PAGE超市衛(wèi)生檢查評比制度一、總則1.目的為加強超市衛(wèi)生管理，確保超市環(huán)境整潔、衛(wèi)生，為顧客提供安全、舒適的購物環(huán)境，特制定本衛(wèi)生檢查評比制度。2.適用范圍本制度適用于超市內所有區(qū)域，包括營業(yè)場所、倉庫、辦公區(qū)域、員工休息區(qū)等。3.職責分工超市管理層負責衛(wèi)生檢查評比制度的制定、監(jiān)督和考核。各部門負責人負責本部門衛(wèi)生區(qū)域的日常管理和檢查。全體員工應積極配合衛(wèi)生管理工作，保持各自工作區(qū)域的衛(wèi)生整潔。二、衛(wèi)生標準1.營業(yè)場所衛(wèi)生標準地面清潔，無雜物、污漬，定期進行清掃和拖地，保持光亮。貨架、陳列柜擺放整齊，商品陳列有序，表面無灰塵、污漬。商品包裝完好，無破損、變形，標簽清晰。購物車、購物籃定期清理消毒，擺放整齊。通道暢通，無障礙物，墻壁、天花板無蜘蛛網、灰塵。垃圾桶及時清理，垃圾不外露，周圍地面無垃圾散落。生鮮區(qū)保持清潔衛(wèi)生，案板、刀具等工具定期清洗消毒，食品儲存符合衛(wèi)生要求。2.倉庫衛(wèi)生標準貨物分類存放整齊，有明顯標識，便于查找和管理。倉庫地面干燥、清潔，無積水、雜物。貨架、貨柜無灰塵、污漬，貨物無受潮、變質現(xiàn)象。倉庫通風良好，無異味，溫度、濕度適宜。消防設施齊全有效，周圍無雜物堵塞。3.辦公區(qū)域衛(wèi)生標準辦公桌椅擺放整齊，桌面清潔，文件、辦公用品擺放有序。電腦、打印機等設備定期擦拭，無灰塵。地面、門窗清潔，無污漬、灰塵。垃圾桶及時清理，保持室內環(huán)境整潔。4.員工休息區(qū)衛(wèi)生標準休息桌椅擺放整齊，桌面、地面清潔。飲水機定期清洗消毒，水質符合衛(wèi)生標準。垃圾桶及時清理，周圍無垃圾散落。三、衛(wèi)生檢查1.檢查頻率超市管理層每周至少進行一次全面衛(wèi)生檢查。各部門負責人每天進行本部門衛(wèi)生區(qū)域的檢查。超市可根據實際情況，不定期組織專項衛(wèi)生檢查。2.檢查方式采用定期檢查與不定期抽查相結合的方式。檢查人員應認真填寫衛(wèi)生檢查記錄表，詳細記錄檢查時間、地點、檢查項目、存在問題等。3.檢查內容按照衛(wèi)生標準對超市各區(qū)域進行逐項檢查。重點檢查地面、貨架、商品、垃圾桶、衛(wèi)生設施等方面的衛(wèi)生情況。四、評比辦法1.評比周期每月進行一次衛(wèi)生檢查評比，以一個月內的檢查結果為依據。2.評比標準采用百分制評分，根據衛(wèi)生標準對各部門衛(wèi)生區(qū)域進行評分。具體評分細則如下：營業(yè)場所衛(wèi)生（40分）：地面清潔10分，貨架陳列10分，商品衛(wèi)生10分，購物車（籃）10分。倉庫衛(wèi)生（20分）：貨物存放10分，倉庫環(huán)境10分。辦公區(qū)域衛(wèi)生（20分）：辦公設施10分，環(huán)境衛(wèi)生10分。員工休息區(qū)衛(wèi)生（20分）：休息設施10分，環(huán)境衛(wèi)生10分。3.評比流程各部門負責人在每月底將本部門衛(wèi)生檢查記錄提交至超市管理層。超市管理層組織相關人員對各部門衛(wèi)生區(qū)域進行復查和評分。根據評分結果，評選出衛(wèi)生優(yōu)秀部門和衛(wèi)生達標部門。衛(wèi)生優(yōu)秀部門得分在90分及以上，衛(wèi)生達標部門得分在8089分之間。得分低于80分的部門為衛(wèi)生不達標部門，需進行整改。將評比結果進行公示，公示期為[X]天。公示無異議后，對衛(wèi)生優(yōu)秀部門進行表彰和獎勵，對衛(wèi)生不達標部門提出整改要求。五、獎勵與懲罰1.獎勵對每月衛(wèi)生檢查評比中獲得衛(wèi)生優(yōu)秀部門的，給予以下獎勵：頒發(fā)“衛(wèi)生優(yōu)秀部門”流動紅旗，在超市顯著位置懸掛一個月。給予部門負責人一定金額的獎金獎勵。在員工大會上進行表揚，并作為年終評優(yōu)的重要參考依據。對在衛(wèi)生管理工作中表現(xiàn)突出的員工，給予個人獎勵，如獎金、榮譽證書等。2.懲罰對每月衛(wèi)生檢查評比中衛(wèi)生不達標部門，下達整改通知書，要求在[X]個工作日內完成整改。整改后仍不達標的部門，對部門負責人進行批評教育，并扣發(fā)當月績效獎金的[X]%。連續(xù)兩個月衛(wèi)生不達標且整改不力的部門，對部門負責人進行降職或免職處理。對因衛(wèi)生問題給超市造成不良影響或經濟損失的，根據情節(jié)輕重，追究相關責任人的責任。六、整改措施1.對于衛(wèi)生檢查中發(fā)現(xiàn)的問題，各部門應立即組織整改。2.整改責任人應明確整改任務、整改期限和整改標準，確保整改工作落實到位。3.在整改期限內，超市管理層將對整改情況進行跟蹤檢查，確保問題得到徹底解決。4.整改完成后，整改責任人應向超市管理層提交整改報告，經復查合格后方可銷號。七、培訓與宣傳1.超市應定期組織員工進行衛(wèi)生知識培訓，提高員工的衛(wèi)生意識和操作技能。2.培訓內容包括衛(wèi)生標準、清潔方法、消毒知識等。3.通過內部宣傳欄