PAGE公共場(chǎng)所衛(wèi)生監(jiān)督制度一、總則（一）目的為了加強(qiáng)公共場(chǎng)所衛(wèi)生管理，預(yù)防疾病傳播，保障公眾健康，根據(jù)《公共場(chǎng)所衛(wèi)生管理?xiàng)l例》及其實(shí)施細(xì)則等相關(guān)法律法規(guī)，結(jié)合本公司/組織實(shí)際情況，制定本衛(wèi)生監(jiān)督制度。（二）適用范圍本制度適用于本公司/組織所經(jīng)營(yíng)管理的各類(lèi)公共場(chǎng)所，包括但不限于酒店、賓館、商場(chǎng)、超市、影劇院、歌舞廳、游泳場(chǎng)館、沐浴場(chǎng)所、美容美發(fā)場(chǎng)所等。（三）基本原則1.預(yù)防為主原則通過(guò)加強(qiáng)衛(wèi)生管理和監(jiān)督，采取有效措施預(yù)防公共場(chǎng)所衛(wèi)生問(wèn)題的發(fā)生，保障公眾健康。2.依法監(jiān)督原則嚴(yán)格依據(jù)國(guó)家相關(guān)法律法規(guī)和行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，對(duì)公共場(chǎng)所衛(wèi)生進(jìn)行監(jiān)督檢查，確保經(jīng)營(yíng)活動(dòng)符合衛(wèi)生要求。3.科學(xué)管理原則運(yùn)用科學(xué)的方法和技術(shù)手段，對(duì)公共場(chǎng)所衛(wèi)生進(jìn)行管理和監(jiān)督，提高管理效率和水平。二、衛(wèi)生管理職責(zé)（一）公司/組織管理層職責(zé)1.負(fù)責(zé)建立健全公共場(chǎng)所衛(wèi)生管理制度，明確各部門(mén)和人員的衛(wèi)生管理職責(zé)。2.提供必要的衛(wèi)生管理經(jīng)費(fèi)，保障衛(wèi)生設(shè)施設(shè)備的購(gòu)置、維護(hù)和更新。3.定期召開(kāi)衛(wèi)生管理工作會(huì)議，研究解決衛(wèi)生管理工作中存在的問(wèn)題。4.對(duì)違反衛(wèi)生管理制度的行為進(jìn)行處理，確保衛(wèi)生管理工作有效執(zhí)行。（二）衛(wèi)生管理部門(mén)職責(zé)1.具體組織實(shí)施公共場(chǎng)所衛(wèi)生管理工作，制定衛(wèi)生管理工作計(jì)劃和措施。2.負(fù)責(zé)對(duì)公共場(chǎng)所衛(wèi)生狀況進(jìn)行日常檢查和監(jiān)督，及時(shí)發(fā)現(xiàn)和糾正衛(wèi)生問(wèn)題。3.組織開(kāi)展衛(wèi)生知識(shí)培訓(xùn)，提高員工的衛(wèi)生意識(shí)和衛(wèi)生管理能力。4.負(fù)責(zé)與衛(wèi)生行政部門(mén)等相關(guān)部門(mén)的溝通協(xié)調(diào)，及時(shí)了解和掌握衛(wèi)生管理政策法規(guī)的變化。5.對(duì)衛(wèi)生管理工作中發(fā)現(xiàn)的重大問(wèn)題及時(shí)向上級(jí)報(bào)告，并提出處理建議。（三）各部門(mén)職責(zé)1.客房部：負(fù)責(zé)客房的清潔衛(wèi)生，確保客房?jī)?nèi)環(huán)境整潔、用品用具衛(wèi)生達(dá)標(biāo)。2.餐飲部：負(fù)責(zé)食品加工制作、餐具飲具清洗消毒等衛(wèi)生管理工作，保障食品安全。3.商場(chǎng)部：負(fù)責(zé)商場(chǎng)內(nèi)商品陳列、環(huán)境衛(wèi)生等管理工作，保持商場(chǎng)整潔有序。4.娛樂(lè)部：負(fù)責(zé)影劇院、歌舞廳等娛樂(lè)場(chǎng)所的環(huán)境衛(wèi)生、通風(fēng)換氣等管理工作，為顧客提供良好的娛樂(lè)環(huán)境。5.游泳館：負(fù)責(zé)游泳場(chǎng)館的水質(zhì)衛(wèi)生、設(shè)施設(shè)備維護(hù)等管理工作，確保游泳者的健康安全。6.沐浴場(chǎng)所：負(fù)責(zé)沐浴場(chǎng)所的環(huán)境衛(wèi)生、用品用具消毒等管理工作，保障顧客的洗浴衛(wèi)生。7.美容美發(fā)場(chǎng)所：負(fù)責(zé)美容美發(fā)場(chǎng)所的環(huán)境衛(wèi)生、美容美發(fā)用品用具衛(wèi)生等管理工作，確保顧客的美容美發(fā)安全。（四）員工職責(zé)1.遵守公司/組織的衛(wèi)生管理制度，積極參與衛(wèi)生管理工作。2.保持工作區(qū)域的環(huán)境衛(wèi)生整潔，做好個(gè)人衛(wèi)生防護(hù)。3.正確使用和維護(hù)衛(wèi)生設(shè)施設(shè)備，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)報(bào)告。4.接受衛(wèi)生知識(shí)培訓(xùn)，掌握必要的衛(wèi)生知識(shí)和技能。三、衛(wèi)生設(shè)施設(shè)備管理（一）衛(wèi)生設(shè)施設(shè)備配備要求1.公共場(chǎng)所應(yīng)根據(jù)經(jīng)營(yíng)規(guī)模、服務(wù)項(xiàng)目等實(shí)際情況，配備相應(yīng)的衛(wèi)生設(shè)施設(shè)備，如通風(fēng)換氣設(shè)備、清洗消毒設(shè)備、水質(zhì)凈化設(shè)備、照明設(shè)備等。2.衛(wèi)生設(shè)施設(shè)備應(yīng)符合國(guó)家相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)和規(guī)定，確保其正常運(yùn)行和使用效果。（二）衛(wèi)生設(shè)施設(shè)備維護(hù)與更新1.建立衛(wèi)生設(shè)施設(shè)備維護(hù)管理制度，定期對(duì)衛(wèi)生設(shè)施設(shè)備進(jìn)行檢查、維護(hù)和保養(yǎng)，確保其正常運(yùn)行。2.對(duì)損壞的衛(wèi)生設(shè)施設(shè)備應(yīng)及時(shí)進(jìn)行維修或更換，保證其衛(wèi)生功能完好。3.根據(jù)公共場(chǎng)所的發(fā)展和衛(wèi)生管理要求，適時(shí)更新衛(wèi)生設(shè)施設(shè)備，提高衛(wèi)生管理水平。（三）衛(wèi)生設(shè)施設(shè)備使用管理1.制定衛(wèi)生設(shè)施設(shè)備操作規(guī)程，員工應(yīng)嚴(yán)格按照操作規(guī)程使用衛(wèi)生設(shè)施設(shè)備。2.對(duì)衛(wèi)生設(shè)施設(shè)備的使用情況進(jìn)行記錄，包括使用時(shí)間、使用人員、運(yùn)行狀況等，以便及時(shí)發(fā)現(xiàn)問(wèn)題并進(jìn)行處理。四、公共場(chǎng)所環(huán)境衛(wèi)生管理（一）環(huán)境衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)1.公共場(chǎng)所應(yīng)保持環(huán)境整潔，無(wú)雜物、無(wú)異味、無(wú)積水。2.地面、墻壁、天花板等應(yīng)清潔衛(wèi)生，無(wú)污漬、無(wú)灰塵、無(wú)蜘蛛網(wǎng)。3.門(mén)窗應(yīng)完好無(wú)損，玻璃明亮，窗簾整潔。（二）環(huán)境衛(wèi)生清掃與消毒1.制定環(huán)境衛(wèi)生清掃制度，定期對(duì)公共場(chǎng)所進(jìn)行清掃，保持環(huán)境整潔。2.根據(jù)不同場(chǎng)所的特點(diǎn)和衛(wèi)生要求，定期對(duì)公共場(chǎng)所進(jìn)行消毒，如空氣消毒、物體表面消毒、用品用具消毒等。3.消毒應(yīng)符合國(guó)家相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)和規(guī)定，使用合格的消毒產(chǎn)品，確保消毒效果。（三）環(huán)境衛(wèi)生檢查與考核1.建立環(huán)境衛(wèi)生檢查制度，定期對(duì)公共場(chǎng)所環(huán)境衛(wèi)生狀況進(jìn)行檢查，及時(shí)發(fā)現(xiàn)和糾正問(wèn)題。2.對(duì)環(huán)境衛(wèi)生管理工作進(jìn)行考核，將考核結(jié)果與員工績(jī)效掛鉤，激勵(lì)員工積極做好環(huán)境衛(wèi)生管理工作。五、公共場(chǎng)所飲用水衛(wèi)生管理（一）飲用水衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)1.公共場(chǎng)所提供的飲用水應(yīng)符合國(guó)家生活飲用水衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)，水質(zhì)清澈透明，無(wú)異味、無(wú)雜質(zhì)。2.飲用水的水源應(yīng)安全可靠，不得使用未經(jīng)衛(wèi)生許可的水源。（二）飲用水設(shè)施設(shè)備管理1.配備必要的飲用水設(shè)施設(shè)備，如飲水機(jī)、開(kāi)水器等，并定期進(jìn)行清洗消毒。2.飲用水設(shè)施設(shè)備應(yīng)符合國(guó)家相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)和規(guī)定，確保其正常運(yùn)行和使用安全。（三）飲用水衛(wèi)生監(jiān)督檢查1.定期對(duì)公共場(chǎng)所飲用水衛(wèi)生狀況進(jìn)行監(jiān)督檢查，包括水質(zhì)檢測(cè)、設(shè)施設(shè)備衛(wèi)生等。2.對(duì)檢查中發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題及時(shí)進(jìn)行整改，確保飲用水衛(wèi)生安全。六、公共場(chǎng)所用品用具衛(wèi)生管理（一）用品用具衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)1.公共場(chǎng)所使用的用品用具應(yīng)符合國(guó)家相關(guān)衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)，如床上用品、毛巾、浴巾、餐具、飲具、美容美發(fā)用品用具等。2.用品用具應(yīng)清潔衛(wèi)生，無(wú)污漬、無(wú)異味、無(wú)破損。（二）用品用具清洗消毒1.建立用品用具清洗消毒制度，按照規(guī)定的程序和方法對(duì)用品用具進(jìn)行清洗消毒。2.清洗消毒應(yīng)使用合格的清洗消毒產(chǎn)品，確保消毒效果。3.對(duì)清洗消毒后的用品用具應(yīng)進(jìn)行保潔，防止二次污染。（三）用品用具衛(wèi)生監(jiān)督檢查1.定期對(duì)公共場(chǎng)所用品用具衛(wèi)生狀況進(jìn)行監(jiān)督檢查，包括清洗消毒記錄、消毒效果檢測(cè)等。2.對(duì)檢查中發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題及時(shí)進(jìn)行整改，確保用品用具衛(wèi)生安全。七、公共場(chǎng)所通風(fēng)換氣管理（一）通風(fēng)換氣要求1.公共場(chǎng)所應(yīng)具備良好的通風(fēng)換氣設(shè)施設(shè)備，保持室內(nèi)空氣清新。2.通風(fēng)換氣應(yīng)符合國(guó)家相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)和規(guī)定，保證室內(nèi)空氣質(zhì)量達(dá)標(biāo)。（二）通風(fēng)換氣設(shè)施設(shè)備維護(hù)與管理1.建立通風(fēng)換氣設(shè)施設(shè)備維護(hù)管理制度，定期對(duì)通風(fēng)換氣設(shè)施設(shè)備進(jìn)行檢查、維護(hù)和保養(yǎng)，確保其正常運(yùn)行。2.對(duì)損壞的通風(fēng)換氣設(shè)施設(shè)備應(yīng)及時(shí)進(jìn)行維修或更換，保證其通風(fēng)換氣功能完好。（三）通風(fēng)換氣效果檢測(cè)1.定期對(duì)公共場(chǎng)所通風(fēng)換氣效果進(jìn)行檢測(cè)，包括空氣質(zhì)量檢測(cè)、通風(fēng)量檢測(cè)等。2.根據(jù)檢測(cè)結(jié)果，及時(shí)調(diào)整通風(fēng)換氣措施，確保室內(nèi)空氣質(zhì)量符合衛(wèi)生要求。八、公共場(chǎng)所衛(wèi)生監(jiān)督檢查（一）日常檢查1.衛(wèi)生管理部門(mén)應(yīng)安排專(zhuān)人對(duì)公共場(chǎng)所衛(wèi)生狀況進(jìn)行日常檢查，每天至少檢查一次。2.日常檢查應(yīng)包括環(huán)境衛(wèi)生、設(shè)施設(shè)備運(yùn)行、用品用具衛(wèi)生、通風(fēng)換氣等方面，及時(shí)發(fā)現(xiàn)和糾正衛(wèi)生問(wèn)題。（二）定期檢查1.公司/組織應(yīng)定期對(duì)公共場(chǎng)所衛(wèi)生狀況進(jìn)行全面檢查，每月至少檢查一次。2.定期檢查應(yīng)按照衛(wèi)生監(jiān)督檢查表的內(nèi)容進(jìn)行，對(duì)檢查中發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題進(jìn)行詳細(xì)記錄，并下達(dá)整改通知書(shū)，要求限期整改。（三）專(zhuān)項(xiàng)檢查1.根據(jù)衛(wèi)生管理工作需要，適時(shí)開(kāi)展專(zhuān)項(xiàng)檢查，如夏季公共衛(wèi)生專(zhuān)項(xiàng)檢查、重大活動(dòng)期間公共衛(wèi)生專(zhuān)項(xiàng)檢查等。2.專(zhuān)項(xiàng)檢查應(yīng)針對(duì)特定的衛(wèi)生問(wèn)題或場(chǎng)所進(jìn)行深入檢查，確保衛(wèi)生管理工作落實(shí)到位。（四）衛(wèi)生監(jiān)督檢查記錄與檔案管理1.對(duì)每次衛(wèi)生監(jiān)督檢查情況應(yīng)進(jìn)行詳細(xì)記錄，包括檢查時(shí)間、檢查人員、檢查內(nèi)容、發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題及整改情況等。2.建立衛(wèi)生監(jiān)督檢查檔案，將每次檢查記錄整理歸檔，以便查閱和追溯。九、衛(wèi)生問(wèn)題整改（一）整改責(zé)任1.對(duì)衛(wèi)生監(jiān)督檢查中發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題，應(yīng)明確整改責(zé)任部門(mén)和責(zé)任人，確保整改工作落實(shí)到位。2.整改責(zé)任部門(mén)和責(zé)任人應(yīng)按照整改通知書(shū)的要求，制定整改措施，限期完成整改任務(wù)。（二）整改措施1.對(duì)一般性衛(wèi)生問(wèn)題，應(yīng)立即采取有效措施進(jìn)行整改，如清潔衛(wèi)生、維修設(shè)施設(shè)備等。2.對(duì)較為嚴(yán)重的衛(wèi)生問(wèn)題，應(yīng)制定詳細(xì)的整改方案，明確整改步驟、整改時(shí)間和整改責(zé)任人，確保整改工作順利進(jìn)行。（三）整改跟蹤與復(fù)查1.衛(wèi)生管理部門(mén)應(yīng)對(duì)整改情況進(jìn)行跟蹤檢查，及時(shí)了解整改工作進(jìn)展情況。2.對(duì)整改完成的場(chǎng)所進(jìn)行復(fù)查，確保問(wèn)題得到徹底解決，衛(wèi)生狀況符合要求。十、衛(wèi)生知識(shí)培訓(xùn)（一）培訓(xùn)計(jì)劃1.制定衛(wèi)生知識(shí)培訓(xùn)計(jì)劃，明確培訓(xùn)內(nèi)容、培訓(xùn)時(shí)間、培訓(xùn)對(duì)象等。2.培訓(xùn)計(jì)劃應(yīng)根據(jù)不同崗位和人員的衛(wèi)生管理需求進(jìn)行制定，確保培訓(xùn)的針對(duì)性和實(shí)效性。（二）培訓(xùn)內(nèi)容1.國(guó)家相關(guān)法律法規(guī)和衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)，如《公共場(chǎng)所衛(wèi)生管理?xiàng)l例》及其實(shí)施細(xì)則等。2.公共場(chǎng)所衛(wèi)生管理制度和操作規(guī)程。3.衛(wèi)生知識(shí)和技能，如環(huán)境衛(wèi)生清掃、消毒方法、通風(fēng)換氣要求等。（三）培訓(xùn)方式1.采用集中培訓(xùn)、現(xiàn)場(chǎng)培訓(xùn)、網(wǎng)絡(luò)培訓(xùn)等多種方式進(jìn)行衛(wèi)生知識(shí)培訓(xùn)，提高培訓(xùn)效果。2.定期邀請(qǐng)衛(wèi)生專(zhuān)家或?qū)I(yè)機(jī)構(gòu)進(jìn)行培訓(xùn)，增強(qiáng)培訓(xùn)的專(zhuān)業(yè)性和權(quán)威性。（四）培訓(xùn)考核1.對(duì)參加衛(wèi)生知識(shí)培訓(xùn)的人員進(jìn)行考核，考核方式可采用考試、實(shí)際操作等。2.考核結(jié)果應(yīng)記錄在個(gè)人培訓(xùn)檔案中，作為員工晉升、獎(jiǎng)勵(lì)等的參考依據(jù)。十一、衛(wèi)生投訴與舉報(bào)處理（一）投訴舉報(bào)渠道1.設(shè)立衛(wèi)生投訴舉報(bào)電話、郵箱等渠道，方便公眾對(duì)公共場(chǎng)所衛(wèi)生問(wèn)題進(jìn)行投訴舉報(bào)。2.對(duì)投訴舉報(bào)渠道應(yīng)進(jìn)行公示，確保公眾能夠及時(shí)了解和使用。（二）投訴舉報(bào)受理1.安排專(zhuān)人負(fù)責(zé)受理衛(wèi)生投訴舉報(bào)，對(duì)投訴舉報(bào)內(nèi)容進(jìn)行詳細(xì)記錄。2.對(duì)屬于本公司/組織管轄范圍的投訴舉報(bào)，應(yīng)及時(shí)進(jìn)行調(diào)查處理；對(duì)不屬于本公司/組織管轄范圍的投訴舉報(bào)，