1、專題二：中式鋪床教學(xué)目的：通過對客房中式鋪床的學(xué)習(xí)，要求學(xué)生能夠獨立進(jìn)行操作，在課程中體現(xiàn)教師演示和學(xué)生訓(xùn)練相結(jié)合的特點，突出實訓(xùn)動手能力，應(yīng)順應(yīng)客房清潔中的基本工作技能。一、講述本課內(nèi)容：中式鋪床甩單、包角、甩被套(一)甩床單 1、站在床尾，曲膝下蹲雙手將床墊連同床架慢慢拉出約50厘米，并整理床墊，使床墊與床架完全吻合。 2、站在床頭，將床單從床頭柜上拿放在床上并抖散。 3、雙手執(zhí)床單的一端，床單中折線居兩手位置中間，用力將床單甩開，平鋪于床墊上。 4、鋪設(shè)好的床單要求正面朝上，中折線居床的正中位置，床頭床尾部位床單下垂30厘米，兩側(cè)均勻留出，使之能夠包住床墊。（二）包角 1、以下蹲姿勢將床

2、頭下垂床單用雙手塞入床墊下，床角位置將下垂床單于床側(cè)方向折疊成45度角（或90度角），并將床側(cè)下垂床單掖入床墊下，使之包住床墊。 2、用同樣的方式將床頭另一側(cè)的角包好。 3、依順時針方向或反時針方向大步行至床尾下蹲，將床尾下垂床單同樣用雙手塞入床墊下，按同樣方法包好床尾兩角。 4、包好的角要求四個角度均勻緊實、樣式一致；床單面平整、挺括床側(cè)面床單挺直、緊實。（三）甩被套 1、站在床頭，將已折疊好的被套拿放在床上。2、用雙手抓住其頂端，雙腳站穩(wěn)，重心朝前，雙臂伸出，將被套從身體腹部位置拋出展開平鋪于床面。 3、將被套頂端拉至被套尾端距離床尾約30厘米，再將被套頂端反蓋于被套上。 4、甩好的被套要

3、求中折線居中，床側(cè)垂直兩邊距離相等。二、講述本課內(nèi)容：中式鋪床套被芯 1、將已折疊好的被芯拿放在床尾打開。 2、先將被芯的兩個角塞入被套內(nèi)，并將其與被套的兩個角固定好輕輕放下，再將被芯的其他部分塞入被套內(nèi)。 3、大步行至床頭，兩手執(zhí)已固定好的兩個角，用力將被子抖開然后平鋪在床上，再大步行至床尾將床尾的兩個角固定好，再將被套的帶子系好。再到床頭將被子拉至與床頭邊緣平行再反折30厘米。 4、套好的被子要求四邊及四角都飽和、中心線居中、兩側(cè)均勻留出、被子平整、挺括。三、組織和指導(dǎo)訓(xùn)練第一階段：每組每個同學(xué)輪流練三遍，老師逐位指導(dǎo)。第二階段：挑出較好的與較差的同學(xué)進(jìn)行對比，請其他同學(xué)點評最后老師作總點

4、評。四、提問、檢測課后訓(xùn)練作業(yè)。 請六位同學(xué)進(jìn)行甩床單、包角、甩被套、套被芯操作，其中一位講述其操作方法、要點及要領(lǐng)，其他同學(xué)與老師進(jìn)行點評。五、組織和指導(dǎo)訓(xùn)練第一階段：每組每個同學(xué)輪流操作，由各組長計時訓(xùn)練、檢查質(zhì)量并點評。第二階段：由老師統(tǒng)一計時采取比賽方式進(jìn)行練習(xí)，最后老師作總點評。六、講述本課內(nèi)容：中式鋪床套枕套、鋪床尾墊 1、站在床頭，將枕芯和枕套從床頭柜上拿放在床上。 2、兩手執(zhí)枕套開口處將枕套抖開，左手拿枕套右手將枕芯拍松再抓住將其套入枕套內(nèi)，用同樣方法將另一個枕頭套好，套好的枕頭要求枕芯全部裝入枕套內(nèi)不外露，四角均勻飽滿。 3、將套好的一個枕頭橫放置于床頭居中、與床頭邊緣平行，開口朝反向于床頭柜方向，另一枕頭豎靠在該枕頭的正中，開口方向朝下。 4、將折疊好的床尾墊從床頭柜上拿放在床尾。 5、打開床尾墊平鋪于床上，要求床尾墊的中心線與床墊床尾邊緣線吻合，床尾墊床尾垂下部分與鋪在床上部分相等，床側(cè)兩邊垂下部分均勻相等。七、組織和指導(dǎo)訓(xùn)練第一階段：每組每個同學(xué)輪流練三遍，老師逐位指導(dǎo)。第二階段：挑出較好的與較差的同學(xué)進(jìn)行對比，請其他同學(xué)點評最后老師總點評。八、提問、檢測課后訓(xùn)練作業(yè)。 請六位同學(xué)進(jìn)行中式鋪床各環(huán)節(jié)操作，其中一位講述其操作方法、要點及要領(lǐng)，其他同學(xué)