1、廣泰超市調(diào)查報(bào)告第一部分調(diào)查的主要說(shuō)明一、調(diào)查項(xiàng)目背景世界上第一家超市于1930年8月在美國(guó)誕生。然而，它在中國(guó)僅僅發(fā)展了十幾年，尤其是近幾年，已經(jīng)進(jìn)入了一個(gè)快速發(fā)展和成熟的時(shí)期。目前，在大理小城鎮(zhèn)(合并后的大理城鎮(zhèn)包括黃岐、鹽步和大理)，到處都是大型超市。僅在大里區(qū)，就有六家以上的超市同時(shí)并存：新一家、新河、廣泰、遠(yuǎn)勝、好又多、康城等。此外，廣泰在這個(gè)地區(qū)有兩個(gè)分部。從另一個(gè)角度，從廣泰一家超市的分析來(lái)看，在大連和廣泰有幾個(gè)競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手。此外，我們的競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手不僅有大型和小型超市，還有便利店、雜貨店、大型和小型商店、肉類和蔬菜市場(chǎng)等。二。企業(yè)現(xiàn)狀簡(jiǎn)介自20世紀(jì)90年代末廣泰超市在大連區(qū)土強(qiáng)路開設(shè)第

2、一家門店以來(lái)，近年來(lái)該區(qū)新開了兩家門店(一家在城南，一家在鳳凰飯店對(duì)面，一家在國(guó)道旁)，每家廣泰超市都有80多名員工和60多名促銷員！共有500多人，經(jīng)營(yíng)一萬(wàn)多個(gè)品種。廣泰有自己的經(jīng)營(yíng)特色。取長(zhǎng)補(bǔ)短，融合中西文化；商業(yè)方法的多樣化。產(chǎn)品多樣化和商品本地化(因?yàn)槲覀儏^(qū)有各種批發(fā)市場(chǎng))然而，作為一個(gè)新生企業(yè)，在企業(yè)管理、物流管理、人力資源管理、企業(yè)文化管理等方面還存在許多問(wèn)題。除了近年來(lái)幾大超市的激烈價(jià)格戰(zhàn)，以及近年來(lái)的惡性流感，如h5n1、豬鏈球菌、非典等。以及越來(lái)越多的劣質(zhì)產(chǎn)品的影響，有必要改進(jìn)原有的營(yíng)銷管理計(jì)劃，提高企業(yè)的服務(wù)質(zhì)量。三。調(diào)查的目的本次調(diào)查項(xiàng)目的目的是了解該地區(qū)各年齡段人群的消

3、費(fèi)習(xí)慣和觀念，以及該企業(yè)經(jīng)營(yíng)管理中存在的問(wèn)題，以便管理者制定更好的戰(zhàn)略計(jì)劃，提高市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力。四.調(diào)查的范圍和方法(a)取樣范圍這項(xiàng)調(diào)查的對(duì)象是這個(gè)地區(qū)所有年齡的人。被調(diào)查的對(duì)象主要是我的朋友、家人、同事、村民等。(2)抽樣方法消費(fèi)者問(wèn)卷調(diào)查采用簡(jiǎn)單隨機(jī)抽樣方法。(三)調(diào)查方法消費(fèi)者問(wèn)卷采用扣留問(wèn)卷和個(gè)別訪談的方法。V.調(diào)查內(nèi)容了解大李區(qū)居民的消費(fèi)習(xí)慣和消費(fèi)觀念，掌握消費(fèi)者對(duì)廣泰超市在環(huán)境衛(wèi)生、商場(chǎng)內(nèi)部布局、服務(wù)、產(chǎn)品類型等方面的評(píng)價(jià)。六.問(wèn)卷(見第8頁(yè))第二部分是廣泰超市營(yíng)銷環(huán)境調(diào)查報(bào)告一、調(diào)查結(jié)果分析(一)消費(fèi)者基本情況調(diào)查結(jié)果顯示，88.75%的受訪者去過(guò)廣泰超市。這表明，在去過(guò)廣泰超市的

4、71人中，會(huì)員不到十分之一。不管被調(diào)查者的自由支配金額是多少，90.4%的人每次去超市都要花20到100元。(2)消費(fèi)者的購(gòu)買力和購(gòu)買水平在受訪者中，67.7%的人擁有200至300元的自由支配金額。消費(fèi)總量和消費(fèi)結(jié)構(gòu)顯示，大多數(shù)被調(diào)查者的消費(fèi)水平處于中等水平。27%的人去超市購(gòu)買食品，而46.6%的消費(fèi)者購(gòu)買日用品和個(gè)人護(hù)理產(chǎn)品。(三)消費(fèi)者購(gòu)物行為1.影響消費(fèi)者選擇超市的因素其中，地理位置占67.1%，價(jià)格占50.7%，環(huán)境衛(wèi)生占41.1%。這表明消費(fèi)者在選擇超市時(shí)，更注重地理位置和價(jià)格因素，便捷的交通和優(yōu)惠的價(jià)格是消費(fèi)者想要的。其次，超市的環(huán)境衛(wèi)生也是影響消費(fèi)者選擇的一個(gè)重要因素。在我們

5、的目標(biāo)中，45.2%的人認(rèn)為影響他們?cè)趶V泰購(gòu)物選擇的最重要因素是他們的地理位置，而27.7%的人認(rèn)為商品價(jià)格低，超市環(huán)境好。例如，與廣泰的受訪者相比，交通非常便利(廣泰的一家分公司靠近城市南部的市場(chǎng))。附近有兩所學(xué)校，教師宿舍，住宅區(qū)和幾個(gè)村莊。價(jià)格和環(huán)境衛(wèi)生不是影響受訪者選擇超市的最重要因素。2.數(shù)據(jù)顯示，對(duì)于受訪者來(lái)說(shuō)，促銷活動(dòng)是相對(duì)有效的手段。13.7%的消費(fèi)者會(huì)去廣泰促銷，47.9%的消費(fèi)者認(rèn)為他們有時(shí)會(huì)去，32.9%的消費(fèi)者認(rèn)為促銷活動(dòng)對(duì)他們沒(méi)有用。3.三分之二的消費(fèi)者是通過(guò)朋友的介紹了解廣泰的，而廣告對(duì)廣泰的推廣作用只是一小部分。4.46.6%的被調(diào)查者去廣泰購(gòu)買糧油食品，26.8

6、%的被調(diào)查者購(gòu)買了個(gè)人護(hù)理產(chǎn)品，這表明商場(chǎng)更加注重食品和個(gè)人護(hù)理產(chǎn)品的品牌、種類和數(shù)量。近92.5%的受試者會(huì)在超市購(gòu)買熟食，近70%的受試者認(rèn)為廣泰的熟食存在品種少、不夠新鮮、味道不好等問(wèn)題。(4)購(gòu)物條件評(píng)估根據(jù)調(diào)查結(jié)果，63.0%的受訪者認(rèn)為廣泰能夠滿足他們的主要購(gòu)物需求，他們的主要購(gòu)物項(xiàng)目是食品和日用品。1.57.5%的受訪者更喜歡廣泰超市，而39%的受訪者更喜歡嘉漢超市。因此，廣泰最大的競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手是嘉漢，因?yàn)榧螡h擁有更先進(jìn)的管理、悠久的企業(yè)文化、卓越的服務(wù)和商品價(jià)格的比較優(yōu)勢(shì)。2.在我們的整體抽樣調(diào)查中，12.8%的人是廣泰的成員，39.7%的人不知道會(huì)員制，30.3%的人不滿意會(huì)員制

7、。他們認(rèn)為會(huì)員制是歧視性的，對(duì)公眾不公平。3.關(guān)于廣泰的內(nèi)部布局，61.6%的消費(fèi)者不滿意。首先，注重衛(wèi)生的食品與日常用品和化妝品之間沒(méi)有明顯的區(qū)別，這給他們帶來(lái)了很大的不便。然而，超市商品擺放也存在很大問(wèn)題。只有5.5%的消費(fèi)者認(rèn)為商品擺放合理。然而，30%的人認(rèn)為這種安置方式不合理，不便于他們選擇和購(gòu)買。一些消費(fèi)者甚至認(rèn)為超市內(nèi)部就像一個(gè)迷宮，沒(méi)有明顯的導(dǎo)向標(biāo)志，給他們帶來(lái)了不便。4.對(duì)于服務(wù)的評(píng)價(jià)，65.8%的人認(rèn)為廣泰是平均水平。他們覺(jué)得廣泰服務(wù)員的整體素質(zhì)不高，還存在一些缺陷。23.3%的人對(duì)廣泰的服務(wù)感到滿意。其余的人對(duì)服務(wù)不滿意。(見表)他們的不滿包括服務(wù)態(tài)度差、收銀員速度慢，甚

8、至結(jié)賬時(shí)算錯(cuò)了。除了保安服務(wù)態(tài)度差之外，他們對(duì)顧客也不太友好。對(duì)于售后服務(wù)，54.8%的消費(fèi)者不了解售后服務(wù)；然而，只有1.3%的人稱贊售后服務(wù)。34.2%的人認(rèn)為售后服務(wù)一般；8.2%的人認(rèn)為這不好。42.8%的人認(rèn)為購(gòu)物后查看購(gòu)物清單很麻煩，這樣會(huì)耽誤顧客的時(shí)間。與此同時(shí)，18.2%的人對(duì)查看購(gòu)物清單感到厭惡，認(rèn)為超市不信任顧客(注：以前有外人抱怨過(guò)這種歧視)，而其余的人說(shuō)他們可以原諒，這有利于超市管理。5.關(guān)于廣泰的環(huán)境，41.1%的人認(rèn)為廣泰的環(huán)境非常好而且干凈。52.1%的人沒(méi)有注意。這表明廣泰在環(huán)境衛(wèi)生方面做得很好。與此同時(shí)，56.4%的人認(rèn)為廣泰應(yīng)該演奏一些優(yōu)美的音樂(lè)，讓他們?cè)谡?/p>

9、妮弗身上購(gòu)買更多的東西。然而，有些人認(rèn)為最好還是播放與產(chǎn)品相關(guān)的信息6.72.6%的受訪者希望定期獲得廣泰免費(fèi)商品的特殊價(jià)格信息，這在一定程度上反映了消費(fèi)者最關(guān)心的仍然是實(shí)際利益。許多受訪者認(rèn)為，廣泰的特別優(yōu)惠較少，大部分只提供給會(huì)員，而非特別優(yōu)惠的價(jià)格總體上沒(méi)有明顯優(yōu)于競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的優(yōu)勢(shì)。二。有利的運(yùn)營(yíng)條件和風(fēng)險(xiǎn)從以上情況可以看出，廣泰有許多有利條件和機(jī)遇，因此面臨許多風(fēng)險(xiǎn)和挑戰(zhàn)。1.超市的優(yōu)勢(shì)就我的調(diào)查對(duì)象而言，與附近的其他超市相比，廣泰具有優(yōu)越的地理位置。商品在價(jià)格上有一定的優(yōu)勢(shì)。在環(huán)境方面，廣泰也有很大的優(yōu)勢(shì)。就城市南部的廣泰分部而言，這個(gè)地區(qū)的人口密度相對(duì)較高。2.企業(yè)風(fēng)險(xiǎn)在城南，除了廣

10、泰，還有新一家、各種小商品市場(chǎng)、巴黎春天步行街等超市、大大小小的商場(chǎng)和高檔商品專賣店。此外，廣泰是一個(gè)新生企業(yè)，在管理上仍有一定的劣勢(shì)。第三部分對(duì)廣泰超市管理提出了一些建議(一)在服務(wù)方面，首先應(yīng)開設(shè)培訓(xùn)課程，對(duì)服務(wù)員形象和服務(wù)操作進(jìn)行培訓(xùn)，提高服務(wù)員的素質(zhì)，要求員工真正做到“顧客是上帝”。(2)就商場(chǎng)的內(nèi)部結(jié)構(gòu)而言，商場(chǎng)之間的聯(lián)系非常重要，因此應(yīng)在顯眼的位置設(shè)置更多的標(biāo)志，以方便人們購(gòu)買商品；科學(xué)合理的商品擺放將使顧客購(gòu)買不同的商品更加方便。(3)在廣泰的宣傳方面，已采用巴士運(yùn)輸服務(wù)。通過(guò)這種方式，可以考慮額外的廣告載體，例如在主要學(xué)校和住宅區(qū)分發(fā)傳單和特殊價(jià)目表。(4)對(duì)一些必需品的價(jià)格進(jìn)行適當(dāng)調(diào)整，以吸引更多薄利多銷的消費(fèi)者。(五)設(shè)立消費(fèi)者服務(wù)投訴點(diǎn)和電話號(hào)碼。在人員方面，商場(chǎng)應(yīng)選擇有經(jīng)驗(yàn)、有能力的人員來(lái)承擔(dān)責(zé)任。應(yīng)及時(shí)處理投訴。投訴應(yīng)詳細(xì)記錄。(六)保證超市食品(包括熟食和水果)的新鮮度，增加熟食品種，改善熟食口味。(7)地板上的一些商品成捆出售，這使得一些顧客想要購(gòu)買，但最終放棄了。因此，建