PAGE打掃客房衛(wèi)生制度一、總則1.目的本制度旨在規(guī)范客房衛(wèi)生打掃工作流程，確保為客人提供整潔、舒適、安全的住宿環(huán)境，提升酒店服務(wù)質(zhì)量，樹立良好的企業(yè)形象，同時保障員工工作安全與健康，符合相關(guān)法律法規(guī)及行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)要求。2.適用范圍本制度適用于本酒店內(nèi)所有客房的衛(wèi)生打掃工作，包括但不限于各類標(biāo)準(zhǔn)客房、套房、行政房等。3.基本原則遵循衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)，嚴(yán)格按照規(guī)定流程操作，確保客房衛(wèi)生達到高品質(zhì)水平。注重細節(jié)，對客房各個區(qū)域進行全面、細致的清潔，滿足客人的需求。保障客人隱私，在打掃過程中尊重客人個人物品，未經(jīng)客人允許不得擅自翻動或處理。確保安全，正確使用清潔工具和清潔劑，避免因操作不當(dāng)造成安全事故。二、客房衛(wèi)生打掃流程與標(biāo)準(zhǔn)1.準(zhǔn)備工作領(lǐng)取清潔工具和清潔劑，如抹布、拖把、掃帚、清潔劑、消毒劑等，并檢查工具是否完好無損，清潔劑是否在保質(zhì)期內(nèi)。準(zhǔn)備干凈的床單、被套、枕套、毛巾等客用品，數(shù)量應(yīng)根據(jù)客房類型和預(yù)計入住情況合理配備。了解客房狀態(tài)，包括是否有客人入住、退房時間等信息，以便合理安排打掃順序。2.進入客房輕輕敲門，確認無人應(yīng)答后，使用鑰匙打開房門。進入客房后，將“正在打掃”牌掛在門鎖上，并打開窗戶通風(fēng)換氣（如天氣允許）。注意保護客房內(nèi)的設(shè)施設(shè)備，避免碰撞和損壞。3.撤出臟布草及垃圾按照規(guī)定的分類方法，將床上的臟床單、被套、枕套取下，放入專用的布草袋中，注意不要將布草在地上拖擦，防止污染。收集客房內(nèi)的垃圾，如廢紙、塑料瓶、包裝袋等，放入垃圾袋中，扎緊袋口后帶出客房。垃圾桶要清洗干凈，保持無異味。4.整理床鋪抖松床墊，去除污漬和雜物，確保床墊表面平整。按照標(biāo)準(zhǔn)的鋪床方法，依次鋪上干凈的床單、被套、枕套。床單要平整，四個角要掖緊，被套拉鏈要拉好，枕套要四角飽滿、平整，枕芯要放置端正。擺放好枕頭，一般每個床頭放置兩個枕頭，枕頭正面朝上，圖案方向一致。5.清潔衛(wèi)生間先清理衛(wèi)生間內(nèi)的垃圾，如衛(wèi)生紙、衛(wèi)生巾等，倒入垃圾桶后帶出客房。用濕抹布擦拭衛(wèi)生間的臺面、鏡子、水龍頭、淋浴噴頭、馬桶等設(shè)施設(shè)備，去除污漬和水漬，保持干凈明亮。用專用的清潔劑和刷子清潔馬桶內(nèi)部，包括馬桶圈、馬桶蓋、馬桶內(nèi)壁等，確保無污漬、無異味。清潔淋浴間，包括淋浴噴頭、淋浴間墻壁、地面等，去除水垢和水漬，地面要擦干，防止滑倒。更換衛(wèi)生間內(nèi)的毛巾、浴巾、地巾等客用品，擺放整齊。補充衛(wèi)生間的洗漱用品，如牙膏、牙刷、洗發(fā)水、沐浴露等，確保數(shù)量充足、包裝完好。6.擦拭家具及物品用干抹布擦拭客房內(nèi)的家具，如衣柜、書桌、椅子、電視柜等，去除灰塵和污漬。擦拭客房內(nèi)的電器設(shè)備，如電視、空調(diào)、吹風(fēng)機等，注意不要用水直接擦拭，避免損壞電器。整理客房內(nèi)的物品，如書籍、雜志、茶杯等，擺放整齊，保持客房整潔有序。7.清潔地面用掃帚清掃地面灰塵和雜物，然后用拖把拖地，拖完后用干凈的抹布擦干地面水漬，確保地面干凈、無水漬、無腳印。如果地面有污漬，可使用適量的清潔劑進行清潔，但要注意清潔劑不要腐蝕地面材料。8.檢查與補充打掃完畢后，對客房進行全面檢查，包括衛(wèi)生狀況、設(shè)施設(shè)備是否正常運行、客用品是否齊全等。檢查衛(wèi)生間的水龍頭、淋浴噴頭、馬桶等設(shè)施設(shè)備是否漏水，如有問題及時報修。補充客房內(nèi)的一次性用品，如拖鞋、梳子、剃須刀等，確保數(shù)量充足。檢查客房內(nèi)的燈光、空調(diào)、電視等電器設(shè)備是否正常，如有問題及時通知維修人員。9.離開客房再次檢查客房衛(wèi)生，確認無誤后，關(guān)閉窗戶，整理好清潔工具和清潔劑，帶出客房。將“正在打掃”牌取下，關(guān)好房門，確?？头堪踩?。三、客房衛(wèi)生打掃頻率與時間安排1.日常打掃對于已退房的客房，應(yīng)在客人退房后及時進行打掃，確保下一位客人入住時客房衛(wèi)生達到標(biāo)準(zhǔn)。日常打掃的重點是對客房進行全面清潔，包括更換布草、清理垃圾、擦拭家具、清潔衛(wèi)生間等。2.定期深度清潔每周或每兩周對客房進行一次深度清潔，除了日常打掃的內(nèi)容外，還應(yīng)包括對客房內(nèi)的家具進行深度擦拭、對地毯進行吸塵或清洗、對窗簾進行清洗等。定期深度清潔可以有效去除客房內(nèi)的頑固污漬和細菌，保持客房的良好狀態(tài)。3.特殊情況打掃如果客房內(nèi)發(fā)生意外情況，如客人打翻飲料、弄臟床單等，應(yīng)及時進行打掃和更換布草等處理。根據(jù)客人的特殊要求或投訴，及時對客房進行針對性的打掃和整改，確?？腿藵M意。四、衛(wèi)生質(zhì)量檢查與考核1.自查客房打掃人員在完成每間客房的打掃后，應(yīng)首先進行自我檢查，確保衛(wèi)生質(zhì)量符合標(biāo)準(zhǔn)。自查內(nèi)容包括客房的整體衛(wèi)生狀況、設(shè)施設(shè)備是否正常、客用品是否齊全等。2.領(lǐng)班檢查領(lǐng)班應(yīng)在客房打掃人員完成打掃后，對每間客房進行檢查，確保衛(wèi)生質(zhì)量達到標(biāo)準(zhǔn)要求。領(lǐng)班檢查的重點包括客房的清潔程度、布草更換是否規(guī)范、客用品擺放是否整齊等。對于檢查中發(fā)現(xiàn)的問題，領(lǐng)班應(yīng)及時指出并要求打掃人員進行整改，直至符合標(biāo)準(zhǔn)。3.主管抽查主管應(yīng)定期對客房衛(wèi)生進行抽查，抽查比例不低于客房總數(shù)的[X]%。主管抽查的內(nèi)容包括衛(wèi)生質(zhì)量、設(shè)施設(shè)備維護、服務(wù)細節(jié)等方面。對于抽查中發(fā)現(xiàn)的問題，主管應(yīng)及時與相關(guān)人員溝通，分析原因，制定改進措施，并跟蹤整改情況。4.考核標(biāo)準(zhǔn)制定詳細的客房衛(wèi)生考核標(biāo)準(zhǔn)，包括衛(wèi)生質(zhì)量、工作效率、客人滿意度等方面。根據(jù)考核標(biāo)準(zhǔn)，對客房打掃人員進行定期考核，考核結(jié)果與績效獎金、晉升等掛鉤。對于衛(wèi)生質(zhì)量不達標(biāo)的情況，應(yīng)根據(jù)問題的嚴(yán)重程度進行相應(yīng)的處罰，如警告、罰款、扣績效分等。五、安全與防護1.清潔劑使用安全員工應(yīng)了解各種清潔劑的成分、用途和使用方法，嚴(yán)格按照說明書的要求進行操作。在使用清潔劑時，應(yīng)佩戴相應(yīng)的防護用品，如手套、口罩等，避免皮膚接觸和吸入有害氣體。清潔劑應(yīng)存放在專門的儲存柜中，遠離火源和水源，避免陽光直射。2.工具使用安全正確使用清潔工具，如掃帚、拖把、抹布等，避免因操作不當(dāng)造成人身傷害。定期檢查清潔工具的損壞情況，如發(fā)現(xiàn)工具損壞應(yīng)及時更換，確保使用安全。在使用電器設(shè)備時（如吸塵器、吹風(fēng)機等），應(yīng)注意用電安全，避免觸電事故發(fā)生。3.個人防護員工在打掃客房衛(wèi)生時，應(yīng)佩戴工作帽、工作服、工作鞋等，保持個人衛(wèi)生。注意保護自己的身體健康，如在打掃過程中感到不適，應(yīng)及時停止工作并報告上級。4.消防安全客房內(nèi)嚴(yán)禁使用明火，如蠟燭、蚊香等。員工應(yīng)熟悉酒店的消防設(shè)施和器材的位置及使用方法，如發(fā)生火災(zāi)應(yīng)及時報警并采取相應(yīng)的滅火措施。定期檢查客房內(nèi)的電器設(shè)備是否存在安全隱患，如發(fā)現(xiàn)問題及時報修。六、員工培訓(xùn)與發(fā)展1.新員工培訓(xùn)對于新入職的客房打掃人員，應(yīng)進行全面的入職培訓(xùn)，包括酒店概況、客房衛(wèi)生打掃流程與標(biāo)準(zhǔn)、安全與防護知識等。培訓(xùn)方式可采用集中授課、現(xiàn)場演示、實際操作等多種形式，確保新員工能夠熟練掌握客房衛(wèi)生打掃技能。新員工培訓(xùn)結(jié)束后，應(yīng)進行考核，考核合格后方可正式上崗。2.定期培訓(xùn)定期組織客房打掃人員進行培訓(xùn)，培訓(xùn)內(nèi)容包括新的衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)、清潔技術(shù)、服務(wù)技巧等方面。通過培訓(xùn)，不斷提高員工的業(yè)務(wù)水平和服務(wù)質(zhì)量，適應(yīng)酒店發(fā)展的需要。3.技能競賽定期舉