1、第二章第二節(jié)消化和吸收,迪麗拜爾達(dá)吾提 溫宿縣第三中學(xué), 版權(quán)所有, 版權(quán)所有,各種食物, 版權(quán)所有,1、食物中含有哪些營(yíng)養(yǎng)成分？,蛋白質(zhì)、脂肪、糖類(lèi)、無(wú)機(jī)鹽、水、維生素,2.構(gòu)成人體細(xì)胞的基本物質(zhì)是 ，人體內(nèi)供給能量的主要物質(zhì)是 ，貯存能量的主要物質(zhì)是 ，構(gòu)成細(xì)胞的主要成分是 ，既不構(gòu)成細(xì)胞組織，又不提供能量的物質(zhì)是 。,蛋白質(zhì),糖類(lèi),脂肪,維生素,水,3.在蛋白質(zhì)、脂肪、糖類(lèi)中，熱量?jī)r(jià)最高的是,脂肪,主頁(yè), 版權(quán)所有,我們吃的食物中的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)是怎樣變成我們?nèi)梭w所需要的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的呢？ 我們認(rèn)識(shí)了食物的消化和吸收就知道食物在人體內(nèi)是如何被消化的？, 版權(quán)所有,第二節(jié) 消化和吸收, 版權(quán)所有,食

2、物在消化道內(nèi)分解成可以被細(xì)胞吸收的物質(zhì)的過(guò)程叫做消化（課本26頁(yè)）,1.什么是消化,一.消化系統(tǒng)的組成和功能,消化道的起始部位,內(nèi)有牙齒.舌和唾液腺.,分泌唾液,其內(nèi)的淀粉酶能夠初步消化淀粉,食物的通道,食物的通道,通過(guò)蠕動(dòng)將食物推入胃中,消化道中最膨大部分,有暫時(shí)貯存食物和初步消化蛋白質(zhì)的作用,人體最大的消化腺,分泌膽汁,分泌胰液,小腸的起始部位,內(nèi)有膽管和胰管的開(kāi)口.,消化和吸收的主要場(chǎng)所,肛門(mén),暫時(shí)貯存糞便,大腸的起始部位,在腹腔的右下部., 版權(quán)所有,消化道,消化腺,口腔咽食道胃小腸大腸肛門(mén),唾液腺、肝臟、胰腺、胃腺、腸腺,（分泌消化液）,消化系統(tǒng),唾液 膽汁 胰液 胃液 腸液,2.消

3、化系統(tǒng)的組成,一、消化系統(tǒng)的組成,（一）消化管,口腔,食道,十二指腸,大腸,肛門(mén),小腸,胃,咽,（二）消化腺,唾液腺,肝臟,胰腺,胃腺,腸腺,PPT模板： PPT素材： PPT背景： PPT圖表： PPT下載： PPT教程： 資料下載： 范文下載： 試卷下載： 教案下載： PPT論壇： PPT課件： 語(yǔ)文課件： 數(shù)學(xué)課件： 英語(yǔ)課件： 美術(shù)課件： 科學(xué)課件： 物理課件： 化學(xué)課件： 生物課件： 地理課件： 歷史課件：,2、咽、食道：食物進(jìn)入體內(nèi)的通道 3、胃：位于左上腹部，是消化道最膨大的部分，呈囊狀。主要功能是暫時(shí)貯存食物，使食物和胃液充分混合 4、小腸：盤(pán)曲在腹腔中，長(zhǎng)56m，開(kāi)始的一段叫

4、十二指腸，小腸是消化道中最長(zhǎng)的一段，是消化食物和吸收營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的主要場(chǎng)所。 5、大腸：長(zhǎng)約1.5m，它的起始部分叫做盲腸，在腹腔的右下部。盲腸上面連著一條細(xì)小的盲管，叫做闌尾。 6、肛門(mén)：是大腸的末端開(kāi)口，食物殘?jiān)诖竽c內(nèi)形成糞便，通過(guò)肛門(mén)排出體外。,一、消化系統(tǒng)的組成,消化道:,口腔咽食道胃小腸大腸肛門(mén),消化食物和吸收營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的場(chǎng)所.,消化腺:,分泌消化液(含有消化酶),消化食物,唾液腺、 胰腺、 肝臟、 胃腺、 腸腺,(淀粉酶),(多種酶),(沒(méi)有消化酶),(蛋白酶),(多種酶), 版權(quán)所有,胃的作用,胃里有胃腺，分泌大量的胃液。 胃不停地收縮和蠕動(dòng)，使食物與胃液混合，變成像粘稠的糨糊一樣的

5、食糜。 胃液中的蛋白酶對(duì)蛋白質(zhì)進(jìn)行初步的分解。, 版權(quán)所有,肝、膽、胰、十二指腸相互關(guān)系, 版權(quán)所有,小結(jié)：食物的消化過(guò)程,葡萄糖,脂肪酸和甘油,食物的消化過(guò)程包括兩個(gè)方面（30頁(yè)） 一是將食物切斷、磨碎、與消化液充分混合 二是食物中的大分子有機(jī)物在消化酶的作用下分解為能被細(xì)胞吸收的小分子有機(jī)物。, 版權(quán)所有,營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的吸收,食物在消化道內(nèi)經(jīng)過(guò)消化，最終分解成葡萄糖、氨基酸等能夠被人體吸收的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。究竟是在小腸中還是大腸中被吸收的呢？,營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)是在哪里被吸收的呢？, 版權(quán)所有, 版權(quán)所有,（1）小腸很長(zhǎng)，約56米，營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)在小腸中的停留時(shí)間長(zhǎng)。 2、（2）小腸內(nèi)表面有許多皺襞和絨毛，增加了內(nèi)表面積。 3、 （3）小腸絨毛壁很薄，小腸絨毛內(nèi)分布著豐富的毛細(xì)血管，有利于營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的吸收。,結(jié)論,小腸是人體內(nèi)吸收營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的主要器官。, 版權(quán)所有,1.食物的營(yíng)養(yǎng)成分中，必須經(jīng)過(guò)消化才能吸收的是（ ） A水、無(wú)機(jī)鹽、維生素 B蛋白質(zhì)、淀粉、脂肪 C蛋白質(zhì)、維生素、脂肪 D淀粉、無(wú)機(jī)鹽蛋白質(zhì) 2.人體最大的消化腺是（ ） A胰腺 B腸腺 C肝臟 D胃腺 3.胃的主要功能是（ ） A消化蛋白質(zhì) B消化糖類(lèi) C消化脂肪 D暫時(shí)儲(chǔ)存食物和初步消化蛋白質(zhì) 4.人體消化道中具有消化食物能力的器官是（ ） A口腔、食道、胃