PAGE網(wǎng)咖打掃衛(wèi)生制度一、總則1.目的為了給網(wǎng)咖顧客提供一個(gè)整潔、舒適、衛(wèi)生的上網(wǎng)環(huán)境，保障顧客的健康和安全，提升網(wǎng)咖的整體形象和競(jìng)爭(zhēng)力，特制定本打掃衛(wèi)生制度。2.適用范圍本制度適用于本網(wǎng)咖內(nèi)所有區(qū)域，包括上網(wǎng)區(qū)、休息區(qū)、收銀臺(tái)、吧臺(tái)、衛(wèi)生間、儲(chǔ)物間等。3.基本原則打掃衛(wèi)生工作應(yīng)遵循全面、及時(shí)、細(xì)致、規(guī)范的原則，確保網(wǎng)咖環(huán)境始終保持良好狀態(tài)。二、衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)1.上網(wǎng)區(qū)電腦桌椅擺放整齊，表面無(wú)灰塵、污漬，定期擦拭。電腦設(shè)備外觀清潔，屏幕無(wú)明顯指紋，主機(jī)、鍵盤、鼠標(biāo)等無(wú)灰塵堆積。地面干凈，無(wú)雜物、垃圾，每日進(jìn)行清掃和拖地，定期打蠟保養(yǎng)。墻面整潔，無(wú)蜘蛛網(wǎng)、污漬，定期進(jìn)行清潔。通風(fēng)良好，空氣清新，定期清理空調(diào)濾網(wǎng)。2.休息區(qū)沙發(fā)、茶幾擺放整齊，表面清潔，無(wú)污漬、破損，定期吸塵、擦拭。地面干凈，無(wú)雜物，及時(shí)清理顧客丟棄的垃圾。垃圾桶及時(shí)清理，保持外觀清潔，垃圾袋定期更換。綠植擺放美觀，葉面無(wú)灰塵，定期澆水、修剪。3.收銀臺(tái)臺(tái)面整潔，物品擺放有序，無(wú)灰塵、污漬，每日擦拭。電腦設(shè)備運(yùn)行正常，外觀清潔，周邊環(huán)境干凈。票據(jù)、文件等整理有序，無(wú)雜亂現(xiàn)象。4.吧臺(tái)吧臺(tái)表面清潔，無(wú)污漬、水漬，調(diào)酒設(shè)備、杯子等擺放整齊，定期清洗消毒。酒水、飲料陳列整齊，標(biāo)簽朝外，無(wú)灰塵，定期擦拭貨架。地面干凈，無(wú)雜物，保持吧臺(tái)區(qū)域整潔。5.衛(wèi)生間馬桶、洗手池、水龍頭等潔具清潔，無(wú)污漬、水垢，每日進(jìn)行消毒處理。地面干燥、清潔，無(wú)積水、污漬，定期拖地。鏡子明亮，無(wú)水印、污漬，定期擦拭。衛(wèi)生紙供應(yīng)充足，垃圾桶及時(shí)清理，無(wú)異味。6.儲(chǔ)物間貨架擺放整齊，物品分類存放，標(biāo)識(shí)清晰，定期整理。地面干凈，無(wú)雜物，保持儲(chǔ)物間整潔有序。庫(kù)存物品定期盤點(diǎn)，確保物品數(shù)量準(zhǔn)確，質(zhì)量完好。三、打掃衛(wèi)生人員職責(zé)1.保潔員負(fù)責(zé)網(wǎng)咖內(nèi)日常的清掃、拖地、擦拭等衛(wèi)生工作，按照規(guī)定的時(shí)間和標(biāo)準(zhǔn)完成各項(xiàng)任務(wù)。及時(shí)清理顧客丟棄的垃圾，保持各區(qū)域垃圾桶的清潔和垃圾袋的及時(shí)更換。協(xié)助做好衛(wèi)生間的消毒工作，確保衛(wèi)生達(dá)標(biāo)。愛護(hù)清潔工具，妥善保管，定期維護(hù)和更換。2.區(qū)域負(fù)責(zé)人監(jiān)督保潔員的工作執(zhí)行情況，確保衛(wèi)生工作按時(shí)、按質(zhì)完成。對(duì)網(wǎng)咖內(nèi)的衛(wèi)生狀況進(jìn)行定期檢查，發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)督促保潔員整改。負(fù)責(zé)協(xié)調(diào)解決衛(wèi)生工作中出現(xiàn)的突發(fā)問題，如清潔設(shè)備故障等。向管理部門匯報(bào)衛(wèi)生工作情況，提出改進(jìn)建議。四、打掃衛(wèi)生流程1.每日打掃流程上午上班后首先對(duì)網(wǎng)咖整體環(huán)境進(jìn)行巡視，檢查有無(wú)特殊情況需要及時(shí)處理。依次對(duì)上網(wǎng)區(qū)、休息區(qū)、收銀臺(tái)、吧臺(tái)等區(qū)域進(jìn)行清掃，清理地面雜物、垃圾，擦拭桌椅、設(shè)備表面灰塵。對(duì)衛(wèi)生間進(jìn)行清潔，包括馬桶、洗手池消毒，地面拖地，鏡子擦拭等。下午再次對(duì)各區(qū)域進(jìn)行檢查，對(duì)上午打掃遺漏的部位進(jìn)行補(bǔ)充清潔。重點(diǎn)清理上網(wǎng)區(qū)電腦設(shè)備周邊灰塵，檢查電腦運(yùn)行情況，確保設(shè)備正常。整理休息區(qū)沙發(fā)、茶幾，清理垃圾桶內(nèi)垃圾并更換垃圾袋。對(duì)吧臺(tái)酒水、飲料進(jìn)行整理，擦拭貨架。晚上在網(wǎng)咖營(yíng)業(yè)結(jié)束后，對(duì)整個(gè)網(wǎng)咖進(jìn)行全面清掃，包括地面徹底清掃、拖地，墻面擦拭，通風(fēng)設(shè)備檢查等。關(guān)閉門窗，檢查水電設(shè)施是否正常關(guān)閉。2.定期打掃流程每周對(duì)網(wǎng)咖內(nèi)所有區(qū)域進(jìn)行一次深度清潔，包括電腦設(shè)備內(nèi)部灰塵清理（在專業(yè)人員指導(dǎo)下進(jìn)行）、墻面全面清潔、空調(diào)濾網(wǎng)清洗等。對(duì)沙發(fā)、座椅等進(jìn)行全面吸塵、消毒處理。整理儲(chǔ)物間，盤點(diǎn)庫(kù)存物品。每月對(duì)衛(wèi)生間潔具進(jìn)行深度清潔，去除頑固污漬和水垢。對(duì)網(wǎng)咖內(nèi)的地毯進(jìn)行清洗（如有）。檢查網(wǎng)咖內(nèi)的消防設(shè)施、安全通道等是否清潔暢通，確保符合安全標(biāo)準(zhǔn)。每季度對(duì)網(wǎng)咖的整體墻面、天花板進(jìn)行全面檢查和清潔，修復(fù)損壞部位。對(duì)網(wǎng)咖內(nèi)的家具進(jìn)行保養(yǎng)，如打蠟、上漆等，延長(zhǎng)使用壽命。對(duì)網(wǎng)咖的網(wǎng)絡(luò)設(shè)備、線路等進(jìn)行檢查和清潔，確保網(wǎng)絡(luò)穩(wěn)定運(yùn)行。五、監(jiān)督與檢查1.管理部門監(jiān)督管理部門定期對(duì)網(wǎng)咖的衛(wèi)生狀況進(jìn)行檢查，制定詳細(xì)的檢查標(biāo)準(zhǔn)和評(píng)分細(xì)則，采用不定期抽查和定期全面檢查相結(jié)合的方式。檢查結(jié)果進(jìn)行記錄，并作為對(duì)打掃衛(wèi)生人員和區(qū)域負(fù)責(zé)人考核的重要依據(jù)。2.顧客監(jiān)督設(shè)立意見箱，鼓勵(lì)顧客對(duì)網(wǎng)咖的衛(wèi)生情況提出意見和建議。對(duì)于顧客反映的衛(wèi)生問題，及時(shí)進(jìn)行處理和反饋，并將處理結(jié)果告知顧客。同時(shí)，在網(wǎng)咖內(nèi)顯著位置公布衛(wèi)生監(jiān)督電話，方便顧客隨時(shí)監(jiān)督和投訴。3.自我監(jiān)督打掃衛(wèi)生人員和區(qū)域負(fù)責(zé)人應(yīng)加強(qiáng)自我監(jiān)督，在打掃衛(wèi)生過(guò)程中嚴(yán)格按照流程和標(biāo)準(zhǔn)操作，確保衛(wèi)生質(zhì)量。同時(shí)，定期對(duì)自己負(fù)責(zé)的區(qū)域進(jìn)行自查，及時(shí)發(fā)現(xiàn)問題并整改。六、考核與獎(jiǎng)懲1.考核根據(jù)監(jiān)督檢查結(jié)果，對(duì)打掃衛(wèi)生人員和區(qū)域負(fù)責(zé)人進(jìn)行考核。考核內(nèi)容包括衛(wèi)生工作完成情況、工作態(tài)度、顧客滿意度等方面。設(shè)立考核評(píng)分表，每月對(duì)每位員工進(jìn)行評(píng)分，評(píng)分結(jié)果與績(jī)效獎(jiǎng)金掛鉤。2.獎(jiǎng)勵(lì)對(duì)于衛(wèi)生工作表現(xiàn)優(yōu)秀的打掃衛(wèi)生人員和區(qū)域負(fù)責(zé)人，給予表彰和獎(jiǎng)勵(lì)，如獎(jiǎng)金、榮譽(yù)證書等。對(duì)提出創(chuàng)新性衛(wèi)生改進(jìn)建議并取得良好效果的員工，給予額外獎(jiǎng)勵(lì)。3.懲罰對(duì)于衛(wèi)生工作未達(dá)到標(biāo)準(zhǔn)的員工，進(jìn)行批評(píng)教育，并責(zé)令限期整改。多次出現(xiàn)衛(wèi)生問題且整改不力的員工，扣除相應(yīng)績(jī)效獎(jiǎng)金，情節(jié)嚴(yán)重的予以辭退。七、培訓(xùn)與教育1.新員工培訓(xùn)對(duì)新入職的打掃衛(wèi)生人員進(jìn)行上崗前培訓(xùn)，培訓(xùn)內(nèi)容包括衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)、打掃流程、安全注意事項(xiàng)等。培訓(xùn)結(jié)束后進(jìn)行考核，合格后方可上崗。2.定期培訓(xùn)定期組織打掃衛(wèi)生人員進(jìn)行業(yè)務(wù)培訓(xùn)，不斷提高其專業(yè)技能和服務(wù)意識(shí)。培訓(xùn)內(nèi)容可包括新的清潔工具使用方法、衛(wèi)生消毒知識(shí)、顧客投訴處理技巧等。3.衛(wèi)生教育加強(qiáng)對(duì)全體員工的衛(wèi)生教育，提高員工對(duì)網(wǎng)咖衛(wèi)生重要性的認(rèn)識(shí)，養(yǎng)成良好的衛(wèi)生習(xí)慣，自覺維護(hù)網(wǎng)咖環(huán)境。同時(shí)，向顧客宣傳衛(wèi)生知識(shí)，倡導(dǎo)文明上網(wǎng)