1、第14課物質(zhì)生活和習(xí)俗的變遷,高中歷史必修二第五單元,松口中學(xué)余譚制作,導(dǎo)入新課,一、動(dòng)蕩中變化的近代社會(huì)生活,1、變化的表現(xiàn):,（1）衣：,中山裝,長(zhǎng)袍馬褂,早期西裝,（2）食：,在通商口岸和一些大城市里也開(kāi)始出現(xiàn)西餐館，還有面包房、咖啡店。西式的糖、煙、酒和飲料傳入。,（3）?。?（4）風(fēng)俗的變化：,稱(chēng)謂上用“先生”、“同志”取代“老爺”、“大人”。,婚嫁,蔣介石與宋美玲,（）西方國(guó)家對(duì)中國(guó)侵略的客觀影響。鴉片戰(zhàn)爭(zhēng)后，西方國(guó)家在侵略中國(guó)的同時(shí)，把西方生產(chǎn)和生活方式移植了過(guò)來(lái)。如西方人在租界建洋樓、開(kāi)西式餐館、乘西式轎車(chē)等。（）歷屆政府政策的影響:清政府在濟(jì)南、武昌等人口眾多、交通便利、經(jīng)濟(jì)

2、繁榮地區(qū)，開(kāi)辦商埠，發(fā)展近代工業(yè);中華民國(guó)南京臨時(shí)政府頒布了一系列改變傳統(tǒng)社會(huì)風(fēng)氣的政令。如頒布剪辮易服和廢止纏足等法令。（）近代工商業(yè)的影響。隨著近代工商業(yè)的發(fā)展，城市近代化的基礎(chǔ)設(shè)施逐步興起，人們的生活習(xí)俗也隨之發(fā)生改變。（）西方民主思想的影響和先進(jìn)中國(guó)人吸收西方文明的結(jié)果。,2、變化原因：,3、變化的特點(diǎn)：,（）中國(guó)社會(huì)生活的變化與中國(guó)向西方學(xué)習(xí)的發(fā)展密切相關(guān)；（）中國(guó)社會(huì)生活的變化隨著中國(guó)民主進(jìn)程的發(fā)展而不斷加深；（）社會(huì)生活的變化在城鄉(xiāng)間的差別極大，主要發(fā)生在大城市，廣大農(nóng)村仍處在落后封閉狀態(tài)，地區(qū)發(fā)展極不平橫。（）中國(guó)社會(huì)生活雖然變化但保持著自己的民族特色。,但農(nóng)村,基本狀況：廣大

3、農(nóng)村仍然處在落后、封閉的狀態(tài)。新變化：只有少量的“洋油”、“洋火”、“洋布”等洋貨，進(jìn)入中等生活水平的農(nóng)民家庭。,二、新中國(guó)社會(huì)生活新風(fēng)尚,1、新中國(guó)成立后,人民當(dāng)家作主，人民生活得到逐步提高。多數(shù)中國(guó)人尤其是農(nóng)民的溫飽問(wèn)題，長(zhǎng)期未能得到改善。,2、改革開(kāi)放后,吃：到1987年，中國(guó)人民已基本解決了過(guò)去幾千年沒(méi)有解決的溫飽問(wèn)題。政府發(fā)動(dòng)的“菜籃子工程”使豐富的蔬菜、肉蛋、海鮮擺上了百姓的餐桌。,你知道中國(guó)有哪八大菜系嗎?,蘇、浙菜好比清秀素麗的江南美女；魯、皖菜猶如古拙樸實(shí)的北方健漢；粵、閩菜宛如風(fēng)流典雅的公子；川、湘菜就象內(nèi)涵豐富充實(shí)、才藝滿(mǎn)身的名士。,魯、川、粵、閩、蘇、浙、湘、徽等菜系，

4、即被人們常說(shuō)的中國(guó)“八大菜系”。,作為安徽人，你對(duì)徽菜了解多少？,你一言我一語(yǔ),徽菜是安徽菜的簡(jiǎn)稱(chēng)，又叫皖菜，是中國(guó)八大菜系之一。安徽風(fēng)味，主要由皖南、沿江和沿淮三方菜式組成，其中以皖南菜為代表。皖南菜源于古微州府，即今世界聞名的旅游勝地黃山腳下歙縣一帶；沿江菜系指合肥、蕪湖、安慶一帶的地方菜；而沿淮菜則由蚌埠、宿縣、阜陽(yáng)等地方風(fēng)味構(gòu)成。三支徽菜各有千秋，豐富多彩。但歸納起來(lái)，它主要有四個(gè)方面的基本特征：一是就地取材，以鮮制勝?；盏厥a(chǎn)山珍野味河鮮家禽，就地取材使菜肴地方特色突出并保證鮮活。二是善用火候，火功獨(dú)到。根據(jù)不同原料的質(zhì)地特點(diǎn)、成品菜的風(fēng)味要求，分別采用大火、中火、小火烹調(diào)。三是嫻于

5、燒燉，濃淡相宜。除爆、炒、熘、炸、燴、煮、烤、焐等技法各有千秋外，尤以燒、燉及熏、蒸菜品而聞名。四是注重天然，以食養(yǎng)身?；詹死^承了祖國(guó)醫(yī)食同源的傳統(tǒng)，講究食補(bǔ)，這是徽菜的一大特色。,穿：衣服的人均擁有量大幅度提高。從單一款式走向多樣化。年輕人利用假日逛商場(chǎng)，看時(shí)裝表演，買(mǎi)時(shí)尚服裝，已成為一種休閑的方式。,住：農(nóng)民紛紛興建新房。1995年，國(guó)家在城鎮(zhèn)啟動(dòng)了“安居工程”。,沁雅凱旋城,龍湖香都,時(shí)代廣場(chǎng),紫荊名流,蚌埠幾大住宅區(qū),中國(guó)近現(xiàn)代物質(zhì)生活，經(jīng)歷了由閉關(guān)自守向面向世界、由過(guò)去的封建傳統(tǒng)天下向近代化、現(xiàn)代化的趨進(jìn)。中國(guó)近現(xiàn)代物質(zhì)生活在鴉片戰(zhàn)爭(zhēng)后直至民國(guó)成立由于西方思想、生活方式的傳入呈現(xiàn)出中西合璧、洋化的趨勢(shì)，建國(guó)后，由于意識(shí)形態(tài)的支配又重新趨于中化、獨(dú)立化，改革開(kāi)放以后，由于與世界的聯(lián)系愈加緊密，逐漸又跟上國(guó)際的潮流。,課堂小結(jié),1、近代農(nóng)村社會(huì)受西方影響較小的根本原因是（）A、農(nóng)民過(guò)著田園牧歌式的幸福生活B、小農(nóng)經(jīng)濟(jì)的落后和封閉C、遠(yuǎn)離大城市D、西方列強(qiáng)侵略程度較輕,課堂練習(xí),B,2、你的爸爸若生活在新中國(guó)成立初期的50年代，你覺(jué)得他表述的政府實(shí)行的新生活措施內(nèi)容，下列哪一項(xiàng)不應(yīng)該有（）A、取締聚眾賭博B、