1、第十一單元 鹽和化肥,課題1 生活中常見(jiàn)的鹽,（第 一 課 時(shí)）,食鹽的用途：,(1)、重要的調(diào)味品； (2)、醫(yī)療上用氯化鈉配制生理鹽水(維持人的正常生 理活動(dòng)）； (3)、日常生活中用來(lái)腌制食品； (4)、工業(yè)原料制碳酸鈉、氫氧化鈉、鹽酸等； (5)、農(nóng)業(yè)上用氯化鈉溶液來(lái)選種； (6)、公路上的積雪也可用氯化鈉來(lái)消除。,一、氯化鈉：化學(xué)式 NaCl 俗稱 食鹽,食鹽不僅是化學(xué)工業(yè)的重要原料，,而且是人類生活中的重要調(diào)味品,此外，食鹽還有多種用途。,(1)清晨喝一杯鹽開(kāi)水，可以治大便不通。,（2）誤食有毒物，喝一些鹽開(kāi)水，有解毒作用。,（3）每天用淡鹽開(kāi)水漱口，可以預(yù)防各種口腔病。,（4）洗

2、浴時(shí)，在水中加少量食鹽，可使皮膚強(qiáng)健。,（5）豆腐易變質(zhì)，如將食鹽化在開(kāi)水中，冷卻后將豆腐浸入，即使在夏天，也可保存數(shù)月。,（6）花生油內(nèi)含水分，久貯會(huì)發(fā)臭?？蓪Ⅺ}炒熱，涼后，按40斤油1斤鹽的比例，加入食鹽，可以使花生油2-3年仍保持色滑、味香。,（7）鮮花插入稀鹽水里，可數(shù)日不謝。,（8）新買的玻璃器皿，用鹽煮一煮，不易破裂。,（9）洗有顏色的衣服，先用5%鹽水浸泡10分鐘，然后再洗，則不易掉色。,（10）洗有汗?jié)n的白衣服，先在5%的鹽水中揉一揉，再用肥皂洗凈，就不會(huì)出現(xiàn)黃色汗斑。,（11）將胡蘿卜砸碎拌上鹽，可擦去衣服上的血跡。,（12）銅器生銹或出現(xiàn)黑點(diǎn)，用鹽可以擦掉。,二、碳酸鈉、碳

3、酸氫鈉和碳酸鈣：,Na2CO3,純堿、蘇打,生產(chǎn)玻璃、造紙、紡織、洗滌劑,NaHCO3,小蘇打,糕點(diǎn)的發(fā)酵粉、治療胃酸過(guò)多癥,CaCO3,大理石、 石灰石,補(bǔ)鈣劑、建筑材料、制二氧化碳,【討論】 根據(jù)上述反應(yīng)，請(qǐng)問(wèn)Na2CO3和NaHCO3能否與稀鹽酸反應(yīng)？如果能反應(yīng)，請(qǐng)問(wèn)它們又會(huì)生成什么物質(zhì)？,鹽酸腐蝕含CaCO3的建材,【演示實(shí)驗(yàn)111】,白色固體溶解，放出使澄清石灰水變渾濁的無(wú)色氣體,碳酸鈉（或碳酸氫鈉）與鹽酸反應(yīng)生成了CO2氣體,【練習(xí)】請(qǐng)同學(xué)們寫(xiě)出上述有關(guān)化學(xué)方程式。,Na2CO3+2 HCl =2NaCl+H2CO3,NaHCO3+HCl =NaCl +H2CO3,（1）取樣：取少量待測(cè)樣品于試管中； （2）滴加 ； （3）現(xiàn)象：若觀察到有 產(chǎn)生，將產(chǎn)生的氣體通入 中，若 ，則說(shuō)明樣品中含有 或 。,二、碳酸鹽 和 的檢驗(yàn),適量稀鹽酸,大量氣泡,澄清石灰水,變渾濁,廚房里有食鹽和純堿,如何鑒別這兩種白色固體?鑒別物質(zhì)時(shí)應(yīng)從哪些方面考慮