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文檔簡介
PAGE酒店前臺打掃衛(wèi)生制度一、總則1.目的本制度旨在規(guī)范酒店前臺區(qū)域的打掃衛(wèi)生工作,確保前臺環(huán)境整潔、舒適,為賓客提供優(yōu)質的服務體驗,同時維護酒店的良好形象。2.適用范圍本制度適用于酒店前臺全體工作人員,包括前臺接待員、收銀員、禮賓員等。3.職責分工前臺主管負責制定前臺打掃衛(wèi)生計劃,監(jiān)督執(zhí)行情況,并對打掃衛(wèi)生工作進行定期檢查和評估。前臺工作人員負責按照規(guī)定的時間和標準完成各自崗位區(qū)域的打掃衛(wèi)生任務。酒店保潔部門負責協(xié)助前臺完成公共區(qū)域的打掃衛(wèi)生工作,并對前臺區(qū)域的衛(wèi)生狀況進行定期巡檢。二、打掃衛(wèi)生標準1.前臺接待區(qū)域臺面:保持干凈整潔,無灰塵、污漬,文件、辦公用品擺放整齊。電腦設備:定期擦拭顯示屏、鍵盤、鼠標,保持設備外觀清潔。地面:每天定時清掃,用濕拖把拖地,保持地面無雜物、無腳印,光亮干凈。垃圾桶:及時清理垃圾,垃圾袋每天更換,垃圾桶表面擦拭干凈,無異味。綠植:定期澆水、修剪枝葉,保持綠植葉面清潔,無枯萎、黃葉現(xiàn)象。接待桌椅:擦拭桌椅表面,保持干凈,擺放整齊,無損壞。2.收銀區(qū)域收銀臺:清理臺面雜物,擦拭收銀設備,保證設備正常運行且外觀整潔。票據(jù)打印機:定期清潔打印機,清除紙屑和灰塵,確保打印清晰?,F(xiàn)金抽屜:每日清理現(xiàn)金抽屜,保持內部整潔,現(xiàn)金擺放有序。周邊地面:保持地面干凈,無污漬、水漬。3.禮賓區(qū)域行李寄存處:整理行李架,擦拭寄存柜,保持寄存區(qū)域整潔有序。雨傘架:定期清理雨傘架,將雨傘擺放整齊,地面無積水。周邊環(huán)境:保持禮賓區(qū)域周邊地面干凈,墻面無污漬。三、打掃衛(wèi)生流程1.每日班前打掃前臺工作人員提前15分鐘到崗,開啟前臺區(qū)域照明設備。用干凈的抹布擦拭各自崗位的臺面、電腦設備、接待桌椅等,清除灰塵和污漬。清掃地面雜物,用濕拖把拖地,確保地面干凈、無腳印。檢查垃圾桶,清理垃圾并更換垃圾袋,擦拭垃圾桶表面。檢查綠植,如有需要進行澆水和修剪。2.班中隨時清理在接待賓客過程中,及時清理臺面的文件、雜物,保持工作區(qū)域整潔。隨時關注地面情況,如有污漬、水漬及時清理。及時處理賓客丟棄的垃圾,保持環(huán)境清潔。3.每日班后打掃關閉前臺區(qū)域所有設備電源。全面清理前臺區(qū)域,包括擦拭所有物品表面、清掃地面、清理垃圾桶等。檢查門窗是否關閉、鎖好,確保安全。四、衛(wèi)生檢查與監(jiān)督1.前臺主管檢查前臺主管每天對前臺打掃衛(wèi)生情況進行不定時檢查,至少兩次。按照打掃衛(wèi)生標準進行逐一核對,發(fā)現(xiàn)問題及時記錄并通知相關工作人員整改。2.定期評估每周組織一次前臺衛(wèi)生打掃情況的全面評估,對表現(xiàn)優(yōu)秀的工作人員進行表揚和獎勵。根據(jù)評估結果,總結存在的問題,分析原因,制定改進措施,不斷提高前臺衛(wèi)生質量。3.賓客反饋處理關注賓客對前臺衛(wèi)生的反饋意見,及時處理賓客提出的問題。將賓客反饋的衛(wèi)生問題作為重要的改進依據(jù),督促工作人員加強衛(wèi)生打掃工作。五、清潔用品管理1.清潔用品配備根據(jù)前臺打掃衛(wèi)生的實際需求,配備充足的清潔用品,如抹布、拖把、清潔劑、垃圾袋等。定期檢查清潔用品的庫存情況,及時補充短缺的用品。2.清潔用品存放設置專門的清潔用品存放區(qū)域,保持存放區(qū)域干燥、通風。將清潔用品分類存放,標識清晰,便于取用。3.清潔用品使用規(guī)范工作人員按照規(guī)定的方法和用量使用清潔用品,避免浪費。嚴禁將清潔用品用于非打掃衛(wèi)生的其他用途。六、安全注意事項1.用電安全在使用電器設備進行打掃衛(wèi)生時,如吸塵器、吹風機等,必須嚴格按照操作規(guī)程進行操作。定期檢查電器設備的電線、插頭等,如有損壞及時更換,防止發(fā)生觸電事故。2.化學品安全使用清潔劑等化學品時,要佩戴好防護手套、口罩等防護用品。按照化學品的使用說明進行稀釋和使用,避免化學品接觸皮膚和眼睛。妥善存放化學品,防止兒童和無關人員接觸。3.防滑措施在拖地后,及時清理地面水漬,設置明顯的防滑標識,防止賓客滑倒摔傷。七、培訓與考核1.培訓計劃定期組織前臺工作人員進行打掃衛(wèi)生培訓,培訓內容包括打掃衛(wèi)生標準、流程、安全注意事項等。根據(jù)工作人員的實際情況和工作需求,制定個性化的培訓計劃,提高培訓效果。2.培訓方式采用現(xiàn)場演示、實際操作、案例分析等多種培訓方式,使工作人員能夠直觀地掌握打掃衛(wèi)生技能。邀請專業(yè)的保潔人員進行培訓指導,分享清潔經驗和技巧。3.考核制度建立打掃衛(wèi)生考核制度,對工作人員的打掃衛(wèi)生工作進行定期考核??己藘热莅ㄐl(wèi)生標準執(zhí)行情況、工作態(tài)度、工作效率等。根據(jù)考核結果,對表現(xiàn)優(yōu)秀的工作人員給予獎勵,對不達標者進行
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