1、.,中國旅游文化,.,.,.,.,.,.,.,.,.,.,.,.,從東水門外七里曰虹橋，其橋無柱，皆以巨木虛架，飾以丹艧，宛如飛虹。 東京夢華錄卷一河道 虹橋是中國古代橋梁史上的一項(xiàng)重要的創(chuàng)造，被列為中國十大名橋之一，也是清明上河園中的一處主要景觀。它橫跨“汴河”，其勢如虹，上可走馬過人，下可載貨行舟。游人每經(jīng)此處，都要忍不住要多看兩眼，或依欄攝影，留作紀(jì)念。 虹橋是飛架在汴河之上。據(jù)史書記載，汴河始于戰(zhàn)國的魏，通于隋，暢于宋，上起河洛，下至淮泗，直通長江，為北宋南北貫通的大動(dòng)脈。各地所產(chǎn)的糧食，所收的賦稅，各種奇珍異果都是沿著這條河運(yùn)到京城來的。汴河對于當(dāng)時(shí)的北宋可謂至關(guān)重要。由于舟船往來，

2、客商眾多，于是在河的兩邊就出現(xiàn)了許多店鋪，在當(dāng)時(shí)的東京城，汴河兩岸是最繁華熱鬧的地方，虹橋左右讓鋪林立，舟船如梭，商賈云集。,.,斗 雞 顧盼如電，抖翅生風(fēng)，兩雞相搏，如武林高手對壘，戰(zhàn)法斗技，靈活多變，騰閃擊打，嘴腿并用，重爪烈翅，針鋒相對。這小生靈對勝利的執(zhí)著尤勝于人，往往不畏強(qiáng)敵，至死不休。雖為雞，實(shí)則高傲如鶴，威猛似鷹，所以愛斗雞者敬如國士，不惜千金以求一搏。,.,.,.,.,.,.,第一章 緒論,.,主要內(nèi)容,第一節(jié) 旅游文化概述 第二節(jié) 中國旅游文化的特征 第三節(jié) 旅游文化與旅游業(yè),.,旅游與文化,文化的定義 旅游文化的定義與類型 旅游與文化的關(guān)系 中國旅游文化的種類與特征,.,一

3、、文化的定義,法國：法國的邁爾百科辭典 “文化最初指土地的開墾和植物的栽培，以后指對人類的身體、特別是藝術(shù)和道德能力以及某些天賦的培養(yǎng)，也指人類社會(huì)在征服自然和自我發(fā)展中所創(chuàng)造的物質(zhì)和思想財(cái)富”。,.,英國英國大百科全書（1974）： “文化是總體的人類社會(huì)遺產(chǎn)，是一種淵源于歷史的生活結(jié)構(gòu)的體系，這種體系往往為集團(tuán)的成員所共有。它包括這一集團(tuán)的語言、傳統(tǒng)、習(xí)慣和制度，包括有激勵(lì)作用的思想、信仰、價(jià)值以及它們在物質(zhì)工具和制造物中的體現(xiàn)”。,.,文,“文”的本義，指各色交錯(cuò)的紋理。 1、包括語言文字內(nèi)的各種象征符號(hào)，進(jìn)而具體化為文物典籍、禮樂制度 2、由倫理之說導(dǎo)出彩畫、裝飾、人為修養(yǎng)之義，與“質(zhì)

4、”、“實(shí)”對稱 3、在前兩層意義之上，更導(dǎo)出美、善、德行之義,.,化,本義為改易、生成、造化 莊子 逍遙游 “化”指事物形態(tài)或性質(zhì)的改變，同時(shí)“化”又引申為教行遷善之義。,.,“文”與“化”并聯(lián)使用,易賁卦象傳：（剛?cè)峤诲e(cuò)），天文也。文明以止，人文也。觀乎天文，以察時(shí)變；觀乎人文，以化成天下。 西漢以后，“文”與“化”方合成一個(gè)整詞 在漢語系統(tǒng)中，“文化”的本義就是“以文教化”，它表示對人的性情的陶冶，品德的教養(yǎng)，本屬精神領(lǐng)域之范疇。,.,總得來說，中國古代文化主要強(qiáng)調(diào)人的內(nèi)在教養(yǎng)、德行。與現(xiàn)代文化定義不同。 古代：civilization 文明，教化 現(xiàn)代：culture 知識(shí)、文化程度,.

5、,長期以來，人們在使用“文化”這一概念時(shí)，其內(nèi)涵、外延差異很大，故文化有廣義與狹義之分。 廣義的“文化”從人之所以為人的意義上立論，將人類社會(huì)歷史生活的全部內(nèi)容統(tǒng)統(tǒng)攝入“文化”的定義域。一般而言，凡涉及精神創(chuàng)造領(lǐng)域的文化現(xiàn)象，均屬狹義文化。 狹義的文化泛指一般知識(shí)。,.,注意三個(gè)方面：,文化是人的創(chuàng)造物，而不是自然物，是一種社會(huì)現(xiàn)象，而不是自然現(xiàn)象,.,文化不屬于某一個(gè)人，它是全社會(huì)人們共同擁有和享用的,.,文化是人類智慧和勞動(dòng)的創(chuàng)造，這種創(chuàng)造體現(xiàn)在人們社會(huì)實(shí)踐活動(dòng)的方式中，體現(xiàn)在人們所創(chuàng)造的物質(zhì)產(chǎn)品和精神產(chǎn)品中,.,文化的構(gòu)成,物質(zhì)文化 行為文化 精神文化,.,二、旅游文化的定義和類型,“旅

6、游” “旅”本義為師旅、軍旅 “游”與山水有關(guān)。,.,中國古代旅游概念含有濃厚的中國民族特色和人文特征：,旅游概念反映了中國社會(huì)重等級的倫理特征 旅游概念反映了中國旅游者對宗法倫理關(guān)系的執(zhí)著追求 “過嶺萬余里，旅游經(jīng)此稀。相逢去家遠(yuǎn)，共說幾時(shí)歸?！?父母在，不遠(yuǎn)游，游必有方。,.,中國對旅游的記載,旅游一詞早在1500多年前就已經(jīng)出現(xiàn)： （1）南朝沈約（441-513）悲哉行：旅游媚年春，年春媚游人。 （2）唐朝王勃澗底寒松：歲八月壬子，旅游于蜀，尋茅溪之澗。 （3）自南朝起，中國歷代文獻(xiàn)都有旅游的記載。 （4）20世紀(jì)60年代起，旅游被賦于現(xiàn)代意義。,.,外國對旅游的記載,旅游源于法文。最早

7、的旅游一詞是1672年。意大利的文藝復(fù)興時(shí)期，有許多德國、波蘭、丹麥貴族到法國（文藝復(fù)興搖籃）去旅游。 Tourism一詞最早是在英國1811年出版的牛津詞典出現(xiàn)：離家遠(yuǎn)行，游覽參觀一些地方后，又回到家里。,.,“旅游文化”,旅游文化是人類過去和現(xiàn)在所創(chuàng)造的與旅游有關(guān)的物質(zhì)財(cái)富和精神財(cái)富的總和； 旅游文化是旅游主體、旅游客體和旅游介體相互作用所產(chǎn)生的物質(zhì)和精神成果，旅游三要素中的任何一項(xiàng)都不能單獨(dú)形成旅游文化； 旅游文化是以一般文化的內(nèi)在價(jià)值因素為依據(jù)、以旅游諸要素為依托而作用于旅游生活過程中的一種特殊的文化形態(tài)，是人類在旅游過程中精神文明和物質(zhì)文明的總和。,.,旅游文化：是一種全新的文化形態(tài)

8、，是旅游活動(dòng)發(fā)展到一定階段，以旅游活動(dòng)為核心而形成的關(guān)于旅游的文化本質(zhì)及其發(fā)展規(guī)律的學(xué)科。 從廣義上說，它是一門從文化方面研究人類旅游活動(dòng)發(fā)展規(guī)律的學(xué)問； 從狹義上說，它研究的是在現(xiàn)行的市場經(jīng)濟(jì)社會(huì)中，人們?nèi)绾魏侠黹_發(fā)利用過去所創(chuàng)造的旅游文化遺產(chǎn)，如何創(chuàng)造具有時(shí)代精神和地域特色的新旅游文化的問題。,.,旅游文化的三大類型,旅游主體文化。 旅游客體文化。 旅游介體文化。,.,“旅游文化”與“文化旅游”,旅游文化是文化的一個(gè)重要組成部分,從狹義來說,它屬于一種精神文化。 文化旅游是一種特殊的行為方式和行為過程，是旅游活動(dòng)類型之一。所謂文化旅游，關(guān)鍵在文化，旅游只是形式。,.,三、旅游與文化的關(guān)系,旅游是一種文化現(xiàn)象，旅游與文化相伴而生 “旅游”與“文化”俱時(shí)俱生，共同植根于中國文化這一土壤；“旅游”是“文化”的手段和工具，“文化”是“旅游”的結(jié)果和目的，兩者并蒂連生，“旅游”創(chuàng)生了”文化”，“文化”豐富了“旅游”，“旅游”與“文化”，都是中國文化的產(chǎn)物。,.,中國文化孕育了旅游 理解旅游與文化的制約關(guān)系 制約性；同步性；折射性；相容性和同源合體性,.,四、中國旅游文化的種類及特征,中國旅游文化的種類 中國傳統(tǒng)文化，中國旅游歷史文化，建筑文化，園林文化，飲食文化，民俗文化，民間工藝文化，中國聚落文化，旅游景觀與山水文