1、1,物質(zhì)的分類和利用,(第一課時(shí)),2,在商場,如何最快買到你需要的東西?,3,在圖書館如何找到你需要的書?,4,體驗(yàn)一下科學(xué)家對(duì)動(dòng)植物的分類,填一填,物 體,非生物,生 物,植 物,無 花,無脊椎,有 花,動(dòng) 物,有脊椎,松.柏,人.魚,蚯蚓.蝸牛,桃.梅,微生物,5,6,自然界中物質(zhì)的種類繁多,性質(zhì)各異,為了更好地研究和識(shí)別它們,人們常常要對(duì)它們分門別類.,怎樣對(duì)自然界物質(zhì)進(jìn)行分類呢?,（1）仔細(xì)觀察和研究,（2）選擇標(biāo)準(zhǔn),（3）分類,你能想到幾種方法將:科學(xué)書.數(shù)學(xué)書. 科學(xué)作業(yè)本.數(shù)學(xué)作業(yè)本,進(jìn)行分類?并說明為什么要這樣分?,7,觀察,按顏色分類,白色,無色,無色,黃綠色,白色,紫黑色

2、,無色,8,觀察,按狀態(tài)分類,固體,固體,固體,液體,液體,氣體,氣體,9,你能設(shè)計(jì)出另外的分類方法嗎? 并說明分類的依據(jù)。,？,觀察,10,按溶解性不同分:,可溶物質(zhì)：,難溶物質(zhì)：,NaCl H2SO4 CH3COOH Cl2 KMnO4,O2 MgO,按氣味不同分:,有氣味物質(zhì):,無氣味物質(zhì):,CH3COOH Cl2,NaCl H2SO4 O2 MgO KMnO4,11,物質(zhì)分類的方法一:,根據(jù)純凈物的物理性質(zhì)不同,如顏色.狀態(tài).氣味.硬度.密度.溶解性等,對(duì)純凈物進(jìn)行分類.,1.從物理性質(zhì)的角度思考分析下列幾組物質(zhì) 有何不同之處? (1)KMnO4和KClO3 (2)氧氣.水和食鹽 (3

3、)O2和SO2 (4)KCl和CaCO3,2.觀察下列幾組物質(zhì),并對(duì)它們加以區(qū)別分類. (1)濃鹽酸和濃硫酸 (2)硫酸銅溶液和氯化鈉溶液 (3)水和蔗糖水 (4)氯化鈉和氯化銀固體,12,從物質(zhì)化學(xué)性質(zhì)的角度分析,指出下列幾組物質(zhì) 里,各物質(zhì)間的不同之處？ 1.CO2 和 CO 2.稀硫酸和氫氧化鈉溶液 3.NaCl和Na2CO3 4.氧氣和空氣,CO2不能燃燒 CO可以燃燒,氧氣使帶火星木條復(fù)燃或使點(diǎn)燃的火柴燃燒更旺 空氣不能使帶火星木條復(fù)燃或使點(diǎn)燃火柴燃燒更旺,不能使無色酚酞變色或滴加醋無變化 使無色酚酞變紅或滴加醋有氣泡冒出,使紫色石蕊變紅 使紫色石蕊變藍(lán),根據(jù)純凈物的化學(xué)性質(zhì)不同,如

4、可燃性.氧 化性.還原性.酸堿性等,對(duì)純凈物進(jìn)行分類.,物質(zhì)分類的方法二:,13,回顧下列幾組物質(zhì)里各物質(zhì)的 化學(xué)性質(zhì),指出根據(jù)哪一化學(xué)性質(zhì) 可以將它們進(jìn)行分類 1）氫氣. 氧氣. 二氧化碳. 木炭. 一氧化碳.氮?dú)?2）稀硫酸. 氫氧化鉀溶液. 氯化 鈉溶液. 稀鹽酸. 硫酸鈉溶液.氫 化鈉溶液,14,7只燒杯中分別裝有蔗糖.食鹽.冰醋酸.無水硫酸銅粉末.色拉油.高錳酸鉀.碳酸鈉溶液中的某一種物質(zhì),你能用實(shí)驗(yàn)方法區(qū)分出各燒杯所裝的物質(zhì)各是什么嗎?,每只燒杯中裝了什么物質(zhì)?,探究,15,每只燒杯中裝了什么物質(zhì)?,提出問題,7只燒杯中分別裝有蔗糖.食鹽.冰醋酸.無水硫酸銅粉末.色拉油.高錳酸鉀.

5、碳酸鈉溶液中的某一種,能否用實(shí)驗(yàn)方法區(qū)分所裝的物質(zhì)各是什么?,探究,啟發(fā):根據(jù)已知物質(zhì)和未知物質(zhì)的特性,如顏色.氣味.狀態(tài).溶解性.可燃性等,運(yùn)用實(shí)驗(yàn)的方法,通過對(duì)比來區(qū)分和辨別物質(zhì).,設(shè)計(jì)方案,閱讀P43圖2-4,16,各取少量的物質(zhì),溶于水,觀察溶解情況和顏色等變化.,不溶于水,淡黃色液體:,色拉油,紫黑色固體,溶于水能形成紫紅色溶液:,高錳酸鉀,藍(lán)色溶液:,無水硫酸銅粉末,無色溶液:,蔗糖.食鹽.冰醋酸.碳酸鈉,方案一,聞氣味:,有酸味的是冰醋酸,滴加鹽酸:,有氣體生成的是碳酸鈉,滴加AgNO3溶液:,有白色沉淀生成的是食鹽,無任何現(xiàn)象的是:,蔗糖,17,制訂表格,設(shè)計(jì)方案,方案二,提出

6、問題,要研究未知物質(zhì),必須對(duì)所涉及物質(zhì)的物理性質(zhì).化學(xué)性質(zhì)非常熟悉!,18,固,固,液,固,液,固,液,白,白,無,白,紫黑,無,黃,黃色液體為色拉油,紫黑為高錳酸鉀,無,無,有,無,無,有味液體為醋酸 無味液體為碳酸鈉,無,無,藍(lán),藍(lán)色為硫酸銅粉末,加硝 酸銀,無 現(xiàn) 象,有 沉 淀,無現(xiàn)象為蔗糖 有沉淀為食鹽,19,方案三,看狀態(tài),固態(tài),液態(tài),看顏色,紫黑色,高錳酸鉀,白色,加水,變藍(lán)色,無水硫酸銅粉末,溶解,加熱,迅速熔化,蔗糖,難熔化,食鹽,看顏色,黃色,色拉油,無色,聞氣味,有酸味,無氣味,冰醋酸,碳酸鈉溶液,流程圖,每只燒杯中裝了什么物質(zhì)？,探究,20,方案三,看狀態(tài),固態(tài),液態(tài),

7、看顏色,紫黑色,高錳酸鉀,白色,加水,變藍(lán)色,無水硫酸銅粉末,溶解,加AgNO3,無現(xiàn)象,蔗糖,變渾濁,食鹽,看顏色,黃色,色拉油,無色,加酚酞,無現(xiàn)象,變紅色,冰醋酸,碳酸鈉溶液,流程圖,每只燒杯中裝了什么物質(zhì)？,探究,21,科學(xué)上是如何將物質(zhì)分類的呢?,提問：,答:科學(xué)家常常根據(jù)組成來給物質(zhì)分類.,物質(zhì),純凈物：,混合物：,只由一種物質(zhì)組成,有固定組成和性質(zhì),由兩種(或兩種以上)物質(zhì)組成,無固定組成和性質(zhì),現(xiàn)有: 純凈的空氣 液態(tài)氮 硫磺 礦泉水 干冰 膽礬 碘酒 濃硫酸 乙醇; 其中屬于混合物的有: .其中屬于純凈物的有: .,優(yōu)點(diǎn):組成為內(nèi)部結(jié)構(gòu),較為準(zhǔn)確;組成決定性質(zhì),性質(zhì)決定用途,

8、有利于全面認(rèn)識(shí)物質(zhì).,同種分子,不同分子,常見混合物: (溶液,懸濁液,乳濁液,空氣,礦石,合金),22,1.日常生活中的用到的下列物質(zhì),屬于純凈物的是( ) A.調(diào)味用的食醋 B.取暖用的煤 C.降溫的冰水混合物 D.炒菜用的鐵鍋,C,練練看,2.下列物質(zhì)是純凈物的( ) A.冰水混合物 B.含氧28%的Fe2O3樣品 C.KClO3分解后殘?jiān)?D.KMnO4分解后殘?jiān)?E.純堿 F.自來水 G.硫酸銅晶體 H.煤 I.石油 J.水銀 K.生鐵,A C E G J,3.下列各組物質(zhì)中,前者是純凈物,后者是混合物的是( ) A.凈化后的空氣 濃鹽酸 B.水和冰的混合物 澄清石灰水 C.汽水 含

9、鐵70%的氧化鐵 D.純堿 液態(tài)氧,B,23,物 質(zhì),混合物,純凈物,化合物,單 質(zhì),由不同種元素組成的純凈物;如CO2,由同種元素組成的純凈物;如O2.C60,由同種元素組成的物質(zhì),不同物質(zhì)(不同分子),同種物質(zhì)(同種分子),純凈物如何分類呢?,由不同種元素組成的物質(zhì),可能是混合物,如空氣,可能是混合物,如金剛石和石墨混合,氧氣和臭氧混合,化合物中的元素以化合態(tài)存在,單質(zhì)中的元素以游離態(tài)存在,單質(zhì)又分為金屬單質(zhì)(Fe.Hg.Al).非金屬單質(zhì)(C.S.H2). 稀有氣體單質(zhì)(He.Ne.Ar),24,2.單質(zhì)和化合物的區(qū)別是( ) A.單質(zhì)由同種離子構(gòu)成,化合物由不同種離子構(gòu)成 B.單質(zhì)由同

10、種分子構(gòu)成,化合物由不同種元素構(gòu)成 C.單質(zhì)由同種元素組成的純凈物, 化合物由不同種元素組成的純凈物 D.單質(zhì)由同種物質(zhì)組成,化合物由不同種物質(zhì)組成,C,練練看,1.只含一種元素的物質(zhì)( ) A.可能是純凈物,也可能是混合物 B.可能是單質(zhì),也可能是化合物 C.一定是單質(zhì) D.一定是純凈物,3.下列各組物質(zhì)中,前者屬于混合物,后者屬于化合物的是( ) A.冰醋酸、酒精 B.生石灰、生鐵 C.凈化空氣、稀硫酸 D.石灰水、純堿,A,D,25,1.混合物:由兩種或兩種以上物質(zhì)組成 2.純凈物:由一種物質(zhì)組成 3.單質(zhì):由同種元素組成的純凈物 4.化合物:由不同種元素組成的純凈物,概念比較:,26,

11、每只燒杯中裝了什么物質(zhì)?,提出問題,7只燒杯中分別裝有蔗糖.食鹽.冰醋酸.無水硫酸銅粉末.色拉油.高錳酸鉀.碳酸鈉溶液中的某一種,能否用實(shí)驗(yàn)方法區(qū)分所裝的物質(zhì)各是什么?,探究,啟發(fā):根據(jù)已知物質(zhì)和未知物質(zhì)的特性,如顏色.氣味.狀態(tài).溶解性.可燃性等,運(yùn)用實(shí)驗(yàn)的方法,通過對(duì)比來區(qū)分和辨別物質(zhì).,設(shè)計(jì)方案,閱讀P43圖2-4,27,各取少量的物質(zhì),溶于水,觀察溶解情況和顏色等變化.,不溶于水,淡黃色液體:,色拉油,紫黑色固體,溶于水能形成紫紅色溶液:,高錳酸鉀,藍(lán)色溶液:,無水硫酸銅粉末,無色溶液:,蔗糖.食鹽.冰醋酸.碳酸鈉,方案一,聞氣味:,有酸味的是冰醋酸,滴加鹽酸:,有氣體生成的是碳酸鈉,

12、滴加AgNO3溶液:,有白色沉淀生成的是食鹽,無任何現(xiàn)象的是:,蔗糖,28,制訂表格,設(shè)計(jì)方案,方案二,提出問題,要研究未知物質(zhì),必須對(duì)所涉及物質(zhì)的物理性質(zhì).化學(xué)性質(zhì)非常熟悉!,29,固,固,液,固,液,固,液,白,白,無,白,紫黑,無,黃,黃色液體為色拉油,紫黑為高錳酸鉀,無,無,有,無,無,有味液體為醋酸 無味液體為碳酸鈉,無,無,藍(lán),藍(lán)色為硫酸銅粉末,加硝 酸銀,無 現(xiàn) 象,有 沉 淀,無現(xiàn)象為蔗糖 有沉淀為食鹽,30,方案三,看狀態(tài),固態(tài),液態(tài),看顏色,紫黑色,高錳酸鉀,白色,加水,變藍(lán)色,無水硫酸銅粉末,溶解,加熱,迅速熔化,蔗糖,難熔化,食鹽,看顏色,黃色,色拉油,無色,聞氣味,有

13、酸味,無氣味,冰醋酸,碳酸鈉溶液,流程圖,每只燒杯中裝了什么物質(zhì)？,探究,31,方案三,看狀態(tài),固態(tài),液態(tài),看顏色,紫黑色,高錳酸鉀,白色,加水,變藍(lán)色,無水硫酸銅粉末,溶解,加AgNO3,無現(xiàn)象,蔗糖,變渾濁,食鹽,看顏色,黃色,色拉油,無色,加酚酞,無現(xiàn)象,變紅色,冰醋酸,碳酸鈉溶液,流程圖,每只燒杯中裝了什么物質(zhì)？,探究,32,1.下列說法正確的是( ) A.純凈物一定是由分子構(gòu)成的； B.由同種分子構(gòu)成的物質(zhì)一定是純凈物； C.由同種原子構(gòu)成的物質(zhì)一定是純凈物； D.由同種元素組成的物質(zhì)一定是純凈物； D.混合物肯定是由兩種以上元素組成的； E.含有氧元素的化合物就是氧化物,2.有下列

14、12種物質(zhì):(1)鋁 (2)白磷 (3)金剛石 (4)水蒸氣 (5)酸奶 (6 )硫酸 (7)碘 (8)鐵礦石 (9)液氫 (10)食醋 (11)醬油 (12)純凈的鹽酸,練練看,B,5.8.10.11.12,1.2.3.7.9,1,2.3.7.9,4.6,33,4.在我們的身邊,下列物質(zhì)存在最多的是( ) A.純凈物 B.混合物 C.單質(zhì) D.化合物,3.按物質(zhì)的分類方法,前者包括后者的是( ) A.有機(jī)物.混合物 B.純凈物.化合物 C.化合物.單質(zhì) D.單質(zhì).金屬,5.下列屬于化合物的是( ) A.液氧. B.膽礬. C.氨水. D.空氣.,6.下列各組物質(zhì),前者是混合物,后者是純凈物的

15、是: A.水銀,氧氣 B.石灰水,高錳酸鉀受熱后產(chǎn)物.( ) C.天然水,冰水混合物 D.精鹽,石灰水. 7.混合物與純凈物的區(qū)別在于是否由( ) A.同一種物質(zhì)構(gòu)成 B.同一種原子構(gòu)成. C.同一種元素組成 D.相同質(zhì)子數(shù)構(gòu)成.,BD,B,B,C,A,34,8.有一種物質(zhì)M,經(jīng)測(cè)定它只由碳元素組成,則物質(zhì)M屬 于( ) A.一定是單質(zhì) B.一定是化合物 C.一定是混合物 D.一定不是化合物,D,9.下列物質(zhì)中,不屬于單質(zhì)的是( ) A.金剛石 B.氨氣 C.氮?dú)?D.氯氣 10.大氣層中的臭氧層可吸收紫外線,對(duì)地球起保護(hù)作 用,臭氧的化學(xué)式為O3,有關(guān)臭氧的下列說法錯(cuò)誤的是 A.臭氧由氧元素

16、組成 ( ) B.每個(gè)臭氧分子由3個(gè)氧原子構(gòu)成 C.臭氧是單質(zhì) D.臭氧中氧元素的化合價(jià)是-2價(jià),B,D,35,一）根據(jù)純凈物的物理性質(zhì)不同, 如顏色.狀態(tài).氣味.硬度.密度.溶解性 等, 對(duì)純凈物進(jìn)行分類。,二）根據(jù)純凈物的化學(xué)性質(zhì)不同, 如可燃性.氧化性.還原性等,對(duì)純凈 物進(jìn)行分類。,三）根據(jù)純凈物的組成用途不同, 可對(duì)純凈物進(jìn)行分類。,總結(jié): 物質(zhì)分類的方法:,36,1.有(1)水銀(2)濃鹽酸(3)氫氧化鈉溶液(5)CuSO4溶液 (6)SO2(7)酒精(8)氧化銅固體,請(qǐng)你根據(jù)它們物理性質(zhì) 差異進(jìn)行分門別類,完成下列分類: 按顔色分：_ 按氣味分：_,2.在下列物質(zhì)或性質(zhì)中，不可能

17、將CO和CO2區(qū)別開的是 A.溶解性 B.可燃性 C.石灰水 D.氣味 ( ),3.有一組物質(zhì),排列的順序?yàn)?氧氣.氫氣.二氧化碳.水 銀.X.硫酸.碳.鐵.高錳酸鉀。則X最有可能是下列物質(zhì) 中( )A.四氧化三鐵 B.水 C.氮?dú)?D.二氧化硫,4.鑒別SO2和CO2最簡單可行的方法( ) A.通入澄清石灰水 B.觀察氣體的顏色 C.觀察氣體氣味 D.通入水中,滴入紫色石蕊試液,C,D,B,37,課外探究：,探究任務(wù)1:家庭廚房內(nèi)通常備有“油.鹽(食鹽).醬(醬油).醋.糖”等調(diào)味品,如果每樣各取少些放在你面前,你能否把它們一一區(qū)分開來,試一試,并簡述你的依據(jù),請(qǐng)與同學(xué)交流。,探究任務(wù)2:收

18、集家里或?qū)W校里能找到的物品,了解這些物品主要成分的組成及性質(zhì),并將結(jié)果填寫在資料卡片中,利用資料卡片讓周圍同學(xué)猜一猜該物質(zhì)的具體名稱或?qū)儆谀囊活愇镔|(zhì)。,說明:每位同學(xué)任選擇其中一項(xiàng)任務(wù)來完成,38,常見的金屬與非金屬:,39,銀白色 固體,金黃色 固體,銀白色 固體,銀白色 液體,銀白色 固體,質(zhì)輕,延展性,導(dǎo)電導(dǎo)熱性,較軟,延展性最好,價(jià)格昂貴不易與其他物質(zhì)反應(yīng)(穩(wěn)定),鐵磁性,純鐵較軟,易導(dǎo)熱,是合成血紅蛋白的必需元素,易熱脹冷縮,有毒, 常溫下唯一的液體金屬,熔點(diǎn)低,非常優(yōu)良的導(dǎo)體,較柔軟.,裝飾品, 貨幣,珠寶,攝影,首飾,優(yōu)質(zhì)導(dǎo)線,制保險(xiǎn)絲,銀白色 固體,40,注 意: （1）金屬一

19、定能導(dǎo)電.導(dǎo)熱,但能導(dǎo)電導(dǎo)熱的單質(zhì)不一定是金屬;如非金屬石墨也能導(dǎo)電,也能導(dǎo)熱,也有金屬光澤。 （2）金屬在常溫下,除汞是液態(tài)外,一般都是固態(tài);非金屬在常溫,除溴是液態(tài)外,一般都是氣態(tài)或固態(tài)。,41,非金屬的外觀及性質(zhì),熔點(diǎn)-7.2, 常溫下唯一的液體非金屬單質(zhì)。,在空氣中燃燒發(fā)出淡藍(lán)色火焰， 生成有刺激性氣味氣體。,碳在不完全燃燒時(shí)會(huì)生成CO, 完全燃燒生成CO2。,磷常見有紅磷和白磷， 白磷的著火點(diǎn)只有40。,紅棕色 液體,黃色 固體,黑色 固體,紅色 固體 （紅磷）,42,金屬與非金屬的比較:,有金屬光澤. 大多數(shù)銀白色,不具金屬光澤. 有多種顏色,良好延展性,無延展性,有可鍛性,無可鍛

20、性,一般硬度較大,硬度不一致,良好的導(dǎo)電體,一般導(dǎo)電能力差,良好的導(dǎo)熱體,一般導(dǎo)熱能力差,密度高,密度低,熔點(diǎn)高,熔點(diǎn)低,43,44,現(xiàn)有一種單質(zhì),要分辨它是金屬還是非金屬,應(yīng)用什么方法?,答:做導(dǎo)電性實(shí)驗(yàn),能導(dǎo)電的是金屬,不能導(dǎo)電的是非金屬(石墨除外),還有其他方法嗎?,45,1)放在光照處,根據(jù)顏色可分辨,具有特殊金屬光澤的是金屬單質(zhì),反之是非金屬單質(zhì),2)手拿單質(zhì)在火邊烤,根據(jù)導(dǎo)熱性可分辯,手感到單質(zhì)發(fā)燙的,具有導(dǎo)熱性是金屬,反之是非金屬,3)用硬物單擊單質(zhì),可根據(jù)可鍛性來分辨,可鍛的是金屬,重?fù)艉笏榱训氖欠墙饘?4)用力拉單質(zhì),可根據(jù)延展性來分辨, 伸長的是金屬,發(fā)生折斷的是非金屬,4

21、6,根據(jù)金屬的一般屬性和每種金屬獨(dú)特性質(zhì),綜合考慮在不同的需要下選擇使用不同的金屬,47,2.為什么裝食品的罐頭一般用鍍錫的鐵制造,而不用錫制造?,1.銀是最佳的導(dǎo)熱體,為什么銀不宜用來制造煮食器皿?試舉出二種原因。,(1)銀是重金屬,易發(fā)生重金屬中毒； (2)銀太貴,銀太軟。,因?yàn)殄a較軟,能用小刀切削,鍍錫的鐵使鐵不會(huì)被腐蝕(錫的化學(xué)性質(zhì)穩(wěn)定),而且錫無毒,3.可樂.啤酒罐為什么用鋁做而不用鐵?,48,4.民航客機(jī)的機(jī)身一般是以鋁為材料的, 這種選擇的主要原因是什么？,5.許多國家對(duì)中國使用鐵鍋有較高的評(píng)價(jià),并提倡使用鐵鍋,你認(rèn)為鐵鍋比起鋁鍋有何優(yōu)點(diǎn)?,6.銀的電阻率在常見金屬中位居第一,

22、銅位居第二,銀銅都是較好的導(dǎo)電材料; 但是日常生活中卻采用銅作為導(dǎo)線的內(nèi)芯而不是用銀,你認(rèn)為原因有哪些?,49,資料連接,鈦由于具有其優(yōu)良特性被稱為繼銅.鐵.鋁后的“第四金屬”,成為金屬中的新秀。鈦及鈦的化合物.合金究竟有哪些特性?鈦以及鈦合金有哪些用途呢?,純鈦是銀白色的金屬:鈦的密度為4.54gcm3,機(jī)械強(qiáng)度與鋼相當(dāng),比鋁大兩倍,比鎂大五倍 鈦在常溫下,鈦表面易生成一層極薄的致密的氧化物保護(hù)膜,可以抵抗強(qiáng)酸甚至王水的作用,表現(xiàn)出強(qiáng)的抗腐蝕性;因此,一般金屬在酸.堿.鹽的溶液中變得千瘡百孔而鈦卻安然無恙鈦可以和多種金屬形成合金;鈦加入鋼中制得的鈦鋼堅(jiān)韌而富有彈性;又能抗深層壓力, 同時(shí) 鈦