1、-農(nóng)歷年夜飯的正確食譜和順序應該是一排、兩次調(diào)整和三次補充。在分娩期間，飲食不僅要補充生產(chǎn)過程中消耗的大量體力，還要充分產(chǎn)奶。懷孕期間子宮腫脹，對其他器官造成壓迫，分娩后胃腸功能尚未恢復正常，因此必須少吃多餐，保證營養(yǎng)，不增加胃腸負擔，使身體慢慢恢復。從營養(yǎng)的角度來看，不同的食物含有不同種類和數(shù)量的營養(yǎng)物質(zhì)，所以農(nóng)歷年夜飯的制作應該與肉類和蔬菜相匹配，以保證營養(yǎng)物質(zhì)的吸收。食物應在分娩后食用，分娩后的第一餐應是可消化和有營養(yǎng)的流質(zhì)食物的首選。如水煮荷包蛋加糖、煮蛋花湯、藕粉等。等到第二天吃一些軟的食物或普通的飯菜。分娩后5-7天，主食應該是稀飯、軟飯、爛面條和蛋羹。不要吃太多油膩的東西，比如雞

2、肉和豬蹄。產(chǎn)后7天，食欲正常，可以吃魚、肉、蛋、雞等。但是不要太飽。分娩后一個月內(nèi)，建議多吃一天，每天5-6餐。分娩后吃食物：富含鐵的食物可以促進體內(nèi)鐵的吸收；富含維生素B的食物，如維生素B12和葉酸；富含蛋白質(zhì)的食物有助于產(chǎn)后母親增強營養(yǎng)。肉：魚、雞、豬肉和動物內(nèi)臟。蔬菜：海帶、紫菜、大豆、菠菜、芹菜和油菜。水果：西紅柿、杏、棗和橘子。避免在分娩后吃食物，而在分娩時躺著，這是分娩后的恢復期，而且身體虛弱，所以避免吃一些不健康的食物。產(chǎn)后氣血不足，應多吃溫熱食物，以利于氣血的恢復。如果分娩后吃冷或冷的食物，將不利于氣血的富集，容易導致脾胃消化吸收功能障礙，不利于惡露的排出和淤血的清除。分娩后避

3、免吃食物：孕婦避免吃太冷太辣的食物。不要吃有營養(yǎng)的滋補食品，如人參和鹿茸。最好不要吃刺激性食物和難消化的食物，以免給你母親的身體帶來沉重的負擔。蔬菜：辣椒和南瓜。水果：烏梅、蓮子和柿子。大補藥：人參、鹿茸、燕窩、枸杞、阿膠和鱉甲。太陰飯的幾種常見配料，紅糖、芝麻、雞蛋、燉小米、鯉魚、藕、黃花菜、豆芽、海帶、生菜、蔬菜和水果、紅棗，2500克(5公斤):補血安神、活血止痛。用芹菜烹飪可以降低膽固醇。紅棗還含有維生素A、維生素B和氨基酸，具有很強的美容效果。經(jīng)常食用能使面部皮膚紅潤。小米1000克(2公斤):易于消化，養(yǎng)胃，添加紅糖可以補血，幫助女性恢復體力，并刺激腸道蠕動。1000克(2公斤)紅

4、豆：補血，消除水腫，改善產(chǎn)后貧血。薏苡仁1000克(2公斤):利尿、消腫、美容、減肥，可改善產(chǎn)后水腫、美化皮膚和改善色斑問題(月經(jīng)期間避免進食)。1000克(2公斤)糯米可以預防胃下垂，500克(1公斤)糙米含有大量纖維素，具有減肥、凈化血液、防止便秘、改善腸胃、幫助新陳代謝和解毒的功能。黑米500克(1公斤):多吃黑米具有開胃健脾、溫肝明目、活血的功效，對婦女產(chǎn)后虛弱、病后體虛、貧血、腎虛有很好的滋補作用?；ㄉ?00克，能養(yǎng)血和牛奶，能治療貧血和出血。黑豆500克(1公斤):富含植物蛋白，能改善腳氣、浮腫、腹部和身體肌肉松弛。500克(1公斤)大豆富含蛋白質(zhì)和各種必需氨基酸，可提高人體免疫力

5、，保護心臟，降低血糖和血脂，保持皮膚彈性，保持美麗和控制體重增加。豆腐適量：益氣何忠，金圣潤燥，清熱解毒。黑芝麻500克(1公斤):富含維生素E，能有效抑制高鈣含量可以防止鈣流失和便秘。適量的玉米具有開胃健脾、除濕利尿的作用，主要用于腹瀉、消化不良和水腫。鈣含量接近乳制品，維生素含量也很高，而且膽固醇可以降低。高含量的膳食纖維可以促進胃腸蠕動，預防便秘和結(jié)直腸癌。糯米：有利于女性利尿消腫，還能促進乳汁分泌。龍須面是適中的。面條的主要營養(yǎng)成分是蛋白質(zhì)、脂肪和碳水化合物；易于消化吸收，具有補血益氣、提高免疫力、平衡營養(yǎng)的功效。適量的面包、饅頭和花卷：發(fā)酵面包、饅頭和花卷有利于消化和吸收。產(chǎn)婦在分娩

6、期間消化功能較弱，所以更適合吃這種食物。小點心香甜可口，富含鐵、鈣、磷等。去除水分，營養(yǎng)豐富，非常適合初產(chǎn)婦在產(chǎn)褥期作為額外的一餐。有適量的紅豆醬，不僅柔軟易消化，還具有補血、生水、促進乳汁分泌的功能，是產(chǎn)婦和哺乳期婦女的好食品。餛飩營養(yǎng)豐富，味道鮮美。適用于產(chǎn)后血虛、乏力、便秘的婦女。分娩期間的飲食主要是補充孕期和分娩期間的消耗，恢復器官功能。根據(jù)傳統(tǒng)習慣，他們大多會吃高營養(yǎng)的食物，如紅糖、芝麻、雞蛋、魚湯、小米粥等。滿足女性的生理需求。下面介紹幾種常用原料亞麻油的功效和作用。古人說：吃亞麻籽(亞麻籽)黑芝麻可以去除所有的慢性病，并有回春和長生不老的功效。芝麻油還含有蛋白質(zhì)、芝麻素、維生素E

7、、卵磷脂、蔗糖、鈣、磷、鐵等礦物質(zhì)。營養(yǎng)極其豐富。近年來，隨著科學技術(shù)的進步，亞麻油的營養(yǎng)價值和保健功能引起了醫(yī)藥、食品、農(nóng)業(yè)等諸多領(lǐng)域科學家的關(guān)注。大量研究結(jié)果表明，亞麻籽油是一種優(yōu)質(zhì)食用油，富含亞麻酸和各種不飽和脂肪酸，可直接轉(zhuǎn)化為人體內(nèi)的二十二碳六烯酸和二十碳五烯酸。芝麻油含有48%的亞麻酸，是世界上最高的。它是一種經(jīng)濟實用的“深海魚油”。眾所周知，“魚油”指的是EPA和DHA，它們是由魚體內(nèi)的海洋亞麻酸(主要包含在海藻中)轉(zhuǎn)化而來的。因此，吃富含-亞麻酸的亞麻籽油可以起到吃“魚油”的作用；它能修復和更新腦神經(jīng)細胞膜的不飽和脂肪酸鏈，健腦益智，降血脂，抗血小板聚集，擴張小動脈，防止血栓形

8、成。中文名稱亞麻籽油也稱為亞麻籽油。子曰油的主要原料是亞麻籽油。亞麻籽含有防腐劑嗎？據(jù)國家權(quán)威部門測定，客家子曰酒富含人體必需的18種氨基酸、14種對人體有益的微量元素、6種維生素和豐富的葡萄糖，具有較高的營養(yǎng)價值和“液體蛋糕”的美稱。每一位生完孩子坐在坐月子上的客家婦女，每天必定要做一只坐月子酒雞來吃，這對于產(chǎn)后氣血消耗恢復元氣，避免頭暈、疲勞、頭暈、出汗、惡露不絕有著非常獨特的效果，增加乳汁催乳的效果也非常顯著。因此，哪里有客家，哪里就有客家娘酒，客家對客家娘酒的感情是無法用語言來形容的。月亮米酒的生產(chǎn)主要分為三個步驟：1 .飯前準備；2.加工和生產(chǎn)；3.飯后，飯前準備，月亮餐食譜的制定。

9、分娩期間，婦女處于特殊時期。除了補充足夠的營養(yǎng)以促進產(chǎn)后體力的恢復，他們還需要給新生兒喂奶。由于產(chǎn)婦不時進行母乳喂養(yǎng)，因此有必要增加進餐次數(shù)，一般一日六餐，并在飯前做好準備。根據(jù)上述原則，每日三餐分為早上、中午和晚上三頓正餐，以及一日三餐每天1-2杯牛奶和2-3個雞蛋；午餐和晚餐一份肉、一份蔬菜和一份湯，零食、水果等。早餐和晚餐，各種粥和餛飩等。日常主食可以多種多樣。根據(jù)上述原則，并根據(jù)產(chǎn)婦的口味，農(nóng)歷年夜飯的配方應制定：綠色蔬菜和水果應選擇沒有或很少農(nóng)藥污染，肉類產(chǎn)品已通過國家檢疫應購買常規(guī)商店。2.在加工制造中，我們應該掌握以下原則：生熟切菜板、刀具和破布分開。煮湯的主要原料，如烏骨雞和排

10、骨，可以在冷水中用文火煮，以保持營養(yǎng)成分。烹飪時，我們要注意色香味俱全，既有營養(yǎng)又能享受到吃的樂趣。營養(yǎng)搭配要均衡，產(chǎn)婦不宜每天吃大魚大肉，這將使產(chǎn)婦因熱量攝入過多而迅速增重。在保證營養(yǎng)的同時，我們應該適當多吃水果和蔬菜。3.晚餐后，清洗用過的炊具并放回原處。清潔爐灶周圍區(qū)域，清潔地面并用拖把擦拭；產(chǎn)婦吃完后，客房服務員將餐具打包，清洗干凈，然后用保鮮膜將湯菜放入冰箱。農(nóng)歷年夜飯營養(yǎng)均衡，干凈衛(wèi)生，咸味適中。生產(chǎn)后，廚房用具干凈整潔?！咀⒁馐马棥孔瞿暌癸垥r，禁止使用辛辣和刺激性調(diào)味品。注意農(nóng)歷年夜飯的均衡營養(yǎng)，改變坐月子只吃小米粥、紅糖、雞蛋和雞湯的傳統(tǒng)觀念?！竟ぞ吲c材料】一般廚房用具、湯鍋、

11、農(nóng)歷食譜參考、肉類菜肴：紅燒雞翅、紅燒海帶肉、蝦仁、紅燒魚片及其他素菜：白菜燉豆腐、菠菜炒雞蛋、蘑菇烤油菜籽、油煎小麥、鮮蘑菇和花椰菜等。湯類：鯽魚湯、烏骨雞湯、甲魚湯、花生排骨湯、蓮藕豬蹄湯、番茄牛肉湯、白菜肉丸湯、羊肉湯等。主食：米飯、米卷、糖包、饅頭、白千層餅等。加入蓮子紅棗粥、小米紅糖粥、百合紅豆粥、紅棗綠豆粥、玉米面條粥、坑坑湯、雞湯餛飩、大骨面條湯，產(chǎn)后前三天，產(chǎn)后前三天：拒絕油膩，味道清淡，不要在產(chǎn)后前三天吃油膩的東西，一定要清淡。因為這時乳腺導管沒有打開，嬰兒吃得少，吸得少，吃得大，乳汁就被堵在乳房里。第一周的惡露排出期(解毒期)的特點是以流質(zhì)食物為主，少量膳食，營養(yǎng)比例為：蛋

12、白質(zhì)30%，脂肪20%，碳水化合物50%。星期一，8: 00小米粥和紅糖10: 00曹彤鴿子湯12: 00奶油凍15: 00曹彤黑魚湯18: 00小米粥和鴿子湯星期二，8: 00小米粥和紅糖10: 00曹彤鴿子湯12: 00奶油凍和綠色蔬菜15: 00曹彤黑魚湯18: 00綠色蔬菜軟面條香蕉星期三， 8: 00小米粥和紅糖10: 00曹彤鴿湯12: 00蛋羹和肉末15: 00曹彤黑魚湯18: 00青菜軟面香蕉星期四，8: 00山藥粥和紅糖10: 00全湯12: 00小米粥和雞蛋15: 00全湯18: 00肉末香蕉星期五， 8點糯米和紅糖10點曹彤鴿子湯12點肉末蛋羹15點曹彤蛇頭18點香蕉周六

13、8點紅豆粥和雞蛋10點曹彤豬肝湯12點米粥絲瓜絡(luò)雞蛋15點曹彤鯉魚湯18點面條西瓜絲周日， 8: 00八寶粥紅糖10: 00曹彤豬肝湯12: 00米粥蛋餅15: 00曹彤鯉魚湯18: 00大蝦面西瓜、月亮餐(第一天)、一杯萊菔子水和一杯白開水米粥剖宮產(chǎn)后6小時，產(chǎn)婦只能吃萊菔子水后腸道排氣。 促進胃腸功能恢復和防止脹氣發(fā)生的作用是在分娩后8小時去廁所。排尿非常重要。它可以預防尿路感染。月亮餐(第二天)，早上：小米粥(煮雞蛋增加血液循環(huán)，牛奶)和中藥路路通(通過牛奶管)，月亮餐(第三天)，上午：白米粥(其中可以添加一些小米)，肉包子與酒(肉餡不吃，它有打開牛奶的效果)下午：雞蛋蛋羹和綠色蔬菜草魚

14、湯，晚上：綠色蔬菜軟面條香蕉注：小米(白米很容易生氣，加入一些小米會中和它。紅棗(驅(qū)逐惡露，但最好在后期少吃，否則惡露總是不干凈和惱人的。從第三天開始，我將每天吃一根香蕉來緩解便秘。香蕉可以放入微波爐加熱30秒后再吃。這樣做是為了讓你不能吃冷水果，其他水果也可以這樣做，比如獼猴桃。沒有微波爐可以考慮在熱水中浸泡十分鐘。香蕉粥材料：大米50-100克，香蕉200克。制作：將大米洗凈，放入砂鍋里煮粥，煮至600毫升左右，將香蕉去皮，切成小塊，放入粥中一起煮。功效：清熱通便，子宮盆腔收縮第二周，特點：以半流質(zhì)軟食為主要營養(yǎng)比例：蛋白質(zhì)25%，脂肪25%，碳水化合物50%，周一8點米粥紅糖10點魷魚湯

15、12點肉絲面(雞蛋)15點豬肚湯18點軟飯西紅柿炒雞蛋汁周二， 8點米粥紅糖雞蛋10點豬肚湯12點南瓜餅15點絲瓜雞蛋湯18點軟米炒茄子汁星期三8點米粥豆醬包10點豬腰湯12點花卷胡蘿卜絲15點紫菜蛋花湯18點軟米豆腐汁星期四， 8米粥蛋餅10肘子湯12混亂15蝦皮西紅柿湯18軟米炸蝦汁星期五，米酒糖包10鯉魚湯12面條雞蛋15海鮮湯18軟米木耳綠蔬菜汁星期六，8米粥卷10豬腰湯12米酒蒸包15牛奶糖冬瓜18軟米蘿卜肉汁星期日，以及第三個星期的營養(yǎng)期，特點：軟食品到正常食品。 營養(yǎng)比例：蛋白質(zhì)15%，脂肪25%，碳水化合物60%， 周一8: 00煮雞蛋配小米粥10: 00骨頭湯12: 00炸蝦

16、和卷心菜肉14: 30鯉魚湯17: 00油炸牛肉和含油生菜水果周二8: 00雞蛋湯圓10: 00米酒湯12: 00軟炸里脊肉油炸蔬菜14: 30肘子湯17: 00竹筍油炸魚片蒸魚水果周三8: 00牛奶面包10: 00雞湯12: 00紅燒雞塊干貝心14: 30米酒湯17: 00番茄蛋卷水果星期四8: 00山藥粥和豆醬袋10: 00肘子湯12: 00排骨炒豆芽14: 30米酒湯17: 00紅燒茄子和土豆絲水果星期五8: 00番茄面條10: 00米酒湯12: 00胡蘿卜和黃雞塊14: 30魷魚湯17: 00紅燒豬蹄和土豆絲水果星期六8: 00紅豆粥蛋糕10: 00雞湯12: 00蝦皮卷心菜醬排骨14

17、: 30鯽魚湯17: 00芹菜豬肉雞蛋水果周日8: 00豆?jié){雞蛋包子10: 00骨湯12: 00紅燒魚三丁鮮肉14: 30雞湯17: 00醬蝦煎蛋水果，第四周恢復期(保健期)，特點：硬度適中，厚度適中，營養(yǎng)均衡，科學膳食，營養(yǎng)比例：蛋白質(zhì)15%，脂肪25%，碳水化合物60%， 周一8: 00南瓜粥煎蛋10: 00雞湯12: 00紅燒排骨青菜14: 30魚湯17: 00西紅柿雞蛋鯽魚豆腐水果周二8: 00豆腐腦漿10: 00肘子湯12: 00干炸魚什錦14: 30飯團湯17: 00芹菜肉油炸海鮮周三8: 00綠豆粥蛋糕10: 00骨湯12: 00卷心菜球和番茄汁魚片1:4:30胡蘿卜羊肉湯17: 00海參果周四8: 00牛奶面包10: 00雞湯12