1、開店流程,已建成的租賃物業(yè) 按新一佳要求而建的物業(yè) 轉(zhuǎn)讓由新一佳改造的店,新一佳目前開店的幾種類型,5個文件,啟動報告 租賃合同 （合作合同）：工程界面、各個附件 經(jīng)總部領(lǐng)導(dǎo)確認的平面圖（動線圖） 新一佳展店手冊：目錄 展店形象規(guī)范：目錄 記?。嚎偛坑肋h是你的堅強后盾，展店部一定是你最直接的領(lǐng)導(dǎo)。,兩個月：指啟動報告中啟動日期開始 進度表 (工程資產(chǎn)人力商品財務(wù)),籌 備 期,分為五個時期,組建期 規(guī)劃設(shè)計期 施工期 商品組織 開業(yè)期,組建期,熟悉總部各部門 人事部 資產(chǎn)部 商品部 財務(wù)部 展店部 防損部 認識總部各部門負責(zé)人 到展店部接受培訓(xùn) 總部直屬分派人員的確認 工程項目經(jīng)理：第一時間和

2、店長匯合 四位處長的報批選調(diào) 人事經(jīng)理 財務(wù)經(jīng)理 防損經(jīng)理 收貨經(jīng)理及夜值班經(jīng)理,與項目經(jīng)理一同到達待開業(yè)的現(xiàn)場，與業(yè)主取得聯(lián)系：,這一時期的工作 辦公室（租、借） 辦公通訊設(shè)備（租、借、自購）,規(guī)劃期 (一至三周), 工程項目經(jīng)理到位，工程項目需要物業(yè)方提供的文件并申報的項目有：附文件 各處處長以最快的時間報到，熟悉現(xiàn)場、討論平面圖 (現(xiàn)場與圖紙總是有差距，這包括：尺寸、消防設(shè)備、配電設(shè)備、電梯設(shè)計) 電梯設(shè)計位置：我們的電梯設(shè)計是以理想的位置來安排的，有一些設(shè)計往往與物業(yè)的結(jié)構(gòu)有矛盾 (碰到這種情況在第一時間上報總部并聯(lián)系原物業(yè)設(shè)計單位討論結(jié)構(gòu)改造事宜) 根據(jù)現(xiàn)場與原圖紙的差距，提出修改建

3、議報總部展店部 根據(jù)確認的平面圖，進行各部門的位置和陳列地線的確認 參考文件： 商品陳列布局圖 02處地線統(tǒng)計表 03處地線統(tǒng)計表 與家樂福的對比 冷庫面積對比表 新一佳銷售面積對比表 利于防盜的賣場布局 根據(jù)店面大小和當(dāng)?shù)卮_認：各部門面積大小、設(shè)備多少、填報資產(chǎn)設(shè)備申請清單, 項目經(jīng)理填報工程改造項目清單交總部工程預(yù)算部出具（指導(dǎo)）標(biāo)底價組織招投標(biāo)活動（裝修超50萬就要招標(biāo)），有結(jié)構(gòu)改造項目要有更長的設(shè)計和報建時間 參考文件： 低投入計劃 關(guān)于減少新店生鮮投資, 宣傳： 胡主席來到新一佳 新一佳大型超市的描述 新會報關(guān)于新一佳的幾篇報道 人力： 從第二周開始，人事、財務(wù)、防損開始陸續(xù)到位 招

4、聘大會的籌備：這是第一個公開亮相的機會，一 定要高度重視，保證成功 招聘大會應(yīng)注意的重點：附件招聘大會的重點,人事部調(diào)查當(dāng)?shù)氐男劫Y水平制訂店的薪資標(biāo)準報總部人事部審批：附薪資標(biāo)準樣板 與當(dāng)?shù)貏趧泳稚绫＞秩〉寐?lián)系，了解當(dāng)?shù)囟顩r。 部門主管陸續(xù)到位，挑選主管時應(yīng)注意： 二級決定，尊重處長意見 把關(guān)要嚴，決定要快 集中面試，筆試 制定主管的培訓(xùn)計劃： 使新提升的主管迅速成為合格的主管 讓大家盡快融合 給處長更多的鍛煉機會,施 工 期 (四十至六十天) 從第三周開始至第十周 (前提條件是沒有結(jié)構(gòu)改造) 工程項目全面展開 參考資料： 工程開工前計劃樣本 兩天工作計劃（這是控制施工進度的有效方法） 資

5、產(chǎn)設(shè)備：全面進入訂購狀態(tài)，這一階段注意： 要委派專人跟蹤 此事，通常是04處長負責(zé) 所有店內(nèi)資產(chǎn)需求都必須匯集到店資產(chǎn)專員處 所有資產(chǎn)申報交資產(chǎn)部 ，同時交展店部一份（便于跟蹤有證可查）,施工期-資產(chǎn) 新店設(shè)備采購,* 新設(shè)備采購交貨期,* 新店貨架流程,* 貨架訂貨,* 各級城市新店設(shè)備 * 資產(chǎn)設(shè)備跟蹤表,施工期-人力,根據(jù)當(dāng)?shù)噩F(xiàn)狀，提報各部門人員需求計劃(店長要嚴格把關(guān)，控制人員數(shù)量避免開業(yè)后人力成本的壓力) 根據(jù)施工進度確定招聘大會日期 (提前四十天左右),施工期-商品 一各處長要求各部門主管，完成開店需確認的文件，共22 項。 附件1：22項文件清單 附件2：22項文件對應(yīng)表格 (1

6、.) (2.) (3.) (4.) (5.) (6.) (7.) (8.) (9.) (10.) (11.)(12.) (13.) (14.) (15.A.B) (16.) (17.A.B) (18.) (19.) (20.A.B) (21.) (22.) 二在999單品表的基礎(chǔ)上與商品部討論確認新店單品表 DM清單首期定單 附件1：999單品表 附件2：DM清單樣板 附件3：首期定單樣板,施工期-財務(wù) 財務(wù)：開店所必須辦的各項證照 附件1：各種證照清單 附件2：辦照程序 開店時到年末的各項預(yù)算,四訂貨期 (開業(yè)前二十五天) 工程：即將進入收尾 管理表格 附件：1.工期延誤通報表 2.兩天計劃

7、表 3.安全整改通報表 4.質(zhì)量整改通報表,訂貨期-資產(chǎn) 各項設(shè)備均已進，收貨、安裝、調(diào)試階段，必須每天跟進各項大型設(shè)備的到貨及安裝進度 開始申購小資產(chǎn)及耗材 小資產(chǎn)及耗材清單附表：1.小資產(chǎn)耗材 2.耗材清單 企劃宣傳活動亦已進入高潮前期 比較有效的活動 門前的演出活動 居委會的走訪搞社區(qū)宣傳 有廣告公司策劃的報刊電視等媒體宣傳,訂貨期-人力 已確認所有員工辦理入職手續(xù) 95%以上的員工確保到位，并已接收培訓(xùn) 附件：培訓(xùn)計劃 收銀員及有關(guān)技術(shù)工種已分派到其它分店跟班上崗 附件：收銀員培訓(xùn)計劃 員工工衣柜、工衣、辦公用品到位配發(fā),訂貨期-商品,訂貨依據(jù) 全店的銷售預(yù)估 各部門的銷售預(yù)估 根據(jù)開

8、業(yè)時段和地點 各部門的庫存,重點商品 基本商品 DM促銷商品 現(xiàn)采商品 地產(chǎn)商品,*注意：保鮮食品和生鮮到貨日期,商品陳列的好壞，直接關(guān)系到新開店的形象和銷售額的高低及顧客的滿意程度 如何能陳列好，兩個辦法： 嚴格按照本公司的陳列標(biāo)準規(guī)范陳列，棚閣圖要完整、詳細附商品陳列 學(xué)習(xí)先進同行的陳列亮點 附陳列圖片 鼓勵員工創(chuàng)新，最好的陳列是突破以前條條框框的陳列 *注意：1超低價形象用商品包裝商場 2保證有暢通的上貨通道 （如大米油）,財務(wù)：各項證照的落實檢查 *注意：基于消防許可證衛(wèi)生許可證的辦理，在進行賣場設(shè)計時，就要事先征求消防和防疫部門的意見（如消防分區(qū)、下水道、通風(fēng)、倉庫等）,五開業(yè)期 (

9、開業(yè)前7天) 資產(chǎn)設(shè)備已全部到位，并已調(diào)試完畢 開業(yè)典禮方案已獲批準，邀請嘉賓名單已擬定，并派送請柬 當(dāng)?shù)孛襟w的宣傳方案亦已落實 與當(dāng)?shù)卣〉寐?lián)系，在交通和安全方面有較為完善的方案及突發(fā)情況的應(yīng)急措施 DM海報的派發(fā)方案（開業(yè)前3天派發(fā)） 偶然情況的應(yīng)付措施，(如停電、火災(zāi)、打劫、炸彈威脅等) 對待競爭對手的策略和方案 開業(yè)當(dāng)天天氣情況變化的關(guān)注（下雨、高溫）,開業(yè)期-人力 確認所有員工都經(jīng)過培訓(xùn)，包括百貨部的人員、促銷人員，開業(yè)期間員工的排班、吃飯、兄弟店支援員工的住宿等的安排，開業(yè)期間公司領(lǐng)導(dǎo)及嘉賓的接待方案,開業(yè)期-商品 重點在價格檢查，開業(yè)前至少兩次全場100%價格檢查(過機)，對被

10、竊風(fēng)險大的商品的特別監(jiān)護和措施，每天關(guān)注商品的到貨率、到貨金額做最后的補救 對敏感性商品和DM商品做全面市調(diào)，了解競爭對手的動靜 做開業(yè)前的盤點工作,開業(yè)期-財務(wù) 開業(yè)各項工作流程的核查 現(xiàn)采資金的落實 零鈔充足滿足開業(yè)后的需求現(xiàn)金及提取程序確定，武裝押運服務(wù)合同 開業(yè)贈品和禮品發(fā)放的準備工作,剪 彩 程 序 附件：見展店標(biāo)準,瘋牛叫,展店形象規(guī)范目錄,第一部分 新店外部形象：店招、宣傳牌、廣告語、服務(wù)承諾 第二部分 新店內(nèi)部形象：服務(wù)中心、電梯兩側(cè)、走廊 店內(nèi)陳列區(qū)編號： 01生鮮區(qū)： 10熟食 11魚類 12蔬果 13面包 14鮮肉 02食品雜貨區(qū)：20液體 21洗滌 22干雜 23冷凍冷藏 03非食品區(qū)：31家用百貨 32文具 33休閑 34家用電器 36非季節(jié)性服飾 37季節(jié)性服飾 38鞋 50收銀 80收貨 85防損 95百貨,證照申報,設(shè)計圖（有資質(zhì)的設(shè)計單位蓋章） 消防報建 規(guī)劃的報建 招標(biāo)（方案、申請、公告、合同、評標(biāo)、中標(biāo)）等 施工報建 電力（增容）報批 供水（袋表）報批 煤氣（增容）報批 排污申批 廣告報建 廣告、施工、規(guī)劃、消防、供電、供水、供氣、排污等各項驗收 開業(yè),新一佳展店手冊目錄,第一部分：全國展店部架構(gòu)、職責(zé)、流程 全國展店部人力結(jié)構(gòu)、組織架構(gòu) 全國展店部目標(biāo)、職責(zé)、工作流程 全國展店部企劃工作流程 全國展店部新店營運