要加強(qiáng)日常巡查，及時(shí)處理設(shè)施設(shè)備出現(xiàn)的問(wèn)題，如堵塞、漏水等。（三）衛(wèi)生設(shè)施設(shè)備更新1.根據(jù)景區(qū)發(fā)展和實(shí)際使用情況，適時(shí)對(duì)衛(wèi)生設(shè)施設(shè)備進(jìn)行更新?lián)Q代，以提高衛(wèi)生管理水平和游客體驗(yàn)。2.在更新衛(wèi)生設(shè)施設(shè)備時(shí)，要充分考慮環(huán)保、節(jié)能等因素，選用符合相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)的產(chǎn)品。六、食品衛(wèi)生管理（一）食品經(jīng)營(yíng)許可1.餐飲部門(mén)和購(gòu)物部門(mén)內(nèi)涉及食品銷(xiāo)售的商家必須依法取得食品經(jīng)營(yíng)許可證，方可從事食品經(jīng)營(yíng)活動(dòng)。2.食品經(jīng)營(yíng)許可證要在經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所顯著位置懸掛，亮證經(jīng)營(yíng)。（二）食品采購(gòu)與儲(chǔ)存1.食品采購(gòu)要嚴(yán)格索證索票制度，確保食品來(lái)源合法、安全可靠。采購(gòu)的食品要具有合格證明文件，并建立食品采購(gòu)臺(tái)賬。2.食品儲(chǔ)存要分類(lèi)分區(qū)存放，隔墻離地，保持通風(fēng)良好。食品倉(cāng)庫(kù)要設(shè)置防鼠、防蟲(chóng)、防潮等設(shè)施，確保食品儲(chǔ)存安全。3.定期對(duì)庫(kù)存食品進(jìn)行檢查，及時(shí)清理過(guò)期、變質(zhì)食品，防止食品污染和食物中毒事件的發(fā)生。（三）食品加工與銷(xiāo)售1.食品加工過(guò)程要符合衛(wèi)生要求，嚴(yán)格遵守食品加工操作規(guī)范，做到生熟分開(kāi)、煮熟煮透。2.食品銷(xiāo)售要使用清潔、衛(wèi)生的食品容器和包裝材料，防止食品二次污染。3.餐飲從業(yè)人員要持健康證上崗，保持個(gè)人衛(wèi)生，操作前要洗手消毒，穿戴清潔的工作衣帽。（四）食品衛(wèi)生監(jiān)督檢查1.景區(qū)管理部門(mén)要定期對(duì)餐飲和食品銷(xiāo)售場(chǎng)所進(jìn)行衛(wèi)生監(jiān)督檢查，重點(diǎn)檢查食品經(jīng)營(yíng)許可、食品采購(gòu)儲(chǔ)存、食品加工銷(xiāo)售等環(huán)節(jié)的衛(wèi)生情況。2.對(duì)檢查中發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題要及時(shí)下達(dá)整改通知書(shū)，責(zé)令限期整改。對(duì)不符合食品衛(wèi)生要求的經(jīng)營(yíng)行為要依法予以查處。七、病媒生物防治（一）防治措施1.采取綜合防治措施，有效控制景區(qū)內(nèi)老鼠、蒼蠅、蚊子、蟑螂等病媒生物的密度，防止病媒生物傳播疾病。2.在景區(qū)內(nèi)合理設(shè)置防鼠設(shè)施，如鼠夾、鼠籠、粘鼠板等，定期進(jìn)行檢查和更換，確保其有效性。3.加強(qiáng)對(duì)垃圾收集點(diǎn)、廁所、餐飲區(qū)等重點(diǎn)區(qū)域的衛(wèi)生管理，及時(shí)清理垃圾和積水，減少病媒生物的孳生環(huán)境。4.采用物理、化學(xué)和生物等多種方法進(jìn)行蚊蟲(chóng)防治，如安裝滅蚊燈、噴灑殺蟲(chóng)劑、投放食蚊魚(yú)等。5.定期對(duì)景區(qū)內(nèi)的病媒生物進(jìn)行監(jiān)測(cè)，掌握其密度變化情況，根據(jù)監(jiān)測(cè)結(jié)果及時(shí)調(diào)整防治措施。（二）藥物使用管理1.在病媒生物防治過(guò)程中，如需使用藥物，要嚴(yán)格按照國(guó)家有關(guān)規(guī)定選擇安全、有效的藥物，并按照規(guī)定的劑量和方法使用。2.藥物使用人員要經(jīng)過(guò)專(zhuān)業(yè)培訓(xùn)，熟悉藥物的性能和使用方法，確保用藥安全。3.藥物存放要專(zhuān)人負(fù)責(zé)，妥善保管，防止藥物丟失、誤用或?qū)Νh(huán)境造成污染。八、衛(wèi)生宣傳教育（一）對(duì)工作人員的宣傳教育1.定期組織景區(qū)工作人員參加衛(wèi)生知識(shí)培訓(xùn)，提高其衛(wèi)生意識(shí)和責(zé)任意識(shí)，掌握衛(wèi)生管理相關(guān)技能。2.通過(guò)內(nèi)部宣傳欄、工作會(huì)議等形式，宣傳衛(wèi)生管理制度和衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)要求，使工作人員了解衛(wèi)生工作的重要性，自覺(jué)遵守衛(wèi)生制度。（二）對(duì)游客的宣傳教育1.在景區(qū)入口、休息區(qū)、廁所等顯著位置設(shè)置衛(wèi)生宣傳標(biāo)識(shí)，向游客宣傳衛(wèi)生知識(shí)和文明旅游行為規(guī)范。2.利用景區(qū)廣播、電子顯示屏等媒體，適時(shí)播放衛(wèi)生宣傳內(nèi)容，引導(dǎo)游客愛(ài)護(hù)景區(qū)環(huán)境，養(yǎng)成良好的衛(wèi)生習(xí)慣。3.在景區(qū)舉辦的各類(lèi)活動(dòng)中，融入衛(wèi)生宣傳元素，提高游客對(duì)景區(qū)衛(wèi)生管理工作的認(rèn)知度和參與度。九、衛(wèi)生檢查與考核獎(jiǎng)懲（一）衛(wèi)生檢查1.景區(qū)管理部門(mén)要建立定期衛(wèi)生檢查制度，每周至少組織一次全面的衛(wèi)生檢查，對(duì)景區(qū)各區(qū)域的衛(wèi)生狀況進(jìn)行檢查評(píng)估。2.衛(wèi)生檢查要制定詳細(xì)的檢查標(biāo)準(zhǔn)和評(píng)分細(xì)則，采用實(shí)地查看、查閱資料相結(jié)合的方式進(jìn)行，確保檢查結(jié)果客觀、準(zhǔn)確。3.對(duì)檢查中發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題要及時(shí)記錄，并下達(dá)整改通知書(shū)，明確整改責(zé)任