PAGE網(wǎng)吧外場衛(wèi)生管理制度一、總則1.目的為了加強網(wǎng)吧外場的衛(wèi)生管理，營造整潔、舒適、健康的上網(wǎng)環(huán)境，保障消費者的身體健康，特制定本管理制度。2.適用范圍本制度適用于本網(wǎng)吧外場區(qū)域，包括網(wǎng)吧入口、通道、休息區(qū)、吸煙區(qū)等相關(guān)公共區(qū)域。3.職責(zé)分工網(wǎng)吧經(jīng)理負(fù)責(zé)全面監(jiān)督外場衛(wèi)生管理工作，確保制度的有效執(zhí)行；保潔人員負(fù)責(zé)按照規(guī)定的標(biāo)準(zhǔn)和流程對外場進(jìn)行日常清潔工作；各區(qū)域負(fù)責(zé)人負(fù)責(zé)督促本區(qū)域內(nèi)的衛(wèi)生保持情況，并配合保潔人員完成相關(guān)工作。二、衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)與要求網(wǎng)吧入口1.地面保持干凈，無明顯污漬、水漬，每日營業(yè)前和營業(yè)結(jié)束后需進(jìn)行清掃拖地，隨時清理顧客帶入的雜物。2.入口處的玻璃門及門框要保持明亮潔凈，無灰塵、手印，每周至少擦拭兩次。3.放置的綠植要定期澆水、擦拭葉片，保持葉面清潔，花盆周圍無雜物。通道1.地面清潔無垃圾、痰跡，每日定時清掃，及時清理散落的煙頭、紙屑等。2.通道兩側(cè)的墻壁、扶手要保持干凈，無灰塵、蜘蛛網(wǎng)，每月至少擦拭一次。3.消防設(shè)施、安全標(biāo)識等要保持表面清潔，無遮擋、損壞，定期進(jìn)行檢查和維護(hù)。休息區(qū)1.桌椅擺放整齊，表面無污漬、灰塵，每日營業(yè)期間要隨時清理桌面垃圾，營業(yè)結(jié)束后進(jìn)行全面擦拭。2.休息區(qū)的地面要保持干凈，地毯定期吸塵，如有污漬及時清洗。3.垃圾桶要及時清理，垃圾袋裝滿后應(yīng)立即更換，垃圾桶表面無污漬，周圍地面無垃圾散落。吸煙區(qū)1.吸煙區(qū)內(nèi)的煙灰缸要及時清理，確保無過多煙灰殘留，每隔[X]小時清理一次。2.地面保持清潔，無煙頭、煙灰堆積，每日營業(yè)結(jié)束后進(jìn)行深度清掃。3.通風(fēng)設(shè)施要正常運行，保持空氣流通，定期清潔通風(fēng)口，防止堵塞。三、清潔流程與規(guī)范日常清潔流程1.早上營業(yè)前保潔人員首先對網(wǎng)吧入口地面進(jìn)行清掃，使用掃帚將垃圾、雜物等清掃至簸箕，然后倒入指定垃圾桶。接著用濕拖把對入口地面進(jìn)行拖地，確保地面干凈、無灰塵。擦拭入口處的玻璃門及門框，使用干凈的抹布蘸取適量玻璃清潔劑，按照從上到下、從左到右的順序擦拭，去除灰塵和手印。對通道地面進(jìn)行清掃，重點清理煙頭、紙屑等垃圾，同時檢查通道兩側(cè)墻壁、扶手是否有灰塵，如有則進(jìn)行擦拭。清理休息區(qū)的桌面垃圾，將垃圾倒入垃圾桶，并用干凈抹布擦拭桌面。檢查吸煙區(qū)內(nèi)的煙灰缸，清理煙灰，更換垃圾袋。2.營業(yè)期間保潔人員每隔[X]小時對網(wǎng)吧外場進(jìn)行一次巡查，及時清理地面垃圾、煙灰等，保持環(huán)境整潔。隨時清理顧客帶入的雜物，確保通道、休息區(qū)等區(qū)域無明顯垃圾。對吸煙區(qū)的通風(fēng)設(shè)施進(jìn)行檢查，如有異常及時報告。3.營業(yè)結(jié)束后再次全面清掃網(wǎng)吧入口、通道地面，確保無任何垃圾殘留。對休息區(qū)的桌椅進(jìn)行徹底擦拭，包括桌面、椅面、椅背以及桌腿等部位。深度清潔吸煙區(qū)，包括地面、煙灰缸、通風(fēng)口等，對煙灰缸進(jìn)行徹底清洗消毒。檢查垃圾桶，更換垃圾袋，并對垃圾桶表面進(jìn)行擦拭消毒。對通道兩側(cè)的墻壁、扶手進(jìn)行再次擦拭，確保無灰塵。最后對入口處的玻璃門及門框進(jìn)行再次擦拭，使其保持明亮潔凈。特殊情況清潔處理1.如有顧客灑落飲料、食物等污漬在地面或桌面，保潔人員應(yīng)立即使用清潔工具和清潔劑進(jìn)行清理，確保污漬徹底清除，防止污漬擴散。2.若發(fā)生意外事故導(dǎo)致外場出現(xiàn)血跡等污染情況，保潔人員應(yīng)第一時間做好防護(hù)措施，使用專門的消毒劑和清潔工具進(jìn)行清理，并按照相關(guān)規(guī)定進(jìn)行消毒處理，防止病菌傳播。四、衛(wèi)生檢查與監(jiān)督1.自檢保潔人員在完成每次清潔工作后，需對自己負(fù)責(zé)的區(qū)域進(jìn)行自檢，確保衛(wèi)生達(dá)到標(biāo)準(zhǔn)要求。自檢內(nèi)容包括地面是否干凈、物品擺放是否整齊、設(shè)施設(shè)備是否清潔等。2.區(qū)域負(fù)責(zé)人檢查各區(qū)域負(fù)責(zé)人每天不定時對本區(qū)域的衛(wèi)生情況進(jìn)行檢查，發(fā)現(xiàn)問題及時通知保潔人員進(jìn)行整改，并做好記錄。檢查內(nèi)容包括衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)的執(zhí)行情況、清潔工具的擺放是否規(guī)范等。3.經(jīng)理巡查網(wǎng)吧經(jīng)理每天至少進(jìn)行一次全面的外場衛(wèi)生巡查，對整個外場區(qū)域的衛(wèi)生狀況進(jìn)行評估。巡查過程中，要重點檢查衛(wèi)生死角、易出現(xiàn)問題的區(qū)域以及保潔人員的工作質(zhì)量。對于不符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)的區(qū)域，要立即責(zé)令相關(guān)人員進(jìn)行整改，并跟蹤整改結(jié)果。4.衛(wèi)生檢查記錄每次檢查都要做好詳細(xì)的記錄，包括檢查時間、檢查人員、檢查區(qū)域、發(fā)現(xiàn)的問題以及整改情況等。衛(wèi)生檢查記錄將作為考核保潔人員工作績效和評估網(wǎng)吧外場衛(wèi)生管理水平的重要依據(jù)。五、衛(wèi)生清潔用品管理1.采購標(biāo)準(zhǔn)衛(wèi)生清潔用品的采購應(yīng)選擇質(zhì)量可靠、環(huán)保安全的產(chǎn)品，符合國家相關(guān)質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)和環(huán)保要求。采購前需對供應(yīng)商進(jìn)行評估，確保其具備良好的信譽和資質(zhì)。2.存放要求設(shè)立專門的清潔用品存放倉庫，保持倉庫干燥、通風(fēng)良好。清潔用品應(yīng)分類存放，避免相互污染。易燃、易爆的清潔用品要單獨存放，并設(shè)置明顯的警示標(biāo)識。3.領(lǐng)用制度保潔人員根據(jù)工作需要填寫清潔用品領(lǐng)用申請表，經(jīng)區(qū)域負(fù)責(zé)人簽字批準(zhǔn)后，到倉庫領(lǐng)取所需用品。倉庫管理人員要做好領(lǐng)用記錄，包括領(lǐng)用時間、領(lǐng)用人員、用品名稱及數(shù)量等。4.盤點與庫存管理每月定期對清潔用品進(jìn)行盤點，確保賬物相符。根據(jù)庫存情況和使用頻率，及時補充短缺的清潔用品，避免因清潔用品短缺影響衛(wèi)生清潔工作的正常開展。同時，對于過期或損壞的清潔用品要及時清理和更換。六、員工衛(wèi)生培訓(xùn)與教育1.新員工入職培訓(xùn)新員工入職時，必須接受衛(wèi)生管理制度培訓(xùn)，培訓(xùn)內(nèi)容包括衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)、清潔流程、個人衛(wèi)生要求等。培訓(xùn)結(jié)束后，要進(jìn)行考核，確保新員工熟悉并掌握相關(guān)知識和技能。2.定期培訓(xùn)定期組織全體員工參加衛(wèi)生培訓(xùn)，培訓(xùn)頻率為每季度一次。培訓(xùn)內(nèi)容可根據(jù)實際情況進(jìn)行更新和擴展，如最新的衛(wèi)生法規(guī)、清潔技術(shù)、環(huán)保意識等。通過培訓(xùn)，提高員工的衛(wèi)生意識和工作責(zé)任心。3.衛(wèi)生知識宣傳在網(wǎng)吧內(nèi)通過張貼宣傳海報、播放衛(wèi)生宣傳視頻等方式，向員工和顧客宣傳衛(wèi)生知識，倡導(dǎo)健康文明的上網(wǎng)環(huán)境。同時，鼓勵員工和顧客積極參與衛(wèi)生管理工作，發(fā)現(xiàn)問題及時反饋。七、獎懲制度1.獎勵制度對于在衛(wèi)生管理工作中表現(xiàn)突出的員工，給予以下獎勵：每月評選出“衛(wèi)生之星”，給予一定的物質(zhì)獎勵，如獎金、獎品等。在員工績效考核中，衛(wèi)生工作表現(xiàn)優(yōu)秀的員工可獲得加分，優(yōu)先考慮晉升、評優(yōu)等。對提出合理化衛(wèi)生管理建議并被采納的員工，給予相應(yīng)的獎勵。2.懲罰制度對于違反衛(wèi)生管理制度的員工，視情節(jié)輕重給予以下懲罰：首次違反且情節(jié)較輕的，給予口頭警告，并責(zé)令立即整