1、第2章 工業(yè)企業(yè)生產(chǎn)運(yùn)作原理,序言,2.1 工業(yè)企業(yè) 2.2 生產(chǎn)系統(tǒng) 2.3 生產(chǎn)過(guò)程 2.4 生產(chǎn)類(lèi)型 2.5 制造環(huán)境 2.6 生產(chǎn)管理,2.1 工 業(yè) 企 業(yè),1. 采掘業(yè) 采掘是指從自然資源得到物料進(jìn)行生產(chǎn)加工的過(guò)程，如采礦、采煤、石油工業(yè)等。 2. 冶煉業(yè) 冶煉是直接對(duì)采掘工業(yè)的產(chǎn)品進(jìn)行加工，它是改變物料化學(xué)特性的生產(chǎn)過(guò)程。 3. 制造業(yè) 制造是對(duì)經(jīng)過(guò)加工的采掘業(yè)產(chǎn)品進(jìn)行再加工，這種加工通常是改變物料的物理形式。典型的制造是指機(jī)械零件的加工或裝配。,生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)活動(dòng)，包含以下幾方面。 制定經(jīng)營(yíng)方針和目標(biāo)： 技術(shù)活動(dòng)： 供應(yīng)活動(dòng)： 生產(chǎn)活動(dòng)： 銷(xiāo)售活動(dòng)： 財(cái)務(wù)活動(dòng)：,工業(yè)企業(yè)的生產(chǎn)活動(dòng)是

2、把生產(chǎn)要素(主要是原材料)轉(zhuǎn)換成產(chǎn)品的轉(zhuǎn)換過(guò)程，從而創(chuàng)造價(jià)值和增加價(jià)值，如圖2-1所示。這個(gè)轉(zhuǎn)換過(guò)程是由一系列的生產(chǎn)作業(yè)(或工序)相繼在多個(gè)工作地或生產(chǎn)設(shè)備上進(jìn)行。生產(chǎn)要素或加工對(duì)象在工作地或生產(chǎn)設(shè)備之間移動(dòng)即運(yùn)輸功能，運(yùn)輸是生產(chǎn)過(guò)程的必要活動(dòng)。由于轉(zhuǎn)換和運(yùn)輸之間不平衡而產(chǎn)生等待，它包括庫(kù)存、自然過(guò)程和生產(chǎn)過(guò)程的停滯。,工業(yè)企業(yè)生產(chǎn)過(guò)程中的物流體現(xiàn)出轉(zhuǎn)換、運(yùn)輸和等待3項(xiàng)基本活動(dòng)。從原材料投入開(kāi)始，經(jīng)歷生產(chǎn)各階段，不斷改變自己的形態(tài)和場(chǎng)地，最后形成產(chǎn)品(半成品或成品)的物流過(guò)程，都伴隨著人力、物力和財(cái)力的投入，這里包含了基本生產(chǎn)、輔助生產(chǎn)和生產(chǎn)服務(wù)等過(guò)程。,2.2.1 生產(chǎn)系統(tǒng)功能目標(biāo) 1. 用

3、戶對(duì)產(chǎn)品的要求 用戶對(duì)產(chǎn)品有各種各樣的要求，歸納起來(lái)可以分為6個(gè)方面，即：品種款式、質(zhì)量、數(shù)量、價(jià)格、服務(wù)和交貨期。 2. 產(chǎn)品對(duì)生產(chǎn)系統(tǒng)的要求 產(chǎn)品把用戶對(duì)它的要求和企業(yè)競(jìng)爭(zhēng)戰(zhàn)略的要求轉(zhuǎn)化為對(duì)生產(chǎn)系統(tǒng)的要求。產(chǎn)品對(duì)生產(chǎn)系統(tǒng)提出了創(chuàng)新、質(zhì)量、彈性(應(yīng)變能力)、成本、繼承性(剛性)和按期交貨6項(xiàng)功能要求。,2.2 生 產(chǎn) 系 統(tǒng),3. 生產(chǎn)系統(tǒng)功能目標(biāo) 從系統(tǒng)的目標(biāo)來(lái)分析，生產(chǎn)系統(tǒng)的6項(xiàng)功能可分為2組: 一組功能指創(chuàng)新、彈性和繼承性(剛性)，是由外部環(huán)境提出的，是使系統(tǒng)適應(yīng)環(huán)境要求的功能； 另一組功能是質(zhì)量、成本和按期交貨，是按照生產(chǎn)過(guò)程運(yùn)行規(guī)律合理組織生產(chǎn)過(guò)程所體現(xiàn)的功能。,2.2.2 生產(chǎn)系

4、統(tǒng)結(jié)構(gòu) 生產(chǎn)系統(tǒng)的功能決定于生產(chǎn)系統(tǒng)的結(jié)構(gòu)形式。生產(chǎn)系統(tǒng)的結(jié)構(gòu)是系統(tǒng)的構(gòu)成要素及其組合關(guān)系的表現(xiàn)形式。生產(chǎn)系統(tǒng)的構(gòu)成要素很多，為了研究方便常把它們分為兩類(lèi)：結(jié)構(gòu)化要素和非結(jié)構(gòu)化要素。,1. 生產(chǎn)系統(tǒng)的結(jié)構(gòu)化要素 生產(chǎn)系統(tǒng)的結(jié)構(gòu)化要素是指生產(chǎn)系統(tǒng)中的硬件及其組合關(guān)系。結(jié)構(gòu)化要素是構(gòu)成生產(chǎn)系統(tǒng)主體框架的要素，主要包含生產(chǎn)技術(shù)、生產(chǎn)設(shè)施、生產(chǎn)能力和生產(chǎn)系統(tǒng)的集成等，這也就是“技術(shù)”的要素。這些結(jié)構(gòu)化要素的內(nèi)涵如下。 生產(chǎn)技術(shù)(technology)：即生產(chǎn)工藝特征、生產(chǎn)設(shè)備構(gòu)成、生產(chǎn)技術(shù)水平等。 生產(chǎn)設(shè)施(facility)：即生產(chǎn)設(shè)施的規(guī)模、設(shè)施的布局、工作地的裝備和布置等。 生產(chǎn)能力(capac

5、ity)：即生產(chǎn)能力的特性、生產(chǎn)能力大小、生產(chǎn)能力的彈性等。 生產(chǎn)系統(tǒng)的集成(integration)：即系統(tǒng)的集成范圍、系統(tǒng)集成的方向、系統(tǒng)與外部的協(xié)作關(guān)系等。,2. 生產(chǎn)系統(tǒng)的非結(jié)構(gòu)化要素 生產(chǎn)系統(tǒng)的非結(jié)構(gòu)化要素是指在生產(chǎn)系統(tǒng)中支持和控制系統(tǒng)運(yùn)行的軟件性要素，主要包含人員組織、生產(chǎn)計(jì)劃、庫(kù)存和質(zhì)量管理等，這也就是“管理”的要素。非結(jié)構(gòu)化要素的內(nèi)涵如下。 人員組織：即人員的素質(zhì)特點(diǎn)、人員的管理政策、組織機(jī)構(gòu)等。 生產(chǎn)計(jì)劃：即計(jì)劃類(lèi)型、計(jì)劃編制方法和關(guān)鍵技術(shù)。 生產(chǎn)庫(kù)存：即庫(kù)存類(lèi)型、庫(kù)存量、庫(kù)存控制方式。 質(zhì)量管理：即質(zhì)量檢驗(yàn)、質(zhì)量控制、質(zhì)量保證體系。,兩者關(guān)系： 結(jié)構(gòu)化要素的內(nèi)容及其組合形式

6、決定生產(chǎn)系統(tǒng)的結(jié)構(gòu)形式。 非結(jié)構(gòu)化要素的內(nèi)容及其組合形式?jīng)Q定生產(chǎn)系統(tǒng)的運(yùn)行機(jī)制。 具有某種結(jié)構(gòu)形式的生產(chǎn)系統(tǒng)要求一定的運(yùn)行機(jī)制與之相匹配，系統(tǒng)才能順利運(yùn)轉(zhuǎn)，充分發(fā)揮其功能。 生產(chǎn)系統(tǒng)的結(jié)構(gòu)形式對(duì)系統(tǒng)的功能起決定性作用。 所以設(shè)計(jì)生產(chǎn)系統(tǒng)時(shí)首先應(yīng)根據(jù)所需的功能選擇結(jié)構(gòu)化要素及其組合形式，形成一定的系統(tǒng)結(jié)構(gòu)，進(jìn)而根據(jù)系統(tǒng)對(duì)運(yùn)行機(jī)制的要求選擇非結(jié)構(gòu)化要素及其組合形式，即管理模式。,工業(yè)企業(yè)作為一個(gè)系統(tǒng)，它的基本活動(dòng)是供、產(chǎn)、銷(xiāo)；系統(tǒng)的主要功能是生產(chǎn)合格的工業(yè)產(chǎn)品，創(chuàng)造產(chǎn)品的使用價(jià)值和增加價(jià)值，并作為商品出售滿足社會(huì)需求。生產(chǎn)活動(dòng)是工業(yè)企業(yè)的根本活動(dòng)。企業(yè)必須以銷(xiāo)售為目標(biāo)，以生產(chǎn)為中心，協(xié)同企業(yè)內(nèi)部其

7、他活動(dòng)來(lái)保證整個(gè)企業(yè)系統(tǒng)有效地運(yùn)轉(zhuǎn)。 生產(chǎn)管理的對(duì)象是生產(chǎn)過(guò)程。生產(chǎn)過(guò)程是指圍繞完成產(chǎn)品生產(chǎn)的一系列有組織的生產(chǎn)活動(dòng)的運(yùn)行過(guò)程。所以生產(chǎn)管理就是對(duì)生產(chǎn)過(guò)程進(jìn)行計(jì)劃、組織、指揮、協(xié)調(diào)、控制和考核等一系列管理活動(dòng)的總稱。,2.3 生 產(chǎn) 過(guò) 程,2.3.1 生產(chǎn)過(guò)程的基本組成 狹義的生產(chǎn)過(guò)程指產(chǎn)品生產(chǎn)過(guò)程，是對(duì)原材料進(jìn)行加工，使之轉(zhuǎn)化為成品的一系列生產(chǎn)活動(dòng)運(yùn)行過(guò)程。 廣義生產(chǎn)過(guò)程是指企業(yè)生產(chǎn)過(guò)程或社會(huì)生產(chǎn)過(guò)程。企業(yè)生產(chǎn)過(guò)程包含基本生產(chǎn)、輔助生產(chǎn)、生產(chǎn)技術(shù)準(zhǔn)備和生產(chǎn)服務(wù)等企業(yè)范圍內(nèi)全部生產(chǎn)活動(dòng)協(xié)調(diào)配合的運(yùn)行過(guò)程。 產(chǎn)品生產(chǎn)過(guò)程由一系列生產(chǎn)環(huán)節(jié)所組成，一般包含加工制造過(guò)程、檢驗(yàn)過(guò)程、運(yùn)輸過(guò)程和停歇過(guò)程

8、等。有一些產(chǎn)品生產(chǎn)過(guò)程中還包含自然過(guò)程。,2.3 生 產(chǎn) 過(guò) 程,基本生產(chǎn)過(guò)程、輔助生產(chǎn)過(guò)程、生產(chǎn)技術(shù)準(zhǔn)備過(guò)程和生產(chǎn)服務(wù)過(guò)程是企業(yè)生產(chǎn)過(guò)程的基本組成部分。由于基本生產(chǎn)過(guò)程是企業(yè)基本產(chǎn)品的形成過(guò)程，所以它是企業(yè)生產(chǎn)活動(dòng)的基礎(chǔ)，任何工業(yè)企業(yè)都必須具備基本生產(chǎn)過(guò)程。因此，生產(chǎn)方法和生產(chǎn)技術(shù)，以及計(jì)劃、組織、控制3項(xiàng)基本管理功能，一般都是針對(duì)基本生產(chǎn)過(guò)程進(jìn)行的。,2.3 生 產(chǎn) 過(guò) 程,生產(chǎn)管理的對(duì)象是生產(chǎn)過(guò)程。組織好生產(chǎn)過(guò)程是企業(yè)能否有效地利用生產(chǎn)資源、以合理的消耗水平為社會(huì)提供優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品，并取得最佳經(jīng)濟(jì)效益的基礎(chǔ)。 企業(yè)生產(chǎn)過(guò)程的組織原則是要滿足生產(chǎn)過(guò)程運(yùn)行的連續(xù)性、平行性和節(jié)奏性(均衡性)、生產(chǎn)過(guò)

9、程構(gòu)成的比例性及其對(duì)生產(chǎn)對(duì)象(產(chǎn)品)變化的適應(yīng)性。以上這五個(gè)特征是反映生產(chǎn)過(guò)程組織的先進(jìn)性、合理性的主要標(biāo)志，也是合理組織生產(chǎn)過(guò)程所追求的目標(biāo)。,2.3.2 生產(chǎn)過(guò)程的組織原則,生產(chǎn)過(guò)程的連續(xù)性 生產(chǎn)過(guò)程的連續(xù)性應(yīng)包括生產(chǎn)過(guò)程在空間上的連續(xù)性和在時(shí)間上的連續(xù)性。 空間上的連續(xù)性是要求生產(chǎn)過(guò)程的各個(gè)環(huán)節(jié)在空間布置上合理緊湊，使加工對(duì)象所經(jīng)歷的生產(chǎn)流程路線短，沒(méi)有迂回往返的現(xiàn)象。時(shí)間上的連續(xù)性是指生產(chǎn)對(duì)象在加工過(guò)程各工序的安排上緊密銜接，消除生產(chǎn)中斷和不應(yīng)有的停頓、等待現(xiàn)象。 2. 生產(chǎn)過(guò)程的平行性 生產(chǎn)過(guò)程的平行性是指加工對(duì)象在生產(chǎn)過(guò)程中實(shí)現(xiàn)并行交叉作業(yè)。提高生產(chǎn)過(guò)程的平行性可以縮短整個(gè)產(chǎn)品或整

10、批產(chǎn)品的生產(chǎn)周期。 3. 生產(chǎn)過(guò)程的比例性 生產(chǎn)過(guò)程的比例性是指生產(chǎn)過(guò)程各環(huán)節(jié)的生產(chǎn)能力要保持適當(dāng)比例，使其與承擔(dān)生產(chǎn)任務(wù)所需求的能力相匹配。,4. 生產(chǎn)過(guò)程的均衡性(節(jié)奏性) 生產(chǎn)過(guò)程的均衡性是指企業(yè)的生產(chǎn)任務(wù)從投料到最后完工能夠按預(yù)定計(jì)劃均衡地完成。所謂“均衡”是要求在相等的時(shí)間間隔內(nèi)完成大體相等的生產(chǎn)工作量。避免前松后緊，計(jì)劃期末突擊加班，或者時(shí)松時(shí)緊使生產(chǎn)經(jīng)常處于不正常的狀態(tài)。節(jié)奏性的概念與均衡性基本相同，只是它的時(shí)間間隔取得較小。均衡性一般取月均衡、旬均衡、日均衡，而節(jié)奏性則以小時(shí)和分、秒計(jì)。所以“節(jié)奏性”一般用于大量生產(chǎn)。 5. 生產(chǎn)過(guò)程的適應(yīng)性 生產(chǎn)過(guò)程的適應(yīng)性是指當(dāng)企業(yè)產(chǎn)品進(jìn)行

11、更新?lián)Q代或品種組成發(fā)生變化時(shí)，能夠由生產(chǎn)一種產(chǎn)品迅速轉(zhuǎn)到生產(chǎn)另一種產(chǎn)品的應(yīng)變能力,合理組織生產(chǎn)過(guò)程有兩方面內(nèi)容：采用合理的組織形式和建立完善的運(yùn)行機(jī)制。 1. 生產(chǎn)過(guò)程的空間組織 為了使生產(chǎn)過(guò)程達(dá)到連續(xù)性、協(xié)調(diào)性和節(jié)奏性的要求，必須在空間上把生產(chǎn)過(guò)程的各個(gè)環(huán)節(jié)合理地組織起來(lái)，使它們密切配合，協(xié)調(diào)一致，這是合理組織生產(chǎn)過(guò)程的重要內(nèi)容。 企業(yè)的生產(chǎn)組織系統(tǒng)根據(jù)企業(yè)規(guī)模的大小一般可以分為若干層次。 大型企業(yè)：工廠分廠車(chē)間工段班組工作地 中小型企業(yè)：工廠車(chē)間班組工作地,2.3.3 生產(chǎn)過(guò)程的組織,生產(chǎn)過(guò)程組織的主要問(wèn)題，是以專業(yè)化分工的原則把這些工作地組織起來(lái)，使產(chǎn)品生產(chǎn)過(guò)程能有效地運(yùn)行。通常有兩種專

12、業(yè)化分工的原則，即生產(chǎn)工藝專業(yè)化和產(chǎn)品對(duì)象專業(yè)化。 (1) 生產(chǎn)工藝專業(yè)化。按照不同的生產(chǎn)工藝特征來(lái)分別建立不同的生產(chǎn)單位，這種分工原則稱為生產(chǎn)工藝專業(yè)化原則。 (2) 產(chǎn)品對(duì)象專業(yè)化。按不同的加工對(duì)象(產(chǎn)品、零件)分別建立不同的生產(chǎn)單位，這種分工原則稱為產(chǎn)品對(duì)象專業(yè)化原則。,2. 生產(chǎn)過(guò)程的時(shí)間組織 研究生產(chǎn)過(guò)程的時(shí)間組織，歸結(jié)到研究物流的距離與速度。進(jìn)一步說(shuō)，要研究在制品(零組件和部件)在工序之間的移動(dòng)方式問(wèn)題。 以批生產(chǎn)來(lái)說(shuō)，在制品移動(dòng)方式有順序移動(dòng)方式、平行移動(dòng)方式和平行順序移動(dòng)方式等3種。, 順序移動(dòng)方式。這種方式是一批零件在一道工序全部加工完畢后，整批送到下一道工序進(jìn)行加工。其優(yōu)點(diǎn)

13、是一批零件連續(xù)加工，設(shè)備不停機(jī)，零件整批轉(zhuǎn)工序，便于組織生產(chǎn)。缺點(diǎn)是零件等待時(shí)間長(zhǎng)，生產(chǎn)周期加長(zhǎng)。 平行移動(dòng)方式。這種方式是一批零件在一道工序加工完一個(gè)零件后，立即將這個(gè)零件送到下一道工序進(jìn)行加工。這樣，一批零件在各道工序上形成平行作業(yè)。其優(yōu)點(diǎn)是整批零件的生產(chǎn)周期最短。缺點(diǎn)是零件在各道工序加工時(shí)間不等時(shí)，會(huì)出現(xiàn)設(shè)備和工人停工現(xiàn)象。 平行順序移動(dòng)方式。這種方式指每批零件在一道工序上連續(xù)加工沒(méi)有停頓，零件在各道工序的加工盡量做到平行。所以，零件在工序之間移動(dòng)是平行和順序相結(jié)合。,為使生產(chǎn)過(guò)程的各個(gè)環(huán)節(jié)能協(xié)調(diào)一致地按預(yù)定目標(biāo)順利地運(yùn)行，必須采用恰當(dāng)?shù)墓芾矸绞胶头椒ń⑸a(chǎn)過(guò)程運(yùn)行機(jī)制。從生產(chǎn)任務(wù)的性

14、質(zhì)出發(fā)，制訂生產(chǎn)人員的組織和管理規(guī)則，指導(dǎo)生產(chǎn)過(guò)程運(yùn)行的計(jì)劃系統(tǒng)、生產(chǎn)過(guò)程運(yùn)行的監(jiān)控系統(tǒng)和生產(chǎn)任務(wù)完成情況的考核制度，以有效的運(yùn)行機(jī)制保障生產(chǎn)的順利進(jìn)行。 生產(chǎn)任務(wù)的性質(zhì) 生產(chǎn)人員的組織和管理 生產(chǎn)計(jì)劃系統(tǒng) 生產(chǎn)過(guò)程監(jiān)控系統(tǒng) 生產(chǎn)考核制度,2.3.4 生產(chǎn)過(guò)程的運(yùn)行機(jī)制,工業(yè)部門(mén)各行各業(yè)的生產(chǎn)過(guò)程千差萬(wàn)別，根據(jù)劃分生產(chǎn)類(lèi)型的目的，采用能反映生產(chǎn)過(guò)程主要特征的那些因素，例如產(chǎn)品的結(jié)構(gòu)特征、使用功能、生產(chǎn)工藝和生產(chǎn)規(guī)模等等，來(lái)作為分類(lèi)標(biāo)志，應(yīng)用成組技術(shù)原理，把不同的生產(chǎn)過(guò)程按相似性進(jìn)行分類(lèi)。在分類(lèi)的基礎(chǔ)上，針對(duì)每一類(lèi)生產(chǎn)過(guò)程的特征及其運(yùn)行規(guī)律來(lái)設(shè)計(jì)與之相適應(yīng)的生產(chǎn)管理系統(tǒng)。這就是研究生產(chǎn)類(lèi)型的目的

15、和意義。,2.4 生 產(chǎn) 類(lèi) 型,1. 按產(chǎn)品的使用性能分類(lèi) 以產(chǎn)品的使用性能做分類(lèi)標(biāo)志，則任何一個(gè)生產(chǎn)過(guò)程所生產(chǎn)的產(chǎn)品都可以分為通用產(chǎn)品和專用產(chǎn)品兩大類(lèi)。 2. 按產(chǎn)品的結(jié)構(gòu)特征分類(lèi) 從產(chǎn)品結(jié)構(gòu)特征出發(fā)，可以考慮產(chǎn)品的三化程度，即產(chǎn)品的系列化、通用化和標(biāo)準(zhǔn)化水平。,3. 按生產(chǎn)工藝特征分類(lèi) 以產(chǎn)品生產(chǎn)工藝為劃分類(lèi)型的標(biāo)志，可以把各種生產(chǎn)過(guò)程分為兩種顯著不同的類(lèi)型，即工藝過(guò)程連續(xù)的流程生產(chǎn)型和工藝過(guò)程離散的加工裝配型。采掘、冶煉和化學(xué)工業(yè)都是屬于流程式的生產(chǎn)；制造業(yè)一般是離散式生產(chǎn)，它要求在各基本作業(yè)之間設(shè)有相當(dāng)?shù)膬?chǔ)存，使每項(xiàng)作業(yè)可以相互獨(dú)立地進(jìn)行，以便易于安排進(jìn)度和充分利用人力與設(shè)備。,流程

16、式生產(chǎn)的特點(diǎn)是：工藝過(guò)程是連續(xù)進(jìn)行的，不能中斷；工藝過(guò)程的加工順序是固定不變的，生產(chǎn)設(shè)施按照工藝流程布置；勞動(dòng)對(duì)象按照固定的工藝流程連續(xù)不斷地通過(guò)一系列設(shè)備和裝置被加工處理成為成品。化工、煉油、造紙、制糖、水泥等是流程生產(chǎn)型的典型。對(duì)于流程生產(chǎn)型生產(chǎn)管理的重點(diǎn)是要保證連續(xù)供料和確保每一生產(chǎn)環(huán)節(jié)在工作期間必須正常運(yùn)行。因?yàn)槿魏我粋€(gè)生產(chǎn)環(huán)節(jié)出現(xiàn)故障，就會(huì)引起整個(gè)生產(chǎn)過(guò)程的癱瘓。由于產(chǎn)品和生產(chǎn)工藝相對(duì)穩(wěn)定，有條件采用各種自動(dòng)化裝置實(shí)現(xiàn)對(duì)生產(chǎn)過(guò)程的實(shí)時(shí)監(jiān)控。,離散式生產(chǎn)的特點(diǎn)是：它的產(chǎn)品是由許多零部件構(gòu)成的，各零件的加工裝配過(guò)程彼此是獨(dú)立的，所以整個(gè)產(chǎn)品的生產(chǎn)工藝是離散的，制成的零件通過(guò)部件裝配和總裝

17、配，最后成為成品。機(jī)械制造、電子設(shè)備制造行業(yè)的生產(chǎn)過(guò)程均屬這一類(lèi)型。對(duì)于加工裝配型生產(chǎn)管理的特點(diǎn)，除了要保證及時(shí)供料和零部件的加工質(zhì)量以外，重要的是要控制零部件的生產(chǎn)進(jìn)度，保證生產(chǎn)的成套性。因?yàn)樵谏a(chǎn)的品種、數(shù)量上不成套，只要缺少一種零件就無(wú)法裝配出成品來(lái)。另外，如果在生產(chǎn)進(jìn)度上不能按時(shí)成套，那么由于少數(shù)零件的生產(chǎn)進(jìn)度拖期，必然會(huì)延長(zhǎng)整個(gè)產(chǎn)品的生產(chǎn)周期，以至延誤產(chǎn)品的交貨期，還要蒙受大量在制品積壓和生產(chǎn)資金積壓的損失。,根據(jù)生產(chǎn)的產(chǎn)品結(jié)構(gòu)、工作量和生產(chǎn)周期等因素，又可以將制造業(yè)的離散式生產(chǎn)細(xì)分為工程項(xiàng)目型生產(chǎn)和車(chē)間任務(wù)型生產(chǎn)。 工程項(xiàng)目型生產(chǎn)也稱為固定位置型生產(chǎn)。它的特點(diǎn)是：生產(chǎn)人員、生產(chǎn)所需

18、的物料及工藝裝備等均放置在產(chǎn)品要加工制造的位置，而且一個(gè)企業(yè)的大部分資源都投入某單項(xiàng)工程。例如建筑業(yè)、造船業(yè)等的產(chǎn)品都具有工程項(xiàng)目型生產(chǎn)的特點(diǎn)。 車(chē)間任務(wù)型生產(chǎn)的產(chǎn)品品種多、批量小，加工設(shè)備和工藝裝備一般是通用的。在這種生產(chǎn)過(guò)程中，包括原材料、外購(gòu)件、在制品和成品在內(nèi)的庫(kù)存管理最為復(fù)雜，保證生產(chǎn)物料供應(yīng)成為管理工作的關(guān)鍵。例如機(jī)械制造業(yè)的產(chǎn)品，一般都屬車(chē)間任務(wù)型生產(chǎn)。這類(lèi)生產(chǎn)的生產(chǎn)計(jì)劃編制和管理必須處理大量的生產(chǎn)數(shù)據(jù)，用訂單編制、發(fā)放和監(jiān)控來(lái)組織車(chē)間生產(chǎn)，訂單是按一定的期量標(biāo)準(zhǔn)、產(chǎn)品結(jié)構(gòu)清單及庫(kù)存狀況制定的。,4. 按生產(chǎn)的穩(wěn)定性和重復(fù)性程度分類(lèi) 按生產(chǎn)的穩(wěn)定性和重復(fù)性程度分類(lèi)可以把各類(lèi)生產(chǎn)過(guò)

19、程分為大量生產(chǎn)、成批生產(chǎn)和單件小批生產(chǎn)3種基本的生產(chǎn)類(lèi)型。,5. 劃分生產(chǎn)類(lèi)型的定量方法 一種是分析工作地所承擔(dān)的工序數(shù)m。適用于分析現(xiàn)行生產(chǎn)車(chē)間中工作地的生產(chǎn)類(lèi)型。 另一種是計(jì)算工作地的負(fù)荷系數(shù)KF。一般用于設(shè)計(jì)新生產(chǎn)系統(tǒng)時(shí)判斷所分析的工作地屬于哪一種生產(chǎn)類(lèi)型。 KF工作地加工某一工件的單件工時(shí)該工件的出產(chǎn)節(jié)拍。 （表示該工件的加工勞動(dòng)量在工作地總負(fù)荷中所占的比重） KF值接近1表示工作地承擔(dān)這一種工件的加工已經(jīng)滿負(fù)荷，這種工作地加工的品種單一，顯然屬于大量生產(chǎn)類(lèi)型。如KF值為0.1，則表示工作地必須承擔(dān)10種這樣的工件才能滿負(fù)荷，這應(yīng)屬于成批生產(chǎn)類(lèi)型。 KF值是m的倒數(shù)，KF1/m。KF值

20、小則工作地承擔(dān)的工序數(shù)m必須多。反之，則 m可以少。,表2-2 確定工作地生產(chǎn)類(lèi)型m和KF數(shù)值表,制造業(yè)的制造活動(dòng)是多樣的，根據(jù)生產(chǎn)制造的目的和前提，制造環(huán)境可以分為定貨生產(chǎn)、裝配生產(chǎn)、工程生產(chǎn)和備貨生產(chǎn)等4種制造方法。這也就是制造業(yè)的生產(chǎn)銷(xiāo)售環(huán)境，它們提前期的長(zhǎng)短和工廠的制造配置方式是不同的，有時(shí)在一個(gè)公司里，同時(shí)混合存在著多種制造方法。,2.5 制 造 環(huán) 境,訂貨生產(chǎn)(Make-To-Order，簡(jiǎn)稱MTO) 訂貨生產(chǎn)是一種能夠制造多種產(chǎn)品，但只保持少量產(chǎn)成品庫(kù)存的制造方法。訂貨生產(chǎn)的企業(yè)，由于產(chǎn)品生產(chǎn)的提前期較短，所以交貨期也縮短，能取得較大的競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)，而贏得服務(wù)的信譽(yù)。 訂貨生產(chǎn)企業(yè)

21、主要關(guān)心生產(chǎn)計(jì)劃與控制。因?yàn)樵谟嗀浬a(chǎn)中，大部分是新的訂單，重復(fù)作業(yè)的比率不高，所以迅速地報(bào)告問(wèn)題與更快地作出反應(yīng)，以解決機(jī)器安裝、物料計(jì)劃更改等問(wèn)題就變得非常重要了。對(duì)每一項(xiàng)工作必須從個(gè)別的工程設(shè)計(jì)與特殊的機(jī)床安裝開(kāi)始，所以必須仔細(xì)地安排工程設(shè)計(jì)與機(jī)床安裝的日程計(jì)劃。它所運(yùn)行的訂單，由于需要更多的工程設(shè)計(jì)、機(jī)床安裝與監(jiān)督管理，所以不是頻繁出現(xiàn)的。因此，人們?nèi)魧?duì)個(gè)別工作不那么熟悉，制造時(shí)問(wèn)題就可能會(huì)多一點(diǎn)，這就要求有良好的反饋，以便于調(diào)整。,2. 訂貨組裝(Assembly-To-Order，簡(jiǎn)稱ATO) 訂貨組裝是訂貨生產(chǎn)中的一種特例。即訂單上所需要的最終產(chǎn)品是由庫(kù)存中現(xiàn)有的零部件組裝而成的

22、，它往往用于系列可選產(chǎn)品的訂貨生產(chǎn)中。這些零部件一般是通用的零部件，并且是事先生產(chǎn)好之后存入倉(cāng)庫(kù)的，當(dāng)客戶需要時(shí)，將它們裝配起來(lái)就行了。 3. 專項(xiàng)生產(chǎn)(Engineer-To-Order，簡(jiǎn)稱ETO) 專項(xiàng)生產(chǎn)是以工程項(xiàng)目來(lái)組織生產(chǎn)的，如電梯、鍋爐、造船等生產(chǎn)。它適用于復(fù)雜結(jié)構(gòu)產(chǎn)品生產(chǎn)。由于接受訂單之后，首先要進(jìn)行產(chǎn)品設(shè)計(jì)，因此這種生產(chǎn)的工程設(shè)計(jì)與制造的提前期長(zhǎng)，交貨期也長(zhǎng)。在這種情況下，面向工程項(xiàng)目的企業(yè)通常給計(jì)劃者提供不變的積壓訂單來(lái)進(jìn)行生產(chǎn)日程的安排。,4. 備貨生產(chǎn)(Make-To-Stock，簡(jiǎn)稱MTS) 備貨生產(chǎn)是在接受訂單之前，就開(kāi)始組織生產(chǎn)。它提供多種產(chǎn)品，具有多個(gè)地點(diǎn)的產(chǎn)成

23、品庫(kù)存，供客戶選擇。在備貨生產(chǎn)中，由于掌握了生產(chǎn)計(jì)劃和控制的主動(dòng)權(quán)，所以提前期較短，交貨準(zhǔn)時(shí)，也很可靠。 在備貨生產(chǎn)中必須著眼于生產(chǎn)計(jì)劃，著重于投入與產(chǎn)出的控制，在機(jī)床安裝或設(shè)備方面能進(jìn)行較合理的安排。通過(guò)觀察備貨零件的需求，在生成個(gè)別訂單之前，就計(jì)劃好機(jī)床安裝、機(jī)器能力等，它的庫(kù)存又為需求與供應(yīng)的變化提供了緩沖，客戶服務(wù)可得到相當(dāng)大的改善，生產(chǎn)計(jì)劃將更加有效。,生產(chǎn)銷(xiāo)售環(huán)境受兩種周期的制約。一種是從客戶簽訂銷(xiāo)售合同開(kāi)始，到客戶收到訂購(gòu)的產(chǎn)品或貨物為止的時(shí)期，稱之為需求周期(demand cycle，用D表示)，也稱客戶交貨提前期(customer delivery lead time，簡(jiǎn)稱C

24、DL)。另一種是從設(shè)計(jì)、生產(chǎn)準(zhǔn)備開(kāi)始到客戶收到貨物為止的時(shí)期，稱為生產(chǎn)周期(production cycle，用P表示)。兩種周期之比稱為P/D值。各種銷(xiāo)售環(huán)境的需求周期(D)同生產(chǎn)周期(P)的關(guān)系可用圖2-2來(lái)說(shuō)明。,組裝,不同制造環(huán)境生產(chǎn)管理特點(diǎn)(P69),表3-4 產(chǎn)品計(jì)劃依據(jù)的銷(xiāo)售環(huán)境,在產(chǎn)品生命周期的不同階段，某些產(chǎn)品銷(xiāo)售環(huán)境的表現(xiàn)形式可能不同。在產(chǎn)品開(kāi)發(fā)初期，一般是針對(duì)某個(gè)用途或用戶設(shè)計(jì)的，屬于專項(xiàng)生產(chǎn)(ETO)性質(zhì)；產(chǎn)品逐漸發(fā)展，用戶也漸增，就進(jìn)入定貨生產(chǎn)(MTO)環(huán)境。產(chǎn)品再進(jìn)一步發(fā)展并形成系列，可滿足市場(chǎng)多方面的需求，又將形成選擇裝配(ATO)環(huán)境。到產(chǎn)品成熟周期，需求大增，

25、又可能進(jìn)入現(xiàn)貨生產(chǎn)(MTS)環(huán)境。待產(chǎn)品進(jìn)入衰減期，需求減少，少量定貨又可能回到定貨生產(chǎn)(MTO)環(huán)境。因此，企業(yè)必須明了自己產(chǎn)品的生命周期，在生命周期的不同階段銷(xiāo)售環(huán)境會(huì)發(fā)生變化，銷(xiāo)售策略和計(jì)劃方法也要隨之變化。生產(chǎn)類(lèi)型和銷(xiāo)售環(huán)境除影響計(jì)劃方法外，也影響安全庫(kù)存和批量規(guī)則的設(shè)定。在一個(gè)企業(yè)中各種模式有可能同時(shí)并存。,企業(yè)管理范疇涉及到生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的各個(gè)方面，主要包括生產(chǎn)、技術(shù)、采購(gòu)、銷(xiāo)售、財(cái)務(wù)、人員等。其中，生產(chǎn)管理指對(duì)生產(chǎn)進(jìn)行計(jì)劃、組織與控制，它以生產(chǎn)計(jì)劃為主線，使各種資源按計(jì)劃所規(guī)定的流程、時(shí)間和地點(diǎn)進(jìn)行合理配置與管理。 從系統(tǒng)的觀點(diǎn)來(lái)看，生產(chǎn)計(jì)劃是一個(gè)遞階系統(tǒng)，不僅可以從時(shí)限上把生產(chǎn)計(jì)劃分

26、成長(zhǎng)期計(jì)劃、中期計(jì)劃和短期計(jì)劃3種類(lèi)型，而且還可從組織結(jié)構(gòu)的對(duì)應(yīng)關(guān)系上，將生產(chǎn)計(jì)劃分成戰(zhàn)略層、管理層和作業(yè)層3個(gè)計(jì)劃層次，每一層次都有特定的內(nèi)容。圖2-3就是生產(chǎn)計(jì)劃的一般結(jié)構(gòu)圖。,2.6 生 產(chǎn) 管 理,1. 長(zhǎng)期生產(chǎn)計(jì)劃 長(zhǎng)期生產(chǎn)計(jì)劃是企業(yè)戰(zhàn)略計(jì)劃的重要組成部分，是由企業(yè)最高決策層制定的計(jì)劃，計(jì)劃期一般為35年。它是根據(jù)企業(yè)經(jīng)營(yíng)發(fā)展戰(zhàn)略的要求，對(duì)有關(guān)產(chǎn)品發(fā)展方向、生產(chǎn)發(fā)展規(guī)模、技術(shù)發(fā)展水平、生產(chǎn)能力水平、新設(shè)施的建造和生產(chǎn)組織結(jié)構(gòu)的改革等方面所作出的規(guī)劃與決策。 2. 中期生產(chǎn)計(jì)劃 中期生產(chǎn)計(jì)劃又稱為年度生產(chǎn)計(jì)劃，是企業(yè)中層管理部門(mén)制定的計(jì)劃。它是根據(jù)企業(yè)的經(jīng)營(yíng)目標(biāo)、利潤(rùn)計(jì)劃、銷(xiāo)售計(jì)劃的要求，確定現(xiàn)有條件下在計(jì)劃年度內(nèi)實(shí)現(xiàn)的生產(chǎn)目標(biāo)，如品種、產(chǎn)量、質(zhì)量、產(chǎn)值、利潤(rùn)、交貨期等。具體表現(xiàn)為生產(chǎn)計(jì)劃大綱、總體能力計(jì)劃和產(chǎn)品出產(chǎn)進(jìn)度計(jì)劃。 3. 短期生產(chǎn)計(jì)劃 短期生產(chǎn)計(jì)劃是年度生產(chǎn)計(jì)劃的繼續(xù)和具體化，是由執(zhí)行部門(mén)編制的作業(yè)計(jì)劃，它具體確定日常生產(chǎn)運(yùn)作活動(dòng)的內(nèi)容，一般包括主生產(chǎn)計(jì)劃、物料需求計(jì)劃、能力需求計(jì)劃和生產(chǎn)作業(yè)計(jì)劃等。,通過(guò)生產(chǎn)管理，可使合