PAGE建材商場衛(wèi)生管理制度一、總則1.目的為加強建材商場衛(wèi)生管理，營造整潔、舒適、安全的購物環(huán)境，保障消費者和員工的健康，特制定本制度。2.適用范圍本制度適用于[建材商場名稱]內(nèi)所有區(qū)域，包括營業(yè)場所、倉庫、辦公區(qū)域、公共通道、衛(wèi)生間等。3.管理原則遵循“預(yù)防為主、清潔為主、責(zé)任到人”的原則，確保商場衛(wèi)生符合國家相關(guān)法律法規(guī)及行業(yè)標準要求。二、衛(wèi)生管理職責(zé)1.商場管理方職責(zé)負責(zé)制定和完善衛(wèi)生管理制度，并監(jiān)督執(zhí)行。配備必要的衛(wèi)生管理人員和清潔設(shè)備、工具及清潔用品。定期組織衛(wèi)生檢查和評估，對發(fā)現(xiàn)的問題及時督促整改。協(xié)調(diào)解決衛(wèi)生管理工作中出現(xiàn)的重大問題。2.商戶職責(zé)遵守商場衛(wèi)生管理制度，負責(zé)各自經(jīng)營區(qū)域內(nèi)的衛(wèi)生清潔工作。保持經(jīng)營區(qū)域內(nèi)商品擺放整齊，無雜物堆積，確保通道暢通。按照規(guī)定處理經(jīng)營過程中產(chǎn)生的垃圾和廢棄物。配合商場管理方開展衛(wèi)生檢查和整改工作。3.員工職責(zé)自覺維護工作區(qū)域和公共區(qū)域的衛(wèi)生，保持個人衛(wèi)生良好。積極參與衛(wèi)生清潔活動，按照要求完成分配的衛(wèi)生任務(wù)。發(fā)現(xiàn)衛(wèi)生問題及時報告，配合做好整改工作。三、環(huán)境衛(wèi)生標準1.營業(yè)場所衛(wèi)生標準地面：保持清潔，無明顯污漬、水漬、垃圾，定期進行清掃和拖地，必要時進行打蠟處理。墻面：墻面整潔，無灰塵蜘蛛網(wǎng)，無亂張貼、亂畫現(xiàn)象。如有損壞或污漬，應(yīng)及時修復(fù)和清潔。天花板：天花板無積塵、無蜘蛛網(wǎng)，燈具、通風(fēng)口等設(shè)施保持干凈。貨架及商品陳列：貨架擺放整齊，商品陳列有序，標簽清晰。商品表面無灰塵，定期擦拭。通道：通道暢通無阻，無雜物堆放，地面清潔干凈。2.倉庫衛(wèi)生標準貨物分類存放，整齊有序，標識清晰。地面干燥、清潔，無積水、無垃圾。倉庫內(nèi)保持通風(fēng)良好，無異味。定期清理庫存商品，檢查有無變質(zhì)、損壞等情況，及時處理。3.辦公區(qū)域衛(wèi)生標準辦公桌椅擺放整齊，桌面整潔，文件資料擺放有序。地面、墻面、天花板保持清潔，無灰塵、無污漬。電腦、打印機等設(shè)備定期清潔，保持良好的工作狀態(tài)。垃圾桶及時清理，保持周圍環(huán)境干凈。4.公共通道衛(wèi)生標準地面干凈整潔，無雜物、無痰跡。扶手、欄桿定期擦拭，保持光亮。消防設(shè)施、電梯、樓梯等公共設(shè)施保持清潔，無損壞。5.衛(wèi)生間衛(wèi)生標準洗手臺、便器、小便器等設(shè)施清潔衛(wèi)生，無污漬、無異味。地面干燥，無積水，定期進行消毒處理。衛(wèi)生紙供應(yīng)充足，垃圾桶及時清理。通風(fēng)良好，空氣清新。四、衛(wèi)生清潔流程與規(guī)范1.日常清潔流程營業(yè)前：清潔人員對各自負責(zé)區(qū)域進行全面清掃，包括地面、貨架、通道等，擦拭門窗玻璃，確保營業(yè)場所整潔明亮。營業(yè)期間：隨時清理垃圾和雜物，保持通道暢通。對顧客丟棄的垃圾及時進行收集處理，擦拭商品表面灰塵。營業(yè)結(jié)束后：徹底清掃地面，清理貨架上的商品灰塵，整理商品陳列。關(guān)閉照明、通風(fēng)等設(shè)備，檢查門窗是否關(guān)好。2.定期清潔流程每周：對商場公共區(qū)域進行全面深度清潔，包括墻面、天花板、通風(fēng)口等，擦拭公共設(shè)施。每月：對倉庫進行全面盤點和清理，檢查庫存商品質(zhì)量，清理貨架和貨柜。對衛(wèi)生間進行深度消毒，更換衛(wèi)生紙等用品。每季度：對商場所有區(qū)域進行一次全面的衛(wèi)生檢查和評估，針對發(fā)現(xiàn)的問題進行集中整改。3.特殊情況清潔流程如有商品灑落、污漬污染等情況，應(yīng)立即清理，防止污漬擴散。發(fā)生突發(fā)事件后，及時對受影響區(qū)域進行清潔消毒，確保環(huán)境安全衛(wèi)生。五、衛(wèi)生檢查與考核1.檢查方式商場管理方定期組織衛(wèi)生檢查，采用日常巡查、專項檢查和不定期抽查相結(jié)合的方式。商戶應(yīng)每日進行自查，確保經(jīng)營區(qū)域衛(wèi)生符合標準。2.檢查內(nèi)容環(huán)境衛(wèi)生狀況，包括地面、墻面、天花板、貨架、商品陳列、通道等。衛(wèi)生設(shè)施配備及使用情況，如垃圾桶、清潔工具、消毒用品等。垃圾處理情況，是否及時清理、分類存放。衛(wèi)生間衛(wèi)生狀況，包括設(shè)施清潔、通風(fēng)、異味等。3.考核標準衛(wèi)生檢查結(jié)果分為優(yōu)秀、良好、合格、不合格四個等級。優(yōu)秀：衛(wèi)生狀況完全符合標準，無任何衛(wèi)生問題。良好：基本符合標準，存在少量輕微衛(wèi)生問題，能及時整改。合格：部分區(qū)域存在衛(wèi)生問題，但不影響正常經(jīng)營，限期整改。不合格：衛(wèi)生問題嚴重，影響商場形象和正常經(jīng)營，責(zé)令限期整改，并視情節(jié)給予相應(yīng)處罰。4.考核結(jié)果應(yīng)用對于衛(wèi)生檢查優(yōu)秀的商戶，給予一定的獎勵，如榮譽證書、減免部分管理費等。對于衛(wèi)生檢查不合格的商戶，第一次給予警告，責(zé)令限期整改；第二次仍不合格的，給予罰款處理；連續(xù)多次不合格的，取消其在商場的經(jīng)營資格。六、垃圾處理與廢棄物管理1.垃圾分類在商場內(nèi)設(shè)置不同類型的垃圾桶，分別用于收集可回收垃圾、有害垃圾和其他垃圾?？苫厥绽◤U紙、塑料瓶、玻璃瓶、金屬等，應(yīng)分類存放，定期交由專業(yè)回收公司處理。有害垃圾包括廢舊電池、過期藥品、油漆等，應(yīng)按照相關(guān)規(guī)定進行單獨收集和處理，嚴禁隨意丟棄。其他垃圾包括果皮、紙屑、包裝袋等，應(yīng)及時清理，運至指定的垃圾處理場所。2.垃圾收集與運輸清潔人員應(yīng)按照規(guī)定的時間和路線收集垃圾，確保垃圾不堆積、不散落。每天至少收集[X]次，高峰時段增加收集頻次。垃圾運輸車輛應(yīng)保持清潔，定期進行消毒，防止垃圾在運輸過程中造成二次污染。運輸過程中要確保垃圾密封，避免異味散發(fā)。3.廢棄物管理商戶在經(jīng)營過程中產(chǎn)生的廢棄物，如包裝材料、廢舊設(shè)備等，應(yīng)自行負責(zé)清理，并按照商場規(guī)定的方式進行處理。嚴禁在商場內(nèi)焚燒廢棄物，嚴禁將廢棄物倒入排水管道或公共區(qū)域。七、衛(wèi)生設(shè)施管理1.清潔設(shè)備與工具管理配備足夠數(shù)量的清潔設(shè)備和工具，如掃地機、拖地車、吸塵器、抹布、掃帚等，并定期進行維護和保養(yǎng)。建立清潔設(shè)備和工具臺賬，記錄設(shè)備和工具的型號、數(shù)量、購買時間、維修情況等信息。清潔設(shè)備和工具應(yīng)存放在指定的倉庫或區(qū)域，保持整齊有序，便于取用。2.衛(wèi)生用品管理采購符合質(zhì)量標準的衛(wèi)生用品，如衛(wèi)生紙、洗手液、消毒水等，并確保供應(yīng)充足。衛(wèi)生用品應(yīng)存放在干燥、通風(fēng)的倉庫內(nèi)，避免受潮、變質(zhì)。定期檢查衛(wèi)生用品的庫存情況，及時補充短缺的用品。3.公共設(shè)施管理對商場內(nèi)的消防設(shè)施、電梯、樓梯、扶手、欄桿等公共設(shè)施進行定期檢查和維護，確保其正常運行和清潔衛(wèi)生。發(fā)現(xiàn)公共設(shè)施損壞或故障，應(yīng)及時報修，并在維修期間設(shè)置明顯的警示標識，防止發(fā)生安全事故。八、消毒與防疫管理1.消毒制度制定消毒計劃，明確消毒區(qū)域、消毒頻率和消毒方法。營業(yè)場所、公共通道、衛(wèi)生間等區(qū)域每天進行消毒，倉庫每周進行一次消毒。在疫情防控期間，增加消毒頻次，對重點區(qū)域和設(shè)施進行重點消毒。2.消毒方法地面、墻面、桌面等表面采用擦拭消毒的方法，使用含有效氯[X]mg/L的消毒劑進行擦拭，作用[X]分鐘后用清水擦拭干凈。空氣消毒可采用紫外線燈照射或空氣凈化器等方式，按照相關(guān)操作規(guī)程進行。衛(wèi)生間設(shè)施采用浸泡消毒的方法，將便器、小便器等設(shè)施浸泡在含有效氯[X]mg/L的消毒劑中[X]分鐘后，用清水沖洗干凈。3.防疫措施加強員工健康管理，要求員工佩戴口罩、勤洗手、保持社交距離。在商場入口處設(shè)置體溫檢測點，對進入商場的人員進行體溫檢測，發(fā)現(xiàn)異常及時報告并采取相應(yīng)措施。加強通風(fēng)換氣，保持商場內(nèi)空氣流通。定期對空調(diào)系統(tǒng)進行清洗消毒，確保空氣質(zhì)量符合標準。九、員工衛(wèi)生與健康管理1.個人衛(wèi)生要求員工應(yīng)保持良好的個人衛(wèi)生習(xí)慣，勤洗澡、勤換衣、勤剪指甲。工作期間應(yīng)佩戴口罩，保持手部清潔，勤洗手，避免用手觸摸口鼻。禁止在工作區(qū)域內(nèi)吸煙、飲食。2.健康檢查與防護定期組織員工進行健康檢查，建立員工健康檔案