PAGE大學(xué)衛(wèi)生安全管理制度一、總則1.目的為加強(qiáng)大學(xué)衛(wèi)生安全管理，預(yù)防和控制各類衛(wèi)生安全事故的發(fā)生，保障師生員工的身體健康和生命安全，維護(hù)學(xué)校正常的教學(xué)、科研和生活秩序，特制定本制度。2.適用范圍本制度適用于學(xué)校內(nèi)所有教學(xué)場所、學(xué)生宿舍、食堂、辦公樓、圖書館、體育館等區(qū)域以及相關(guān)活動的衛(wèi)生安全管理。3.依據(jù)本制度依據(jù)國家相關(guān)法律法規(guī)，如《中華人民共和國食品安全法》、《中華人民共和國傳染病防治法》、《學(xué)校衛(wèi)生工作條例》等，以及教育部門和衛(wèi)生部門的相關(guān)行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)制定。二、衛(wèi)生安全管理職責(zé)分工1.學(xué)校衛(wèi)生安全管理委員會成立由學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)、各相關(guān)部門負(fù)責(zé)人組成的衛(wèi)生安全管理委員會，負(fù)責(zé)全面領(lǐng)導(dǎo)學(xué)校衛(wèi)生安全管理工作，制定衛(wèi)生安全管理政策和目標(biāo)，協(xié)調(diào)解決衛(wèi)生安全管理工作中的重大問題。2.后勤管理部門負(fù)責(zé)學(xué)校公共區(qū)域的環(huán)境衛(wèi)生清掃、消毒，生活飲用水供應(yīng)設(shè)施的維護(hù)與管理，食品衛(wèi)生安全監(jiān)管，學(xué)生宿舍的衛(wèi)生管理等工作。3.教學(xué)部門負(fù)責(zé)督促教師對學(xué)生進(jìn)行衛(wèi)生安全教育，組織開展與衛(wèi)生安全相關(guān)的教學(xué)活動，配合后勤管理部門做好教學(xué)場所的衛(wèi)生安全管理工作。4.學(xué)生管理部門負(fù)責(zé)組織學(xué)生學(xué)習(xí)衛(wèi)生安全知識，引導(dǎo)學(xué)生養(yǎng)成良好的衛(wèi)生習(xí)慣，督促學(xué)生遵守學(xué)校衛(wèi)生安全管理制度，配合后勤管理部門做好學(xué)生宿舍等區(qū)域的衛(wèi)生安全管理工作。5.校醫(yī)院負(fù)責(zé)學(xué)校的醫(yī)療保健工作，開展衛(wèi)生防疫宣傳教育，對突發(fā)衛(wèi)生安全事件進(jìn)行應(yīng)急處置，協(xié)助后勤管理部門做好食品衛(wèi)生安全等方面的技術(shù)指導(dǎo)。6.各部門及個人各部門負(fù)責(zé)本部門辦公區(qū)域的衛(wèi)生安全管理，全體師生員工應(yīng)遵守學(xué)校衛(wèi)生安全管理制度，積極參與衛(wèi)生安全管理工作，維護(hù)學(xué)校衛(wèi)生安全環(huán)境。三、環(huán)境衛(wèi)生管理1.公共區(qū)域衛(wèi)生學(xué)校應(yīng)每日安排專人對教學(xué)樓、辦公樓、圖書館、體育館等公共區(qū)域進(jìn)行清掃，保持地面整潔、無雜物，門窗玻璃干凈明亮。定期對公共區(qū)域的墻壁、天花板、樓梯扶手等進(jìn)行清潔，清除灰塵、污漬。公共區(qū)域內(nèi)的垃圾桶應(yīng)及時清理，垃圾日產(chǎn)日清，垃圾桶周圍無垃圾堆積、無異味。2.學(xué)生宿舍衛(wèi)生制定學(xué)生宿舍衛(wèi)生管理制度，要求學(xué)生保持宿舍內(nèi)整潔衛(wèi)生，物品擺放整齊。定期組織對學(xué)生宿舍進(jìn)行檢查，督促學(xué)生做好宿舍衛(wèi)生清掃、通風(fēng)換氣等工作，檢查內(nèi)容包括地面、桌面、床鋪、門窗等衛(wèi)生狀況。加強(qiáng)對學(xué)生宿舍公共區(qū)域的衛(wèi)生管理，如走廊、樓梯、衛(wèi)生間等，確保公共區(qū)域干凈整潔。3.食堂衛(wèi)生食堂應(yīng)嚴(yán)格遵守《中華人民共和國食品安全法》等法律法規(guī)，取得食品經(jīng)營許可證方可經(jīng)營。食堂從業(yè)人員應(yīng)持健康證上崗，定期進(jìn)行健康檢查和衛(wèi)生知識培訓(xùn)。保持食堂環(huán)境整潔，每日對食堂進(jìn)行清掃、消毒，包括餐廳、廚房、操作間、儲物間等區(qū)域。食品加工過程應(yīng)符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)，做到生熟分開、葷素分開，餐具、廚具應(yīng)及時清洗、消毒、保潔。加強(qiáng)食堂食品原材料采購管理，嚴(yán)格索證索票，確保食品原材料安全。4.環(huán)境衛(wèi)生消毒根據(jù)不同季節(jié)和傳染病流行情況，制定環(huán)境衛(wèi)生消毒計劃，定期對學(xué)校公共區(qū)域、學(xué)生宿舍、食堂等進(jìn)行消毒。消毒工作應(yīng)嚴(yán)格按照消毒操作規(guī)程進(jìn)行，選用符合國家標(biāo)準(zhǔn)的消毒藥劑，確保消毒效果。對傳染病患者居住過的場所或接觸過的物品，應(yīng)及時進(jìn)行終末消毒，防止傳染病傳播。四、飲用水衛(wèi)生管理1.生活飲用水設(shè)施管理學(xué)校應(yīng)建立生活飲用水設(shè)施管理制度，明確專人負(fù)責(zé)生活飲用水設(shè)施的日常維護(hù)和管理。定期對生活飲用水供水設(shè)施進(jìn)行檢查、維護(hù)，包括水源地、蓄水池、水泵、管網(wǎng)等，確保設(shè)施正常運行。生活飲用水設(shè)施應(yīng)定期進(jìn)行清洗、消毒，每年至少委托有資質(zhì)的檢測機(jī)構(gòu)對水質(zhì)進(jìn)行檢測，檢測合格后方可供水。2.飲用水衛(wèi)生監(jiān)督加強(qiáng)對生活飲用水衛(wèi)生的監(jiān)督檢查，檢查內(nèi)容包括水質(zhì)、供水設(shè)施衛(wèi)生狀況、從業(yè)人員健康證等。發(fā)現(xiàn)飲用水衛(wèi)生問題應(yīng)及時采取措施進(jìn)行整改，確保師生員工的飲用水衛(wèi)生安全。五、食品衛(wèi)生安全管理1.食品采購管理學(xué)校食堂及其他食品經(jīng)營場所應(yīng)從具有合法資質(zhì)的供應(yīng)商采購食品原材料，索取并留存供應(yīng)商資質(zhì)證明文件、食品進(jìn)貨票據(jù)等。建立食品采購索證索票臺賬，如實記錄食品名稱、規(guī)格、數(shù)量、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、供貨者名稱及聯(lián)系方式、進(jìn)貨日期等內(nèi)容。嚴(yán)禁采購腐敗變質(zhì)、油脂酸敗、霉變生蟲、污穢不潔、混有異物、摻假摻雜或者感官性狀異常的食品以及未經(jīng)檢疫的肉類和病死禽畜等。2.食品加工過程管理食品加工過程應(yīng)符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)，嚴(yán)格遵守食品加工操作規(guī)范，做到生熟分開、煮熟煮透。食品添加劑應(yīng)按照國家標(biāo)準(zhǔn)使用，專人專柜保管，嚴(yán)格登記使用情況。加強(qiáng)對食品加工過程的監(jiān)督檢查，確保食品加工過程衛(wèi)生安全。3.食品儲存管理食品應(yīng)分類分區(qū)儲存，隔墻離地存放，保持通風(fēng)良好。食品倉庫應(yīng)保持清潔衛(wèi)生，定期清掃、消毒，防止食品受到污染。庫存食品應(yīng)定期檢查，及時清理過期、變質(zhì)食品。4.食品留樣管理學(xué)校食堂應(yīng)對每餐次的食品成品進(jìn)行留樣，留樣食品應(yīng)按品種分別盛放于清洗消毒后的密閉專用容器內(nèi)，并放置在專用冷藏設(shè)施中，在冷藏條件下存放48小時以上，每個品種留樣量不少于125g。做好食品留樣記錄，包括留樣食品名稱、留樣量、留樣時間、留樣人員等信息。六、傳染病防控管理1.傳染病防控工作機(jī)制建立健全學(xué)校傳染病防控工作機(jī)制，成立傳染病防控工作領(lǐng)導(dǎo)小組，明確各部門在傳染病防控工作中的職責(zé)。制定傳染病防控應(yīng)急預(yù)案，定期組織演練，提高應(yīng)對傳染病突發(fā)疫情的能力。2.傳染病監(jiān)測與報告校醫(yī)院應(yīng)加強(qiáng)對師生員工的健康監(jiān)測，及時發(fā)現(xiàn)傳染病病例和疑似病例。建立傳染病報告制度，一旦發(fā)現(xiàn)傳染病病例或疑似病例，應(yīng)在規(guī)定時間內(nèi)及時向當(dāng)?shù)丶膊☆A(yù)防控制機(jī)構(gòu)和教育行政部門報告。3.傳染病防控措施加強(qiáng)對師生員工的傳染病防控知識宣傳教育，提高師生員工的自我防護(hù)意識和能力。做好教室、宿舍、食堂等場所的通風(fēng)換氣、清潔消毒工作，保持室內(nèi)空氣流通和環(huán)境衛(wèi)生。對傳染病患者應(yīng)及時隔離治療，對密切接觸者進(jìn)行醫(yī)學(xué)觀察，防止傳染病傳播擴(kuò)散。根據(jù)傳染病防控需要，采取必要的防控措施，如停課、封閉管理等。七、突發(fā)衛(wèi)生安全事件應(yīng)急管理1.應(yīng)急組織機(jī)構(gòu)與職責(zé)成立學(xué)校突發(fā)衛(wèi)生安全事件應(yīng)急處置領(lǐng)導(dǎo)小組，負(fù)責(zé)全面領(lǐng)導(dǎo)和指揮突發(fā)衛(wèi)生安全事件的應(yīng)急處置工作。明確應(yīng)急處置領(lǐng)導(dǎo)小組各成員的職責(zé)，確保應(yīng)急處置工作有序進(jìn)行。2.應(yīng)急預(yù)案制定與演練制定完善的突發(fā)衛(wèi)生安全事件應(yīng)急預(yù)案，包括火災(zāi)、食物中毒、傳染病疫情等各類事件的應(yīng)急處置流程和措施。定期組織突發(fā)衛(wèi)生安全事件應(yīng)急演練，提高師生員工的應(yīng)急反應(yīng)能力和應(yīng)急處置水平。3.應(yīng)急處置程序突發(fā)衛(wèi)生安全事件發(fā)生后，現(xiàn)場人員應(yīng)立即報告學(xué)校相關(guān)部門，學(xué)校應(yīng)及時啟動應(yīng)急預(yù)案。應(yīng)急處置領(lǐng)導(dǎo)小組應(yīng)迅速組織力量進(jìn)行現(xiàn)場救援和處置，采取有效措施控制事態(tài)發(fā)展，防止事件擴(kuò)大。及時向上級主管部門和相關(guān)部門報告事件情況，配合有關(guān)部門做好調(diào)查處理工作。做好事件后的恢復(fù)重建工作，總結(jié)經(jīng)驗教訓(xùn)，完善衛(wèi)生安全管理制度。八、衛(wèi)生安全教育與培訓(xùn)1.教育內(nèi)容開展衛(wèi)生安全法律法規(guī)教育，使師生員工了解衛(wèi)生安全相關(guān)法律法規(guī)，增強(qiáng)法律意識。進(jìn)行食品衛(wèi)生安全、飲用水衛(wèi)生安全、環(huán)境衛(wèi)生、傳染病防控等方面的知識教育，提高師生員工的衛(wèi)生安全意識和自我保護(hù)能力。傳授衛(wèi)生安全事故應(yīng)急處置知識和技能，使師生員工掌握基本的應(yīng)急處置方法。2.培訓(xùn)方式定期組織衛(wèi)生安全知識培訓(xùn)講座，邀請專家或?qū)I(yè)人員進(jìn)行授課。利用課堂教學(xué)、主題班會、宣傳海報、校園廣播等多種形式開展衛(wèi)生安全教育。對食堂從業(yè)人員、校醫(yī)院醫(yī)護(hù)人員等重點崗位人員進(jìn)行專門的衛(wèi)生安全技能培訓(xùn)。九、監(jiān)督檢查與考核1.監(jiān)督檢查機(jī)制建立健全衛(wèi)生安全監(jiān)督檢查機(jī)制，定期對學(xué)校各部門的衛(wèi)生安全管理工作進(jìn)行檢查。檢查內(nèi)容包括環(huán)境衛(wèi)生、食品衛(wèi)生、飲用水衛(wèi)生、傳染病防控等方面的工作落實情況。對檢查中發(fā)現(xiàn)的問題及時下達(dá)整改通