1、零售管理，講師：黃，第11章零售流程與信息系統(tǒng)集成，1。戰(zhàn)略優(yōu)勢第318頁，2。信息處理第321、3頁。貨物的物理過程，第329頁，1。戰(zhàn)略優(yōu)勢第318頁，1。改善產(chǎn)品供應(yīng)2。改進分類3。提高投資回報。零售商數(shù)據(jù)庫零售商客戶快速響應(yīng)信息系統(tǒng)供應(yīng)商、1。零售商與消費者、零售商與供應(yīng)商之間的交易行為。物流促進了商品所有權(quán)從供應(yīng)商到零售商和消費者的轉(zhuǎn)移。3。劉金貨物交付后的付款過程。信息流業(yè)務(wù)流、物流和資金流應(yīng)該有正確、及時和充分的信息。信息流將業(yè)務(wù)流、物流和資金流與技術(shù)結(jié)合在一起?，F(xiàn)代商業(yè)活動，商業(yè)自動化，信息流通標準化，商品銷售自動化，商品流通自動化，會計和簿記標準化，商品流通自動化，商業(yè)自動化

2、，信息流通標準化。商品條碼2。電子數(shù)據(jù)交換標準。全國商品數(shù)據(jù)庫管理系統(tǒng)，商品銷售自動化1。銷售點管理系統(tǒng)2。自動售貨機3。無人自助商店，商品選擇自動化1。電子訂購系統(tǒng)。庫存管理系統(tǒng)。增值網(wǎng)絡(luò)系統(tǒng)，商品流通自動化1。交貨規(guī)格標準2。自動揀貨，集裝箱排列，裝卸，搬運。最佳處理路線，會計標準化1。會計標準代碼2。自動會計系統(tǒng)。標準會計和財務(wù)系統(tǒng)，商業(yè)自動化2。信息流傳輸數(shù)據(jù)：零售商的銷售數(shù)據(jù)、采購訂單、發(fā)票、退貨等。賣方和零售商的庫存狀態(tài)、價格變化等。什么是電子訂購系統(tǒng)電子訂購系統(tǒng)：當商店向供應(yīng)商下訂單時，它使用符合電子數(shù)據(jù)交換的標準格式，通過調(diào)制解調(diào)器線路或撥號方式傳輸和恢復(fù)數(shù)字信號。商店計算機生

3、成訂購信息并將其轉(zhuǎn)換為供應(yīng)商發(fā)貨信息，從而達到訂購供應(yīng)商發(fā)貨的目的。臺灣目前的連鎖產(chǎn)業(yè)實行EOS。1.企業(yè)使用狀態(tài)方程，其中大部分被分支機構(gòu)用于總部或同一企業(yè)集團系統(tǒng)內(nèi)。2.不同集團的跨企業(yè)訂購方式大多采用傳統(tǒng)的訂購方式(如電話、傳真、)。3.訂單沒有統(tǒng)一的標準，而是由每個企業(yè)定制。4.訂貨信息部主要采用鍵盤直接輸入或手持終端發(fā)送到主機處理訂單。5.訂購時間可以隨時設(shè)定。公司統(tǒng)一分配每個商店的訂購時間，計算機中心在特定時間內(nèi)接受遠端的訂單。6.訂購周期取決于交貨能力和成本。7.EOS系統(tǒng)有自主開發(fā)、合作開發(fā)和委托開發(fā)。企業(yè)在使用狀態(tài)方程時遇到困難。1.不同企業(yè)使用的訂單格式不同。2.電信線路不

4、穩(wěn)定，線路維護困難。3.財力有限，無法建立全面的計算機連接。4.制造商的合作意愿不高。5.相關(guān)技術(shù)人才很難找到和培養(yǎng)。6.系統(tǒng)開發(fā)不容易，后續(xù)維護困難。7.手持終端的使用會遇到困難。什么是增值網(wǎng)絡(luò)，增值網(wǎng)絡(luò)通過計算機網(wǎng)絡(luò)是什么？銷售點(POS)銷售點(管理)系統(tǒng)及時收集商品銷售信息，使用計算機進行登記、計數(shù)和傳輸數(shù)據(jù)，并為管理決策建立基于數(shù)據(jù)的管理系統(tǒng)。也就是說，(除了準確計算貨款外，還可以讀取和收集不同類別的銷售、采購、庫存等數(shù)據(jù)變化，并通過計算機連接對數(shù)據(jù)進行處理和分析，列出各種報表供決策參考)。位置1所需的硬件。條形碼打印機(在商品上打印條形碼)，2。條形碼掃描儀(收集條形碼信息)，3。

5、可連接的取款機器(計算、開具收據(jù)和發(fā)票)，4。個人電腦(自動存儲、數(shù)據(jù)收集、前后連接)，5臺。連接網(wǎng)絡(luò)，6。打印機(打印報告)，7。手持終端(庫存)POS可以管理單一產(chǎn)品。2.及時改變價格。3.及時總結(jié)和分析業(yè)務(wù)數(shù)據(jù)。一些簡單的銷售分析可以在前臺完成。臺灣連鎖店采用銷售點地位。1.利用率仍然不高。2.POS設(shè)備大多由計算機連接。很難使用POS。1.客觀的基本環(huán)境是不完整的。2.人才培養(yǎng)并不容易。3.系統(tǒng)集成能力不足。4.銷售點硬件很差。3.包道皮鞋廠成立于1975年和1980年，投資600萬元，實施效果是結(jié)算時間短，企業(yè)思想錯誤。在位置引入之前，1。價格不同(由商店經(jīng)理決定)，他們自己的人競爭

6、。2.皮鞋款式由商店經(jīng)理篩選和調(diào)整，它們是不同的。3.供應(yīng)商的數(shù)量相當大，而且變化很大。4.商店經(jīng)理自己決定員工的雇用和培訓(xùn)。5.公司不知道每個分公司的存貨。POS引入后，情況就不同了?？偛慷▋r。2.每個分店的商店經(jīng)理仍然有權(quán)訂購，但是他們必須傳真給總部。3.供應(yīng)商是穩(wěn)定的。4.總部培訓(xùn)商店經(jīng)理，商店經(jīng)理培訓(xùn)員工。5.公司每天都使用POS了解各分公司的庫存情況，并快速提供信息。6.會計師減少了。7.欺詐減少了。1977年橫跨臺灣的威康超市，收購并合并了頂級超市，并以頂級超市命名為中華民國。該超市能夠支持各種業(yè)務(wù)系統(tǒng)(物流、采購、新鮮食品、庫存、工資、)本身。1980年，成立了一個跨部門小組，并

7、確定了銷售點系統(tǒng)的目標。1981年，系統(tǒng)操作員被要求進行實時測試(選擇花費了一年半的時間)(四個分支)。經(jīng)過1982年的試用評估，1982年綜合銷售系統(tǒng)正式投入使用(66家分公司，362臺銷售點機)并入訂購系統(tǒng)。內(nèi)部庫存系統(tǒng)和會計系統(tǒng)于1984年進行了調(diào)整。引入位置之前，引入位置之后，1。超市里25%的商品都是手工貼上標簽的，沒有原始的條形碼，有條形碼的商品有不同的格式。2.收銀機速度很慢(20件商品，110秒)。3.有許多收銀機。4.員工人數(shù)很多(平均20人)。5.結(jié)賬時間很長。6.納稅申報時間不同。1.供應(yīng)商應(yīng)改進和重新設(shè)計條形碼，否則將不會發(fā)出訂單，供應(yīng)商將合作減少人工標記。4.員工數(shù)量

8、減少(平均12人)，雇用兼職員工，節(jié)省了40%的人力。2.收銀機速度加快(20件商品. 35秒)。5.結(jié)賬時間減少了20分鐘。納稅申報的差錯率降低。每天早上2: 00，總公司與各分公司的電腦連接，獲取數(shù)據(jù)，每天早上，市場部(有POS數(shù)據(jù))決定當天的促銷計劃，威康超市和3。第329頁，物流：通過中間環(huán)節(jié)，管理來自賣方、批發(fā)商和分銷商等供應(yīng)來源的貨物。商品流p.329，賣方，客戶，配送中心，商店，1。配送中心的功能第330頁，(1)協(xié)調(diào)倉儲運輸，(2)接收和檢驗，(3)保管和聯(lián)合儲存，(4)標簽和標記，(5)填寫訂單，(6)協(xié)調(diào)出庫運輸，商品管理是指采購管理包括采購、訂購、驗收和退貨；銷售管理包括

9、價格標記、補貨、銷售退貨、價格變動、促銷和商品淘汰等操作；庫存管理包括庫存管理、庫存盤點和不良產(chǎn)品處理等操作；銷售管理交換商品；1.處理貨物不符合項(通知銷售人員)；2.辦理兌換手續(xù)(檢查員負責(zé))；3.清算和交換貨物。收到通知后，制造商將把替換的貨物帶到公司，檢查員將檢查并替換它們，將它們送到倉庫并登記。5.制造商將收回退貨，管理滯銷商品并消除它們。1.首先建立滯銷品基準(如三個月排名基準、平均標準、具體數(shù)量和質(zhì)量)。2.列出消除操作(消除日期)。商品數(shù)量統(tǒng)計是否有貸款扣款。把它送到倉庫去登記。填寫退貨申請表，由主管簽字。將其發(fā)送至采購部門，并通知制造商處理退貨事宜。4.制造商從采購單元5接收

10、退貨訂單。制造商登記并從倉庫6中提取貨物。檢查員準備退貨報告。庫存管理庫存有以下用途：1.了解盈虧情況2。了解庫存水平和商品周轉(zhuǎn)情況。了解商品的位置和短缺情況。4.剔除滯銷商品和快過期商品。找出庫存過剩和短缺，并盡快采取對策。抽查可以防止缺點。整潔效果，庫存管理倉庫管理，倉庫管理操作原則：1。在入口2張貼配置圖。至少分為三個區(qū)域，大容量存儲區(qū)，小容量存儲區(qū)和返回區(qū)3。商品不能直接接觸地面。注意溫度和儲存5。貨物應(yīng)該先進先出。應(yīng)提供必要的設(shè)備，如33，360輛手推車和手推車。7.應(yīng)設(shè)置貨架卡來識別貨物。8.注意安全和防盜。2.快速響應(yīng)交付系統(tǒng)第335頁，快速響應(yīng)交付系統(tǒng)是一種庫存管理系統(tǒng)，旨在縮短零售店收貨的提前期，減少庫存投資，改善客戶服務(wù)并降低流程成本。數(shù)據(jù)庫零售數(shù)據(jù)庫零售是一種管理和營銷方法，它基于組織的數(shù)據(jù)庫系統(tǒng)收集和存儲數(shù)據(jù)，以找到能夠發(fā)展的客戶(個人或團體)。優(yōu)點：(1)建立客戶管理和對話(2)整合營銷活動(3)改進庫存管理(4)提高營銷生產(chǎn)率(5)計算客戶價值(4)外包p.337，在地面上準備產(chǎn)品，并由供應(yīng)商用條形碼、零售商店的零售價格和其他可以直接在地面上銷售的信息進行標記。來源標簽：賣方在移動和處理商品時貼在商品上的標簽，以提供信息，避免零售店移動時丟失。第三個流程公司是一家獨