1、.,國家職業(yè)資格培訓(xùn)教程,保 育 員 （ 第2版） 初 級(jí),.,輸入內(nèi)容,第1章 衛(wèi)生管理,學(xué)習(xí)目標(biāo)：,學(xué)習(xí)單元1 室內(nèi)清潔,1、了解環(huán)境清潔對(duì)嬰幼兒身心健康的重要作用,2、掌握清潔活動(dòng)室、臥室與盥洗室的一般操作程序和具體要求,第1節(jié),.,做好室內(nèi)衛(wèi)生工作是保育員每天的重要任務(wù)之一。 活動(dòng)室、臥室和盥洗室是嬰幼兒每日生活的主要場(chǎng)所，其衛(wèi)生狀況直接影響嬰幼兒的健康和幼兒園的教育工作。衛(wèi)生狀況的好壞還是保育員工作質(zhì)量的標(biāo)志。 每位保育員都應(yīng)重視活動(dòng)室、臥室和盥洗室的衛(wèi)生工作,學(xué)習(xí)單元1 室內(nèi)清潔,.,輸入內(nèi)容,學(xué)習(xí)單元1 室內(nèi)清潔,.,輸入內(nèi)容,除四害的 相關(guān)知識(shí),.,輸入內(nèi)容,老鼠的防治,老鼠的

2、危害,消滅老鼠的 有效措施,防止老鼠生存、 繁衍的方法,傳播疾病,物理滅鼠投放捕鼠工具,食堂出口、入口 使用結(jié)實(shí)擋鼠欄,造成經(jīng)濟(jì)損失,徹底治理園所環(huán)境,功能室不儲(chǔ)藏各種食物 ，斷絕老鼠水源、食源,生態(tài)滅鼠：改良學(xué)前機(jī)構(gòu)的居住環(huán)境,生物滅鼠利用老鼠的天敵“貓”,.,輸入內(nèi)容,攜帶細(xì)菌、病毒 以及寄生蟲卵、 污染食物和食具、 傳播腸道傳染病 或寄生蟲病,使用紗門、紗窗、 紗罩防止蒼蠅污染,保持環(huán)境衛(wèi)生、 及時(shí)清除垃圾；,用滅蠅劑藥、 蒼蠅拍滅蠅；,.,輸入內(nèi)容,蚊子的危害,傳播乙型腦炎、 瘧疾等傳染病,防滅蚊子的有效措施,可在活動(dòng)室、臥室 放置滅蚊燈，物理滅燈,蚊子的防治,刺叮、騷擾人類影響 人類

3、的正常生活與休息,經(jīng)常清理園所里各種容器里的積水， 消除蚊子滋生地,滅蚊劑噴灑藥殺、煙霧熏殺有機(jī)結(jié)合,.,輸入內(nèi)容,蟑螂的防治,防滅蟑螂的有效措施,蟑螂的危害,傳播危害人體的 傳染病-攜帶 痢疾桿菌、 大腸桿菌、 蟯蟲、蛔蟲,產(chǎn)生臭味分泌物， 使人產(chǎn)生過敏,啃咬衣物、書畫、 電路造成 設(shè)施設(shè)備損壞 和經(jīng)濟(jì)損失,清理園所周圍及內(nèi)部衛(wèi)生 清除蟑螂棲息場(chǎng)所,粘蟑紙、開水燙殺 低溫凍死等進(jìn)行物理防治,用多種有效的滅蟑藥物利用 嬰兒不在園所時(shí)進(jìn)行化學(xué)防治,.,輸入內(nèi)容,學(xué)習(xí)單元1 室內(nèi)清潔,1、細(xì)菌和病毒的區(qū)別 2、病毒性上呼吸道感染和細(xì)菌性上呼吸道感染的區(qū)別,.,輸入內(nèi)容,細(xì)菌和病毒的區(qū)別,共同點(diǎn)：

4、導(dǎo)致人類和其他生物患上許多 傳染性疾病的根源,.,輸入內(nèi)容,發(fā)病,咽喉,發(fā)病速度,分泌物,血常規(guī),發(fā)熱癥狀,病毒性上呼吸道感染和細(xì)菌性上呼吸道感染 區(qū)別,散發(fā)性多見，患者身旁 少有或沒有同時(shí)上呼 吸道感染發(fā)熱病人,病毒性,細(xì)菌性,扁桃體或咽部紅腫 及疼痛明顯,膿痰,起病可緩可急，全身中毒癥狀較輕， 若開始發(fā)病不高，23天后， 病情繼而加重，則為此病,白細(xì)胞與中性粒細(xì)胞均增高,服用同樣劑量的退燒藥， 果差，全身亦無明顯改善,群體發(fā)病，短期內(nèi) 有多數(shù)人發(fā)病,一般鼻腔流涕狀比咽喉明顯， 若伴有腹瀉或眼結(jié)膜充血 更傾向于此病,多無膿性分泌物,起病急驟，全身中毒 癥狀可輕可重,白細(xì)胞總數(shù)偏低或正常、 早

5、期中性粒細(xì)胞百分?jǐn)?shù)可稍高,服用退燒藥能取暫時(shí) 而明顯的退熱效果 ，全向 癥狀亦有所改善,.,輸入內(nèi)容,一、工作準(zhǔn)備：,活動(dòng)室清潔,活動(dòng)室專用干抹布、半干抹布、濕抹布各1塊； 干拖把、濕拖把各1把； 雞毛撣子、水盆、水桶、洗滌劑、酒精、棉棒等清潔工具,.,輸入內(nèi)容,活動(dòng)室清潔,二、工作要求,1、按從上到下、從左到右、從里到外的順序進(jìn)行清潔 2、清潔后窗明幾凈，墻面無塵土，地面整潔、無污物 3、室內(nèi)物品擺放整齊、有序,.,輸入內(nèi)容,活動(dòng)室清潔,三、工作程序：,開窗通風(fēng),擦拭燈具,清潔抹布、拖把,物品擺放,清潔地面,擦拭桌椅,清潔玩具柜,擦拭窗,擦拭門,清潔墻壁,.,輸入內(nèi)容,.,輸入內(nèi)容,.,輸入

6、內(nèi)容,.,輸入內(nèi)容,.,.,.,.,.,.,四、注意事項(xiàng),1、清潔過程中避免地面太濕，以防嬰幼兒滑倒,2、清潔過程中動(dòng)作要輕，避免干擾嬰幼兒正常的教學(xué)及游戲活動(dòng),3、注意清掃墻角、玩具柜下等衛(wèi)生死角,.,技能要求2,臥室清潔,一、工作準(zhǔn)備,臥室專用干抹布、半干抹布、濕抹布各1塊，干拖把、濕拖把各1把，水盆、水桶、洗滌劑、刷子、酒精、棉棒等清潔工具,.,二、工作要求,1、窗簾整潔，墻面無塵土，地面干凈、無污物 2、室內(nèi)床鋪整潔、擺放距離適中,.,三、工作程序,開窗通風(fēng),清潔窗簾,擦拭燈具,清潔墻壁,擦拭門,擦拭窗,整理床鋪,清潔地面,洗刷拖鞋,臥室清潔的一般 工作程序,.,輸入內(nèi)容,.,輸入內(nèi)容

7、,1、按照從上到下的順序用半干的干凈抹布擦拭床頭、床欄、床框、床腿 2、將床單、褥子鋪平并清掃鋪面 3、將被子疊放整齊，并將床鋪有序擺放 4、建議每天嬰幼兒午睡后清潔、整理一次 5、用肥皂水將被罩、床單、枕巾浸泡后搓洗，用開水燙洗，然后沖洗干凈，擰干后在陽光下曝曬或晾干。建議每月清洗一次,.,輸入內(nèi)容,1、將拖鞋浸泡在清水中，用用清水洗滌劑洗刷，然后用清水洗刷干凈 2、用1：100濃度的84消毒液浸泡30MIN消毒，清水沖洗后在陽光 下曝曬或晾干 3、建議每周洗刷一次,.,1、盡量選擇嬰幼兒不在臥室的時(shí)候進(jìn)行清潔，如嬰兒在睡眠中，動(dòng)作要輕，避免干擾嬰幼兒休息 2、清潔過程中注意不要因太干而揚(yáng)塵

8、，也不要造成地面濕滑 3、床上用品和拖鞋的清潔工作可請(qǐng)家長在周末時(shí)協(xié)助進(jìn)行,四、注意事項(xiàng),.,技能要求3,盥洗室清潔,一、工作準(zhǔn)備,用來清潔杯具內(nèi)部和清潔水池的專用清潔布2塊， 拖把、水盆、水桶、刷子、去污粉、橡膠手套等清潔工具,.,二、工作要求,1、地面無污漬、無積水；水池整潔干凈，下水管處無污物；便池及時(shí)沖洗，無尿堿、無臭味、無蚊蠅 2、門窗、燈具、水杯、保溫桶、水杯架等清潔干凈，香皂、衛(wèi)生紙擺放及時(shí)，室內(nèi)無垃圾堆放 3、室內(nèi)各種用具、設(shè)備在嬰兒離園后每天徹底清潔一次,.,三、工作程序,開窗通風(fēng),清潔保溫桶,擦拭燈具,清潔墻壁,擦拭門,擦拭窗,清潔水杯,清潔毛巾,清潔水池,盥洗室清潔的一般

9、 工作程序,干手器,準(zhǔn)備香皂、衛(wèi)生紙,清潔雙手,垃圾處理,清潔地面,沖洗便池,.,輸入內(nèi)容,1、將保溫桶中的剩水倒入水桶中 2、用清潔保溫桶的專用清潔布擦洗保溫桶內(nèi)膽的周邊和底部，然后用 熱開水將內(nèi)膽周邊和底部的渣滓沖洗干凈，并將水倒出 3 、用專用清潔布重點(diǎn)擦洗保溫桶的水龍頭并用熱開水沖洗干凈 4、保溫外部用另外一塊半干的干凈抹布擦洗,.,輸入內(nèi)容,1、用清水沖洗水杯， 然后用清潔水杯專用抹布借助洗潔精擦洗內(nèi)外， 再用清水沖洗干凈，杯口朝下放置在專用晾杯架上晾干 2、在消毒柜高溫消毒后按嬰幼兒學(xué)號(hào)或名字?jǐn)[放在清潔的水杯架上,.,輸入內(nèi)容,1、清潔毛巾：先把毛巾放入溫水中浸泡30MIN，用肥皂

10、搓洗后用開水燙洗，再在水龍頭下用清水逐一沖洗干凈，放入專用蒸車蒸煮1020分鐘后曬干，按嬰幼兒學(xué)號(hào)或名字掛放整齊。 2、清潔干手器：首先必須斷電，然后用半干抹布擦拭，建議每周擦拭兩次,.,輸入內(nèi)容,1、將水池中的污物撿拾干凈 2、用清水池的專用清潔布蘸些去污粉（或洗衣粉、洗滌劑）擦拭 水池，將水池中的油污、水漬、污物徹底除掉 3、用清水沖洗水池，做到水池光滑、無污物、無異味,.,輸入內(nèi)容,1、用漂白粉或潔廁靈浸泡便池20分鐘 2、用刷洗廁所的專用刷子徹底刷洗便池、兩側(cè)、拐角和下水道口等處 3、用清水將便池沖洗干凈 4、建議每天隨時(shí)沖刷，每周五用漂白粉浸泡后徹底清潔一次,.,輸入內(nèi)容,1、將每個(gè)

11、水龍頭對(duì)應(yīng)的香皂盒內(nèi)放入一塊香皂，建議每周徹底 清潔香皂盒一次 2、將衛(wèi)生紙放在便于嬰幼兒發(fā)現(xiàn)、拿取的地方。衛(wèi)生紙用完要 隨時(shí)添加,.,輸入內(nèi)容,1、室內(nèi)要有帶蓋密封的垃圾桶 2、保育員在正確處理垃圾的同時(shí)，應(yīng)教育嬰幼兒把垃圾隨時(shí)放入垃圾桶內(nèi) 3、垃圾必須每天下班前定時(shí)傾倒處理，杜絕垃圾在室內(nèi)過夜 4、垃圾桶每周用刷子徹底清刷一次,.,1、在水龍頭下沖洗雙手 2、打肥皂后，雙手相互搓手心、手背、指尖和虎口的位置，最少揉搓10秒鐘 3、用流動(dòng)的水沖洗至少10秒鐘，并用手棒水沖洗水龍頭 4、用干毛巾或紙巾徹底擦干雙手 5、保育員應(yīng)在清潔杯具餐具前及衛(wèi)生掃除后及時(shí)清潔雙手，避免雙手造成的污染,.,1

12、、注意保持好盥洗室內(nèi)衛(wèi)生和良好的通風(fēng)，以防細(xì)菌和微生物滋生 2、注意保持地面干燥，防止嬰幼兒滑倒 3、嬰幼兒如廁后應(yīng)及時(shí)沖洗廁所 4、保育員應(yīng)清潔雙手后擺放水杯、毛巾、肥皂、衛(wèi)生紙等相關(guān)物品，避免二次污染,四、注意事項(xiàng),.,輸入內(nèi)容,學(xué)習(xí)單元 2 通 風(fēng),.,輸入內(nèi)容,學(xué)習(xí)單元1 通風(fēng),.,輸入內(nèi)容,第1章 衛(wèi)生管理,學(xué)習(xí)目標(biāo)：,學(xué)習(xí)單元1 消毒相關(guān)知識(shí),1、了解學(xué)前教育機(jī)構(gòu)的常用消毒方法,2、了解學(xué)前教育機(jī)構(gòu)用消毒液及其作用,第2節(jié),.,學(xué)習(xí)單元1 消毒的相關(guān)知識(shí),.,次氯酸納,含氯消毒劑,有效氯含量應(yīng)在400700mg/L,物體表面擦拭 地面噴灑、設(shè)備 設(shè)施玩教具消毒,.,84消毒液,含氯

13、消毒劑,有效氯含量應(yīng)在400700mg/L,物體表面擦拭 地面噴灑、設(shè)備 設(shè)施玩教具消毒,.,含氯消毒劑,有效氯含量應(yīng)在400700mg/L,便池、痰盂消毒,漂白粉,.,過氧乙酸,常用于傳染病 發(fā)生后的疫源 地消毒、物品 消毒,.,來蘇水,常用于傳染病 發(fā)生后的疫源 地消毒、物品 消毒,.,碘伏,常用于皮膚消毒和 醫(yī)療器械消毒,.,碘酊,常用于皮膚消毒和 醫(yī)療器械消毒,.,酒精,常用于皮膚消毒和 醫(yī)療器械消毒,.,輸入內(nèi)容,學(xué)習(xí)單元2 活動(dòng)場(chǎng)所設(shè)施消毒,.,技能要求,活動(dòng)場(chǎng)所、設(shè)施消毒,一、工作準(zhǔn)備,按1：200和1：100比例配置好的84消毒液、水盆、 噴壺、清水抹布、消毒抹布、紫外線消毒燈

14、等,.,技能要求,活動(dòng)場(chǎng)所、設(shè)施消毒,二、工作內(nèi)容,.,技能要求,活動(dòng)場(chǎng)所、設(shè)施消毒,二、工作內(nèi)容,.,技能要求,活動(dòng)場(chǎng)所、設(shè)施消毒,二、工作內(nèi)容,.,技能要求,活動(dòng)場(chǎng)所、設(shè)施消毒,二、工作內(nèi)容,.,1、注意開窗通風(fēng)，保持室內(nèi)空氣流通是預(yù)防傳染病最有效、最實(shí)用的措施 2、為減少消毒液對(duì)嬰幼兒的人身傷害，一般用消毒液消毒和紫外線照射消毒每周進(jìn)行一次，傳染病流行期間每日消毒一次 3、消毒液要放置在嬰幼兒不易接觸到的地方。瓶裝84消毒液在濃度為400700mg/L,三、注意事項(xiàng),.,輸入內(nèi)容,第1章 衛(wèi)生管理,學(xué)習(xí)目標(biāo)：,學(xué)習(xí)單元3 日常用品、 玩教具消毒,1、了解對(duì)日常物品及玩教具進(jìn)行消毒的意義,

15、2、掌握對(duì)日常物品及玩教具進(jìn)行消毒的基本方法,第2節(jié),3、能夠定期對(duì)日常物品及玩教具進(jìn)行消毒,.,技能要求,日常用品、玩教具消毒,一、工作準(zhǔn)備,用于蒸煮消毒的蒸車、消毒柜、按1：200和1：100比例配置好的84消毒液、水盆、噴壺、清水抹布、消毒抹布、紫外線消毒燈等,.,技能要求,日常用品、玩教具消毒,二、工作內(nèi)容,.,三、注意事項(xiàng),技能要求,日常用品、玩教具消毒,1、物品、用具使用消毒劑消毒后要用清水把殘留消毒劑洗掉或擦掉。 2、所有物品、用具的消毒都應(yīng)在清潔工作之后進(jìn)行。 3、保育員把毛巾、被子消毒后，要用鑷子或者把手徹底洗凈后，再把毛巾、杯子等物品放到規(guī)定位置，避免二次污染。 4、拖把、

16、抹布、水桶等清潔工具要專用，及時(shí)刷洗，避免混用。,.,1、了解嬰幼兒健康觀察的重要性 2、了解嬰幼兒身心健康指標(biāo)等相關(guān)知識(shí) 3、掌握學(xué)前教育機(jī)構(gòu)的健康檢查制度 4、掌握學(xué)前教育機(jī)構(gòu)常規(guī)的健康和安全檢查方法,第2章 生活管理,第1節(jié) 健 康 觀 察,學(xué)習(xí)單元1：觀察嬰幼兒身體狀況和精神狀態(tài),學(xué)習(xí)目標(biāo),.,1、何為嬰幼兒的生理健康？,2、嬰幼兒生長發(fā)育的指標(biāo)？,3、嬰兒的常見疾病？,4、小兒四病？,請(qǐng)你要了解哦,5、嬰幼兒的心理健康？,.,學(xué)前機(jī)構(gòu)的心理健康檢查制度,入學(xué)前教育機(jī)構(gòu)的 健康檢查制度,定期體檢制度,晨間檢查及 全日觀察,.,晨間檢查及 全日觀察,晨檢：一摸、二看、三問、四查,全日觀察

17、：嬰幼兒的精神狀態(tài)、食欲、 睡眠、大小便、體溫等情況,.,工作人員體格檢查制度,傳染病的報(bào)告、隔離制度,.,手足口病,是腸道病毒引起的傳染病，傳染性強(qiáng)、傳播途徑復(fù)雜、流行強(qiáng)度大，傳播快，在短時(shí)間內(nèi)即可造成大面積流行。,.,傳染病發(fā)生時(shí) 要怎么做？,1、先將患者帶至保健室，由保健人員進(jìn)行診斷處理 2、保健人員發(fā)現(xiàn)或疑似傳染病應(yīng)按規(guī)定填寫傳染病登記表立即通知園長 3、園長一旦發(fā)現(xiàn)疑似傳染病應(yīng)立即通知其家長，并報(bào)告情況 4、園長應(yīng)及時(shí)將疑似傳染病者轉(zhuǎn)送還級(jí)醫(yī)療保健機(jī)構(gòu)進(jìn)一步確診。,.,一、身體檢查：,協(xié)助晨、午、晚檢,一摸：幼兒的額頭和兩腮，懷疑發(fā)熱時(shí)測(cè)體溫； 二看：幼兒雙手、口腔、舌頭、咽、面色和

18、眼晴， 有無疾病和傳染病的跡象； 三問：向家長詢問嬰幼兒在家里的情況：幼兒食欲、 大小便睡眠有無異常等；向幼兒詢問； 四查：嬰幼兒口袋，有無攜帶不安全的物品。,.,二、精神狀態(tài)的檢查,三、異常情況的登記,四、注意事項(xiàng),.,輸入內(nèi)容,一、工作準(zhǔn)備：,服 藥,1、要求家長把嬰幼兒的藥品用干凈的紙包好，紙外面 寫好孩子的名字，認(rèn)真詳細(xì)地填寫“嬰幼兒服藥記錄表” 并確認(rèn)簽字 2、將家長留下的藥品、記錄表一并存放在固定位置，而 且是嬰幼兒拿不到的地方,.,輸入內(nèi)容,二、工作程序：,服 藥,步驟1：保育員和患兒洗手 步驟2：準(zhǔn)備水：晾溫開水,.,步驟3：服藥,1、服藥根據(jù)服藥記錄表準(zhǔn)備好藥物，先核對(duì)嬰幼

19、兒姓名、藥名、服用時(shí)間、服用劑量、服用方法 2、保育員要和藹地勸說嬰幼兒服藥 3、指導(dǎo)嬰幼兒掌握正確吃藥的方法 4、監(jiān)督嬰幼兒服藥，以免誤服、漏服,.,步驟4：簽字,服藥后，保育員要在嬰幼兒服藥記錄表上簽字,.,三、注意事項(xiàng) 1、給嬰幼兒服藥時(shí)一定要認(rèn)真核對(duì)檢查，不可誤服、漏服，切不可出現(xiàn)錯(cuò)誤。 2、服藥后要及時(shí)提醒嬰幼兒喝水。 3、服藥后的嬰幼兒應(yīng)安靜一會(huì)兒，避免吃藥后馬上劇烈運(yùn)動(dòng)。 4、嬰幼兒服藥后，剩余的藥物要繼續(xù)妥善保管好，貼上標(biāo)簽后放置在嬰幼兒接觸不到的固定位置。,.,1、了解幼兒衣著的安全要求。 2、了解常見的危害嬰幼兒安全的小物品的種類及其來源。 3、能夠檢查嬰幼兒的衣著和攜帶物

20、品的安全性。,第2章 生活管理,第1節(jié) 健 康 觀 察,學(xué)習(xí)單元2：檢查嬰幼兒衣著及攜帶物品的安全性,學(xué)習(xí)目標(biāo),.,知識(shí)要點(diǎn),一、嬰幼兒衣著的安全要求：舒適、方便、安全、美觀。 二、常見危害嬰幼兒安全的小物品種類及其來源。P58 1.常見危害嬰幼兒安全的小物品的種類 2.危害嬰幼兒安全的小物品的來源。 （1）早晨從家里帶來的。 （2）戶外活動(dòng)時(shí)收集的。 （3）游戲活動(dòng)時(shí)偷偷留下的。,.,能夠保證三餐飯菜的干凈衛(wèi)生。 能夠保證三餐飯菜的溫度適宜。,第2節(jié) 組織進(jìn)餐,學(xué)習(xí)單元1：飯菜的保潔與保溫,學(xué)習(xí)目標(biāo),.,輸入內(nèi)容,一、春夏季節(jié)飯菜散熱、保潔工作內(nèi)容 p63 二、秋冬季節(jié)飯菜保溫工作內(nèi)容。 P

21、64 三、飯菜保潔與保溫的注意事項(xiàng)。 p64,.,1、掌握分發(fā)餐具的要求與方法。 2、能夠按照嬰幼兒不同年齡和要求分發(fā)餐具。 3、能夠結(jié)合教育教學(xué)內(nèi)容，正確指導(dǎo)中、大班幼兒自主分發(fā)餐具。,第2節(jié) 組織進(jìn)餐,學(xué)習(xí)單元2：分發(fā)餐具,學(xué)習(xí)目標(biāo),.,1、保育員穿好隔離衣，戴好隔離帽（將頭發(fā)塞到帽子里）。 2、保育員將餐桌消毒冰擦拭干凈。 3、分發(fā)餐具前，保育員與協(xié)助分發(fā)餐具的幼兒要洗手。 4、保育員經(jīng)消過毒的餐具從消毒柜中取出。,技能要求,一、分發(fā)餐具前的工作準(zhǔn)備,.,技能要求,分發(fā)餐具工作內(nèi)容 1、分發(fā)餐具的方法。 2、指導(dǎo)中、大班幼兒自主分發(fā)餐具。,注意事項(xiàng) 1、分發(fā)餐具時(shí)要保持安靜。 2、分發(fā)過

22、程中，如果餐具不慎掉落在地上，立即更換或清洗后再使用。 3、時(shí)間不宜過早，以免餐具收到污染。通常以餐前2030min開始犯法為宜。 4、幼兒分發(fā)餐具時(shí)，保育員要做好組織指導(dǎo)工作。,.,掌握分發(fā)飯菜的程序和要求。 能夠根據(jù)嬰幼兒的個(gè)別差異分發(fā)、添加飯菜。,第2節(jié) 組織進(jìn)餐,學(xué)習(xí)單元3：分發(fā)、添加飯菜,學(xué)習(xí)目標(biāo),.,1、保育員穿好隔離衣，戴好隔離帽（將頭發(fā)塞到帽子里）。 2、保育員將手洗干凈。 3、保育員將熱的飯菜放到安全的位置。 4、保育員準(zhǔn)備好飯勺、餐巾紙、垃圾盤。,技能要求,一、分發(fā)、添加飯菜前的工作準(zhǔn)備,.,技能要求,分發(fā)、添加飯菜工作內(nèi)容 1、分發(fā)飯菜的程序。 2、分發(fā)飯菜的要求。 3、

23、對(duì)個(gè)別嬰幼兒的照顧。,注意事項(xiàng) p69,.,一、合理膳食對(duì)嬰幼兒身體健康的重要性。 二、膳食搭配的基本原則。P71-71 三、不同年齡階段嬰幼兒的進(jìn)餐特點(diǎn)。,第2節(jié) 組織進(jìn)餐,學(xué)習(xí)單元4：培養(yǎng)嬰幼兒良好的進(jìn)餐習(xí)慣,知識(shí)要求,.,技能要求,一、指導(dǎo)嬰幼兒養(yǎng)成正確的進(jìn)餐姿勢(shì)。 二、指導(dǎo)嬰幼兒正確使用餐具。（飯勺、筷子） 三、培養(yǎng)嬰幼兒良好的進(jìn)餐習(xí)慣。,四、注意事項(xiàng) p77,.,知識(shí)要點(diǎn) 嬰幼兒飲用水的水質(zhì)要求。 嬰幼兒飲用水的選擇。,第3節(jié) 組織飲水,學(xué)習(xí)單元1：準(zhǔn)備飲用水,技能要求 一、工作內(nèi)容 1.準(zhǔn)備飲用水 2.控制水溫 3.飲水機(jī)、保溫桶的清潔消毒 二、注意事項(xiàng),.,知識(shí)要點(diǎn) 飲水對(duì)嬰幼兒健康的意義 嬰幼兒的飲水量知識(shí),第3節(jié) 組織飲水,學(xué)習(xí)單元2： 培養(yǎng)嬰幼兒良好的飲水習(xí)慣,技能要求1 組織嬰幼兒飲水 p84 一、飲水準(zhǔn)備 二、組織小托班、小班幼兒飲水 三、組織中、大班幼兒飲水,.,1. 定時(shí)飲水 2不定時(shí)飲水 3. 吃飯時(shí)不飲水 4. 劇烈運(yùn)動(dòng)后不馬上飲水 5. 不飲冰水 6.自己補(bǔ)充水分。 7.喝白開水。,技能要求 2 培養(yǎng)嬰幼兒良好的飲水習(xí)慣,工作內(nèi)容,注意事項(xiàng) p87,.,第4節(jié) 組織盥洗如廁,學(xué)習(xí)單元1： 培養(yǎng)嬰幼兒良