PAGE酒店大堂衛(wèi)生檢查制度一、總則1.目的為確保酒店大堂的衛(wèi)生環(huán)境達(dá)到高標(biāo)準(zhǔn)，為賓客提供舒適、整潔、衛(wèi)生的入住體驗(yàn)，特制定本衛(wèi)生檢查制度。本制度旨在規(guī)范酒店大堂衛(wèi)生管理流程，明確各崗位衛(wèi)生職責(zé)，加強(qiáng)衛(wèi)生監(jiān)督檢查力度，保障酒店服務(wù)質(zhì)量和形象。2.適用范圍本制度適用于酒店大堂區(qū)域，包括但不限于入口處、接待臺(tái)、休息區(qū)、公共衛(wèi)生間、電梯廳等所有公共區(qū)域。3.職責(zé)分工大堂經(jīng)理：全面負(fù)責(zé)大堂衛(wèi)生檢查工作的組織、協(xié)調(diào)與監(jiān)督，定期對(duì)大堂衛(wèi)生狀況進(jìn)行巡查，及時(shí)發(fā)現(xiàn)問(wèn)題并安排整改，確保大堂衛(wèi)生始終保持良好狀態(tài)。保潔人員：按照衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)和操作規(guī)范，負(fù)責(zé)大堂日常清潔工作，包括地面清潔、家具擦拭、垃圾清理等，確保所負(fù)責(zé)區(qū)域無(wú)衛(wèi)生死角。各部門員工：積極配合大堂衛(wèi)生管理工作，自覺維護(hù)大堂衛(wèi)生環(huán)境，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)報(bào)告或協(xié)助處理。二、衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)1.入口處地面：保持干凈整潔，無(wú)雜物、水漬、污漬，定期進(jìn)行清潔和打蠟保養(yǎng)，確保地面光亮。門及玻璃：門表面無(wú)灰塵、污漬，玻璃明亮通透，無(wú)手印、水漬，每天擦拭一次。綠植：擺放整齊，無(wú)枯萎、黃葉現(xiàn)象，花盆表面清潔，每周至少澆水一次，定期更換枯萎植物。宣傳欄及標(biāo)識(shí)牌：表面清潔，無(wú)灰塵、污漬，內(nèi)容清晰，定期檢查更新。2.接待臺(tái)臺(tái)面：保持整潔，無(wú)文件、雜物堆積，辦公用品擺放整齊，每天擦拭一次。電腦及設(shè)備：機(jī)身干凈，顯示屏無(wú)灰塵，鍵盤、鼠標(biāo)清潔，定期消毒。抽屜及柜子：內(nèi)部物品分類存放，整齊有序，外部無(wú)灰塵、污漬，每周清理一次。背景裝飾：無(wú)灰塵、污漬，燈光效果良好，定期檢查維護(hù)。3.休息區(qū)沙發(fā)及座椅：表面清潔，無(wú)污漬、破損，坐墊、靠墊擺放整齊，定期吸塵、清洗。茶幾：臺(tái)面干凈，無(wú)雜物、水漬，杯托、煙灰缸等物品及時(shí)清理更換，每天擦拭一次。地毯：無(wú)明顯污漬、腳印，定期進(jìn)行深度清潔和除螨處理。燈具及裝飾品：無(wú)灰塵、損壞，保持良好的照明和裝飾效果，每周擦拭一次。4.公共衛(wèi)生間地面及墻面：地面干凈無(wú)水漬，墻面瓷磚清潔光亮，無(wú)污漬、霉斑，每天進(jìn)行濕拖和擦拭。洗手臺(tái)：臺(tái)面清潔，無(wú)積水、雜物，水龍頭、皂液器等設(shè)施無(wú)污漬，鏡子明亮，每天擦拭消毒。便器：內(nèi)外清潔，無(wú)污漬、異味，定期消毒，衛(wèi)生紙供應(yīng)充足。垃圾桶：垃圾及時(shí)清理，垃圾袋更換及時(shí)，垃圾桶表面清潔，無(wú)污漬。通風(fēng)及照明：通風(fēng)良好，無(wú)異味，照明設(shè)施正常，定期檢查維護(hù)。5.電梯廳地面：保持干凈，無(wú)雜物、水漬，每天進(jìn)行清潔和保養(yǎng)。電梯轎廂：內(nèi)壁、按鈕、扶手等部位清潔，無(wú)污漬、手印，定期消毒，地面光亮，地毯無(wú)明顯污漬。電梯門：表面無(wú)灰塵、污漬，軌道清潔，運(yùn)行正常，每天擦拭。電梯廳墻面及天花板：無(wú)灰塵、污漬，裝飾完好，定期檢查維護(hù)。三、檢查流程1.日常巡檢保潔人員自查：保潔人員在完成各自區(qū)域的清潔工作后，需對(duì)所負(fù)責(zé)區(qū)域進(jìn)行自我檢查，確保衛(wèi)生符合標(biāo)準(zhǔn)。如發(fā)現(xiàn)問(wèn)題，應(yīng)立即進(jìn)行整改。大堂經(jīng)理巡查：大堂經(jīng)理每天定時(shí)對(duì)大堂各區(qū)域進(jìn)行巡查，重點(diǎn)檢查衛(wèi)生狀況、設(shè)施設(shè)備運(yùn)行情況等。巡查過(guò)程中，需填寫巡查記錄表，詳細(xì)記錄發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題及整改情況。2.定期檢查每周全面檢查：每周由大堂經(jīng)理組織，各部門相關(guān)人員參與，對(duì)大堂進(jìn)行一次全面的衛(wèi)生檢查。檢查內(nèi)容涵蓋所有衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)項(xiàng)目，按照檢查表逐一進(jìn)行檢查評(píng)分。每月深度檢查：每月末由酒店管理層帶隊(duì)，對(duì)大堂衛(wèi)生進(jìn)行深度檢查。除了常規(guī)的衛(wèi)生項(xiàng)目檢查外，還將對(duì)衛(wèi)生管理的整體效果、賓客反饋等方面進(jìn)行綜合評(píng)估。3.賓客反饋檢查設(shè)立賓客意見箱，收集賓客對(duì)大堂衛(wèi)生的意見和建議。大堂經(jīng)理定期查看意見箱，對(duì)賓客反饋的衛(wèi)生問(wèn)題及時(shí)進(jìn)行調(diào)查處理，并將處理結(jié)果反饋給賓客。關(guān)注賓客投訴和在線評(píng)價(jià)，對(duì)于涉及大堂衛(wèi)生的問(wèn)題，要迅速響應(yīng)，采取有效措施進(jìn)行整改，并及時(shí)回復(fù)賓客，確保賓客滿意度。四、檢查記錄與報(bào)告1.記錄要求所有衛(wèi)生檢查均需詳細(xì)記錄，記錄內(nèi)容包括檢查時(shí)間、檢查區(qū)域、檢查人員、發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題及整改情況等。巡查記錄表和檢查表應(yīng)妥善保存，以備查閱和追溯。2.報(bào)告流程大堂經(jīng)理在巡查過(guò)程中發(fā)現(xiàn)的一般性衛(wèi)生問(wèn)題，應(yīng)立即通知保潔人員進(jìn)行整改，并在巡查記錄表上記錄整改情況。對(duì)于較為嚴(yán)重的衛(wèi)生問(wèn)題或多次整改仍未達(dá)標(biāo)的情況，大堂經(jīng)理應(yīng)及時(shí)向上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)匯報(bào)，并提出整改建議和期限。定期檢查和深度檢查結(jié)束后一周內(nèi)，大堂經(jīng)理需撰寫檢查報(bào)告，總結(jié)大堂衛(wèi)生狀況，分析存在的問(wèn)題及原因，提出改進(jìn)措施和下一步工作計(jì)劃，上報(bào)酒店管理層。五、整改措施1.問(wèn)題分類根據(jù)衛(wèi)生檢查發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題嚴(yán)重程度，分為輕微問(wèn)題、一般問(wèn)題和嚴(yán)重問(wèn)題三類。輕微問(wèn)題：如地面有少量雜物、物品擺放不整齊等，對(duì)大堂整體衛(wèi)生形象影響較小。一般問(wèn)題：如衛(wèi)生死角未清理、設(shè)施設(shè)備有污漬等，需要及時(shí)整改，對(duì)大堂衛(wèi)生質(zhì)量有一定影響。嚴(yán)重問(wèn)題：如公共衛(wèi)生間有明顯異味、地毯大面積污漬等，嚴(yán)重影響賓客體驗(yàn)，必須立即采取有效措施整改。2.整改責(zé)任對(duì)于輕微問(wèn)題，由保潔人員當(dāng)場(chǎng)整改，大堂經(jīng)理負(fù)責(zé)監(jiān)督。一般問(wèn)題由大堂經(jīng)理組織相關(guān)人員進(jìn)行整改，明確整改責(zé)任人及期限，確保問(wèn)題得到解決。嚴(yán)重問(wèn)題由酒店管理層協(xié)調(diào)各部門共同整改，制定專項(xiàng)整改方案，跟蹤整改進(jìn)度，直至問(wèn)題徹底解決。3.整改跟蹤大堂經(jīng)理負(fù)責(zé)對(duì)整改情況進(jìn)行跟蹤檢查，確保整改措施落實(shí)到位。對(duì)于未按時(shí)完成整改或整改效果不達(dá)標(biāo)的，要追究相關(guān)責(zé)任人的責(zé)任，并重新安排整改，直至符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。六、培訓(xùn)與教育1.保潔人員培訓(xùn)定期組織保潔人員進(jìn)行衛(wèi)生知識(shí)和技能培訓(xùn)，包括清潔工具的使用、不同材質(zhì)表面的清潔方法、消毒知識(shí)等，提高保潔人員的專業(yè)水平。培訓(xùn)內(nèi)容應(yīng)結(jié)合酒店大堂衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)和實(shí)際工作需求，注重實(shí)踐操作和案例分析，確保保潔人員能夠熟練掌握并運(yùn)用到日常工作中。每月至少安排一次集中培訓(xùn)，每次培訓(xùn)時(shí)間不少于一小時(shí)，并定期進(jìn)行考核，將考核結(jié)果與績(jī)效掛鉤。2.全體員工教育通過(guò)酒店內(nèi)部培訓(xùn)、會(huì)議、宣傳欄等形式，向全體員工宣傳大堂衛(wèi)生管理的重要性，提高員工的衛(wèi)生意識(shí)和責(zé)任感。強(qiáng)調(diào)每位員工都是大堂衛(wèi)生的維護(hù)者，在日常工作中要注意保持工作區(qū)域整潔，愛護(hù)公共衛(wèi)生設(shè)施，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)報(bào)告或協(xié)助處理。定期開展衛(wèi)生知識(shí)講座和交流活動(dòng)，分享衛(wèi)生管理經(jīng)驗(yàn)和技巧，營(yíng)造全員參與衛(wèi)生管理的良好氛圍。七、獎(jiǎng)懲制度1.獎(jiǎng)勵(lì)機(jī)制對(duì)于在大堂衛(wèi)生管理工作中表現(xiàn)突出的個(gè)人或團(tuán)隊(duì)，給予表彰和獎(jiǎng)勵(lì)。獎(jiǎng)勵(lì)形式包括獎(jiǎng)金、榮譽(yù)證書、晉升機(jī)會(huì)等。具體獎(jiǎng)勵(lì)標(biāo)準(zhǔn)如下：保潔人員在衛(wèi)生檢查中連續(xù)三個(gè)月無(wú)任何衛(wèi)生問(wèn)題，且賓客滿意度高，給予[X]元獎(jiǎng)金，并在酒店內(nèi)部進(jìn)行通報(bào)表?yè)P(yáng)。大堂經(jīng)理在衛(wèi)生管理工作中措施得力，大堂衛(wèi)生狀況持續(xù)保持良好，為酒店贏得良好口碑，給予[X]元獎(jiǎng)金，并優(yōu)先考慮晉升。各部門員工積極參與大堂衛(wèi)生維護(hù)，提出有效改進(jìn)建議并被采納，為提升大堂衛(wèi)生質(zhì)量做出貢獻(xiàn)的，給予[X]元獎(jiǎng)勵(lì)，并頒發(fā)榮譽(yù)證書。2.懲罰措施對(duì)于違反衛(wèi)生制度、衛(wèi)生不達(dá)標(biāo)的個(gè)人或部門，視情節(jié)輕重給予相應(yīng)的懲罰。懲罰形式包括警告、罰款、績(jī)效扣分、辭退等。具體懲罰標(biāo)準(zhǔn)如下：保潔人員在衛(wèi)生檢查中發(fā)現(xiàn)問(wèn)題，第一次給予警告，責(zé)令立即整改；第二次仍未整改到位的，扣除當(dāng)月績(jī)效獎(jiǎng)金的[X]%；第三次出現(xiàn)類似情況的，扣除當(dāng)月全部績(jī)效獎(jiǎng)金，并進(jìn)行辭退處理。大堂經(jīng)理對(duì)衛(wèi)生問(wèn)題監(jiān)督不力，導(dǎo)致問(wèn)題多次出現(xiàn)或未及時(shí)整改的，給予警告處分，扣除當(dāng)月績(jī)效獎(jiǎng)金的[X]%；情節(jié)嚴(yán)重的，降職處理。其他部門員工因個(gè)人行為導(dǎo)致大堂衛(wèi)生受損的，