客房衛(wèi)生質(zhì)量考核制度_第1頁(yè)
客房衛(wèi)生質(zhì)量考核制度_第2頁(yè)
客房衛(wèi)生質(zhì)量考核制度_第3頁(yè)
客房衛(wèi)生質(zhì)量考核制度_第4頁(yè)
客房衛(wèi)生質(zhì)量考核制度_第5頁(yè)
已閱讀5頁(yè),還剩2頁(yè)未讀 繼續(xù)免費(fèi)閱讀

付費(fèi)下載

下載本文檔

版權(quán)說(shuō)明:本文檔由用戶提供并上傳,收益歸屬內(nèi)容提供方,若內(nèi)容存在侵權(quán),請(qǐng)進(jìn)行舉報(bào)或認(rèn)領(lǐng)

文檔簡(jiǎn)介

PAGE客房衛(wèi)生質(zhì)量考核制度一、總則(一)目的為確??头啃l(wèi)生質(zhì)量達(dá)到高標(biāo)準(zhǔn),為賓客提供舒適、整潔、安全的住宿環(huán)境,提升酒店整體服務(wù)品質(zhì),特制定本考核制度。(二)適用范圍本制度適用于酒店客房部全體員工,包括客房服務(wù)員、樓層主管、客房經(jīng)理等。(三)考核原則1.客觀公正原則:考核過程和結(jié)果應(yīng)基于客觀事實(shí),不受主觀因素影響,確保公平、公正地評(píng)價(jià)員工工作表現(xiàn)。2.全面考核原則:從客房清潔的各個(gè)環(huán)節(jié)、服務(wù)態(tài)度、工作效率等多方面進(jìn)行全面考核,以準(zhǔn)確反映員工的工作質(zhì)量。3.激勵(lì)改進(jìn)原則:通過考核,激勵(lì)員工不斷提高工作質(zhì)量,發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)改進(jìn),促進(jìn)客房衛(wèi)生質(zhì)量持續(xù)提升。二、考核內(nèi)容與標(biāo)準(zhǔn)(一)客房清潔標(biāo)準(zhǔn)1.房間整體清潔地面干凈,無(wú)灰塵、污漬、雜物,地毯無(wú)明顯腳印,地板光亮。墻面、天花板無(wú)灰塵、蜘蛛網(wǎng),壁紙無(wú)破損、污漬。門窗玻璃干凈透明,窗臺(tái)無(wú)灰塵。2.床鋪整理床單、被套平整、干凈,無(wú)褶皺、污漬,四角對(duì)齊,中線居中。枕套干凈,枕芯飽滿,擺放端正,枕頭上無(wú)毛發(fā)、污漬。被子疊放整齊,置于床尾正中位置,被子厚度均勻。3.衛(wèi)生間清潔洗手臺(tái)干凈,無(wú)水漬、污漬,臺(tái)面物品擺放整齊,水龍頭、鏡子光亮。馬桶內(nèi)外清潔,無(wú)污漬、異味,水箱沖水正常,馬桶圈干凈。淋浴間地面、墻面干凈,無(wú)積水、污漬,噴頭、水龍頭無(wú)堵塞,淋浴設(shè)施正常使用。浴室用品配備齊全,擺放整齊,且干凈無(wú)損壞。4.家具清潔衣柜、電視柜、書桌等家具表面干凈,無(wú)灰塵、污漬,抽屜、柜門開關(guān)靈活,內(nèi)部整潔。家具上的物品擺放整齊,無(wú)灰塵堆積。5.物品補(bǔ)充與擺放客房?jī)?nèi)各類客用品,如一次性洗漱用品、水杯、茶葉、咖啡等,按照規(guī)定數(shù)量和標(biāo)準(zhǔn)補(bǔ)充齊全,并擺放整齊??陀闷钒b完好,無(wú)破損、過期現(xiàn)象。(二)服務(wù)態(tài)度1.熱情主動(dòng):?jiǎn)T工在為賓客提供服務(wù)時(shí),應(yīng)主動(dòng)打招呼,熱情友好,積極回應(yīng)賓客需求。2.耐心細(xì)致:對(duì)待賓客的問題和要求,要耐心傾聽,細(xì)致解答,確保賓客滿意。3.禮貌用語(yǔ):使用禮貌、規(guī)范的語(yǔ)言,如“您好”“請(qǐng)”“謝謝”“對(duì)不起”等,不得使用粗俗、生硬的語(yǔ)言。(三)工作效率1.按照規(guī)定的客房清潔流程和時(shí)間標(biāo)準(zhǔn)完成客房打掃任務(wù),確保不出現(xiàn)拖延現(xiàn)象。2.在接到賓客特殊需求或緊急情況時(shí),能夠迅速響應(yīng),及時(shí)解決問題。三、考核方式(一)日常檢查1.客房服務(wù)員完成客房清潔后,由樓層主管進(jìn)行日常檢查,檢查內(nèi)容包括客房清潔標(biāo)準(zhǔn)的各項(xiàng)內(nèi)容。2.樓層主管應(yīng)認(rèn)真填寫檢查記錄,記錄發(fā)現(xiàn)的問題及整改情況。(二)定期抽檢1.客房經(jīng)理定期對(duì)各樓層客房進(jìn)行抽檢,抽檢比例不低于客房總數(shù)的[X]%。2.抽檢內(nèi)容涵蓋客房清潔、服務(wù)態(tài)度、工作效率等方面,對(duì)發(fā)現(xiàn)的問題進(jìn)行詳細(xì)記錄,并及時(shí)反饋給相關(guān)責(zé)任人。(三)賓客評(píng)價(jià)1.通過賓客意見反饋表、在線評(píng)價(jià)等方式收集賓客對(duì)客房衛(wèi)生質(zhì)量和服務(wù)的評(píng)價(jià)。2.賓客評(píng)價(jià)結(jié)果作為考核的重要依據(jù)之一,對(duì)于賓客投訴較多的員工,將進(jìn)行重點(diǎn)考核。四、考核評(píng)分(一)評(píng)分標(biāo)準(zhǔn)設(shè)定1.客房清潔標(biāo)準(zhǔn):根據(jù)各項(xiàng)清潔內(nèi)容的達(dá)標(biāo)情況進(jìn)行評(píng)分,滿分[X]分。如地面有明顯污漬扣[X]分,床鋪整理不規(guī)范扣[X]分等。2.服務(wù)態(tài)度:根據(jù)員工在服務(wù)過程中的表現(xiàn),由賓客評(píng)價(jià)和上級(jí)觀察進(jìn)行評(píng)分,滿分[X]分。如熱情主動(dòng)得[X]分,存在態(tài)度問題酌情扣分。3.工作效率:根據(jù)完成客房清潔任務(wù)的時(shí)間和響應(yīng)賓客需求的及時(shí)性進(jìn)行評(píng)分,滿分[X]分。未按時(shí)完成任務(wù)或響應(yīng)不及時(shí)酌情扣分。(二)綜合評(píng)分計(jì)算方法考核綜合得分=客房清潔標(biāo)準(zhǔn)得分×[X]%+服務(wù)態(tài)度得分×[X]%+工作效率得分×[X]%五、考核周期考核周期為每月一次,每月末對(duì)員工當(dāng)月的工作表現(xiàn)進(jìn)行全面考核評(píng)分。六、考核結(jié)果應(yīng)用(一)績(jī)效獎(jiǎng)金發(fā)放1.根據(jù)考核綜合得分,確定員工當(dāng)月的績(jī)效獎(jiǎng)金系數(shù)。2.績(jī)效獎(jiǎng)金系數(shù)與績(jī)效獎(jiǎng)金掛鉤,具體計(jì)算方式為:績(jī)效獎(jiǎng)金=基礎(chǔ)績(jī)效獎(jiǎng)金×績(jī)效獎(jiǎng)金系數(shù)。(二)晉升與獎(jiǎng)勵(lì)1.連續(xù)三個(gè)月考核綜合得分排名前[X]%的員工,在職位晉升、評(píng)優(yōu)評(píng)先等方面享有優(yōu)先考慮權(quán)。2.對(duì)于在客房衛(wèi)生質(zhì)量提升方面有突出貢獻(xiàn)的員工,給予專項(xiàng)獎(jiǎng)勵(lì),如獎(jiǎng)金、榮譽(yù)證書等。(三)培訓(xùn)與輔導(dǎo)1.對(duì)于考核得分較低的員工,由上級(jí)主管進(jìn)行一對(duì)一的培訓(xùn)與輔導(dǎo),幫助其分析問題原因,制定改進(jìn)計(jì)劃。2.針對(duì)普遍存在的問題,組織集中培訓(xùn),提升員工整體業(yè)務(wù)水平。(四)崗位調(diào)整1.對(duì)于連續(xù)兩個(gè)月考核綜合得分低于[X]分的員工,進(jìn)行崗位調(diào)整或待崗培訓(xùn)處理。2.待崗培訓(xùn)期間,只發(fā)放基本工資,培訓(xùn)合格后重新上崗,如再次考核不達(dá)標(biāo),予以辭退。七、申訴與處理(一)申訴渠道員工如對(duì)考核結(jié)果有異議,可在考核結(jié)果公布后[X]個(gè)工作日內(nèi),向客房經(jīng)理提出書面申訴。(二)申訴處理流程1.客房經(jīng)理接到申訴后,應(yīng)在[X]個(gè)工作日內(nèi)組織相關(guān)人員進(jìn)行調(diào)查核實(shí)。2.根據(jù)調(diào)查結(jié)果,如確實(shí)存在考核失誤,應(yīng)及時(shí)調(diào)整考核結(jié)果,并向員工說(shuō)明情況;如考核結(jié)果無(wú)誤

溫馨提示

  • 1. 本站所有資源如無(wú)特殊說(shuō)明,都需要本地電腦安裝OFFICE2007和PDF閱讀器。圖紙軟件為CAD,CAXA,PROE,UG,SolidWorks等.壓縮文件請(qǐng)下載最新的WinRAR軟件解壓。
  • 2. 本站的文檔不包含任何第三方提供的附件圖紙等,如果需要附件,請(qǐng)聯(lián)系上傳者。文件的所有權(quán)益歸上傳用戶所有。
  • 3. 本站RAR壓縮包中若帶圖紙,網(wǎng)頁(yè)內(nèi)容里面會(huì)有圖紙預(yù)覽,若沒有圖紙預(yù)覽就沒有圖紙。
  • 4. 未經(jīng)權(quán)益所有人同意不得將文件中的內(nèi)容挪作商業(yè)或盈利用途。
  • 5. 人人文庫(kù)網(wǎng)僅提供信息存儲(chǔ)空間,僅對(duì)用戶上傳內(nèi)容的表現(xiàn)方式做保護(hù)處理,對(duì)用戶上傳分享的文檔內(nèi)容本身不做任何修改或編輯,并不能對(duì)任何下載內(nèi)容負(fù)責(zé)。
  • 6. 下載文件中如有侵權(quán)或不適當(dāng)內(nèi)容,請(qǐng)與我們聯(lián)系,我們立即糾正。
  • 7. 本站不保證下載資源的準(zhǔn)確性、安全性和完整性, 同時(shí)也不承擔(dān)用戶因使用這些下載資源對(duì)自己和他人造成任何形式的傷害或損失。

最新文檔

評(píng)論

0/150

提交評(píng)論