PAGE重點(diǎn)場(chǎng)所衛(wèi)生管理制度一、總則（一）目的為加強(qiáng)重點(diǎn)場(chǎng)所衛(wèi)生管理，預(yù)防和控制疾病傳播，保障公眾健康，依據(jù)相關(guān)法律法規(guī)和行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，制定本制度。（二）適用范圍本制度適用于本公司/組織所涉及的各類重點(diǎn)場(chǎng)所，包括但不限于商場(chǎng)、超市、酒店、餐廳、學(xué)校、醫(yī)療機(jī)構(gòu)、公共交通工具等。（三）基本原則重點(diǎn)場(chǎng)所衛(wèi)生管理應(yīng)遵循預(yù)防為主、科學(xué)管理、依法監(jiān)督、公眾參與的原則，確保場(chǎng)所衛(wèi)生符合相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)和要求。二、衛(wèi)生管理職責(zé)（一）公司/組織負(fù)責(zé)人職責(zé)1.全面負(fù)責(zé)重點(diǎn)場(chǎng)所衛(wèi)生管理工作，制定衛(wèi)生管理目標(biāo)和計(jì)劃，并組織實(shí)施。2.確保衛(wèi)生管理所需的人員、經(jīng)費(fèi)、物資等資源的配備。3.定期對(duì)衛(wèi)生管理工作進(jìn)行檢查和評(píng)估，及時(shí)解決存在的問(wèn)題。（二）衛(wèi)生管理部門職責(zé)1.具體負(fù)責(zé)重點(diǎn)場(chǎng)所衛(wèi)生管理制度的制定、修訂和組織實(shí)施。2.組織開(kāi)展衛(wèi)生宣傳教育和培訓(xùn)，提高員工和公眾的衛(wèi)生意識(shí)。3.對(duì)重點(diǎn)場(chǎng)所的衛(wèi)生狀況進(jìn)行日常監(jiān)督檢查，及時(shí)發(fā)現(xiàn)和糾正不符合衛(wèi)生要求的行為。4.負(fù)責(zé)與相關(guān)部門的溝通協(xié)調(diào)，配合衛(wèi)生監(jiān)督機(jī)構(gòu)開(kāi)展衛(wèi)生監(jiān)督執(zhí)法工作。（三）場(chǎng)所經(jīng)營(yíng)者職責(zé)1.嚴(yán)格遵守國(guó)家有關(guān)衛(wèi)生法律法規(guī)和行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，履行衛(wèi)生管理責(zé)任。2.按照衛(wèi)生管理部門的要求，配備必要的衛(wèi)生設(shè)施和設(shè)備，并確保其正常運(yùn)行。3.組織從業(yè)人員參加衛(wèi)生知識(shí)培訓(xùn)和健康檢查，取得相應(yīng)的合格證明。4.保持場(chǎng)所內(nèi)環(huán)境整潔，定期進(jìn)行清掃、消毒和通風(fēng)換氣。（四）從業(yè)人員職責(zé)1.遵守衛(wèi)生管理制度，嚴(yán)格按照操作規(guī)程進(jìn)行工作。2.保持個(gè)人衛(wèi)生，穿戴清潔的工作衣帽，勤洗手、勤消毒。3.積極參加衛(wèi)生知識(shí)培訓(xùn)，掌握必要的衛(wèi)生知識(shí)和技能。4.發(fā)現(xiàn)衛(wèi)生問(wèn)題及時(shí)報(bào)告，并協(xié)助進(jìn)行處理。三、衛(wèi)生設(shè)施與設(shè)備管理（一）基本要求1.重點(diǎn)場(chǎng)所應(yīng)配備與其經(jīng)營(yíng)規(guī)模、服務(wù)項(xiàng)目相適應(yīng)的衛(wèi)生設(shè)施和設(shè)備，包括清潔工具、消毒設(shè)備、通風(fēng)換氣設(shè)備、給排水設(shè)施等。2.衛(wèi)生設(shè)施和設(shè)備應(yīng)符合國(guó)家有關(guān)標(biāo)準(zhǔn)和要求，定期進(jìn)行維護(hù)、保養(yǎng)和更新，確保其正常運(yùn)行和使用。（二）清潔工具管理1.配備足夠數(shù)量的掃帚、拖把、抹布等清潔工具，并分類存放。2.清潔工具應(yīng)定期清洗、消毒，保持清潔衛(wèi)生。3.不同區(qū)域的清潔工具應(yīng)分開(kāi)使用，避免交叉污染。（三）消毒設(shè)備管理1.根據(jù)場(chǎng)所的實(shí)際情況，配備合適的消毒設(shè)備，如紫外線燈、消毒柜、噴霧器等。2.消毒設(shè)備應(yīng)定期進(jìn)行檢查和維護(hù)，確保其消毒效果。3.按照規(guī)定的方法和劑量使用消毒設(shè)備，做好消毒記錄。（四）通風(fēng)換氣設(shè)備管理1.安裝有效的通風(fēng)換氣設(shè)備，保持場(chǎng)所內(nèi)空氣流通。2.通風(fēng)換氣設(shè)備應(yīng)定期進(jìn)行清潔和維護(hù)，確保其正常運(yùn)行。3.在使用空調(diào)等通風(fēng)設(shè)備時(shí)，應(yīng)注意定期清洗濾網(wǎng)，防止空氣二次污染。（五）給排水設(shè)施管理1.給排水設(shè)施應(yīng)暢通無(wú)阻，無(wú)漏水現(xiàn)象。2.定期對(duì)給排水管道進(jìn)行檢查和維護(hù)，防止堵塞和污染。3.按照規(guī)定處理污水和廢水，確保達(dá)標(biāo)排放。四、環(huán)境衛(wèi)生管理（一）場(chǎng)所清潔1.制定詳細(xì)的清潔計(jì)劃，明確清潔區(qū)域、清潔頻率和清潔標(biāo)準(zhǔn)。2.每天定時(shí)對(duì)場(chǎng)所進(jìn)行清掃，清除垃圾、雜物和灰塵，保持地面、墻壁、門窗等清潔衛(wèi)生。3.定期對(duì)天花板、燈具、通風(fēng)口等進(jìn)行清潔，防止積塵和滋生細(xì)菌。（二）垃圾分類與處理1.設(shè)置分類垃圾桶，對(duì)垃圾進(jìn)行分類收集，包括可回收物、有害垃圾、廚余垃圾和其他垃圾。2.按照規(guī)定的時(shí)間和方式將垃圾運(yùn)至指定的垃圾處理場(chǎng)所，確保垃圾及時(shí)處理，避免堆積和污染環(huán)境。3.對(duì)有害垃圾應(yīng)按照相關(guān)規(guī)定進(jìn)行單獨(dú)收集、儲(chǔ)存和處理，防止對(duì)環(huán)境和人體造成危害。（三）衛(wèi)生間衛(wèi)生管理1.衛(wèi)生間應(yīng)保持清潔衛(wèi)生，定期進(jìn)行清掃、消毒和通風(fēng)換氣。2.配備足夠的衛(wèi)生紙、洗手液等衛(wèi)生用品，并及時(shí)補(bǔ)充。3.定期檢查衛(wèi)生間設(shè)施設(shè)備，確保其正常使用，如有損壞應(yīng)及時(shí)維修。（四）食品經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所衛(wèi)生管理1.食品經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所應(yīng)符合食品安全相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)和要求，保持環(huán)境整潔。2.食品儲(chǔ)存區(qū)域應(yīng)分類存放食品，隔墻離地，防止食品受到污染。3.定期對(duì)食品經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所進(jìn)行清潔消毒，防止食品交叉污染。（五）公共區(qū)域衛(wèi)生管理1.公共區(qū)域應(yīng)保持整潔衛(wèi)生，無(wú)雜物、無(wú)積水。2.對(duì)公共區(qū)域的座椅、扶手、欄桿等設(shè)施設(shè)備定期進(jìn)行清潔消毒。3.在公共區(qū)域設(shè)置明顯的衛(wèi)生標(biāo)識(shí)，引導(dǎo)公眾保持良好的衛(wèi)生習(xí)慣。五、飲用水衛(wèi)生管理（一）水源管理1.優(yōu)先采用市政供水或其他符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)的水源。2.對(duì)自備水源進(jìn)行定期檢測(cè)，確保水質(zhì)符合國(guó)家衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。3.水源周圍應(yīng)保持清潔衛(wèi)生，防止污染。（二）供水設(shè)施管理1.安裝合格的供水設(shè)施，包括水箱、水泵、管道等，并定期進(jìn)行維護(hù)和保養(yǎng)。2.供水設(shè)施應(yīng)定期清洗、消毒，防止滋生細(xì)菌和藻類。3.對(duì)二次供水設(shè)施應(yīng)按照規(guī)定進(jìn)行衛(wèi)生許可和水質(zhì)檢測(cè)。（三）飲用水水質(zhì)檢測(cè)1.定期對(duì)飲用水水質(zhì)進(jìn)行檢測(cè)，確保水質(zhì)符合國(guó)家衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。2.委托有資質(zhì)的檢測(cè)機(jī)構(gòu)進(jìn)行水質(zhì)檢測(cè)，并保存檢測(cè)報(bào)告。3.如發(fā)現(xiàn)水質(zhì)不符合標(biāo)準(zhǔn)，應(yīng)立即采取措施進(jìn)行處理，直至水質(zhì)達(dá)標(biāo)。（四）飲用水衛(wèi)生宣傳1.向公眾宣傳飲用水衛(wèi)生知識(shí)，提高公眾的自我保護(hù)意識(shí)。2.在飲用水取水點(diǎn)設(shè)置明顯的衛(wèi)生標(biāo)識(shí)，告知公眾注意飲用水衛(wèi)生。六、公共場(chǎng)所衛(wèi)生監(jiān)測(cè)與評(píng)價(jià)（一）監(jiān)測(cè)計(jì)劃1.制定公共場(chǎng)所衛(wèi)生監(jiān)測(cè)計(jì)劃，明確監(jiān)測(cè)項(xiàng)目、監(jiān)測(cè)頻率和監(jiān)測(cè)方法。2.按照監(jiān)測(cè)計(jì)劃定期對(duì)重點(diǎn)場(chǎng)所的衛(wèi)生狀況進(jìn)行監(jiān)測(cè)，確保場(chǎng)所衛(wèi)生符合相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)和要求。（二）監(jiān)測(cè)項(xiàng)目1.空氣衛(wèi)生質(zhì)量監(jiān)測(cè)項(xiàng)目包括二氧化碳、一氧化碳、甲醛、可吸入顆粒物等。2.微小氣候監(jiān)測(cè)項(xiàng)目包括溫度、濕度、風(fēng)速等。3.水質(zhì)監(jiān)測(cè)項(xiàng)目包括微生物指標(biāo)、化學(xué)指標(biāo)等。4.公共用品用具監(jiān)測(cè)項(xiàng)目包括細(xì)菌總數(shù)、大腸菌群、金黃色葡萄球菌等。（三）監(jiān)測(cè)方法1.按照國(guó)家有關(guān)標(biāo)準(zhǔn)和規(guī)范規(guī)定的方法進(jìn)行監(jiān)測(cè)。2.使用合格的監(jiān)測(cè)設(shè)備和儀器，并定期進(jìn)行校準(zhǔn)和維護(hù)。3.監(jiān)測(cè)人員應(yīng)經(jīng)過(guò)專業(yè)培訓(xùn)，具備相應(yīng)的監(jiān)測(cè)技能。（四）評(píng)價(jià)標(biāo)準(zhǔn)1.依據(jù)國(guó)家有關(guān)衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)和規(guī)范對(duì)監(jiān)測(cè)結(jié)果進(jìn)行評(píng)價(jià)。2.如監(jiān)測(cè)結(jié)果不符合標(biāo)準(zhǔn)，應(yīng)及時(shí)采取措施進(jìn)行整改，直至達(dá)到標(biāo)準(zhǔn)要求。（五）監(jiān)測(cè)結(jié)果報(bào)告與公示1.定期將監(jiān)測(cè)結(jié)果報(bào)告給衛(wèi)生管理部門和公司/組織負(fù)責(zé)人。2.在重點(diǎn)場(chǎng)所顯著位置公示監(jiān)測(cè)結(jié)果，接受公眾監(jiān)督。七、從業(yè)人員健康管理（一）健康檢查1.組織從業(yè)人員每年進(jìn)行一次健康檢查，取得健康合格證明后方可上崗工作。2.健康檢查項(xiàng)目包括一般體格檢查、肝功能、糞便細(xì)菌學(xué)檢驗(yàn)等。3.對(duì)患有痢疾、傷寒、病毒性肝炎等消化道傳染病（包括病原攜帶者），活動(dòng)性肺結(jié)核，化膿性或者滲出性皮膚病以及其他有礙食品衛(wèi)生、公共衛(wèi)生的疾病的人員，不得從事直接為顧客服務(wù)的工作。（二）健康檔案管理1.為從業(yè)人員建立健康檔案，記錄其健康檢查情況。2.健康檔案應(yīng)妥善保管，保存期限不少于一年。3.對(duì)患有有礙食品衛(wèi)生、公共衛(wèi)生疾病的人員，應(yīng)及時(shí)調(diào)整工作崗位，并跟蹤其健康狀況。（三）衛(wèi)生知識(shí)培訓(xùn)1.定期組織從業(yè)人員參加衛(wèi)生知識(shí)培訓(xùn)，培訓(xùn)內(nèi)容包括衛(wèi)生法律法規(guī)、衛(wèi)生操作規(guī)程、個(gè)人衛(wèi)生要求等。2.培訓(xùn)時(shí)間不少于每年[X]學(xué)時(shí)。3.培訓(xùn)結(jié)束后應(yīng)進(jìn)行考核，考核合格后方可上崗工作。（四）培訓(xùn)檔案管理1.為從業(yè)人員建立衛(wèi)生知識(shí)培訓(xùn)檔案，記錄其培訓(xùn)情況。2.培訓(xùn)檔案應(yīng)妥善保管，保存期限不少于一年。八、衛(wèi)生監(jiān)督與檢查（一）內(nèi)部監(jiān)督檢查1.衛(wèi)生管理部門定期對(duì)重點(diǎn)場(chǎng)所的衛(wèi)生狀況進(jìn)行內(nèi)部監(jiān)督檢查，檢查內(nèi)容包括衛(wèi)生設(shè)施設(shè)備、環(huán)境衛(wèi)生、飲用水衛(wèi)生、從業(yè)人員健康管理等。2.對(duì)發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題及時(shí)下達(dá)整改通知書，責(zé)令限期整改。3.對(duì)整改情況進(jìn)行跟蹤復(fù)查，確保問(wèn)題得到徹底解決。（二）接受衛(wèi)生監(jiān)督機(jī)構(gòu)監(jiān)督檢查1.積極配合衛(wèi)生監(jiān)督機(jī)構(gòu)的監(jiān)督檢查工作，如實(shí)提供相關(guān)資料和信息。2.對(duì)衛(wèi)生監(jiān)督機(jī)構(gòu)提出的意見(jiàn)和建議，應(yīng)認(rèn)真落實(shí)，及時(shí)整改。（三）投訴舉報(bào)處理1.設(shè)立投訴舉報(bào)渠道，接受公眾對(duì)重點(diǎn)場(chǎng)所衛(wèi)生問(wèn)題的投訴舉報(bào)。2.對(duì)投訴舉報(bào)內(nèi)容進(jìn)行及時(shí)調(diào)查處理，并將處理結(jié)果反饋給投訴舉報(bào)人。九、獎(jiǎng)懲制度（一）獎(jiǎng)勵(lì)1.對(duì)在重點(diǎn)場(chǎng)所衛(wèi)生管理工作中表現(xiàn)突出的