PAGE酒店客房衛(wèi)生清潔制度一、總則1.目的本制度旨在確保酒店客房衛(wèi)生清潔工作達到高標準，為賓客提供舒適、整潔、安全的住宿環(huán)境，提升酒店的服務(wù)質(zhì)量和市場競爭力。2.適用范圍本制度適用于酒店內(nèi)所有客房的日常衛(wèi)生清潔工作，包括各類客房、套房等。3.基本原則遵循國家相關(guān)衛(wèi)生法律法規(guī)及行業(yè)標準，確保清潔工作符合衛(wèi)生要求。以賓客滿意度為導向，提供優(yōu)質(zhì)、高效、細致的清潔服務(wù)。注重環(huán)保，合理使用清潔用品，減少對環(huán)境的污染。二、客房清潔流程與標準（一）準備工作1.清潔工具與用品準備配備齊全的清潔工具，如抹布、掃帚、拖把、吸塵器、清潔桶等，并確保工具完好無損、干凈整潔。根據(jù)清潔任務(wù)的不同，準備相應(yīng)的清潔用品，如清潔劑、消毒劑、空氣清新劑、一次性用品等。清潔用品應(yīng)符合環(huán)保要求和衛(wèi)生標準，妥善存放，避免交叉污染。2.個人防護裝備清潔人員在進行客房清潔時，應(yīng)佩戴口罩、手套等個人防護裝備，防止接觸污染物和傳播病菌。（二）進入客房1.敲門與通報清潔人員進入客房前，應(yīng)先輕輕敲門三次，每次間隔約1秒，然后自報身份，如“您好，客房服務(wù)員”。等待35秒，確認房內(nèi)無人應(yīng)答后，方可使用鑰匙輕輕打開房門。2.開啟窗戶與通風設(shè)備進入客房后，立即打開窗戶或啟動通風設(shè)備，保持室內(nèi)空氣流通。如遇客房窗戶無法打開的情況，應(yīng)確保通風系統(tǒng)正常運行。（三）清理垃圾1.收集垃圾將客房內(nèi)的垃圾集中收集到清潔桶內(nèi)，注意分類收集，避免不同類型垃圾混合。對于尖銳物品、有害垃圾等應(yīng)單獨存放，妥善處理。2.更換垃圾袋將清潔桶內(nèi)的垃圾倒入指定的垃圾處理區(qū)域后，及時更換新的垃圾袋，確保清潔桶干凈無異味。（四）整理床鋪1.撤換床上用品按照以下順序撤換床上用品：首先取下枕頭，將枕套翻面，檢查是否有污漬或破損，如有則更換枕套。然后解開床單的四個角，將床單從床墊上輕輕拉出，注意避免灰塵揚起。最后取下被套，將被套內(nèi)的被子取出，檢查被子是否有污漬或破損，如有則更換被子或進行清洗處理。2.整理床鋪換上干凈的床上用品，按照規(guī)范的方法整理床鋪：將床單平整地鋪在床墊上，四個角掖好，確保床單緊繃無褶皺。放置好枕頭，將枕套整理平整，枕頭擺放整齊。套上被套，將被子整理好，使被子表面平整，四個角對齊，被子邊緣與床沿平齊。（五）清潔家具與設(shè)備1.擦拭家具表面使用干凈的抹布依次擦拭客房內(nèi)的家具表面，如床頭柜、梳妝臺、衣柜、電視柜等。擦拭時應(yīng)按照從上到下、從左到右的順序進行，確保家具表面無灰塵、污漬、水漬。對于污漬較重的地方，可使用適量的清潔劑進行擦拭，但需注意避免清潔劑殘留。2.清潔電器設(shè)備關(guān)閉電器設(shè)備電源，使用干抹布擦拭電視機、空調(diào)、吹風機、水壺等電器設(shè)備的表面，去除灰塵和污漬。定期清潔電器設(shè)備的插頭、插座，確保無灰塵堆積，避免因灰塵導致電器故障。按照電器設(shè)備的使用說明和清潔要求，定期對電器設(shè)備進行深度清潔，如清潔空調(diào)濾網(wǎng)、水壺內(nèi)部水垢等。（六）清潔衛(wèi)生間1.清理臺面與潔具用濕抹布擦拭衛(wèi)生間臺面、洗手盆、水龍頭、鏡子等，去除水漬、污漬和灰塵。使用專用的清潔劑擦拭馬桶內(nèi)外表面，包括馬桶蓋、馬桶圈、馬桶底座等，去除污漬和異味。清潔完畢后，用清水沖洗干凈，確保馬桶無殘留清潔劑。清潔淋浴間和浴缸，包括淋浴噴頭、水龍頭、浴缸內(nèi)壁、浴缸底部等。使用清潔劑去除水垢、污漬和毛發(fā)，然后用清水沖洗干凈，并用干抹布擦干。2.更換衛(wèi)生間用品更換衛(wèi)生間的毛巾、浴巾、地巾等，確保毛巾干凈、柔軟、無異味。將更換下來的毛巾放入指定區(qū)域，以便及時清洗消毒。補充衛(wèi)生間的一次性用品，如衛(wèi)生紙、香皂、洗發(fā)水、沐浴露等，確保一次性用品擺放整齊、數(shù)量充足。3.通風與消毒清潔衛(wèi)生間完畢后，打開衛(wèi)生間的窗戶或通風設(shè)備，保持空氣流通。定期對衛(wèi)生間進行消毒處理，可使用含氯消毒劑或其他符合衛(wèi)生標準的消毒劑，按照規(guī)定的濃度和方法進行噴灑或擦拭，消毒時間應(yīng)符合要求，以有效殺滅病菌，預防疾病傳播。（七）地面清潔1.清掃地面使用掃帚或吸塵器清掃客房地面，清除灰塵、雜物和毛發(fā)等。對于地面上的污漬，可使用適量的清潔劑進行擦拭，然后用清水沖洗干凈。2.拖地使用干凈的拖把拖地，確保地面干凈、無水印。拖地時應(yīng)按照一定的順序進行，避免遺漏。拖完地后，將拖把清洗干凈，晾干備用。（八）檢查與收尾1.全面檢查清潔工作完成后，清潔人員應(yīng)對客房進行全面檢查，包括床鋪整理、家具設(shè)備清潔、衛(wèi)生間衛(wèi)生、地面清潔等方面。檢查是否有遺漏的清潔區(qū)域或未清理干凈的污漬，確?？头啃l(wèi)生達到標準要求。2.物品歸位檢查客房內(nèi)的物品是否擺放整齊，如有物品移位，應(yīng)及時歸位。確保客房內(nèi)的設(shè)施設(shè)備正常運行，如電器設(shè)備、水龍頭、淋浴噴頭等。3.關(guān)閉門窗與設(shè)備檢查無誤后，關(guān)閉客房的窗戶和通風設(shè)備，關(guān)閉電器設(shè)備電源，確保客房處于安全、整潔的狀態(tài)。4.填寫清潔記錄清潔人員應(yīng)認真填寫客房清潔記錄，記錄清潔時間、清潔內(nèi)容、發(fā)現(xiàn)的問題及處理情況等信息。清潔記錄應(yīng)妥善保存，以備查閱。三、清潔頻率與時間安排（一）日常清潔1.退房后清潔每間客房在賓客退房后，應(yīng)立即進行全面的清潔工作，確保下一位賓客入住時客房衛(wèi)生達標。2.住客房清潔對于住客房，應(yīng)根據(jù)賓客的需求和酒店的規(guī)定，在合適的時間進行清潔。一般情況下，住客房的清潔工作應(yīng)在賓客外出期間進行，避免打擾賓客。清潔內(nèi)容包括整理床鋪、清理垃圾、更換衛(wèi)生間用品等，保持客房整潔。（二）定期清潔1.深度清潔酒店應(yīng)定期對客房進行深度清潔，一般每周或每兩周進行一次。深度清潔的內(nèi)容除了日常清潔的項目外，還應(yīng)包括對家具設(shè)備的深度擦拭、消毒，對床墊、沙發(fā)等進行清潔保養(yǎng)，對地毯進行清洗等，以確保客房的整體衛(wèi)生質(zhì)量。2.專項清潔根據(jù)季節(jié)變化和賓客需求，酒店還應(yīng)安排專項清潔工作。例如，在春季和秋季，可對客房進行全面的防蟲、防霉清潔；在夏季，可加強對空調(diào)系統(tǒng)的清潔消毒；在冬季，可對客房的保暖設(shè)施進行檢查和維護等。四、清潔質(zhì)量控制與監(jiān)督（一）清潔人員培訓1.新員工入職培訓新入職的清潔人員應(yīng)接受系統(tǒng)的入職培訓，培訓內(nèi)容包括酒店客房衛(wèi)生清潔制度、清潔流程與標準、清潔工具與用品的使用方法、個人防護知識等。培訓結(jié)束后，應(yīng)進行考核，確保新員工掌握基本的清潔技能和知識。2.定期培訓與考核酒店應(yīng)定期組織清潔人員進行培訓與考核，不斷提升清潔人員的業(yè)務(wù)水平和服務(wù)質(zhì)量。培訓內(nèi)容可包括新的清潔技術(shù)、環(huán)保清潔理念、衛(wèi)生法規(guī)等方面的知識?？己私Y(jié)果應(yīng)與清潔人員的績效掛鉤，激勵清潔人員不斷提高工作質(zhì)量。（二）現(xiàn)場監(jiān)督與指導1.主管監(jiān)督客房部主管應(yīng)定期對客房清潔工作進行現(xiàn)場監(jiān)督，檢查清潔人員的工作流程是否符合標準要求，清潔質(zhì)量是否達標。對于發(fā)現(xiàn)的問題，應(yīng)及時給予指導和糾正，確保清潔工作的質(zhì)量。2.質(zhì)量檢查小組酒店應(yīng)成立質(zhì)量檢查小組，定期對客房衛(wèi)生進行抽查。質(zhì)量檢查小組應(yīng)由客房部主管、管理人員及其他相關(guān)人員組成，按照清潔標準對客房進行全面檢查。檢查結(jié)果應(yīng)進行記錄和分析，對于不達標的客房，應(yīng)及時通知清潔人員進行整改，并跟蹤整改情況。（三）賓客反饋處理1.賓客意見收集酒店應(yīng)通過多種渠道收集賓客對客房衛(wèi)生的意見和建議，如賓客意見表、在線評價、電話反饋等。對于賓客提出的問題，應(yīng)及時進行記錄和整理。2.問題整改與跟蹤針對賓客反饋的客房衛(wèi)生問題，酒店應(yīng)立即安排清潔人員進行整改，并在規(guī)定的時間內(nèi)將整改情況反饋給賓客。同時，應(yīng)對賓客反饋的問題進行分析總結(jié)，查找原因，采取措施加以改進，避免類似問題再次出現(xiàn)。五、清潔用品與設(shè)備管理（一）清潔用品采購1.供應(yīng)商選擇酒店應(yīng)選擇具有良好信譽、產(chǎn)品質(zhì)量可靠的清潔用品供應(yīng)商。在采購清潔用品時，應(yīng)要求供應(yīng)商提供產(chǎn)品的質(zhì)量證明文件、環(huán)保檢測報告等相關(guān)資料，確保采購的清潔用品符合衛(wèi)生標準和環(huán)保要求。2.采購計劃制定根據(jù)酒店客房清潔工作的需求，制定合理的清潔用品采購計劃。采購計劃應(yīng)考慮清潔用品的使用量、庫存情況、保質(zhì)期等因素，避免因采購過多或過少導致資源浪費或清潔工作受影響。（二）清潔用品儲存1.儲存環(huán)境要求清潔用品應(yīng)存放在干燥、通風、陰涼的倉庫內(nèi)，避免陽光直射和潮濕環(huán)境。倉庫內(nèi)應(yīng)設(shè)置專門的貨架或儲物架，將清潔用品分類存放，便于管理和取用。2.庫存管理建立清潔用品庫存管理制度，定期對清潔用品的庫存進行盤點，確保庫存數(shù)量準確。對于過期或變質(zhì)的清潔用品，應(yīng)及時清理，避免使用。同時，應(yīng)根據(jù)清潔用品的使用情況，及時補充庫存，確保清潔工作的正常進行。（三）清潔設(shè)備維護1.設(shè)備定期保養(yǎng)酒店應(yīng)制定清潔設(shè)備的定期保養(yǎng)計劃，定期對清潔設(shè)備進行維護保養(yǎng)，如清潔、潤滑、調(diào)試等。保養(yǎng)工作應(yīng)由專業(yè)的維修人員進行，確保設(shè)備的正常運行，延長設(shè)備使用壽命。