1、ICS65.020.30B 43DB37山東省地方標準DB37/T 3552020代替DB37/T 3552009微山麻鴨Weishan patridge duck2020 - 07 - 09發(fā)布2020 - 08 - 09實施山東省市場監(jiān)督管理局發(fā)布DB37/T 3552020前言本標準按照GB/T 1.12009給出的規(guī)則起草。本標準代替DB37/T 3552009微山麻鴨，與DB37/T 3552009相比，除編輯內(nèi)容外，主要技術內(nèi)容變化如下：修訂了范圍（1）；刪除了術語和定義（2），修改為規(guī)范性引用文件（2）；修訂了產(chǎn)地和品種特性（7），修改為原產(chǎn)地及品種特性（3）；修訂了體型外貌（3

2、）；修訂了體重體尺標準（3.2）；增加了不同生長階段體重標準（5）；修訂了產(chǎn)蛋性能（4.2）；修訂了繁殖性能（4.3）；增加了蛋品質標準（6.4）；刪除了等級評定（5）；刪除了種蛋、種苗、種鴨出場標準（6）；刪除了附錄A 微山麻鴨綜合評定表，修改為附錄A 成年鴨圖片。本標準由山東省畜牧獸醫(yī)局提出并組織實施。本標準由山東省畜牧業(yè)標準化技術委員會歸口。本標準起草單位：山東省農(nóng)業(yè)科學院家禽研究所、濟寧市畜牧業(yè)發(fā)展中心。本標準主要起草人：曹頂國、韓海霞、李福偉、雷秋霞、周艷、劉瑋、高金波、劉杰、楊景晁、李桂明、張圓。本標準所代替標準的歷次版本發(fā)布情況為：DB37/T 3552009；DB37/T 35

3、52002。5微山麻鴨1 范圍本標準規(guī)定了微山麻鴨原產(chǎn)地及品種特性、體型外貌、成年體重和體尺、生產(chǎn)性能與測定方法。本標準適應于微山麻鴨的品種鑒定。2 規(guī)范性引用文件下列文件對于本文件的應用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，僅所注日期的版本適用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改單）適用于本文件。NY/T 823家禽生產(chǎn)性能名詞術語和度量統(tǒng)計方法3 原產(chǎn)地及品種特性原產(chǎn)地為山東省微山湖、南陽湖、獨山湖和昭陽湖流域，中心產(chǎn)區(qū)為微山縣、魚臺縣、任城區(qū)和滕州市的沿湖鄉(xiāng)鎮(zhèn)，濟寧、棗莊其他縣市區(qū)也有分布。屬蛋用型品種。4 體型外貌4.1 雛鴨雛鴨絨毛呈黃色，背部絨毛尖稍帶黑色。4

4、.2 成年鴨體型緊湊，頸細長，前胸較小，稍向上抬起，尾部略上翹，體軀似船形。喙青色居多，黑色次之，少數(shù)呈橘黃色，喙豆呈黑色。虹彩土黃色居多，少數(shù)呈青灰色。脛、蹼以橘紅（黃）色居多，少數(shù)呈青灰色。皮膚白色。公鴨頭及頸上段頸羽為孔雀綠色、有光澤，頸中段以下至食管膨大處羽毛呈紅褐色，背鞍部羽呈灰色，腹羽灰白色，主、副翼羽呈紅褐色、間有白色，雄性羽3根至5根，呈黑色。母鴨分為深麻鴨和淺麻鴨兩種類型，羽片中央均有一黑羽線。深麻鴨約占60 %，背羽、頸羽多為青色，邊緣呈暗褐色，主翼羽和副翼羽為黑色。淺麻鴨約占40 %，背羽、主翼羽及副翼羽呈紅褐色，羽毛邊緣為黃褐色。成年鴨圖片參見附錄A。5 成年體重和體尺

5、成年（43周齡）體重和體尺見表1。表1 微山麻鴨成年體重和體尺性別體重g體斜長cm胸寬cm胸深cm龍骨長cm骨盆寬cm脛長cm脛圍cm半潛水長cm公鴨1775.0130.624.211.468.130.277.540.5014.290.588.200.337.130.334.580.1659.081.27母鴨1873.3107.623.181.367.330.446.940.4313.050.437.820.416.730.334.490.2154.831.686 生產(chǎn)性能6.1 生長發(fā)育性能各生長發(fā)育階段的體重見表2。表2 微山麻鴨不同生長階段的體重（g）性別初生重4周齡16周齡20周齡公鴨

6、43.43.2750.797.71655.0107.01754.8135.3母鴨43.43.2700.6116.41572.9121.41683.8135.26.2 肉用性能成年肉用性能見表3。表3 微山麻鴨肉用性能性別活重g屠宰率%半凈膛率%全凈膛率%腿肌率%胸肌率%腹脂率%公鴨1829.1157.190.831.1981.291.9971.492.6511.641.0913.211.702.061.27母鴨1910.9122.889.502.1780.471.8170.102.4611.240.8213.630.943.481.046.3 繁殖性能繁殖性能見表4。表4 微山麻鴨繁殖性能開產(chǎn)日齡d開產(chǎn)體重g開產(chǎn)蛋重g72周齡產(chǎn)蛋數(shù)個受精率%受精蛋孵化率%144.06.01683.8135.250.31.54205.015.090856.4 蛋品質43周齡蛋品質見表5。表5 微山麻鴨43周齡蛋品質蛋殼顏色蛋重g蛋形指數(shù)哈氏單位蛋殼厚度mm蛋殼強度kg/cm3蛋殼比率%蛋黃比率%多數(shù)青殼少數(shù)白色70.686.391.370.0777.118.830.390.024.790.9311.661.0731.772.757 測定方法描述體型外貌特征采用目測法。體重和體尺、生長發(fā)育性能、肉用性能、繁殖性能和蛋品質的測定按照N