1、情境： 礦泉水瓶中分別裝有剩奶、豬肉，死亡的小魚，常溫條件下放置三天。,思考 1.打開瓶蓋，你會(huì)聞到什么氣味？ 2.這些食物為什么會(huì)發(fā)臭？ 3.這些食物上的細(xì)菌是如何產(chǎn)生的？,第二節(jié) 細(xì)菌,通過本節(jié)課的學(xué)習(xí)，你將知道：,細(xì)菌具有哪些形態(tài)結(jié)構(gòu)特征? 細(xì)菌是怎樣進(jìn)行生殖的？,細(xì)菌,細(xì)菌的形態(tài),細(xì)菌的結(jié)構(gòu)與營(yíng)養(yǎng),細(xì)菌的生殖,細(xì)菌的發(fā)現(xiàn),一、細(xì)菌的發(fā)現(xiàn),列文虎克是怎樣發(fā)現(xiàn)細(xì)菌的?,列文虎克用能放大200300倍的顯微鏡從老人的牙垢中看到了細(xì)菌。他把看到的細(xì)菌繪制成圖，寄給英國(guó)的皇家學(xué)會(huì)，發(fā)表在會(huì)刊上，從此世人知道了細(xì)菌的存在。,巴斯德在展示他的實(shí)驗(yàn),鵝頸瓶實(shí)驗(yàn)：,不變質(zhì),變質(zhì),一年后,一天后,1.新鮮

2、肉湯放幾天，為什么會(huì)腐?。?2. 細(xì)菌是自然發(fā)生的嗎？,肉湯的腐敗是由來自空氣中的細(xì)菌造成的。,細(xì)菌不是自然發(fā)生的，是由原來已經(jīng)存在的細(xì)菌產(chǎn)生的,即來自空氣中的細(xì)菌在肉湯中大量的繁殖使肉湯變質(zhì)。,（1）鵝頸瓶實(shí)驗(yàn) （2）發(fā)現(xiàn)乳酸菌、酵母菌； （3）提出巴氏消毒法； （4）防止手術(shù)感染的方法,3. 巴斯德微生物學(xué)之父,放大33倍的釘子,放大100倍的釘子,放大70000倍的釘子,針尖上 不同放 大倍數(shù) 的細(xì)菌,細(xì)菌的個(gè)體十分微小,大約10億個(gè)細(xì)菌堆積起來,才有一顆小米粒那么大，必須用高倍顯微鏡或電鏡才能看到結(jié)構(gòu)。,桿狀細(xì)菌,大腸桿菌,葡萄球菌,金黃葡萄球菌,肺炎鏈球菌,球狀細(xì)菌,幽門螺旋桿菌,螺

3、 旋 菌,霍亂弧菌,螺旋狀細(xì)菌,常見形態(tài)： 桿狀桿菌 球狀球菌 螺旋狀螺旋菌,小竅門：給細(xì)菌命名時(shí)，通常會(huì)將其形狀寫入其中，乳酸菌等少數(shù)細(xì)菌除外。,二、細(xì)菌的形態(tài),二、細(xì)菌的形態(tài)：,細(xì)菌的形態(tài),DNA,細(xì)胞膜,細(xì)胞壁,莢膜,細(xì)胞質(zhì),鞭毛,細(xì)菌的特殊結(jié)構(gòu),長(zhǎng)有鞭毛的細(xì)菌,長(zhǎng)有莢膜的細(xì)菌,1.細(xì)菌的結(jié)構(gòu),基本結(jié)構(gòu),細(xì)胞壁:保護(hù) 細(xì)胞膜 細(xì)胞質(zhì) DNA,特殊結(jié)構(gòu),莢膜：保護(hù)細(xì)菌 鞭毛：運(yùn)動(dòng),三、細(xì)菌的結(jié)構(gòu),細(xì)胞壁,細(xì)胞膜,葉綠體,細(xì)胞核,液泡,細(xì)胞質(zhì),DNA,莢膜,細(xì)胞質(zhì),鞭毛,細(xì)胞膜,細(xì)胞壁,不同點(diǎn)：細(xì)菌沒有葉綠體、成形的細(xì)胞核、液泡。 （屬于原核生物）,細(xì)胞膜,細(xì)胞核,細(xì)胞質(zhì),線粒體,DNA,細(xì)

4、胞膜,細(xì)胞壁,莢膜,細(xì)胞質(zhì),鞭毛,相同點(diǎn)：都有細(xì)胞膜、細(xì)胞質(zhì)和DNA。,有,無,有,有,有,有,有,有,有,無成形的細(xì)胞核,有,有,莢膜、鞭毛,葉綠體 大液泡,2.細(xì)菌、植物、動(dòng)物細(xì)胞結(jié)構(gòu)比較：,3.細(xì)菌沒有成形的細(xì)胞核和葉綠體。,4.細(xì)菌的營(yíng)養(yǎng)方式是：大多數(shù)異養(yǎng)，少數(shù)自養(yǎng)鐵硫細(xì)菌。,極少數(shù)細(xì)菌不需要吸收現(xiàn)成的有機(jī)物，而是利用無機(jī)物為原料，自己制造有機(jī)物來維持生活的營(yíng)養(yǎng)方式。 鐵硫細(xì)菌能氧化無機(jī)物，利用氧化時(shí)釋放的能量來制造有機(jī)物。,自養(yǎng)型細(xì)菌：,四、細(xì)菌的生殖,2,4,8,16,32,細(xì)菌靠分裂進(jìn)行生殖的,21,22,23,25,24,2n,假設(shè)你的手上此刻有100個(gè)細(xì)菌，細(xì)菌的繁殖速度按每

5、30分鐘繁殖一代計(jì)算，在沒有洗手的情況下，4小時(shí)后你手上的細(xì)菌數(shù)目是多少？,技能訓(xùn)練,N=100 x 28 =25600個(gè),芽孢：有些細(xì)菌在生長(zhǎng)發(fā)育后期，個(gè)體縮小、細(xì)胞壁增厚，形成芽孢。芽孢是細(xì)菌的休眠體，不是生殖細(xì)胞。一般條件下可以生存十多年,對(duì)不良環(huán)境 有較強(qiáng)的抵抗力,特別能夠耐受高溫和干燥。一個(gè)細(xì)菌只能形成一個(gè)芽孢，一個(gè)芽孢萌發(fā)后只能形成一個(gè)細(xì)菌。,電鏡下細(xì)菌的芽孢,1.細(xì)菌繁殖快，數(shù)量多 2.能形成休眠體芽孢： （1）防止被一些細(xì)胞吞噬 （2）抵抗不良環(huán)境 （3）四處飄散,又能萌發(fā)成細(xì)菌 3.細(xì)菌的個(gè)體微小,五、細(xì)菌的分布廣泛的原因：,1 最先發(fā)現(xiàn)細(xì)菌存在的人是 。 通過嚴(yán)謹(jǐn)?shù)目茖W(xué)實(shí)驗(yàn)

6、證明了細(xì)菌不是自然發(fā)生的。 3 細(xì)菌的形態(tài)有 狀， 狀和 狀。 4 細(xì)菌和動(dòng)植物細(xì)胞結(jié)構(gòu)上最主要區(qū)別是：細(xì)菌雖有 集中的區(qū)域，卻沒有成形的 。,5 大多數(shù)細(xì)菌只能利用現(xiàn)成的 生活，他們是生態(tài)系統(tǒng)中的 者。 6 是細(xì)菌的休眠體，對(duì) 環(huán)境有較強(qiáng)的抵抗力。,列文.虎克,巴斯德,球,桿,螺旋,DNA,細(xì)胞核,有機(jī)物,分解,芽孢,不良,本節(jié)反思總結(jié)：,1、巴斯德用一個(gè)鵝頸瓶保存的肉湯四年都沒有腐敗其原因在（ ） A 鵝頸瓶是封口的，細(xì)菌根本無法進(jìn)入 B 鵝頸瓶中的空氣不能與外界空氣相通 C 沒有空氣，細(xì)菌無法生存 D 鵝頸瓶口又細(xì)又長(zhǎng)，空氣中的細(xì)菌很難通過這樣的瓶口進(jìn)人肉湯,D,小試牛刀,2下列關(guān)于細(xì)菌

7、的敘述，錯(cuò)誤的是（ ） A大多數(shù)營(yíng)異養(yǎng)生活 B都是單細(xì)胞生物 C都能使人和動(dòng)植物產(chǎn)生疾病 D都沒有真正的細(xì)胞核,C,3下列結(jié)構(gòu)不是細(xì)菌細(xì)胞的基本結(jié)構(gòu)的是（ ） A細(xì)胞膜 B細(xì)胞質(zhì) C細(xì)胞壁 D莢膜 4、外科手術(shù)器械和罐頭食品的消毒，都要以能夠殺死什么為標(biāo)準(zhǔn)？ （ ） A 球菌 B 桿菌 C 螺旋菌 D 芽孢,D,D,5.巴斯德向世人證實(shí)了（ ） A 細(xì)菌是由有機(jī)物自己產(chǎn)生的 B 細(xì)菌是由有機(jī)物的某些物質(zhì)進(jìn)化而來的 C 細(xì)菌是自然發(fā)生的 D 使有機(jī)物腐敗的細(xì)菌原來已經(jīng)存在,D,6.肉湯放的時(shí)間較長(zhǎng)，就會(huì)有細(xì)菌進(jìn)入使肉湯變質(zhì)，這些細(xì)菌是（ ） A 肉攜帶來的 B 水?dāng)y帶來的 C 肉湯內(nèi)自然形成的 D 空氣中的細(xì)菌落在肉湯內(nèi)而形成的,D,7.細(xì)菌的說法，不正確的是（ ） A 細(xì)菌的形態(tài)有桿狀、球狀、螺旋狀 B 細(xì)菌個(gè)體非常微小，大約10億個(gè)細(xì)菌堆積在一起才有一顆小米粒那么大 C 細(xì)菌的基本結(jié)構(gòu)包括細(xì)胞壁、細(xì)胞膜、細(xì)胞質(zhì)和細(xì)胞核 D 有些細(xì)菌有鞭毛，有些細(xì)菌有莢膜,C,8、下圖為細(xì)