1、幼兒園健康教育的年度工作計劃范文 設(shè)計意圖：隨著人們健康意識的不斷提高，各種野菜紛紛被擺上了人們的餐桌。孩子對野菜有一些朦朧的了解。戶外活動時，孩子們對院子墻角下的野菜產(chǎn)生了濃厚的興趣，不多的野菜很快被幼兒挖光了，幼兒意猶未盡?；亟淌液?，仍在談?wù)撝?。野菜是自然植物，種類繁多，用處廣泛。為滿足幼兒探究欲望，我們設(shè)計了此活動，使幼兒對野菜有更詳盡的認(rèn)識和了解。 1、引導(dǎo)幼兒認(rèn)識幾種常見野菜，了解其名稱、外行特征、用途。 2、能合作設(shè)計出簡單的野菜食譜，并能在教師的指導(dǎo)下進(jìn)行簡單的烹制。 3、提高幼兒的動手操作能力和自力能力，體驗合作共享的快樂。 4、激發(fā)幼兒喜歡吃野菜的情感。 1、請家長幫助幼兒準(zhǔn)

2、備挖野菜用的工具：鏟子、籃子。 2、鍋、鏟等烹飪工具，油、鹽、醬、醋、甜醬等調(diào)料，雞蛋、豬肉適量。 3、師、幼、家長一起搜集野菜圖片、實物，創(chuàng)設(shè)資料區(qū)。 一、激發(fā)幼兒活動興趣。 1、小朋友吃過野菜嗎？吃過什么樣的野菜？什么味道？ 2、你還認(rèn)識哪些野菜？它們是什么樣子的？ 3、我們小區(qū)的小山上有好多野菜，小朋友想不想去挖？ 4、挖野菜需要什么工具？挖野菜時應(yīng)注意什么？ 二、上山挖野菜。 1、引導(dǎo)幼兒探索不同野菜的挖法。 苦菜主要吃它的什么？ _挖出它的根？ 薺菜主要吃它的什么？怎樣挖呢？ 婆婆丁主要吃它的什么？怎樣挖呢？ 灰灰菜、扁針芽？ 2、幼兒分散挖野菜。 教師進(jìn)一步強調(diào)安全：不亂跑，不可以拿著工具打鬧，注意別把泥土弄到衣服上和眼睛里，不挖不認(rèn)識的野菜，看見洞口不掏不挖。 引導(dǎo)幼兒辨認(rèn)、采挖各種野菜。 三、擇野菜。 我們小朋友從山上挖回了這么多野菜寶寶，可這些野菜寶寶都迷了路找不到家了，而且，他們的衣服也都臟了，小朋友想不想幫小野菜把臟衣服換掉，并把它們送回家？教師指導(dǎo)幼兒擇菜、分類。 四、野菜自助大餐。 1 、這些野菜寶寶很想成為我們小朋友的朋友，你知道怎樣和它交朋友嗎？（喜歡吃它） 2、引導(dǎo)小朋友討論各種野菜的吃法 。 3、分組合作設(shè)計一份食譜。 4、教師分組指導(dǎo)幼兒烹飪。 5、舉行野菜自助