1、第四章、植物與土壤第一節(jié)、 土壤的成分（一） 、實驗1、 用土壤取樣器取土壤樣本在有花卉和農(nóng)林作物生長的土壤（存在的生物較多、便于尋找樣本）中，用土壤取樣器選取2-3個土壤樣品（避免實驗偶然性）。2、 測量土壤空氣的體積分?jǐn)?shù) 在校園中選擇一塊干燥的土壤，取5*5*5的一塊土壤，放入大燒杯中，體積記為V，沿杯壁緩慢向燒杯內(nèi)注水，直到水面把土壤剛好全部浸沒位置。記錄燒杯中所加水的體積，記作V1。用與土壤等體積的鐵塊（沒有空隙，水不易浸入）代替土壤，重復(fù)上述實驗。記作加入水的體積，記作V2。實驗現(xiàn)象：在向土壤中加入水時，會看見土壤表面產(chǎn)生了許多氣泡。結(jié)論：土壤中含有空氣，且空氣的體積分?jǐn)?shù)約為（V1-

2、V2）/V*100%。再適合植物生長的土壤中，空氣的體積分?jǐn)?shù)為15%-35%。3、 土壤中有水嗎取少許土壤放入試管中，用試管架夾住試管在酒精燈上加熱。試管壁上會有水珠。說明了土壤中含有水。注意：試管口要略向下傾斜（）4、 土壤中存在有機物嗎取經(jīng)充分干燥（避免土壤中水對實驗的干擾）的土壤50克-100克（土壤中有機物含量較少），把它們放在細(xì)密的鐵絲網(wǎng)上，用酒精燈加熱（有機物能燃燒生成水和二氧化碳等無機物）。帶土壤冷卻后再用天平稱量，此時會發(fā)現(xiàn)土壤質(zhì)量明顯變小。實驗現(xiàn)象：土壤在加熱時顏色發(fā)生明顯變化。結(jié)論：土壤中含有有機物5、 土壤里還有什么取新鮮的土壤50克-100克，放入大燒杯中，向大燒杯中倒

3、入足量的蒸餾水先用玻璃棒充分?jǐn)嚢枰粫?，再靜置一段時間讓土壤固體顆粒沉淀下來，得到的上部溶液就是土壤浸出液。取10毫升的土壤浸出液，過濾收集濾液。然后將濾液放入蒸發(fā)皿中，用酒精燈加熱，是水分蒸發(fā)，當(dāng)水分蒸發(fā)完后，蒸發(fā)皿中有殘留物。實驗結(jié)論：土壤中含有無機鹽（能溶于水但不能燃燒）。（二） 、知識點我們把生活在土壤中的各類生物統(tǒng)稱為土壤生物。構(gòu)成土壤的非生命物質(zhì)有水、空氣、礦物質(zhì)和有機物。其中，水是植物吸收最多的物質(zhì)；空氣是植物根呼吸和微生物生命活動所需氧的來源；土壤中的腐殖質(zhì)可以為土壤動物提供食物，也可以為綠色植物提供養(yǎng)分。土壤中的有機物主要來源于生物的排泄物和死亡的生物體。這些有機物在土壤微生物

4、的作用下，可以形成腐殖質(zhì)。土壤形成的順序：巖石風(fēng)化巖石進(jìn)一步分化，有最低等的生物出現(xiàn)形成原始土壤，有地衣、苔蘚植物出現(xiàn)出現(xiàn)森林和草原，土壤最終形成。構(gòu)成土壤的物質(zhì)有固體、液體、氣體三類。固體部分：礦物質(zhì)顆粒和腐殖質(zhì)，其中礦物質(zhì)顆粒占固體顆粒的95%左右。巖石風(fēng)化因素：風(fēng)、流水、溫度的劇烈變化。各種生物作用也能促進(jìn)巖石風(fēng)化，各種生物的活動加速了有機物在地表的積累。地衣的作用促進(jìn)巖石風(fēng)化。第二節(jié)、 各種各樣的土壤（一） 、知識點土壤主要是由礦物質(zhì)、腐殖質(zhì)、水和空氣等物質(zhì)以及多種生物組成的。礦物質(zhì)顆粒是組成土壤的主要物質(zhì)之一，粗的叫做砂粒，細(xì)的叫做黏粒，介于兩者之間的叫做粉砂粒。砂土類土壤：沙粒多

5、（粗）疏松，通氣、透水性強，保水、保肥性弱黏土類土壤：黏粒、粉砂多 （細(xì)）通氣、透水性弱，保水、保肥性強壤土類土壤：大致等量，均勻 通氣、透水，能保水保肥，宜于耕種第三節(jié)、 植物的根與物質(zhì)的吸收（一） 、實驗1、 植物的吸水部位在哪里選取4株生長旺盛、帶有綠葉和根系的右面，隨機分為A、B兩組。將A組的2株小麥植株所有根的前端剪去3-5毫米（即根尖），并在切口處涂上石蠟；B組不做處理。結(jié)果：A組幼苗開始出現(xiàn)萎蔫現(xiàn)象。結(jié)論：根尖是植物根吸收水分的主要部分2、 植物失水實驗選取4株生長旺盛的同種植物幼苗，隨機分為兩組。將2組植物的根部西進(jìn)，分別放入盛有清水和濃鹽水的2只錐形瓶。結(jié)果：在濃鹽水中的植物

6、萎蔫，在清水中的植物正常生長。結(jié)論：當(dāng)植物根毛細(xì)胞細(xì)胞液的溶液質(zhì)量分?jǐn)?shù)大于土壤溶液的溶質(zhì)質(zhì)量分?jǐn)?shù)時，細(xì)胞就吸水；反之，則失水。3、 生長在營養(yǎng)液中的植物選取生長旺盛的植物幼苗，小心洗去其根部附著物，最后用蒸餾水將其洗凈，并將它們種植在4只錐形瓶中（正常、缺氮、缺磷、缺鉀）結(jié)果：標(biāo)準(zhǔn)培養(yǎng)液中，植株正常生長；缺氮，植株矮小、葉色發(fā)黃；缺磷，植株矮小、葉色發(fā)紅；缺鉀，植株矮小，葉片邊緣有褐斑，易倒伏。（二） 、知識點植物通過根來吸收土壤中各種營養(yǎng)物質(zhì)，且根對植物起固定作用，能吸收土壤中的水分和無機鹽等營養(yǎng)物質(zhì)。直根系：有明顯發(fā)達(dá)的主根、側(cè)根，大多數(shù)為雙子葉植物（大豆、青菜、蘿卜）須根系：沒有明顯的主

7、根、側(cè)根，大多數(shù)為單子葉植物（蔥、蒜、小麥、水稻）植物的根在土壤中的分布與植物的種類和外界環(huán)境如土壤的結(jié)構(gòu)、肥力、通氣情況和水分情況。（缺水地區(qū)的植物根更發(fā)達(dá)）根尖是指從根的頂端到著生根毛的部分，它是根生長、分化、吸收養(yǎng)料最活躍的部分。依次可分成根冠、分生區(qū)、伸長區(qū)、根毛區(qū)。根冠：根尖頂端的帽狀結(jié)構(gòu)。細(xì)胞壁薄，外層細(xì)胞排列疏松，起保護作用。分生區(qū)：根冠內(nèi)側(cè)，細(xì)胞壁薄，細(xì)胞核較大，細(xì)胞質(zhì)濃，細(xì)胞排列緊密，具有很強的分裂能力（分生作用）伸長區(qū)：逐漸停止分裂，但能較快生長，使根不斷的伸長生長。根毛區(qū)：表皮細(xì)胞向外突起，出現(xiàn)細(xì)胞分化，形成不同長度的根毛，增大了根的吸收面積，是根尖吸收水分和無機鹽的主要

8、部位。細(xì)胞壁極薄，液泡大，含豐富的細(xì)胞液。土壤顆粒之間含有無機鹽和水分，稱為土壤溶液。植物吸水：根毛細(xì)胞液的溶質(zhì)質(zhì)量分?jǐn)?shù)總是大于土壤溶液的溶質(zhì)質(zhì)量分?jǐn)?shù)，反之則吸水。（低濃度向高濃度擴散）水分由一個皮層細(xì)胞進(jìn)入另一個皮層細(xì)胞，然后進(jìn)入根的木質(zhì)部導(dǎo)管，最后上升到植物體的各結(jié)構(gòu)。缺氮，植株矮小、葉色發(fā)黃；缺磷，植株矮小、葉色發(fā)紅；缺鉀，植株矮小，葉片邊緣有褐斑，易倒伏。無土栽培原理：根只是從土壤中吸收水分和無機鹽，土壤只對植物體起固定作用。第四節(jié)、 植物的莖與物質(zhì)的運輸（一） 、實驗1、 莖運輸水分和無機鹽的部位取粗細(xì)大小相似、葉片數(shù)相同的同種木本植物枝條3根，將每根枝條的下端用刀片削成面積相似的斜

9、面，A組不作處理，B剝?nèi)ハ掳氩繕淦さ膸~枝條，C組除去木質(zhì)部和髓的帶葉枝條，只留下樹皮。處理好后將每組枝條分別插入盛有等量紅墨水的燒杯中，并用3個夾子將各組枝條分別固定，置于溫暖、光照充足的地方（進(jìn)行蒸騰作用），10分鐘后取出枝條。結(jié)論：水分和無機鹽通過木質(zhì)部運輸?shù)摹，F(xiàn)象：越靠近頂端，顏色越淺，說明水分和無機鹽是由下而上運輸?shù)摹?、 枝瘤在一株木本植物上選取一個枝條，用解剖刀在枝條上取一圈樹皮，露出木質(zhì)部結(jié)果：經(jīng)過一兩個月后，切口上方的樹皮將膨大形成枝瘤。結(jié)論：有機物通過篩管自上而下運輸。（二） 、知識點莖按形態(tài)分分為直立莖、攀緣莖、匍匐莖、纏繞莖，按組成分為木質(zhì)莖、草質(zhì)莖直立莖：直立生長，一

10、般較硬。（樟樹、月季、玉米）攀緣莖：借助莖或葉的變態(tài)結(jié)構(gòu)，附著在其他物體上上升（黃瓜、絲瓜）匍匐莖：比較軟，不能直立生長，只能匍匐生長。（甘薯、草莓）纏繞莖：莖本身纏繞其他物體上升（牽?；?、菜豆、常春藤）木質(zhì)莖一般具有：樹皮、形成層、木質(zhì)部和髓等結(jié)構(gòu)。樹皮包在莖的外層，對莖起保護作用。韌皮部位于樹皮靠近木質(zhì)部的部位，韌皮部中含有起輸導(dǎo)作用的篩管（有孔）。木質(zhì)部（制作家具）中含有起輸導(dǎo)作用的導(dǎo)管（無孔），木纖維具有很強的支持力。髓位于莖的中央，細(xì)胞體積較大，具有儲藏營養(yǎng)的作用。在韌皮部與木質(zhì)部之間有形成層，它能不斷進(jìn)行細(xì)胞分裂，向外形成韌皮部，向內(nèi)形成木質(zhì)部，使莖加粗。（水稻、小麥、毛竹等沒有形

11、成層）生長在溫帶地區(qū)的木本植物，在外界氣候因素的影響下，木質(zhì)莖的橫切面上呈現(xiàn)出年輪現(xiàn)象，據(jù)此可以判斷樹的年齡。1） 年輪疏松朝南，密集朝北2） 年輪較疏松、顏色較淺是春材，環(huán)境好，反之則是秋材水分和無機鹽在莖木質(zhì)部的導(dǎo)管中自下而上地向枝端運輸葉制造的有機物通過篩管向下運輸。第五節(jié)、 植物的葉與蒸騰作用（一） 、實驗1、 蒸騰作用散失什么選取一盆正處于生長旺盛期的闊葉植物（蒸騰作用更快），用一透明塑料袋把幾片鄰近的葉片包扎起來，澆水后置于陽光下，塑料袋內(nèi)有水珠。結(jié)論：植物蒸騰作用散失水分2、 研究植物的蒸騰作用在液體壓強計的U形玻璃管內(nèi)灌滿稀釋的紅墨水，左邊用橡皮管將木本植物枝條與U形管左側(cè)連通

12、，在室內(nèi)放置約5分鐘，右側(cè)水柱下降。結(jié)論：植物蒸騰作用吸收水分。3、 氯化鈷試紙（有水會變成紅色）選取一片生長旺盛的蠶豆葉，用濾紙把它上下表皮上的水分吸干。將A、B兩張浸有氯化鈷溶液的藍(lán)色試紙相對應(yīng)的貼在葉片上下表皮的表面，過一段時間，先變色、深一點的是下表皮上的試紙。結(jié)論：下表皮氣孔數(shù)多于上表皮。且下表皮散發(fā)出來的水分要多于上表皮。4、 氣孔數(shù)哪一面多在載玻片上滴一滴清水，用鑷子撕去蠶豆葉片的下表皮，把它們放在載波片上，用解剖針把它們展平，加蓋蓋玻片。在低倍顯微鏡下觀察葉片的表皮細(xì)胞，它們呈半月形（保衛(wèi)細(xì)胞）且里面有葉綠體。再取一片葉子，把它放進(jìn)盛有熱水（60攝氏度）的燒杯中，下表皮的氣孔數(shù)

13、多。（二） 、知識點生活在潮濕、陰暗環(huán)境下的植物，一般葉片較大且葉表面無角質(zhì)層，以增加換氣面積（增加蒸騰作用）。生活在干旱環(huán)境下的植物一般葉片較小甚至退化成針刺狀或小鱗片狀，也表面多覆蓋蠟質(zhì)和不易透水的角質(zhì)層。葉是由葉柄和葉片組成的，葉片是由表皮（上、下表皮，起保護作用，由大量無色透明的表皮細(xì)胞組成，有利于光線的透過和葉內(nèi)結(jié)構(gòu)的保護）、葉肉（葉肉細(xì)胞內(nèi)含葉綠體，可進(jìn)行光合作用）、葉脈（內(nèi)含疏導(dǎo)組織）。蒸騰作用是指水分從活的植物體表面（主要是葉片）以氣體狀態(tài)散失到大氣中的過程）。根吸收的水99%通過蒸騰作用的方式散發(fā)出去。蒸騰作用的益處：1） 可以在溫度偏高的情況下有效的降低葉片溫度2） 是根部

14、吸收水分的主要動力3） 利于溶解在水中的無機鹽在植物體內(nèi)的運輸影響蒸騰作用的因素：溫度高、氣流速度快、濕度小、光照強，則蒸騰作用強下表皮的氣孔數(shù)多于上表皮的益處：上表皮易接受光照進(jìn)行光合作用，避免蒸騰作用散失過多的水分。但水生植物由于不會缺水，且為了利于透氣，所以上表皮氣孔數(shù)多于下表皮。半月形細(xì)胞是保衛(wèi)細(xì)胞，兩個保衛(wèi)細(xì)胞之間的小孔是氣孔，是植物體與外界進(jìn)行氣體（二氧化碳、氧氣、水蒸氣）交換的窗口，也是散失體內(nèi)水分的門戶。水分多，膨脹；水分少，合攏。溫度過高時，蒸騰作用停止。第六節(jié)、 保護土壤（一） 、知識點由于土層太淺、土壤污染、永久凍土和含水量過高或過低等原因，陸地面積89%的土地不適宜農(nóng)業(yè)生產(chǎn)。土壤資源最大的威脅來自于