1、倉(cāng)儲(chǔ)管理,物流基礎(chǔ),2014.3,倉(cāng)儲(chǔ)管理,倉(cāng)儲(chǔ)管理,1,倉(cāng)儲(chǔ)概述,3,庫(kù)存控制策略,2,倉(cāng)庫(kù)管理,倉(cāng)儲(chǔ)管理,倉(cāng)儲(chǔ)是產(chǎn)品生產(chǎn)、流通過(guò)程中因訂單前置或市場(chǎng)預(yù)測(cè)前置而使產(chǎn)品、物品暫時(shí)存放。它是集中反映工廠物資活動(dòng)狀況的綜合場(chǎng)所，是連接生產(chǎn)、供應(yīng)、銷售的中轉(zhuǎn)站，對(duì)促進(jìn)生產(chǎn)的提高效率起著重要的輔助作用。倉(cāng)儲(chǔ)管理的核心目標(biāo)：提高倉(cāng)庫(kù)的運(yùn)作效率和生產(chǎn)率。倉(cāng)？?jī)?chǔ)？,倉(cāng)儲(chǔ)概述,倉(cāng)儲(chǔ)管理,倉(cāng)儲(chǔ)管理,儲(chǔ)備的形成與作用,倉(cāng)儲(chǔ)管理,保險(xiǎn)儲(chǔ)備：（1）原始社會(huì)儲(chǔ)備剩余物資，以待后用。（2）為防備戰(zhàn)爭(zhēng)和災(zāi)害，平常有計(jì)劃有目的的儲(chǔ)備。周轉(zhuǎn)儲(chǔ)備：為生產(chǎn)和流通的進(jìn)行作準(zhǔn)備或服務(wù)，是生產(chǎn)和流通順利進(jìn)行的前提條件。,預(yù)防性儲(chǔ)備，一般

2、采用較長(zhǎng)時(shí)間的儲(chǔ)備形式。,緩沖各環(huán)節(jié)間供和需在時(shí)間上的矛盾，一般是臨時(shí)的儲(chǔ)備。,倉(cāng)儲(chǔ)管理,倉(cāng)庫(kù),倉(cāng)儲(chǔ)管理,是儲(chǔ)存物資的場(chǎng)所，一般是以庫(kù)房、貨場(chǎng)及其他設(shè)施、裝置為勞動(dòng)手段對(duì)商品、貨物、物資進(jìn)行收進(jìn)、整理、存儲(chǔ)、保管和分發(fā)等工作。一般使用建筑物體作為倉(cāng)庫(kù)，但也有使用車輛、船舶、集裝箱等設(shè)備，甚至直接利用地面和水面作為倉(cāng)庫(kù)的。,倉(cāng)儲(chǔ)管理,倉(cāng)儲(chǔ)管理,倉(cāng)儲(chǔ)管理,倉(cāng)儲(chǔ)管理,倉(cāng)庫(kù)的分類,按倉(cāng)庫(kù)功能分類,儲(chǔ)備倉(cāng)庫(kù)周轉(zhuǎn)倉(cāng)庫(kù)生產(chǎn)倉(cāng)庫(kù)流通倉(cāng)庫(kù),專門長(zhǎng)期存放各種儲(chǔ)備物資，以保證完成各項(xiàng)儲(chǔ)備任務(wù)的倉(cāng)庫(kù)。,主要用于暫時(shí)存放待加工、待銷售、待運(yùn)輸?shù)奈镔Y。,主要用于暫時(shí)存放待生產(chǎn)加工的原材料和在制品、待銷售的產(chǎn)成品。,專門存

3、放待銷售的貨物。,集配型倉(cāng)庫(kù)（配送中心）中轉(zhuǎn)分貨型倉(cāng)庫(kù)加工型倉(cāng)庫(kù),以組織物資集貨配送為主要目的。,將不同運(yùn)輸方式、不同運(yùn)輸方向的交接點(diǎn)用于重新組配、分貨、暫存待運(yùn)貨物。,以流通加工為主要目的，集加工廠和倉(cāng)庫(kù)兩種職能于一身。,倉(cāng)儲(chǔ)管理,倉(cāng)儲(chǔ)管理,倉(cāng)庫(kù)的分類,按用途分類,自用倉(cāng)庫(kù)：企業(yè)主要用于從事內(nèi)部物流業(yè)務(wù)。營(yíng)業(yè)倉(cāng)庫(kù)：按照相關(guān)管理?xiàng)l件取得營(yíng)業(yè)許可，向一般企業(yè)提供保管服務(wù)的倉(cāng)庫(kù)，是一種社會(huì)化的倉(cāng)庫(kù)。公共倉(cāng)庫(kù)：國(guó)家和公共團(tuán)體為了公共利益而建設(shè)的倉(cāng)庫(kù)。保稅倉(cāng)庫(kù)：根據(jù)關(guān)稅法保管從國(guó)外進(jìn)口而未納稅的進(jìn)出口貨物的倉(cāng)庫(kù)。,必須擁有足夠的存儲(chǔ)量來(lái)分?jǐn)偣潭ǔ杀?；可保證穩(wěn)定的需求及企業(yè)對(duì)庫(kù)存的控制能力。,面向社會(huì)；

4、使用效率較高。,各企業(yè)可投放較少的資金；具有較高的靈活性。,例：貨物進(jìn)口后再出口。,倉(cāng)儲(chǔ)管理,倉(cāng)儲(chǔ)管理,倉(cāng)庫(kù)的分類,按保管形態(tài)分類,普通倉(cāng)庫(kù)：一般是指具有常溫保管、自然通風(fēng)、無(wú)特殊功能的倉(cāng)庫(kù)。冷藏倉(cāng)庫(kù)：一般是指具有制冷設(shè)備，并有良好的保溫隔熱性能以保持較低溫度的倉(cāng)庫(kù)。恒溫倉(cāng)庫(kù)：一般是指具有保持一定溫度和保濕功能的倉(cāng)庫(kù)。危險(xiǎn)品倉(cāng)庫(kù)：一般是指存放具有易燃性、易爆性、腐蝕性、有毒性和放射性等對(duì)人體或建筑有一定危險(xiǎn)的物資的倉(cāng)庫(kù)。,倉(cāng)儲(chǔ)管理,倉(cāng)儲(chǔ)管理,倉(cāng)庫(kù)的分類,按結(jié)構(gòu)和構(gòu)造分類,平房倉(cāng)庫(kù)：倉(cāng)庫(kù)建筑物是平房，結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)單，有效高度一般不超過(guò)5-6米的倉(cāng)庫(kù)。多層倉(cāng)庫(kù)（樓房倉(cāng)庫(kù)）：兩層以上的建筑物，各層間依靠垂

5、直運(yùn)輸機(jī)械聯(lián)系，或以坡道相連。高層貨架倉(cāng)庫(kù)（立體倉(cāng)庫(kù)）：常用的自動(dòng)化倉(cāng)庫(kù)形式，一般由四個(gè)部分（高層貨架、巷道機(jī)、周圍出入搬運(yùn)系統(tǒng)和管理控制系統(tǒng)）組成。散裝倉(cāng)庫(kù)：專門保管散粒狀或粉狀物資的容器式倉(cāng)庫(kù)。罐式倉(cāng)庫(kù)：以各種罐體為儲(chǔ)存庫(kù)的大型容器型倉(cāng)庫(kù)。,倉(cāng)儲(chǔ)管理,平房倉(cāng)庫(kù),倉(cāng)儲(chǔ)管理,多層倉(cāng)庫(kù),高層貨架倉(cāng)庫(kù),散裝倉(cāng)庫(kù),罐式倉(cāng)庫(kù),倉(cāng)儲(chǔ)管理,倉(cāng)儲(chǔ)管理,倉(cāng)庫(kù)的功能,儲(chǔ)存和保管功能,調(diào)節(jié)供需的功能,調(diào)節(jié)貨物運(yùn)輸能力,流通配送加工的功能,信息傳遞功能,產(chǎn)品生命周期的支持功能,倉(cāng)儲(chǔ)管理,倉(cāng)儲(chǔ)管理,物資保管保養(yǎng),商品接收入庫(kù),商品出庫(kù)業(yè)務(wù),倉(cāng)儲(chǔ)管理,倉(cāng)儲(chǔ)管理,商品接收入庫(kù),一般經(jīng)過(guò)驗(yàn)單、接貨、卸載、分類（分標(biāo)記）、商

6、品點(diǎn)驗(yàn)、簽發(fā)入庫(kù)憑證、商品入庫(kù)堆碼、登記入賬等一系列環(huán)節(jié)。入庫(kù)準(zhǔn)備：倉(cāng)位準(zhǔn)備；接貨人員、設(shè)備等物質(zhì)的準(zhǔn)備；作業(yè)操作順序的安排；人、定機(jī)的作業(yè)序列。入庫(kù)驗(yàn)收：數(shù)量檢驗(yàn)；質(zhì)量檢驗(yàn)；商品檢驗(yàn)方式（全驗(yàn)和抽驗(yàn)）。全驗(yàn)：在批量小、規(guī)格尺寸和包裝不整齊及嚴(yán)格驗(yàn)收條件的情況下采用；抽驗(yàn)：在批量大、規(guī)格尺寸和包裝尺寸整齊、商品質(zhì)量信譽(yù)較高及驗(yàn)收條件有限的情況下采用。,倉(cāng)儲(chǔ)管理,倉(cāng)儲(chǔ)管理,倉(cāng)儲(chǔ)管理,倉(cāng)儲(chǔ)管理,倉(cāng)儲(chǔ)管理,倉(cāng)儲(chǔ)管理,物資保管保養(yǎng),物資產(chǎn)生質(zhì)量或數(shù)量變化的原因：存儲(chǔ)操作；存儲(chǔ)時(shí)間；存儲(chǔ)環(huán)境和保管條件。物資保管的要求和方法：保質(zhì)；保量；保安全；保急需；倉(cāng)庫(kù)規(guī)范化；保養(yǎng)經(jīng)?；＞唧w的，要求對(duì)貨物進(jìn)行合理的

7、配分和堆碼；恰當(dāng)?shù)木S護(hù)保養(yǎng)；定期檢查；清點(diǎn)盤存。,倉(cāng)儲(chǔ)管理,倉(cāng)儲(chǔ)管理,商品出庫(kù)業(yè)務(wù),根據(jù)業(yè)務(wù)部門開(kāi)出的商品出庫(kù)憑證，按其所列的商品編號(hào)、名稱、規(guī)格、牌號(hào)、數(shù)量等項(xiàng)目組織商品出庫(kù)。出庫(kù)方式：送貨與自提（以及取樣、移倉(cāng)、過(guò)戶等）。出庫(kù)作業(yè)流程：核單-記賬-配貨-復(fù)核-發(fā)貨。,倉(cāng)儲(chǔ)管理,倉(cāng)儲(chǔ)管理,合理化儲(chǔ)存,用最經(jīng)濟(jì)的辦法實(shí)現(xiàn)儲(chǔ)存的功能。儲(chǔ)存合理化的標(biāo)志：質(zhì)量標(biāo)志、數(shù)量標(biāo)志、時(shí)間標(biāo)志、結(jié)構(gòu)標(biāo)志、費(fèi)用標(biāo)志。如何實(shí)施？尋找維持系統(tǒng)完整運(yùn)行所需的最小庫(kù)存或達(dá)到“滿意”的客戶服務(wù)水平基礎(chǔ)上的最低庫(kù)存。,倉(cāng)儲(chǔ)管理,倉(cāng)儲(chǔ)管理,合理化儲(chǔ)存的ABC分類法,又稱重點(diǎn)管理法或ABC分析法。它是一種從名目眾多、錯(cuò)綜復(fù)雜的

8、客觀事物或經(jīng)濟(jì)現(xiàn)象中，通過(guò)分析，找出主次，分類排隊(duì)，并根據(jù)其不同情況分別加以管理的方法。該方法是根據(jù)巴雷特曲線所提示的“關(guān)鍵的少數(shù)和次要的多數(shù)”的規(guī)律在管理中加以應(yīng)用的。,倉(cāng)儲(chǔ)管理,倉(cāng)儲(chǔ)管理,ABC分類法,容易造成C類物品得不到應(yīng)有的重視，而C類物品往往也會(huì)導(dǎo)致整個(gè)裝配線的停工！,倉(cāng)儲(chǔ)管理,倉(cāng)儲(chǔ)管理,CVA管理法（關(guān)鍵因素分析法，CriticalValueAnalysis）,基本思想是把存貨按照關(guān)鍵性分成以下幾類：（1）最高優(yōu)先級(jí)。這是指經(jīng)營(yíng)活動(dòng)中的關(guān)鍵性物品，不允許缺貨。（2）較高優(yōu)先級(jí)。這是指經(jīng)營(yíng)活動(dòng)中的基礎(chǔ)性物品，但允許偶爾缺貨。（3）中等優(yōu)先級(jí)。這多屬于比較重要的物品，允許合理范圍內(nèi)的

9、缺貨。（4）較低優(yōu)先級(jí)。經(jīng)營(yíng)中需要這些物品，但可替代性高，允許缺貨。,倉(cāng)儲(chǔ)管理,倉(cāng)儲(chǔ)管理,CVA管理法（關(guān)鍵因素分析法，CriticalValueAnalysis）,倉(cāng)儲(chǔ)管理,倉(cāng)儲(chǔ)管理,JIT管理(JustInTime),基本思想:以顧客（市場(chǎng)）為中心，根據(jù)市場(chǎng)需求來(lái)組織生產(chǎn)。它是一種倒拉式管理，即逆著生產(chǎn)工序，由顧客需求開(kāi)始，訂單-產(chǎn)成品-組件-配件-零件和原材料，最后到供應(yīng)商。企業(yè)根據(jù)顧客的訂單組織生產(chǎn)，根據(jù)訂單要求的產(chǎn)品數(shù)量，上道工序就應(yīng)該提供相應(yīng)數(shù)量的組件，更前一道工序就應(yīng)該提供相應(yīng)的配件，再前一道工序就應(yīng)該提供需要的零件或原材料，由供應(yīng)商保證供應(yīng)。,倉(cāng)儲(chǔ)管理,倉(cāng)儲(chǔ)管理,JIT管理(J

10、ustInTime),基本原理是以需定供。即供方根據(jù)需方的要求（或稱看板），按照需方需求的品種、規(guī)格、質(zhì)量、數(shù)量、時(shí)間、地點(diǎn)等要求，將物品配送到指定的地點(diǎn)。不多送，也不少送，不早送，也不晚送，所送物品要個(gè)個(gè)保證質(zhì)量，不能有任何廢品。優(yōu)點(diǎn)：零庫(kù)存；最大節(jié)約；零廢品。,倉(cāng)儲(chǔ)管理,倉(cāng)儲(chǔ)管理,JIT管理(JustInTime),基本原理是以需定供。即供方根據(jù)需方的要求（或稱看板），按照需方需求的品種、規(guī)格、質(zhì)量、數(shù)量、時(shí)間、地點(diǎn)等要求，將物品配送到指定的地點(diǎn)。不多送，也不少送，不早送，也不晚送，所送物品要個(gè)個(gè)保證質(zhì)量，不能有任何廢品。優(yōu)點(diǎn)：零庫(kù)存；最大節(jié)約；零廢品。,JIT中的核心部分！,倉(cāng)儲(chǔ)管理,倉(cāng)

11、儲(chǔ)管理,庫(kù)存控制策略,庫(kù)存持有成本,訂貨成本或生產(chǎn)準(zhǔn)備成本,缺貨成本,庫(kù)存成本,在途庫(kù)存儲(chǔ)存成本,倉(cāng)儲(chǔ)管理,倉(cāng)儲(chǔ)管理,庫(kù)存持有成本,是指為保持庫(kù)存而發(fā)生的成本，它可以分為固定成本和變動(dòng)成本。固定成本與庫(kù)存數(shù)量的多少無(wú)關(guān)，如倉(cāng)庫(kù)折舊、倉(cāng)庫(kù)職工的固定月工資等；變動(dòng)成本與庫(kù)存數(shù)量的多少有關(guān)，如庫(kù)存占用資金的應(yīng)計(jì)利息、破損和變質(zhì)損失、安全費(fèi)用等。變動(dòng)成本主要包括：資金占用成本、存儲(chǔ)空間成本、存服務(wù)成本和庫(kù)存風(fēng)險(xiǎn)成本。,倉(cāng)儲(chǔ)管理,倉(cāng)儲(chǔ)管理,訂貨成本或生產(chǎn)準(zhǔn)備成本,訂貨成本：企業(yè)為了實(shí)現(xiàn)一次訂貨而進(jìn)行的各種活動(dòng)的費(fèi)用。生產(chǎn)準(zhǔn)備成本：當(dāng)庫(kù)存的某些產(chǎn)品不由外部供應(yīng)而是企業(yè)自己生產(chǎn)時(shí)，企業(yè)為生產(chǎn)一批貨物而進(jìn)行改

12、線準(zhǔn)備的成本。,訂貨規(guī)模,倉(cāng)儲(chǔ)管理,倉(cāng)儲(chǔ)管理,缺貨成本,是指由于庫(kù)存供應(yīng)中斷而造成的損失，包括原材料供應(yīng)中斷造成的停工損失、產(chǎn)成品庫(kù)存缺貨造成的延遲發(fā)貨損失和喪失銷售機(jī)會(huì)的損失；如果生產(chǎn)企業(yè)以緊急采購(gòu)代用材料來(lái)解決庫(kù)存材料的中斷之急，那么缺貨成本表現(xiàn)為緊急額外購(gòu)入成本（緊急采購(gòu)成本大于正常采購(gòu)成本的部分）。,在途庫(kù)存持有成本,是指尚未到達(dá)目的地，正處于運(yùn)輸狀態(tài)或等待運(yùn)輸狀態(tài)而儲(chǔ)備在運(yùn)輸工具中的庫(kù)存所產(chǎn)生的成本。,倉(cāng)儲(chǔ)管理,倉(cāng)儲(chǔ)管理,EOQ模型,倉(cāng)儲(chǔ)管理,倉(cāng)儲(chǔ)管理,簡(jiǎn)單EOQ模型的基本假設(shè),（1）需求量確定并已知，整個(gè)周期內(nèi)的需求是均衡的。（2）供貨周期固定并已知。（3）集中到貨，而不是陸續(xù)入庫(kù)

13、。（4）不允許缺貨，能滿足所有需求。（5）購(gòu)買價(jià)格或運(yùn)輸費(fèi)率等是固定的，與訂貨的數(shù)量、時(shí)間無(wú)關(guān)。（6）沒(méi)有在途庫(kù)存。（7）只有一項(xiàng)產(chǎn)品庫(kù)存，或雖然有多種庫(kù)存，但各不相關(guān)。（8）資金可用性無(wú)限制。,只考慮庫(kù)存持有成本與訂貨或生產(chǎn)準(zhǔn)備成本！,倉(cāng)儲(chǔ)管理,倉(cāng)儲(chǔ)管理,簡(jiǎn)單EOQ模型的數(shù)學(xué)描述,D:每年的需求量（件）；Q:訂貨批量；C:每次的訂貨成本或生產(chǎn)準(zhǔn)備成本（元/每次訂貨）；P:每件商品的價(jià)值（元/件）；F:每件商品的年持有成本占商品價(jià)值的百分比（%）；K=PF:每件商品的年儲(chǔ)存成本；t:時(shí)間（天數(shù)）；TC：年庫(kù)存總成本（元）。,TC=DP+DC/Q+QK/2,倉(cāng)儲(chǔ)管理,倉(cāng)儲(chǔ)管理,例1：某企業(yè)原材料A的年需求量為1200單位，單價(jià)為10元/單位，年保管費(fèi)率為20%，每次訂貨成本為300元，根據(jù)EOQ公式，該企業(yè)原材料A的經(jīng)濟(jì)訂購(gòu)批量為600單位，庫(kù)存總成本為13200元，計(jì)算過(guò)程如下：,