PAGE酒店樓層保潔衛(wèi)生制度一、總則1.目的為確保酒店樓層環(huán)境整潔、舒適，為賓客提供優(yōu)質的住宿體驗，特制定本衛(wèi)生制度，規(guī)范酒店樓層保潔工作流程與標準。2.適用范圍本制度適用于酒店所有樓層的保潔工作，包括客房、走廊、公共區(qū)域等。3.職責分工保潔主管：負責樓層保潔工作的整體規(guī)劃、監(jiān)督與管理，確保各項保潔任務按標準執(zhí)行。保潔員：按照本制度及相關操作流程，負責具體的樓層衛(wèi)生清潔工作?？头坎拷?jīng)理：對樓層保潔工作進行全面指導與協(xié)調，定期檢查工作質量，對不符合標準的情況及時提出整改要求。二、樓層日常保潔工作流程與標準（一）客房清潔1.準備工作保潔員在進入客房前，應先敲門并表明身份，確認房內無人后，方可使用鑰匙開門進入。準備好清潔所需的工具和用品，如抹布、清潔劑、垃圾袋、拖把等，并確保工具清潔、完好。2.清潔順序一般按照由上至下、由里至外的順序進行清潔。先清潔天花板、燈具，再擦拭家具、電器，然后清掃地面，最后清理衛(wèi)生間。3.具體清潔標準房門：擦拭門面、門框、門鎖，確保無灰塵、污漬，門鎖靈活好用。墻面、天花板：用干抹布擦拭墻面、天花板，去除灰塵、蜘蛛網(wǎng)等，如有污漬，使用適量清潔劑輕輕擦拭。家具：擦拭衣柜、書桌、梳妝臺等家具表面，確保無灰塵、水漬，抽屜、柜門開關順暢，內部整潔。檢查家具表面有無劃痕、損壞，如有問題及時記錄并報告。電器設備：擦拭電視、空調、冰箱等電器表面，保持清潔光亮。檢查電器設備運行是否正常，如有故障及時報修。床鋪：更換床單、被套、枕套，確保床鋪平整、干凈。整理被子，使其四角飽滿、線條流暢。地面：先清掃地面垃圾、雜物，然后用濕拖把拖地，最后用干拖把擦干，確保地面無腳印、水漬，干凈光亮。清潔地毯時，使用專用地毯清潔劑，按照正確的操作方法進行清洗，去除污漬，吸干水分，保持地毯清潔、無異味。衛(wèi)生間：清潔洗手臺、面盆、水龍頭，確保無污漬、水漬，鏡子明亮清晰。擦拭馬桶內外，包括馬桶蓋、坐墊、水箱等，使用消毒劑消毒，確保無異味。清潔淋浴間，包括花灑、水龍頭、玻璃門等，去除水垢、污漬，保持淋浴間干爽。拖地，保持衛(wèi)生間地面干凈，地漏暢通無堵塞。補充衛(wèi)生間的洗漱用品、衛(wèi)生紙等消耗品，確保數(shù)量充足、擺放整齊。（二）走廊清潔1.地面清潔每天定時清掃走廊地面，清除垃圾、雜物，保持地面干凈整潔。用濕拖把拖地，去除地面灰塵、污漬，然后用干拖把擦干，確保地面無腳印、水漬。定期對走廊地毯進行吸塵，去除灰塵、毛發(fā)等，保持地毯清潔。2.墻面、扶手清潔用干抹布擦拭走廊墻面，去除灰塵、污漬，保持墻面整潔。擦拭走廊扶手，確保扶手無灰塵、污漬，光亮干凈。3.門窗清潔擦拭走廊門窗玻璃、窗臺，確保玻璃明亮、窗臺干凈無雜物。檢查門窗是否關閉完好，如有損壞及時報修。（三）公共區(qū)域清潔1.電梯清潔每天定時清潔電梯轎廂內部，包括地面、墻面、按鈕面板、扶手等。用濕拖把拖地，擦拭墻面、按鈕面板，使用消毒劑消毒扶手，確保電梯轎廂內干凈整潔、無異味。清潔電梯門軌道，去除雜物，保持電梯門開關順暢。2.樓梯清潔清掃樓梯踏步，去除灰塵、雜物，用濕拖把拖地，確保樓梯干凈。根據(jù)需要擦拭樓梯扶手，保持扶手清潔。3.其他公共區(qū)域如休息區(qū)、茶水間等公共區(qū)域，定期進行清潔，包括擦拭桌椅、清掃地面、清理垃圾等，保持環(huán)境整潔舒適。三、衛(wèi)生檢查與監(jiān)督1.保潔員自查保潔員在完成每項清潔任務后，應進行自我檢查，確保工作質量符合標準。如發(fā)現(xiàn)問題，及時進行整改。2.保潔主管巡查保潔主管應定期對樓層保潔工作進行巡查，檢查各區(qū)域的清潔質量，發(fā)現(xiàn)問題及時指出并要求保潔員立即整改。巡查情況應做好記錄。3.客房部經(jīng)理抽檢客房部經(jīng)理應不定期對樓層衛(wèi)生進行抽檢，對發(fā)現(xiàn)的問題及時與保潔主管溝通，共同制定整改措施，并跟蹤整改效果。4.賓客反饋處理對于賓客提出的衛(wèi)生問題反饋，應及時響應并處理。保潔員接到反饋后，應立即前往客房進行檢查與整改，并將處理結果及時反饋給相關部門。四、清潔用品與設備管理1.清潔用品采購根據(jù)樓層保潔工作的實際需求，由專人負責清潔用品的采購計劃制定。采購的清潔用品應符合環(huán)保、安全、質量標準，確保不會對環(huán)境和人體造成危害。選擇具有良好信譽的供應商，建立合格供應商名錄，定期對供應商進行評估與審核。2.清潔用品儲存設立專門的清潔用品儲存?zhèn)}庫，保持倉庫干燥、通風良好。清潔用品應分類存放，標識清晰，避免混淆。危險化學品應按照相關規(guī)定進行單獨儲存，并設置明顯的警示標識。定期盤點清潔用品庫存，確保數(shù)量準確，及時補充短缺的用品。3.清潔設備管理配備齊全的清潔設備，如吸塵器、拖把、抹布、清潔劑分配器等，并定期進行維護與保養(yǎng)。建立清潔設備檔案，記錄設備的型號、購買日期、維修保養(yǎng)記錄等信息。保潔員在使用清潔設備前，應檢查設備是否正常，如有故障及時報修。使用后，應按照操作規(guī)程進行清潔與存放，確保設備下次使用時能正常運行。五、安全與防護1.安全操作規(guī)范保潔員在工作過程中應嚴格遵守安全操作規(guī)程，正確使用清潔工具和設備，避免發(fā)生安全事故。使用清潔劑時，應佩戴防護手套、口罩等防護用品，防止清潔劑對皮膚和呼吸道造成傷害。清潔高處區(qū)域時，應使用合適的登高設備，并確保設備穩(wěn)固可靠，避免發(fā)生墜落事故。2.消防安全保潔員應熟悉酒店的消防安全制度，掌握基本的消防知識和技能。定期檢查樓層消防設施設備，確保滅火器充足、有效，消防通道暢通無阻。在清潔過程中，如發(fā)現(xiàn)火災隱患或其他安全問題，應及時報告并采取相應的措施。3.個人防護為保潔員配備必要的個人防護用品，如工作服、工作鞋、手套、口罩等，并要求保潔員正確佩戴和使用。定期對保潔員進行健康檢查，確保其身體健康狀況適合從事保潔工作。六、培訓與考核1.培訓計劃制定詳細的保潔員培訓計劃，包括新員工入職培訓、定期技能提升培訓等。培訓內容應涵蓋酒店樓層保潔衛(wèi)生制度、清潔工作流程與標準、安全操作規(guī)范、清潔用品與設備使用等方面。培訓方式可采用集中授課、現(xiàn)場演示、實際操作練習等多種形式，確保保潔員能夠熟練掌握各項保潔技能。2.培訓實施按照培訓計劃組織實施培訓，由保潔主管或經(jīng)驗豐富的保潔員擔任培訓講師。培訓過程中應注重與保潔員的互動交流，及時解答他們的疑問。鼓勵保潔員在培訓過程中提出問題和建議，共同探討如何提高保潔工作質量和效率。3.考核評估定期對保潔員進行考核評估，考核內容包括工作質量、工作效率、安全操作、遵守制度等方面。考核方式可采用現(xiàn)場檢查、實際操作考核、賓客滿意度調查等多種形式，確保考核結果客觀、公正。根據(jù)考核結果，對表現(xiàn)優(yōu)