PAGE酒店前臺衛(wèi)生標準制度一、總則1.目的本制度旨在規(guī)范酒店前臺區(qū)域的衛(wèi)生管理，確保為客人提供整潔、舒適、安全的接待環(huán)境，提升酒店形象和服務質量，保障客人的健康與滿意度。2.適用范圍本制度適用于酒店前臺全體工作人員及該區(qū)域的衛(wèi)生管理工作。3.職責分工前臺主管負責監(jiān)督本制度的執(zhí)行，定期檢查前臺衛(wèi)生狀況，對不符合標準的情況及時督促整改。前臺工作人員負責各自工作區(qū)域的日常衛(wèi)生清潔與維護，確保各項衛(wèi)生標準落實到位。酒店保潔人員協(xié)助前臺工作人員做好公共區(qū)域的衛(wèi)生清潔工作，按照規(guī)定的頻次和標準進行清掃。二、衛(wèi)生標準1.臺面衛(wèi)生前臺接待臺面應保持干凈整潔，無灰塵、污漬、水漬。每天班前、班中及班后使用干凈的抹布擦拭臺面，擦拭順序為從左至右、從上至下，確保臺面無雜物堆積。電腦、打印機、電話等設備表面應定期清潔，每周至少擦拭一次，使用專用的清潔用品，避免損壞設備。設備周邊不得有文件、紙張等雜亂物品，保持整齊有序。臺面上擺放的文件、宣傳資料應擺放整齊，定期整理，去除過期或無用的資料，保持文件的時效性和整潔度。2.地面衛(wèi)生前臺區(qū)域地面應每日清掃，使用掃帚、拖把等工具清除地面上的灰塵、紙屑、雜物等。清掃完畢后，用干凈的拖把拖凈地面，確保地面無明顯污漬和腳印。定期對地面進行深度清潔，每月至少進行一次打蠟或拋光處理，保持地面光亮、防滑。清潔過程中注意避免水漬殘留，防止客人滑倒。門口區(qū)域應重點關注，及時清理鞋底帶入的灰塵和雜物，放置地墊并定期清洗更換，保持地墊的清潔和吸水性。3.墻面與門窗衛(wèi)生前臺區(qū)域的墻面應保持清潔，無污漬、劃痕、蜘蛛網(wǎng)。定期使用干凈的抹布擦拭墻面，如有污漬較難清除，可使用適量的清潔劑進行擦拭，但需注意避免損壞墻面材質。門窗玻璃應保持明亮干凈，每天擦拭一次，去除灰塵和污漬。擦拭時使用專用的玻璃清潔劑和干凈的抹布，確保玻璃表面無水印、污漬，從內外兩側都能清晰看到室外景色。窗簾應定期清洗，根據(jù)使用頻率每季度或半年清洗一次，去除灰塵、污漬和異味，保持窗簾的整潔和美觀。4.垃圾桶衛(wèi)生前臺區(qū)域應配備適量的垃圾桶，垃圾桶應保持清潔，無異味。每天至少清理一次垃圾桶內的垃圾，更換垃圾袋，確保垃圾袋扎口緊密，避免垃圾外露和異味散發(fā)。垃圾桶表面應定期擦拭，每周至少擦拭一次，使用消毒水進行消毒處理，防止細菌滋生。垃圾桶周邊地面應保持干凈，無垃圾散落和污漬。5.綠植衛(wèi)生前臺擺放的綠植應定期澆水、修剪，保持植物的生機與美觀。每周至少澆水兩次，根據(jù)植物的生長情況適時進行修剪，去除枯黃的枝葉和殘花敗葉。定期清潔綠植葉片，每月至少擦拭一次，使用干凈的濕布輕輕擦拭葉片表面的灰塵，使葉片保持翠綠、光亮。如發(fā)現(xiàn)綠植有病蟲害，應及時采取相應的防治措施，避免病蟲害擴散影響整體環(huán)境。6.個人衛(wèi)生前臺工作人員應保持良好的個人衛(wèi)生習慣，勤洗手、勤剪指甲、勤換工作服。上崗前應洗手消毒，避免將細菌和污垢帶到工作區(qū)域。工作服應保持整潔干凈，無污漬、破損。每天更換工作服，如有污染應及時清洗更換。工作服應定期統(tǒng)一清洗消毒，確保符合衛(wèi)生標準。工作人員應保持口腔清潔，口氣清新，避免食用有刺激性氣味的食物后上崗。工作期間不得佩戴過多的首飾，保持儀容整潔大方。三、清潔流程與頻次1.班前清潔工作人員提前15分鐘到崗，首先清理個人工作區(qū)域，擦拭臺面灰塵，整理文件資料。清掃地面雜物，用拖把拖凈地面，檢查垃圾桶垃圾是否已滿，如有需要及時更換垃圾袋。擦拭電腦、打印機、電話等設備表面，確保設備正常運行且干凈整潔。2.班中清潔每小時對臺面進行一次簡單擦拭，清理客人遺留物品和文件紙張，保持臺面整潔。隨時關注地面衛(wèi)生，及時清理客人掉落的雜物，保持地面干凈無污漬。每隔兩小時檢查一次垃圾桶，如垃圾較多及時清理更換垃圾袋。3.班后清潔關閉電腦、打印機等設備電源，整理好各類文件資料，放入指定文件柜。全面擦拭臺面、設備、墻面、門窗等，確保無灰塵、污漬。徹底清掃地面，用干凈拖把拖凈，檢查地面是否有殘留水漬。清理垃圾桶，更換垃圾袋，對垃圾桶表面進行消毒擦拭。檢查綠植澆水情況，如有需要進行澆水和葉片清潔。4.定期清潔每周對前臺區(qū)域進行一次全面深度清潔，包括擦拭高處墻面、門窗軌道清潔、窗簾抖動除塵等。每月對地面進行一次打蠟或拋光處理，對垃圾桶進行深度消毒。每季度對綠植進行全面檢查和養(yǎng)護，必要時進行換土、施肥等操作。四、消毒與防疫措施1.日常消毒前臺區(qū)域的臺面、設備、門把手等高頻接觸部位，每天使用消毒水進行擦拭消毒，消毒時間不少于15分鐘。垃圾桶表面每周至少使用消毒水消毒兩次，垃圾袋更換時可在袋口噴灑適量消毒水。地面每天清潔后，可使用適量的含氯消毒劑進行拖地消毒，濃度按照相關規(guī)定配比。2.特殊時期消毒在疫情等特殊時期，加強消毒頻次，對前臺區(qū)域全面消毒，每天不少于三次。增加對電梯按鈕、扶手等公共接觸部位的消毒次數(shù)，每小時消毒一次。工作人員應佩戴口罩、手套等防護用品，做好自身防護，并提醒客人佩戴口罩，保持安全距離。3.防疫物資管理前臺應配備充足的防疫物資，如口罩、手套、消毒水、洗手液、體溫計等。建立防疫物資臺賬，記錄物資的采購、使用和庫存情況，確保物資及時補充，滿足前臺防疫工作需求。防疫物資應存放在干燥、通風的指定位置，避免陽光直射和受潮，確保物資質量和有效期。五、檢查與考核1.自查前臺工作人員每天在工作前后按照衛(wèi)生標準對自己負責的區(qū)域進行自查，發(fā)現(xiàn)問題及時整改，并做好記錄。2.主管檢查前臺主管每天不定時對前臺區(qū)域進行檢查，對衛(wèi)生狀況進行評估，發(fā)現(xiàn)不符合標準的情況及時指出并督促工作人員整改。檢查結果記錄在《前臺衛(wèi)生檢查記錄表》上。3.定期檢查酒店管理層每周至少對前臺衛(wèi)生進行一次全面檢查，按照衛(wèi)生標準進行評分考核。檢查內容包括臺面衛(wèi)生、地面衛(wèi)生、墻面門窗衛(wèi)生、垃圾桶衛(wèi)生、綠植衛(wèi)生等各個方面。4.考核標準衛(wèi)生達標率達到95%及以上為優(yōu)秀，給予相應的獎勵，如績效加分、獎金獎勵等。衛(wèi)生達標率在85%94%之間為良好，繼續(xù)保持。衛(wèi)生達標率低于85%為不合格，對相關責任人進行批評教育，并要求限期整改。連續(xù)兩次不合格的，給予相應的處罰，如扣除績效分、罰款等。5.客人反饋處理對于客人提出的關于前臺衛(wèi)生問題的反饋，應及時記錄并處理。在接到反饋后的15分鐘內到達現(xiàn)場查看情況，能當場解決的立即解決，不能當場解決的應向客人說明情況，并在1小時內給出解決方案和預計解決時間。處理結果及時向客人反饋，并記錄在《客人衛(wèi)生反饋處理記錄表》上。六、培訓與教育1.新員工培訓新員工入職時，由前臺主管負責對其進行衛(wèi)生標準制度培訓，培訓內容包括衛(wèi)生標準、清潔流程、消毒防疫措施等。培訓時間不少于2小時，培訓結束后進行考核，確保新員工掌握相關知識和技能。2.定期培訓每月組織一次前臺工作人員衛(wèi)生標準制度培訓，培訓內容可包括新的衛(wèi)生要求、清潔技巧、防疫知識等。培訓方式可采用集中授課、現(xiàn)場演示、案例分析等多種形式，提高培訓效果。3.衛(wèi)生知識教育定期開展衛(wèi)生知識教育活動，向工作人員宣傳衛(wèi)生與健康的重要性，普及常見疾病的預防知識。鼓勵工作人員養(yǎng)成良好的衛(wèi)生習慣，提高自我保護意識。4.應急培訓針