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文檔簡介
PAGE家居商場衛(wèi)生消毒制度一、總則1.目的為加強(qiáng)家居商場衛(wèi)生管理,有效預(yù)防和控制疾病傳播,保障顧客、員工的身體健康和商場的正常運(yùn)營,特制定本衛(wèi)生消毒制度。2.適用范圍本制度適用于家居商場內(nèi)所有區(qū)域,包括展廳、通道、倉庫、辦公區(qū)域、衛(wèi)生間、餐飲區(qū)域等。3.基本原則遵循科學(xué)、規(guī)范、有效的原則,定期對商場各區(qū)域進(jìn)行衛(wèi)生消毒,確保消毒工作全面覆蓋、不留死角,嚴(yán)格按照相關(guān)法律法規(guī)和行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行。二、衛(wèi)生消毒責(zé)任分工1.管理部門職責(zé)商場管理部門負(fù)責(zé)統(tǒng)籌協(xié)調(diào)衛(wèi)生消毒工作,制定年度衛(wèi)生消毒計(jì)劃,監(jiān)督檢查各區(qū)域衛(wèi)生消毒執(zhí)行情況,定期組織員工進(jìn)行衛(wèi)生消毒培訓(xùn),確保衛(wèi)生消毒工作有序開展。2.區(qū)域責(zé)任人職責(zé)各區(qū)域負(fù)責(zé)人負(fù)責(zé)本區(qū)域的日常衛(wèi)生消毒工作安排,明確消毒人員職責(zé),確保消毒工作按時、按質(zhì)完成。對消毒過程進(jìn)行記錄,及時向管理部門反饋消毒工作中存在的問題。3.消毒人員職責(zé)消毒人員應(yīng)嚴(yán)格按照本制度規(guī)定的消毒方法和頻次進(jìn)行操作,正確使用消毒設(shè)備和消毒劑,確保消毒效果。做好個人防護(hù)措施,避免在消毒過程中受到傷害。定期對消毒設(shè)備進(jìn)行維護(hù)保養(yǎng),確保設(shè)備正常運(yùn)行。三、衛(wèi)生消毒標(biāo)準(zhǔn)與方法1.展廳衛(wèi)生消毒地面消毒每日營業(yè)前和營業(yè)結(jié)束后,使用濕拖把對展廳地面進(jìn)行清潔,去除灰塵和雜物。每周至少進(jìn)行一次全面消毒,可選用含氯消毒劑按照規(guī)定濃度配比后,用拖把或噴霧器均勻噴灑在地面上,作用一定時間后,用清水沖洗干凈。展柜及展品消毒每天營業(yè)結(jié)束后,使用干凈的抹布對展柜表面進(jìn)行擦拭,去除灰塵和污漬。對于經(jīng)常觸摸的展品部位,如把手、開關(guān)等,每天用消毒濕巾進(jìn)行擦拭消毒。定期對展品進(jìn)行全面消毒,可根據(jù)展品材質(zhì)選擇合適的消毒方法。對于木質(zhì)展品,可使用專用的木質(zhì)家具消毒劑進(jìn)行擦拭;對于金屬展品,可使用含酒精的消毒劑進(jìn)行擦拭;對于陶瓷、玻璃等展品,可使用溫和的消毒劑進(jìn)行擦拭。空氣消毒展廳應(yīng)保持良好的通風(fēng)換氣,每日營業(yè)期間盡量打開門窗通風(fēng)??筛鶕?jù)展廳面積和客流量,合理配置空氣消毒設(shè)備,如紫外線燈、空氣凈化器等。紫外線燈應(yīng)按照規(guī)定的時間和強(qiáng)度進(jìn)行照射消毒,空氣凈化器應(yīng)定期清潔濾網(wǎng),確保其正常運(yùn)行。2.通道衛(wèi)生消毒地面消毒同展廳地面消毒要求,每日營業(yè)前和營業(yè)結(jié)束后進(jìn)行清潔,每周至少進(jìn)行一次全面消毒。扶手及欄桿消毒每天使用消毒濕巾對扶手和欄桿進(jìn)行擦拭消毒,重點(diǎn)擦拭人員經(jīng)常接觸的部位。墻面消毒定期對通道墻面進(jìn)行清潔,去除污漬。每季度至少進(jìn)行一次墻面消毒,可使用含氯消毒劑進(jìn)行噴霧消毒。3.倉庫衛(wèi)生消毒貨物擺放區(qū)域消毒定期清理倉庫貨物,保持貨物擺放整齊,通道暢通。每周對貨物擺放區(qū)域地面進(jìn)行消毒,消毒方法同展廳地面。對庫存貨物表面進(jìn)行定期檢查和消毒,發(fā)現(xiàn)有污漬或疑似污染的貨物,及時進(jìn)行清理和消毒。倉庫門窗及通風(fēng)口消毒每月對倉庫門窗進(jìn)行清潔和消毒,可使用消毒水擦拭門窗邊框和玻璃。定期檢查通風(fēng)口,清理灰塵和雜物,必要時進(jìn)行消毒處理,確保通風(fēng)良好。4.辦公區(qū)域衛(wèi)生消毒桌面及辦公用品消毒每天上班前和下班后,使用消毒濕巾對辦公桌面、電腦鍵盤、鼠標(biāo)等辦公用品進(jìn)行擦拭消毒。定期對文件柜、辦公椅等進(jìn)行清潔和消毒,可使用含氯消毒劑進(jìn)行擦拭。地面及公共區(qū)域消毒同展廳地面消毒要求,每日對辦公區(qū)域地面進(jìn)行清潔,每周至少進(jìn)行一次全面消毒。對會議室、茶水間等公共區(qū)域,每天進(jìn)行清潔和消毒,保持環(huán)境整潔??諝庀颈3洲k公區(qū)域通風(fēng)良好,可根據(jù)實(shí)際情況使用空氣消毒設(shè)備進(jìn)行輔助消毒。5.衛(wèi)生間衛(wèi)生消毒便器消毒每天營業(yè)前和營業(yè)結(jié)束后,使用專用的便器清潔劑對馬桶進(jìn)行清潔,去除污垢。定期對便器進(jìn)行消毒,可使用含氯消毒劑按照規(guī)定濃度配比后,倒入馬桶內(nèi),作用一定時間后,用清水沖洗干凈。洗手臺及水龍頭消毒每天使用消毒濕巾對洗手臺臺面和水龍頭進(jìn)行擦拭消毒,保持洗手臺清潔衛(wèi)生。地面及墻面消毒每日對衛(wèi)生間地面進(jìn)行清潔,使用含氯消毒劑進(jìn)行拖地消毒,每周至少進(jìn)行一次全面消毒。定期對衛(wèi)生間墻面進(jìn)行清潔和消毒,可使用噴霧消毒的方式。垃圾桶消毒每天及時清理垃圾桶內(nèi)垃圾,保持垃圾桶清潔無異味。定期對垃圾桶進(jìn)行消毒,可使用含氯消毒劑噴灑垃圾桶內(nèi)外表面。6.餐飲區(qū)域衛(wèi)生消毒(如有)餐具消毒嚴(yán)格按照餐具消毒操作規(guī)程進(jìn)行餐具清洗消毒。餐具使用后應(yīng)及時清洗,去除食物殘?jiān)?,然后采用物理或化學(xué)消毒方法進(jìn)行消毒。物理消毒可采用高溫消毒,溫度應(yīng)達(dá)到規(guī)定要求并保持一定時間;化學(xué)消毒可選用符合國家標(biāo)準(zhǔn)的消毒劑,按照規(guī)定濃度配比后浸泡或擦拭餐具。消毒后的餐具應(yīng)存放在清潔、干燥、通風(fēng)的專用餐具保潔柜內(nèi),防止再次污染。桌椅及地面消毒每餐營業(yè)結(jié)束后,對桌椅進(jìn)行清潔和消毒,可使用消毒濕巾擦拭桌椅表面。用餐高峰期間,每隔一段時間對桌椅進(jìn)行一次擦拭消毒。每日對餐飲區(qū)域地面進(jìn)行清潔,使用含氯消毒劑進(jìn)行拖地消毒,保持地面清潔衛(wèi)生。廚房衛(wèi)生消毒廚房設(shè)備、廚具等應(yīng)每日進(jìn)行清潔,定期進(jìn)行全面消毒。爐灶、抽油煙機(jī)等設(shè)備表面可使用專用的廚房清潔劑進(jìn)行擦拭消毒;刀具、案板等廚具使用后應(yīng)及時清洗,可采用煮沸或化學(xué)消毒的方法進(jìn)行消毒。廚房墻面、地面應(yīng)保持清潔,每周至少進(jìn)行一次全面消毒,可使用含氯消毒劑進(jìn)行噴霧消毒。四、衛(wèi)生消毒頻次1.日常消毒展廳、通道、辦公區(qū)域、衛(wèi)生間等區(qū)域的地面、桌面、扶手等部位,每日營業(yè)前和營業(yè)結(jié)束后進(jìn)行清潔消毒。餐飲區(qū)域的餐具每餐使用后進(jìn)行清洗消毒,桌椅每餐營業(yè)結(jié)束后進(jìn)行清潔消毒。2.定期消毒展廳展柜及展品、倉庫貨物擺放區(qū)域、辦公區(qū)域文件柜等,每周至少進(jìn)行一次全面消毒。通道墻面、衛(wèi)生間便器、垃圾桶等,每季度至少進(jìn)行一次全面消毒??諝庀驹O(shè)備(紫外線燈、空氣凈化器等)按照規(guī)定的時間和要求進(jìn)行定期維護(hù)和消毒。3.特殊情況消毒當(dāng)商場內(nèi)發(fā)現(xiàn)疑似傳染病病例或發(fā)生公共衛(wèi)生事件時,應(yīng)立即對相關(guān)區(qū)域進(jìn)行全面消毒,并增加消毒頻次。對于新入駐的展廳或新采購的貨物,在入場前應(yīng)進(jìn)行預(yù)防性消毒。五、衛(wèi)生消毒記錄與檔案管理1.消毒記錄要求消毒人員應(yīng)認(rèn)真填寫消毒記錄,記錄內(nèi)容包括消毒日期、消毒區(qū)域、消毒方法、消毒劑名稱及濃度、消毒人員簽名等。消毒記錄應(yīng)及時、準(zhǔn)確、完整,不得漏記、錯記。2.記錄保存期限消毒記錄應(yīng)至少保存一年,以備查閱。3.檔案管理管理部門應(yīng)建立衛(wèi)生消毒檔案,將消毒記錄、消毒計(jì)劃、培訓(xùn)記錄、消毒劑采購及使用記錄等相關(guān)資料進(jìn)行歸檔管理。檔案應(yīng)分類存放,便于查找和使用。定期對檔案進(jìn)行整理和更新,確保檔案資料的完整性和準(zhǔn)確性。六、衛(wèi)生消毒監(jiān)督檢查1.內(nèi)部監(jiān)督檢查管理部門應(yīng)定期對商場各區(qū)域衛(wèi)生消毒工作進(jìn)行監(jiān)督檢查,每周至少進(jìn)行一次全面檢查,對發(fā)現(xiàn)的問題及時督促整改。檢查人員應(yīng)認(rèn)真填寫檢查記錄,對衛(wèi)生消毒不達(dá)標(biāo)的區(qū)域和責(zé)任人進(jìn)行記錄,并提出整改意見。2.顧客監(jiān)督反饋設(shè)立顧客意見箱,鼓勵顧客對商場衛(wèi)生狀況進(jìn)行監(jiān)督和反饋。對顧客提出的衛(wèi)生問題,應(yīng)及時進(jìn)行處理和回復(fù),并將處理結(jié)果記錄在案。3.整改措施對于衛(wèi)生消毒檢查中發(fā)現(xiàn)的問題,責(zé)任部門應(yīng)立即制定整改措施,明確整改責(zé)任人、整改期限和整改目標(biāo)。整改完成后,應(yīng)及時向管理部門提交整改報(bào)告,管理部門對整改情況進(jìn)行復(fù)查,確保問題得到徹底解決。七、衛(wèi)生消毒培訓(xùn)與宣傳1.培訓(xùn)計(jì)劃管理部門應(yīng)制定年度衛(wèi)生消毒培訓(xùn)計(jì)劃,定期組織員工進(jìn)行衛(wèi)生消毒知識和技能培訓(xùn)。培訓(xùn)內(nèi)容包括消毒法律法規(guī)、消毒標(biāo)準(zhǔn)與方法、消毒劑的正確使用、個人防護(hù)知識等。2.培訓(xùn)方式培訓(xùn)方式可采用集中授課、現(xiàn)場演示、視頻教學(xué)等多種形式,確保員工能夠掌握衛(wèi)生消毒的基本知識和操作技能。3.宣傳教育通過商場內(nèi)的
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