PAGE旅館清潔消毒衛(wèi)生制度一、總則1.目的本制度旨在確保旅館提供清潔、衛(wèi)生、安全的住宿環(huán)境，保障旅客的健康與安全，規(guī)范旅館清潔消毒工作流程，提高服務(wù)質(zhì)量，符合國家相關(guān)法律法規(guī)及行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)要求。2.適用范圍本制度適用于本旅館內(nèi)所有客房、公共區(qū)域（包括但不限于大堂、走廊、樓梯、電梯、餐廳、衛(wèi)生間等）的清潔消毒工作。3.職責(zé)分工客房部：負(fù)責(zé)客房的日常清潔及定期消毒工作，包括床鋪整理、衛(wèi)生間清潔、更換布草等。公共區(qū)域清潔組：負(fù)責(zé)旅館公共區(qū)域的日常清潔及消毒，確保環(huán)境整潔衛(wèi)生。消毒管理小組：制定消毒計劃，監(jiān)督消毒工作執(zhí)行情況，定期檢查消毒效果，確保消毒工作符合要求。管理層：負(fù)責(zé)制度的審核、批準(zhǔn)及監(jiān)督執(zhí)行，提供必要的資源支持與協(xié)調(diào)，確保旅館清潔消毒工作有效開展。二、清潔消毒標(biāo)準(zhǔn)與要求（一）客房清潔消毒標(biāo)準(zhǔn)1.客房每日清潔流程準(zhǔn)備工作：準(zhǔn)備清潔工具（如抹布、拖把、掃帚等）、清潔劑、消毒劑、干凈的布草（床單、被套、枕套、毛巾等）。進(jìn)入客房：輕輕敲門，確認(rèn)無人后使用鑰匙打開房門。進(jìn)入客房后，將清潔工具放置在合適位置，打開窗戶通風(fēng)換氣。床鋪整理：撤換床上臟污的布草，按照規(guī)范整理床鋪，做到四角平整、床單無褶皺。衛(wèi)生間清潔：先清潔洗手臺，使用清潔劑擦拭臺面、水龍頭、鏡子等，確保無污漬、水漬。清潔馬桶，先用刷子刷洗馬桶內(nèi)部，包括馬桶壁、馬桶蓋、馬桶圈等，然后用清水沖洗干凈，必要時使用消毒劑消毒。清潔淋浴間，擦拭淋浴噴頭、水龍頭、淋浴間墻壁及地面，確保無積水、無污漬，排水暢通。更換衛(wèi)生間毛巾，將干凈毛巾放置在規(guī)定位置。家具及物品清潔：使用干凈抹布擦拭房間內(nèi)的家具（如衣柜、桌椅、電視柜等），確保表面無灰塵、污漬。整理房間內(nèi)物品，保持?jǐn)[放整齊。地面清潔：使用拖把或吸塵器清潔地面，確保地面干凈、無雜物。結(jié)束工作：檢查客房清潔情況是否達(dá)標(biāo)，關(guān)閉窗戶，整理好清潔工具，離開客房并關(guān)好房門。2.客房定期消毒要求布草消毒：布草更換后，應(yīng)及時送洗衣房進(jìn)行清洗消毒。采用高溫洗滌或化學(xué)消毒方法，確保布草消毒徹底，符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)?？头靠諝庀荆憾ㄆ谑褂每諝鈨艋骰蜷_窗通風(fēng)，保持客房空氣清新。必要時，可采用紫外線燈照射消毒，但需注意按照操作規(guī)程使用，避免對人體造成傷害。衛(wèi)生間消毒：每日至少對衛(wèi)生間進(jìn)行一次全面消毒，重點(diǎn)部位（如馬桶、洗手臺、淋浴間等）可增加消毒頻次。使用含氯消毒劑或其他符合國家標(biāo)準(zhǔn)的消毒劑進(jìn)行擦拭消毒，作用一定時間后用清水擦拭干凈。家具及物品消毒：每周對客房內(nèi)的家具及物品進(jìn)行一次消毒，可采用擦拭消毒的方法，確保表面衛(wèi)生。（二）公共區(qū)域清潔消毒標(biāo)準(zhǔn)1.大堂清潔消毒流程每日清潔：清晨營業(yè)前，使用干凈拖把或吸塵器清潔大堂地面，清除雜物和灰塵。擦拭大堂內(nèi)的沙發(fā)、茶幾、柜臺等家具表面，保持干凈整潔。清潔大堂內(nèi)的垃圾桶，更換垃圾袋，保持垃圾桶外觀清潔。用清潔劑擦拭大堂的門窗玻璃，確保明亮無污漬。定期消毒：每日營業(yè)結(jié)束后，對大堂進(jìn)行全面消毒。使用消毒劑對地面、家具表面、電梯按鈕等進(jìn)行擦拭消毒。每周對大堂的空氣進(jìn)行消毒，可采用空氣消毒設(shè)備進(jìn)行消毒，或在通風(fēng)良好的情況下，使用紫外線燈照射消毒。2.走廊、樓梯清潔消毒流程每日清潔：清掃走廊和樓梯地面，清除垃圾和雜物。擦拭走廊墻壁、扶手、樓梯欄桿等，保持干凈。定期消毒：每日對走廊和樓梯進(jìn)行消毒，重點(diǎn)擦拭扶手、欄桿等易接觸部位。每周對走廊和樓梯的空氣進(jìn)行消毒，可采用通風(fēng)換氣或紫外線燈照射消毒的方法。3.電梯清潔消毒流程每日清潔：清潔電梯轎廂內(nèi)的地面、墻壁、按鈕面板等，使用清潔劑擦拭，去除污漬。更換電梯轎廂內(nèi)的地毯或清潔地面，保持干凈。定期消毒：每日營業(yè)結(jié)束后，對電梯進(jìn)行全面消毒。使用消毒劑對電梯按鈕、轎廂扶手、地面等進(jìn)行重點(diǎn)擦拭消毒，作用一定時間后用清水擦拭干凈。每周對電梯機(jī)房進(jìn)行清潔消毒，確保設(shè)備運(yùn)行環(huán)境衛(wèi)生。4.餐廳清潔消毒流程每日清潔：營業(yè)前，清潔餐廳桌椅、餐具擺放區(qū)域等，擦拭干凈。清潔餐廳地面、墻面、天花板等，保持環(huán)境整潔。準(zhǔn)備清潔餐具、廚具，確保干凈衛(wèi)生。定期消毒：每餐結(jié)束后，對餐廳進(jìn)行全面清潔消毒。使用消毒劑擦拭餐桌、餐椅、餐具等，對廚房廚具進(jìn)行高溫消毒或化學(xué)消毒。每日營業(yè)結(jié)束后，對餐廳空氣進(jìn)行消毒，可采用通風(fēng)換氣或空氣消毒設(shè)備進(jìn)行消毒。每周對餐廳的冷藏、冷凍設(shè)備進(jìn)行清潔消毒，防止細(xì)菌滋生。5.衛(wèi)生間清潔消毒流程每日清潔：清潔洗手臺、水龍頭、鏡子等，使用清潔劑擦拭，去除污漬和水漬。刷洗馬桶內(nèi)部，包括馬桶壁、馬桶蓋、馬桶圈等，然后用清水沖洗干凈。清潔淋浴間或浴缸，擦拭墻壁、水龍頭、淋浴噴頭等，確保無積水、無污漬。更換衛(wèi)生間的衛(wèi)生紙、洗手液等用品，保持衛(wèi)生間用品充足。定期消毒：每日至少對衛(wèi)生間進(jìn)行一次全面消毒，重點(diǎn)部位（如馬桶、洗手臺、淋浴間等）可增加消毒頻次。使用含氯消毒劑或其他符合國家標(biāo)準(zhǔn)的消毒劑進(jìn)行擦拭消毒，作用一定時間后用清水擦拭干凈。每周對衛(wèi)生間的空氣進(jìn)行消毒，可采用通風(fēng)換氣或紫外線燈照射消毒的方法。三、清潔消毒操作規(guī)范（一）清潔工具使用規(guī)范1.清潔工具應(yīng)分類存放，保持清潔、干燥，定期進(jìn)行清洗消毒。2.抹布應(yīng)根據(jù)不同用途分別使用，如擦拭家具、清潔衛(wèi)生間等，避免交叉污染。3.拖把、掃帚等清潔工具使用后應(yīng)及時清洗，晾干后存放。（二）清潔劑與消毒劑使用規(guī)范1.嚴(yán)格按照清潔劑與消毒劑的使用說明進(jìn)行操作，正確配比濃度，確保消毒效果。2.選擇符合國家標(biāo)準(zhǔn)的清潔劑與消毒劑，避免使用過期或變質(zhì)的產(chǎn)品。3.在使用消毒劑時，應(yīng)注意個人防護(hù)，佩戴手套、口罩等防護(hù)用品，防止消毒劑對人體造成傷害。4.消毒劑應(yīng)存放在陰涼、通風(fēng)、干燥的地方，遠(yuǎn)離火源和兒童。（三）清潔消毒操作流程1.清潔前應(yīng)先將物品表面的灰塵、雜物等清掃干凈，然后再進(jìn)行消毒操作。2.消毒時應(yīng)將消毒劑均勻地涂抹或噴灑在消毒部位，作用一定時間后，用清水擦拭干凈或沖洗干凈。3.對于一些不耐腐蝕的物品，應(yīng)選擇合適的消毒劑進(jìn)行消毒，避免損壞物品。4.在進(jìn)行空氣消毒時，應(yīng)關(guān)閉門窗并保持一定時間，確保消毒效果。消毒結(jié)束后，應(yīng)及時通風(fēng)換氣。四、清潔消毒人員管理1.清潔消毒人員應(yīng)經(jīng)過專業(yè)培訓(xùn)，熟悉清潔消毒工作流程和操作規(guī)范，掌握消毒劑的使用方法和安全注意事項(xiàng)。2.定期對清潔消毒人員進(jìn)行健康檢查，確保其身體健康，無傳染性疾病。3.為清潔消毒人員配備必要的防護(hù)用品，如工作服、口罩、手套等，保障其工作安全。4.建立清潔消毒人員考核制度，對工作表現(xiàn)優(yōu)秀的人員給予獎勵，對違反制度的人員進(jìn)行批評教育或相應(yīng)處罰。五、清潔消毒監(jiān)督檢查1.消毒管理小組應(yīng)定期對旅館的清潔消毒工作進(jìn)行監(jiān)督檢查，包括客房、公共區(qū)域等的清潔消毒情況。2.檢查內(nèi)容包括清潔消毒記錄、消毒效果、清潔工具與消毒劑的使用情況等。發(fā)現(xiàn)問題應(yīng)及時督促整改，并做好記錄。3.定期邀請專業(yè)衛(wèi)生檢測機(jī)構(gòu)對旅館進(jìn)行衛(wèi)生檢測，確保旅館清潔消毒工作符合國家相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)要求。4.將清潔消毒工作納入旅館日常管理考核體系，對清潔消毒工作不達(dá)標(biāo)的部門或個人進(jìn)行相應(yīng)的考核扣分處理。六、清潔消毒記錄與檔案管理1.建立清潔消毒工作記錄制度，對每次清潔消毒工作的時間、地點(diǎn)、內(nèi)容、使用的清潔劑與消毒劑等進(jìn)行詳細(xì)記錄。2.清潔消毒記錄應(yīng)妥善保存，保存期限不少于兩年，以備