1、梁汾醋業(yè)有限公司文件類別及編號(hào)：LF/BGG-008-2015 A0版次 共 1頁 第1頁外來人員進(jìn)入車間管理規(guī)定制訂年份：2015年制訂人：王燕平審核人：趙紅年批準(zhǔn)人：賈甫麟制訂日期：20150110審核日期：20150110批準(zhǔn)日期：20150110外來人員進(jìn)入車間管理規(guī)定1、 目的通過對(duì)外來人員進(jìn)行健康與衛(wèi)生的控制，防止由于外來人員疾病、外傷和易引起食品污染的注意事項(xiàng)造成食品污染。二、適用范圍本程序適用于非本公司人員進(jìn)入生產(chǎn)車間進(jìn)行健康與衛(wèi)生的控制。三、定義外來人員：指參觀的客戶、指導(dǎo)車間生產(chǎn)的客戶、食品質(zhì)量安全現(xiàn)場(chǎng)審核人員、車間基礎(chǔ)設(shè)施維護(hù)、設(shè)備廠家設(shè)備安裝、調(diào)試、維護(hù)等工作人員。四、

2、控制1、外來人員進(jìn)生產(chǎn)車間全程要有專人陪同，在生產(chǎn)車間進(jìn)出登記表上簽字并在進(jìn)車間前要填一份聲明來訪者健康問卷。2、外來人員按員工的健康控制，患有礙食品衛(wèi)生之一的疾病的人員不得進(jìn)入車間。3、除食品質(zhì)量安全現(xiàn)場(chǎng)審核人員外，外來人員進(jìn)入車間前告知“進(jìn)入車間不能亂摸亂動(dòng)，不能操作，注意各種警告標(biāo)識(shí)”。4、外來人員進(jìn)入生產(chǎn)車間時(shí)按公司員工一樣衛(wèi)生要求（更換工作服、洗手消毒等程序），可能對(duì)食品的安全性和適宜性帶來威脅的物品, 類似個(gè)人佩帶物品,如珠寶首飾、手表、飾針、訂書釘、大頭針、曲別針、灌墨水的鋼筆、鑰匙、錢包或其他類似物品,應(yīng)禁止工作人員佩帶或攜帶這些物品進(jìn)入食品加工區(qū)內(nèi)。交給公司行政人員專人保管或放在更衣室設(shè)立的貴賓專用柜子并備有鑰匙，等檢查后再歸還相關(guān)客戶和相關(guān)的檢查人員。5、記錄用的文件夾、紙、筆等也要有防止混入產(chǎn)品或污染產(chǎn)品的措施。6、對(duì)車間基礎(chǔ)設(shè)施維護(hù)、設(shè)備廠家設(shè)備安裝、調(diào)試、維護(hù)工作人員所帶的工器具、配件按機(jī)修人員進(jìn)車間一樣，在進(jìn)車間前對(duì)所帶的物件進(jìn)行登記，等安裝、調(diào)試、維護(hù)完畢后出車間清點(diǎn)所帶的工器具、配件是否和進(jìn)車間的登記是否一致，如在安裝、調(diào)試、維護(hù)過程有使用的配件在登記冊(cè)作說明。 五本制度自總經(jīng)理簽字確認(rèn)之日起實(shí)施！ 附表：生產(chǎn)車間進(jìn)出登記表 來訪者健康問卷梁汾醋業(yè)有限