PAGE陶瓷店面衛(wèi)生管理制度一、總則1.目的為加強陶瓷店面的衛(wèi)生管理，營造整潔、舒適、安全的購物環(huán)境，保障顧客和員工的健康，提升店面形象和品牌聲譽，特制定本衛(wèi)生管理制度。2.適用范圍本制度適用于公司旗下所有陶瓷店面，包括直營店、加盟店及臨時展銷點等。3.基本原則店面衛(wèi)生管理應遵循預防為主、清潔及時、責任明確、全員參與的原則，確保店面衛(wèi)生符合國家相關法律法規(guī)及行業(yè)標準要求。二、衛(wèi)生管理職責1.店面經(jīng)理職責全面負責店面衛(wèi)生管理工作，制定衛(wèi)生管理計劃和目標，并組織實施。定期檢查店面衛(wèi)生狀況，對發(fā)現(xiàn)的問題及時督促整改，確保衛(wèi)生達標。協(xié)調(diào)各崗位人員的衛(wèi)生管理工作，明確職責分工，確保各項衛(wèi)生工作落實到位。負責與相關部門溝通協(xié)調(diào)，解決衛(wèi)生管理工作中遇到的問題，如環(huán)境衛(wèi)生設施維護、清潔用品采購等。2.銷售人員職責保持個人工作區(qū)域的整潔衛(wèi)生，包括樣品展示臺、銷售資料擺放區(qū)等，及時清理垃圾和雜物。協(xié)助店面保潔人員做好公共區(qū)域的衛(wèi)生清潔工作，如在營業(yè)結束后清理顧客遺留的垃圾等。提醒顧客愛護店面衛(wèi)生，對不文明行為進行勸阻。3.保潔人員職責按照規(guī)定的清潔流程和標準，負責店面日常衛(wèi)生清潔工作，包括地面、墻面、門窗、展示架、衛(wèi)生間等區(qū)域的清潔。定期對清潔工具進行清潔和維護，確保工具清潔衛(wèi)生，正常使用。及時清理店面內(nèi)的垃圾和廢棄物，保持垃圾桶內(nèi)外清潔，定期更換垃圾袋。配合店面經(jīng)理的衛(wèi)生檢查工作，對提出的問題及時整改，確保衛(wèi)生質(zhì)量。4.倉庫管理人員職責負責倉庫區(qū)域的衛(wèi)生管理，保持倉庫貨物擺放整齊，通道暢通。定期清理倉庫內(nèi)的灰塵、雜物，對庫存陶瓷產(chǎn)品進行清潔保養(yǎng)，防止灰塵和污漬污染產(chǎn)品。做好倉庫通風、防潮、防蟲等工作，確保庫存產(chǎn)品不受潮、不變質(zhì)。5.其他人員職責凡進入店面的其他人員，包括供應商、施工人員等，應遵守店面衛(wèi)生管理制度，不得隨意丟棄垃圾，保持自身工作區(qū)域及周邊環(huán)境的衛(wèi)生整潔。三、衛(wèi)生標準與要求1.店面外觀衛(wèi)生店面招牌應保持清潔，無污漬、無損壞，字體清晰可見。店面門窗玻璃干凈明亮，無灰塵、無污漬，定期擦拭，確保透光性良好。店面周邊環(huán)境整潔，無垃圾、無雜物，門前三包區(qū)域保持干凈衛(wèi)生，無亂停亂放現(xiàn)象。2.營業(yè)區(qū)域衛(wèi)生地面清潔無雜物、無污漬、無水漬，定期進行清掃和拖地，保持地面光亮。墻面、天花板干凈整潔，無灰塵、無蜘蛛網(wǎng)，如有污漬及時清理。展示架、陳列柜擺放整齊，表面清潔無灰塵，陶瓷樣品無污漬、無損壞，定期擦拭和整理。銷售區(qū)域的桌椅、沙發(fā)等設施擺放整齊，表面干凈，定期清潔消毒。營業(yè)區(qū)域內(nèi)的垃圾桶配備充足，垃圾及時清理，垃圾桶內(nèi)外保持清潔，定期更換垃圾袋。3.衛(wèi)生間衛(wèi)生衛(wèi)生間地面、墻面清潔無污漬、無水漬，定期進行消毒處理。洗手池、水龍頭干凈衛(wèi)生，無污垢、無積水，定期清理和消毒。便器清潔無異味，定期沖洗消毒，衛(wèi)生紙供應充足，垃圾桶及時清理。衛(wèi)生間通風良好，空氣清新，無異味，定期開窗通風或使用空氣清新設備。4.倉庫衛(wèi)生倉庫地面保持清潔，無雜物、無積水，貨物擺放整齊有序，便于通風和搬運。貨架、貨柜干凈整潔，無灰塵、無蜘蛛網(wǎng)，定期清理。庫存陶瓷產(chǎn)品表面清潔，無灰塵、無污漬，按類別和規(guī)格分區(qū)存放，標識清晰。倉庫內(nèi)保持干燥通風，防止貨物受潮、發(fā)霉、變質(zhì)，定期檢查庫存產(chǎn)品的質(zhì)量狀況。5.辦公區(qū)域衛(wèi)生辦公桌椅擺放整齊，桌面干凈整潔，文件資料擺放有序，定期清理桌面雜物。電腦、打印機等辦公設備表面清潔，定期擦拭，保持良好的工作狀態(tài)。辦公區(qū)域地面、墻面清潔無污漬，定期清掃和拖地。垃圾桶及時清理，保持辦公環(huán)境整潔衛(wèi)生。四、衛(wèi)生清潔流程與規(guī)范1.日常清潔流程營業(yè)前保潔人員對店面進行全面清掃，包括地面、墻面、展示架等區(qū)域，清理垃圾和雜物。擦拭門窗玻璃、展示樣品，確保店面整潔明亮。檢查衛(wèi)生間衛(wèi)生，補充衛(wèi)生紙、洗手液等用品，清潔洗手池、便器等設施。營業(yè)中保潔人員定時對營業(yè)區(qū)域進行巡查，及時清理顧客丟棄的垃圾，保持地面清潔。銷售人員隨時清理個人工作區(qū)域的衛(wèi)生，保持樣品展示臺和銷售資料擺放整齊。衛(wèi)生間保潔人員定時清潔衛(wèi)生間，確保衛(wèi)生狀況良好，無異味。營業(yè)后關閉店面電器設備，切斷電源。保潔人員對營業(yè)區(qū)域進行全面清潔，包括地面清掃、垃圾清理、展示架擦拭等。檢查門窗是否關閉、鎖好，確保店面安全。對倉庫進行簡單整理，清理當天產(chǎn)生的垃圾，保持倉庫整潔。2.定期清潔流程每周對店面墻面、天花板進行全面擦拭，清除灰塵和蜘蛛網(wǎng)。清潔展示架、陳列柜內(nèi)部，擦拭陶瓷樣品的縫隙和角落，確保無灰塵和污漬。對衛(wèi)生間進行深度清潔，包括墻面消毒、便器除垢等，徹底消除異味。清洗倉庫地面，擦拭貨架、貨柜，整理庫存貨物，檢查貨物質(zhì)量狀況。每月對店面門窗玻璃進行徹底清洗，使用專業(yè)清潔劑去除頑固污漬，確保玻璃光亮透明。全面清潔店面內(nèi)的燈具、電器設備表面，檢查設備運行狀況。對倉庫進行全面盤點和整理，清理積壓貨物和過期包裝材料。更換倉庫內(nèi)的防蟲、防潮用品，如樟腦丸、干燥劑等。每季度對店面墻面進行全面粉刷或修補，保持墻面外觀整潔。對展示架、陳列柜進行保養(yǎng)和維護，如有損壞及時修復或更換。全面檢查衛(wèi)生間設施，如水龍頭、便器等，如有損壞及時維修或更換。對倉庫進行通風換氣，檢查庫存產(chǎn)品的防潮、防蟲效果，如有問題及時處理。3.特殊清潔流程當?shù)昝姘l(fā)生污染或突發(fā)事件時，如顧客打翻飲料、陶瓷樣品損壞等，應立即進行特殊清潔處理。首先清理污染區(qū)域的垃圾和雜物，然后使用相應的清潔劑進行清潔消毒，確保污染區(qū)域恢復干凈衛(wèi)生。對于陶瓷樣品的損壞，應及時清理碎片，更換新的樣品，并對周邊區(qū)域進行清潔，防止污漬擴散。五、衛(wèi)生檢查與考核1.檢查方式店面經(jīng)理每天對店面衛(wèi)生狀況進行巡查，發(fā)現(xiàn)問題及時督促整改。公司定期組織衛(wèi)生檢查小組，對各店面進行全面檢查，檢查結果進行記錄和通報。鼓勵員工對店面衛(wèi)生問題進行監(jiān)督舉報，對發(fā)現(xiàn)問題并及時反饋的員工給予適當獎勵。2.檢查標準嚴格按照本制度規(guī)定的衛(wèi)生標準與要求進行檢查，確保店面各區(qū)域衛(wèi)生達標。衛(wèi)生檢查小組應填寫衛(wèi)生檢查表，詳細記錄檢查時間、檢查人員、檢查區(qū)域、存在問題及整改情況等信息。3.考核辦法將店面衛(wèi)生管理工作納入績效考核體系，對衛(wèi)生管理工作表現(xiàn)優(yōu)秀的店面和個人給予獎勵。對衛(wèi)生不達標的店面，視情節(jié)輕重給予警告、罰款等處罰，并責令限期整改。連續(xù)多次衛(wèi)生不達標的店面，將對店面經(jīng)理進行問責，情節(jié)嚴重的可采取降職、撤職等措施。六、清潔用品與設備管理1.清潔用品采購由店面經(jīng)理根據(jù)店面衛(wèi)生清潔需求，制定清潔用品采購計劃，報公司相關部門審批。清潔用品應選擇質(zhì)量可靠、環(huán)保安全的產(chǎn)品，符合國家相關標準要求。采購渠道應正規(guī)，確保清潔用品的質(zhì)量和供應穩(wěn)定性。2.清潔用品存放設立專門的清潔用品存放區(qū)域，保持存放區(qū)域干燥、通風良好。清潔用品應分類存放，標識清晰，避免混淆和交叉污染。定期檢查清潔用品的保質(zhì)期，及時清理過期或變質(zhì)的用品。3.清潔設備管理配備必要的清潔設備，如吸塵器、拖把、抹布、清潔劑噴霧器等，并確保設備正常運行。清潔設備應定期進行維護保養(yǎng)，如清潔、潤滑、更換零部件等，延長設備使用壽命。對清潔設備進行編號管理，建立設備檔案，記錄設備的購買時間、使用情況、維修記錄等信息。七、員工衛(wèi)生培訓與教育1.培訓內(nèi)容衛(wèi)生管理制度培訓，使員工了解店面衛(wèi)生管理的重要性、職責分工和衛(wèi)生標準要求。清潔技能培訓，包括各種清潔工具的使用方法、清潔流程和技巧等。衛(wèi)生安全知識培訓，如清潔劑的正確使用、個人防護措施等，確保員工在工作過程中的安全。2.培訓方式定期組織集中培訓，邀請專業(yè)人員進行授課，講解衛(wèi)生管理知識和技能?，F(xiàn)場實操培訓，由店面經(jīng)理或資深保潔人員現(xiàn)場示范清潔操作流程，員工進行實際操作練習。發(fā)放衛(wèi)生管理手冊和宣傳資料，供員工隨時學習和參考。3.培訓頻率新員工入職時，必須接受衛(wèi)生管理