PAGE公共場所衛(wèi)生評級制度一、總則（一）目的為加強(qiáng)公共場所衛(wèi)生管理，規(guī)范公共場所衛(wèi)生狀況，保障公眾健康，根據(jù)《公共場所衛(wèi)生管理?xiàng)l例》及其實(shí)施細(xì)則等相關(guān)法律法規(guī)，制定本評級制度。本制度旨在通過科學(xué)、公正、透明的評價(jià)機(jī)制，促使公共場所經(jīng)營單位提高衛(wèi)生管理水平，為公眾提供衛(wèi)生、安全、舒適的消費(fèi)環(huán)境。（二）適用范圍本制度適用于中華人民共和國境內(nèi)所有依法設(shè)立并經(jīng)營的公共場所，包括但不限于賓館、飯店、旅店、招待所、咖啡館、酒吧、茶座、公共浴室、理發(fā)店、美容店、影劇院、錄像廳（室）、游藝廳（室）、舞廳、音樂廳、體育場（館）、游泳場（館）、公園、展覽館、博物館、美術(shù)館、圖書館、商場（店）、書店、候診室、候車（機(jī)、船）室、公共交通工具等。（三）基本原則1.依法依規(guī)原則：嚴(yán)格依據(jù)國家相關(guān)法律法規(guī)和行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)開展公共場所衛(wèi)生評級工作，確保評價(jià)過程和結(jié)果合法、公正、有效。2.科學(xué)公正原則：采用科學(xué)合理的評價(jià)指標(biāo)和方法，確保評價(jià)結(jié)果真實(shí)反映公共場所的衛(wèi)生狀況，不受任何單位和個(gè)人的干擾。3.動(dòng)態(tài)管理原則：對公共場所衛(wèi)生狀況進(jìn)行定期或不定期檢查和評價(jià)，實(shí)行動(dòng)態(tài)管理，激勵(lì)經(jīng)營單位持續(xù)改進(jìn)衛(wèi)生管理水平。4.公開透明原則：評價(jià)標(biāo)準(zhǔn)、評價(jià)過程和評價(jià)結(jié)果向社會(huì)公開，接受公眾監(jiān)督，增強(qiáng)行業(yè)自律和社會(huì)監(jiān)督作用。二、評級標(biāo)準(zhǔn)（一）衛(wèi)生管理1.衛(wèi)生管理制度：建立健全衛(wèi)生管理制度，明確衛(wèi)生管理責(zé)任，配備專（兼）職衛(wèi)生管理人員，定期開展衛(wèi)生檢查和培訓(xùn)。2.衛(wèi)生許可證：公共場所必須取得有效的衛(wèi)生許可證，亮證經(jīng)營，許可證應(yīng)懸掛在明顯位置。3.從業(yè)人員健康證明：直接為顧客服務(wù)的從業(yè)人員必須持有有效的健康證明，每年進(jìn)行健康檢查，取得健康合格證后方可上崗。4.衛(wèi)生檔案：建立完善的衛(wèi)生檔案，包括衛(wèi)生管理制度、衛(wèi)生檢查記錄、從業(yè)人員健康證明、消毒記錄、檢測報(bào)告等，檔案應(yīng)妥善保存，便于查閱。（二）環(huán)境衛(wèi)生1.室內(nèi)外環(huán)境整潔：公共場所室內(nèi)外環(huán)境應(yīng)保持整潔，無雜物、無積水、無污垢，地面、墻壁、天花板等應(yīng)清潔衛(wèi)生，無破損、無脫落。2.通風(fēng)換氣良好：具備良好的通風(fēng)換氣設(shè)施，保持室內(nèi)空氣清新，無異味。采用集中空調(diào)通風(fēng)系統(tǒng)的，應(yīng)符合相關(guān)衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)，定期進(jìn)行清洗消毒。3.采光照明適宜：室內(nèi)采光、照明應(yīng)符合國家相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)，自然采光不足時(shí)應(yīng)配備人工照明設(shè)備，光線明亮、均勻，無眩光。4.公共用品用具清潔衛(wèi)生：提供給顧客使用的公共用品用具，如毛巾、浴巾、床單、被套、茶具、餐具、拖鞋等，應(yīng)做到一客一換一消毒，清洗消毒應(yīng)符合相關(guān)衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)，消毒后的公共用品用具應(yīng)存放在清潔、專用的保潔柜內(nèi)。（三）衛(wèi)生設(shè)施設(shè)備1.清洗消毒設(shè)施：配備與經(jīng)營規(guī)模相適應(yīng)的清洗消毒設(shè)施設(shè)備，如洗衣機(jī)、烘干機(jī)、消毒柜、洗碗機(jī)等，設(shè)施設(shè)備應(yīng)正常運(yùn)行，能滿足衛(wèi)生消毒需要。2.衛(wèi)生間設(shè)施：衛(wèi)生間應(yīng)保持清潔衛(wèi)生，設(shè)施完好，有足夠的照明、通風(fēng)設(shè)備，便器應(yīng)定期清洗消毒，無異味。3.通風(fēng)空調(diào)設(shè)施：通風(fēng)空調(diào)設(shè)施應(yīng)定期維護(hù)保養(yǎng)，濾網(wǎng)應(yīng)定期清洗更換，確保運(yùn)行正常，空氣質(zhì)量符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。4.給排水設(shè)施：給排水設(shè)施應(yīng)暢通，無堵塞、無滲漏，水質(zhì)應(yīng)符合國家生活飲用水衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。（四）食品衛(wèi)生（適用于提供食品的公共場所）1.食品經(jīng)營資質(zhì)：取得有效的食品經(jīng)營許可證，亮證經(jīng)營，食品經(jīng)營項(xiàng)目應(yīng)與許可證核準(zhǔn)范圍一致。2.食品采購索證：嚴(yán)格執(zhí)行食品采購索證索票制度，采購的食品應(yīng)從正規(guī)渠道進(jìn)貨，索取并留存供應(yīng)商資質(zhì)證明、食品合格證明文件等。3.食品儲(chǔ)存加工：食品儲(chǔ)存應(yīng)分類分區(qū)存放，隔墻離地，保持通風(fēng)良好，防止食品霉變、變質(zhì)。食品加工過程應(yīng)符合衛(wèi)生要求，生熟分開，避免交叉污染。4.餐飲具清洗消毒：餐飲具應(yīng)嚴(yán)格按照清洗消毒程序進(jìn)行清洗消毒，消毒后的餐飲具應(yīng)符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)，存放在專用保潔柜內(nèi)。（五）公共場所危害健康因素監(jiān)測1.監(jiān)測項(xiàng)目：根據(jù)不同類型的公共場所，確定相應(yīng)的衛(wèi)生監(jiān)測項(xiàng)目，如空氣、微小氣候、水質(zhì)、公共用品用具等衛(wèi)生指標(biāo)的監(jiān)測。2.監(jiān)測頻率：定期對公共場所進(jìn)行衛(wèi)生監(jiān)測，監(jiān)測頻率應(yīng)符合國家相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)要求。新開業(yè)的公共場所應(yīng)在開業(yè)前進(jìn)行衛(wèi)生檢測，檢測合格后方可營業(yè)。3.監(jiān)測結(jié)果公示：公共場所應(yīng)將衛(wèi)生監(jiān)測結(jié)果在醒目位置進(jìn)行公示，接受顧客監(jiān)督。監(jiān)測結(jié)果不符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)的，應(yīng)及時(shí)采取整改措施，整改后仍不符合要求的，不得繼續(xù)營業(yè)。三、評級程序（一）自評申報(bào)1.公共場所經(jīng)營單位應(yīng)按照本評級制度的要求，定期進(jìn)行自查自評，填寫《公共場所衛(wèi)生評級自評表》，對本單位的衛(wèi)生狀況進(jìn)行全面評估。2.自評合格的公共場所經(jīng)營單位，應(yīng)在規(guī)定時(shí)間內(nèi)向當(dāng)?shù)匦l(wèi)生行政部門提交《公共場所衛(wèi)生評級申請表》及相關(guān)證明材料，申請衛(wèi)生評級。（二）現(xiàn)場審查1.衛(wèi)生行政部門收到公共場所經(jīng)營單位的評級申請后，應(yīng)組織衛(wèi)生監(jiān)督員對申請單位進(jìn)行現(xiàn)場審查。審查內(nèi)容包括衛(wèi)生管理、環(huán)境衛(wèi)生、衛(wèi)生設(shè)施設(shè)備、食品衛(wèi)生（適用于提供食品的公共場所）、公共場所危害健康因素監(jiān)測等方面。2.現(xiàn)場審查應(yīng)按照《公共場所衛(wèi)生監(jiān)督量化分級管理評分表》進(jìn)行評分，評分結(jié)果作為公共場所衛(wèi)生評級的依據(jù)。（三）評級公示1.衛(wèi)生行政部門根據(jù)現(xiàn)場審查結(jié)果，對公共場所進(jìn)行衛(wèi)生評級，評級結(jié)果分為A、B、C、D四個(gè)等級。A級：衛(wèi)生狀況良好，衛(wèi)生管理規(guī)范，具備完善的衛(wèi)生設(shè)施設(shè)備，衛(wèi)生監(jiān)測結(jié)果符合國家相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)要求，能為顧客提供優(yōu)質(zhì)的衛(wèi)生環(huán)境。B級：衛(wèi)生狀況較好，衛(wèi)生管理較規(guī)范，衛(wèi)生設(shè)施設(shè)備基本齊全，衛(wèi)生監(jiān)測結(jié)果基本符合國家相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)要求，能滿足顧客的基本衛(wèi)生需求。C級：衛(wèi)生狀況一般，衛(wèi)生管理存在一定問題，衛(wèi)生設(shè)施設(shè)備有待完善，衛(wèi)生監(jiān)測結(jié)果部分項(xiàng)目不符合國家相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)要求，需要進(jìn)一步改進(jìn)。D級：衛(wèi)生狀況較差，衛(wèi)生管理混亂，衛(wèi)生設(shè)施設(shè)備嚴(yán)重不足，衛(wèi)生監(jiān)測結(jié)果多項(xiàng)不符合國家相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)要求，存在較大衛(wèi)生安全隱患。2.衛(wèi)生行政部門應(yīng)將公共場所衛(wèi)生評級結(jié)果在當(dāng)?shù)卣W(wǎng)站、衛(wèi)生行政部門官方網(wǎng)站、公共場所顯著位置等進(jìn)行公示，公示期不少于7個(gè)工作日。公示期間，如公共場所經(jīng)營單位對評級結(jié)果有異議，可向衛(wèi)生行政部門提出申訴，衛(wèi)生行政部門應(yīng)及時(shí)進(jìn)行核實(shí)處理。（四）發(fā)放等級標(biāo)識(shí)1.經(jīng)公示無異議的公共場所，衛(wèi)生行政部門應(yīng)向其發(fā)放相應(yīng)等級的衛(wèi)生信譽(yù)度等級標(biāo)識(shí)。等級標(biāo)識(shí)應(yīng)懸掛在公共場所顯著位置，接受社會(huì)監(jiān)督。2.A級場所可在經(jīng)營場所顯著位置懸掛“公共場所衛(wèi)生信譽(yù)度A級”標(biāo)識(shí)；B級場所懸掛“公共場所衛(wèi)生信譽(yù)度B級”標(biāo)識(shí)；C級場所懸掛“公共場所衛(wèi)生信譽(yù)度C級”標(biāo)識(shí)；D級場所懸掛“公共場所衛(wèi)生信譽(yù)度D級”標(biāo)識(shí)，并責(zé)令其限期整改，整改期間不得繼續(xù)營業(yè)。四、監(jiān)督管理（一）日常監(jiān)督檢查1.衛(wèi)生行政部門應(yīng)加強(qiáng)對公共場所的日常監(jiān)督檢查，定期或不定期對公共場所的衛(wèi)生狀況進(jìn)行檢查，重點(diǎn)檢查衛(wèi)生管理制度落實(shí)情況、環(huán)境衛(wèi)生狀況、衛(wèi)生設(shè)施設(shè)備運(yùn)行情況、公共用品用具清洗消毒情況、食品衛(wèi)生情況（適用于提供食品的公共場所）、公共場所危害健康因素監(jiān)測情況等。2.對監(jiān)督檢查中發(fā)現(xiàn)的問題，衛(wèi)生行政部門應(yīng)及時(shí)下達(dá)衛(wèi)生監(jiān)督意見書，責(zé)令公共場所經(jīng)營單位限期整改。整改期限屆滿后，衛(wèi)生行政部門應(yīng)進(jìn)行復(fù)查，確保問題得到徹底整改。（二）動(dòng)態(tài)管理1.衛(wèi)生行政部門應(yīng)根據(jù)公共場所衛(wèi)生評級結(jié)果和日常監(jiān)督檢查情況，對公共場所實(shí)行動(dòng)態(tài)管理。對衛(wèi)生狀況良好、衛(wèi)生管理規(guī)范的A級場所，可適當(dāng)減少監(jiān)督檢查頻次；對衛(wèi)生狀況較差、存在衛(wèi)生安全隱患的D級場所，應(yīng)增加監(jiān)督檢查頻次，加大監(jiān)管力度。2.公共場所衛(wèi)生評級結(jié)果實(shí)行動(dòng)態(tài)調(diào)整，如公共場所衛(wèi)生狀況發(fā)生重大變化或出現(xiàn)嚴(yán)重衛(wèi)生問題，衛(wèi)生行政部門應(yīng)及時(shí)對其衛(wèi)生評級進(jìn)行調(diào)整，并重新公示。（三）不良記錄管理1.衛(wèi)生行政部門應(yīng)建立公共場所衛(wèi)生監(jiān)督不良記錄制度，對違反衛(wèi)生法律法規(guī)和衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)的公共場所經(jīng)營單位進(jìn)行記錄。不良記錄內(nèi)容包括違法違規(guī)行為、處罰情況、整改情況等。2.不良記錄將作為公共場所衛(wèi)生評級的重要參考依據(jù)，對存在較多不良記錄的公共場所，衛(wèi)生行政部門可適當(dāng)降低其衛(wèi)生評級等級，并向社會(huì)公布。（四）投訴舉報(bào)處理1.衛(wèi)生行政部門應(yīng)設(shè)立投訴舉報(bào)電話、郵箱等，接受公眾對公共場所衛(wèi)生問題的投訴舉報(bào)。對投訴舉報(bào)內(nèi)容應(yīng)及時(shí)進(jìn)行調(diào)查核實(shí)，依法處理，并將處理結(jié)果及時(shí)反饋給投訴舉報(bào)人。2.鼓勵(lì)公眾對公共場所衛(wèi)生狀況進(jìn)行監(jiān)督，對查證屬實(shí)的投訴舉報(bào)，衛(wèi)生行政部門應(yīng)給予舉報(bào)人適當(dāng)獎(jiǎng)勵(lì)。五、激勵(lì)與約束機(jī)制（一）激勵(lì)機(jī)制1.對衛(wèi)生狀況良好、獲得A級衛(wèi)生信譽(yù)度等級的公共場所，衛(wèi)生行政部門可給予以下激勵(lì)措施：在媒體上進(jìn)行宣傳報(bào)道，提升其社會(huì)知名度和美譽(yù)度。在辦理衛(wèi)生行政許可等相關(guān)業(yè)務(wù)時(shí)，可給予一定的便利和支持。優(yōu)先推薦參加各類衛(wèi)生管理先進(jìn)單位評選活動(dòng)。2.鼓勵(lì)公共場所經(jīng)營單位積極改進(jìn)衛(wèi)生管理水平，對主動(dòng)采取有效措施改善衛(wèi)生狀況，成績顯著的單位，衛(wèi)生行政部門可給予適當(dāng)?shù)谋碚煤酮?jiǎng)勵(lì)。（二）約束機(jī)制1.對衛(wèi)生狀況較差、被評為D級衛(wèi)生信譽(yù)度等級的公共場所，衛(wèi)生行政部門應(yīng)采取以下約束措施